النظام الغذائي القياسي Hypocholesterol - الجدول رقم 10: قائمة تقريبية لمدة أسبوع وكل يوم مع وصفات من الأطباق والمراجعات. حمية الغذائية الغذائية - الجدول رقم 10: ما هو ممكن وما لا يمكن أن يؤكل؟

يساعد نظام الغذائي في الغذائي 10 في تقليل مستوى الكوليسترول "الضار". تقدم المقالة وصفات للأطباق المفيدة.

لا يعتبر الكوليسترول منتجًا محظورًا. إذا كان تأثيره سلبيًا للغاية ، فسوف ينتمي إلى فئة السموم. بكميات معتدلة ، هناك حاجة إلى الكوليسترول لجسمنا ، لأنه مادة بناء للخلايا ، مع تكوين هرمونات الجنس وتشارك بنشاط في حماية المناعة.

• من المستحيل استبعاد الكوليسترول من النظام الغذائي.
• ولكن تجدر الإشارة إلى أن الفائض من هذه المادة يؤدي إلى انسداد الأوعية الدموية ، مما يزيد من خطر السكتات الدماغية والنوبات القلبية. بالإضافة إلى ذلك ، تزداد النسبة المئوية لأمراض الحصول. لا عجب أن زيادة الكوليسترول في الجسم والتي تسمى "القاتل غير المرئي".
• إذا تفاقم الحالة الصحية بشكل كبير ، فإن الضغط يقفز ، أو أن شخصًا ما من الأقارب المقربين قد زاد من الكوليسترول في الدم ، فلا يؤجل زيارة الطبيب في وقت لاحق. سيكون الطبيب فقط قادرًا على تشخيص العلاج الصحيح ووصفه.
• النظام الغذائي hypocholesterol هو حدث يجب تنفيذه في المقام الأول في المعركة ضد هذه الدهون الخطرة والضارة.

النظام الغذائي - الجدول رقم 10 ، مع تقييد ملح الصوديوم للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، في أمراض القلب ، الذبحة الصدرية ، زيادة الكوليسترول: قواعد النظام الغذائي

تساعد التغذية العلاجية ليس فقط على تقليل ضرر الكوليسترول على الجسم ، ولكن أيضًا يحسن عملية التمثيل الغذائي والدورة الدموية وعمل الكبد والكلى والأمعاء. إذا كنت مهيئًا وراثيًا للوزن الزائد ، فأنت تتعرض لخطر الإصابة بمرض السكري والأمراض القلبية وأمراض الأوعية الدموية. في هذه الحالة ، يجب عليك ببساطة ملاحظة النظام الغذائي - الجدول رقم 10.

قواعد النظام الغذائي مع تقييد ملح الجدول للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، في أمراض القلب ، الذبحة الصدرية ، زيادة الكوليسترول:

• رفض الدهون "الضارة". يحاول الكثير من الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم رفضًا من حيث المبدأ من الدهون في التغذية ، لكن هذا خطأ. هناك حاجة إلى الدهون المفيدة من قبل الجسم - الزيوت النباتية وزيت السمك.
• استهلاك الأسماك. يحتوي هذا المنتج على أحماض أوميغا 3 الدهنية المهمة للجسم ، لأنها تشارك في عملية تقليل خطر تصلب الشرايين. هذه المواد الموجودة في الأسماك (ولا يهم ما إذا كانت الأسماك الزيتية باهظة الثمن أو أرخص مشاة البحرية - كلها مفيدة) لها تأثير مضاد للالتهابات أو مضادات الأكسدة. مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع استخدم أي سمكة.
• الطريقة الصحيحة لصنع الأطباق. حتى المنتج الأكثر فائدة يمكن تدميره عن طريق القلي في الزيت. من الضروري غلي الطعام أو الخبز في الفرن أو البخار.
• لم يتم استقبال المرق وحساء الخضار. إذا طهي مرقًا من اللحم (وخاصة الدهون - لحم الخنزير ، حرق الدجاج) ، فإن كل الدهون ستذهب إلى السائل. لذلك ، أعط تفضيل مرق الخضار والبروكس المطبوخة على صدر الدجاج أو الماء. إذا كنت ترغب في وضع لحم آخر في الحساء ، فقم بغليه في مقلاة أخرى مسبقًا ، ووضع قطعة مسلوقة بدون دهون في الطبق النهائي.
• التوابل - تحسين طعم الطعام. إذا كنت لا تحب حمية الطاولة رقم 10 ، وسيبدو الطعام جديدًا ولا طعمه ، فأضف التوابل إلى الطعام. الأعشاب العطرية (النعناع ، روزماري) الفلفل الأسود ، أضف أطباق طعم غني جديد.
• Water-2-2.5 لتر يوميًا. تأكد من شرب الماء النظيف ، لكن الجسم مكون من المركبات والعصائر والمشروبات الفواكهة ومشروبات الفاكهة.
• التغذية العادية. لا ينبغي أن يكون الاستراحة بين الوجبات أكثر من 4 ساعات. علم نفسك أن تحمل الزبادي القبيح والفواكه والمكسرات ، بحيث يمكنك عمل وجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية.
• الكربوهيدرات المعقدة - أساس السلطة. خذ قاعدة مفادها أن أساس نظامك الغذائي اليومي هو الحبوب والحساء والخضروات والفواكه. تحتوي الكربوهيدرات المعقدة على عناصر تتبع ضرورية لجسمنا.
• الكحول محظور!

إذا انخفضت كمية الدهون في الاستخدام اليومي للمنتجات ، فهذا لا يعني أن إجمالي محتوى السعرات الحرارية يتم تقليله أيضًا. يجب أن تأكل 2500-3000 كيلو كالوري في اليوم. تغيير التغذية فقط بسبب مكونات المنتجات.

النظام الغذائي القياسي لنقص السكر في الدم - الجدول رقم 10: القائمة التقريبية للأسبوع

يتناقص عدد البروتينات يوميًا إلى 80-100 جرام. لا تسيء مع سمين كوخ الجبن ، والكريمة الحامضة محلية الصنع ، واللحوم والخروج. أعط تفضيلًا للأسماك وصدر الدجاج والبروتينات الخضار بدون الغلوتين (الصويا ، الفول ، البازلاء ، المكسرات وغيرها).

قائمة تقريبية لمدة أسبوع وفقًا لنظام غذائي قياسي لنقص السمك - الجدول رقم 10:

يمكنك تغيير مكونات أطباق القائمة حسب رغبتك. ولكن لا تنسى المنتجات الضارة بالصحة. لا يمكن تضمينها في النظام الغذائي.

النظام الغذائي القياسي لنقص السكر في الدم - الجدول رقم 10: القائمة التقريبية لكل يوم

من المهم لأي نظام غذائي أن يجعل نظامك الغذائي ليس متوازنًا فحسب ، بل متنوعًا أيضًا. بعد كل شيء ، إذا كان الطعام رتيبًا ، فسوف يشعر بالملل بعد فترة من الوقت وستريد أن تأكل أحد المنتجات المحظورة ، وفي نظام غذائي غير مقبول.

تذكر: النظام الغذائي ليس مجرد طعام أو مجموعة من المنتجات التي يمكن استهلاكها والتي ليست كذلك. النظام الغذائي هو نمط حياة يجب أن تبقى باستمرار.

فيما يلي خيارات الإفطار والغداء والعشاء من المنتجات المسموح بها لتسهيل إنشاء وتنويع قائمتك.

خيارات الإفطار:

خيارات الغداء:

في خيارات العشاء ، يتم تقديم الأطباق الثانية مع السلطات. الأطباق الأولى هي أي حساء مطبوخ من أي حبوب أو خضروات ، مع إضافة اللحوم المسلوقة بالفعل.

خيارات العشاء:

لتناول العشاء ، يمكنك طهي أي عصيدة مع قطعة من السمك أو فيليه الدجاج. يمكنك أيضًا صنع كرات اللحم من الدجاج أو اللحم المفروم من اللحم المفروم ، ولكنك طهي هذا الطبق للبخار أو الطهي في الماء فقط. بعد ساعتين من العشاء ، يُسمح بشرب كوب من الكفير المقشور أو كوب من الشاي الأخضر. هذا هو نظام غذائي قياسي من نقص السمك - الجدول رقم 10. قد تكون هذه قائمة تقريبية لكل يوم:

هام: مع زيادة الكوليسترول ، يوصى أيضًا بإجراء أيام الصيام مرة كل 10 أيام. ولكن ، قبل اتباع هذه التوصيات ، استشر طبيبك المعالج.

نظام غذائي Hypocholesterol - الجدول رقم 10: ما هو ممكن وما لا يمكن تناوله: جدول المنتجات المسموح بها

مع نظام غذائي hypocholesterol ، يجب إعداد جميع الأطباق مع الحد الأدنى من معالجة الطهي. درجة حرارة الأطباق قياسية من 60 إلى 70 درجة مئوية. يجب أن يشمل النظام الغذائي الأحماض الدهنية غير المشبعة المتعددة ، والمركبات الشحمية (الموجودة في اللحم البقري ، والأسماك المنخفضة الدسم ، والجبن المنزلية ، وفول الصويا ، والبروتينات الدجاج) ، والفيتامينات والعناصر النزرة (باستثناء الكالسيفيرول) ، والألياف الغذائية ، والمأكولات البحرية ، والبوتاسيوم ، والمغنيسيوم ، والطعام مع تأثير مثير (منتجات الألبان والحليب والخضروات والفواكه).

لذلك ، جدول المنتجات المسموح بها ، الجدول رقم 10 - ما هو ممكن وما لا يمكن تناوله:

استمرار الجدول: الفواكه والمشروبات والحلويات - يمكن أن تؤكل أيضًا. يجب أن تكون الحبوب أساس النظام الغذائي ، ويجب تضمين منتجات الألبان في النظام الغذائي 2-3 مرات في الأسبوع.

كما ترون ، هناك المزيد من الأطعمة المسموح بها في هذا النظام الغذائي أكثر من المحظور. قم بعمل قائمة من شأنها أن تساعد في تقليل الكوليسترول والحماية من ظهور الأمراض المميتة.

حمية الغذائية الغذائية - الجدول رقم 10: كم لشرب الماء؟

إذا تم وصف نظام الغذائي الغني - الجدول رقم 10 لارتفاع ضغط الدم ، فيجب أن يكون الماء في حالة سكر بكميات صغيرة ، خاصة مع أمراض الكلى - حتى 1.5 لتر يوميًا. في هذه الحالة ، يكون استخدام الملح محدودًا.

هام: لا تضع الأطباق عن قصد. تحتوي المنتجات بالفعل على الملح في شكل طبيعي وهي كافية للجسم إذا كانت التغذية متوازنة.

إذا كانت الكلى صحية ، وتم إرجاع الضغط إلى طبيعتها بعد استخدام نظام الغذائي الغني بالمرض ، فيمكنك البدء في زيادة حجم السوائل المستخدمة إلى 2 لتر يوميًا. لكن الملح محظور أيضًا ، لأنه يؤخر السوائل في الجسم.

حمية الغذائية الغذائية - الجدول رقم 10: هل من الممكن أن تأكل هالفا؟

هالفا هو علاج مفضل من الطفولة. هذه الحلاوة الشرقية مصنوعة من الزيوت النباتية مع إضافة السكر. مع نظام غذائي hypocholesterol - يُحظر على الجدول رقم 10 أن يأكل الحلويات ، لأن التمثيل الغذائي مضطرب.

تذكر: يتحول جزيء السكر إلى جزيئين من الدهون "السيئة".

لكن الكوليسترول "الضار" هو الدهون الحيوانية التي ليست في هالفا. لذلك ، على السؤال: هل من الممكن أن تأكل هالفا ، يمكنك الإجابة بشكل غامض: نعم ، ولا. من ناحية ، يتم إنتاج Halva من الزيوت النباتية ، ولكن من ناحية أخرى ، فهي عالية جدًا ويحتوي على الكثير من السكر. إذا كنت لا تزال ترغب في تدليل نفسك مع هذه الشهية ، فيمكنك تناول 50-100 جرام من Halva مرة واحدة في شهر لا شيء سيحدث. وبطبيعة الحال ، من المستحيل إساءة استخدام هذا المنتج.

كم شهر للجلوس على نظام غذائي hypocholesterol؟

لتحقيق تأثير الشفاء ، سيتعين عليك الجلوس على نظام غذائي من نقص الخواص من عدة أسابيع إلى عدة أشهر. يتم إنشاء فترة الامتثال للنظام الغذائي فقط من قبل الطبيب. يتعين على الكثير من الناس مراقبة حياتهم طوال حياتهم ، إذا كان هناك خطر من إعادة تدوين الكوليسترول ، والميل المفرط وزيادة الضغط.

وصفات من الأطباق لنظام غذائي hypocholesterol

من السهل طبخ الأطباق لنظام غذائي hypocholesterol. إذا كنت بحاجة إلى وضع البيض ، فيجب وضع البروتينات فقط. الأطباق مطهو على البخار أو المغلي أو المخبوزات في الفرن ، ولكن بدون قشرة. نتيجة لذلك ، سيكون من الممكن صنع الأطباق الصحية ليس فقط ، ولكن أيضًا لذيذة ، ولكن القائمة متنوعة. وصفات من الأطباق لنظام غذائي hypocholesterol:

يسبح من جبن كوخ سكيم

مكونات:

• cottage Cheese - 300 Grams ؛
• سميد - 2 ملاعق كبيرة ؛
• دقيق القمح - 4 ملاعق كبيرة.
• البروتينات 2 بيض.
• السكر - 1 ملعقة صغيرة.
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.

تحضير:

• افصل البروتينات عن صفار الصفار واخفقها بالسكر في الرغوة.
• تغلب على الجبن المنزلي بشكل منفصل وخلط مع البروتينات المخفوقة والسكر.
• يُضاف الدقيق ، سميد ، صودا واخلط الكتلة حتى تصبح ناعمة.
• قم بتغطية ورقة الخبز بورق الخبز ووضع كعكات الجبن عليها ملعقة كبيرة.
• أخبز عند درجة حرارة 180 درجة - 15 دقيقة.
• تقدم إلى الطاولة مع الفواكه.

حساء الخضار مع الثوم

مكونات:

• الطماطم - 0.5 كجم ؛
• الخيار - قطعة واحدة ؛
• الفلفل الحلو الأحمر أو الأصفر - قطعة واحدة ؛
• الثوم - 2 القرنفل.
• زيت الزيتون - ملعقة كبيرة ؛
• قطعة من خبز الجاودار الأمس.
• القليل من المساحات الخضراء
• التوابل لتذوق.

تحضير:

• صب الطماطم بالماء المغلي وأزل الجلد.
• نقع قطعة من الخبز في الماء الدافئ.
• تنظيف الخيار والثوم والفلفل من البذور.
• ضعي الخضار والخبز في وعاء للخلاط وضرب حتى كتلة متجانسة.
• ضع البطاطا المهروسة الناتجة في طبق ، وأضف زيت الزيتون والخضر المفروم.

سلطة الأسماك والروبيان

مكونات:

• قشرة الجمبري - 150 غرام.
• سمك السلمون المملح قليلاً - 100 غرام.
• الحبار المغلي - 100 غرام.
• حمراء حلوة - قطعة واحدة ؛
• طماطم متوسطة الحجم - قطعة واحدة ؛
• زيت الزيتون أو زيت الذرة - ملعقة كبيرة ؛
• عصير الليمون لتذوق.

تحضير:

• قطع الحبار والسلمون إلى شرائط.
• أضف الروبيان.
• تنظيف الفلفل وقطع إلى شرائط. أضفه إلى المأكولات البحرية.
• تنظيف الطماطم من الجلد. أخرج البذور وضغط العصير. قطع اللب إلى شرائط.
• امزج جميع المكونات. صب الزيت وعصير الليمون.

شريحة لحم أرضية مصنوعة من تركيا مع عصير الليمون والخضروات

مكونات:

• فيليه تركيا - 150 جرام ؛
• عصير الليمون - قليلا.
• التوابل لتذوق
• الخضروات للسلطة الخفيفة هي الخيار والملفوف والطماطم وغيرها.

تحضير:

• تليين فيليه الديك الرومي ورش مع عصير الليمون. اترك اللحم للزواج.
• قم بتشغيل الشواية. ضع اللحم المخلل على لوحة الحرارة ويقلى حتى ينضج.
• قم بإزالة اللحم من الجهاز ، ونقلها إلى صفيحة.
• قطع الخضروات وتقديم مع شريحة لحم.

عصائر مصنوعة من الجبن المنزلية والفراولة والكشمش السوداء

مكونات:

• death -FAT COTTAGE CHEESE - 150 GRAMS ؛
• الفراولة - 10 قطع ؛
• الكشمش - 10 قطع ؛
• الزبادي الطبيعي - 1/3 نظارات ؛
• العسل - 0.5 ملعقة صغيرة.

تحضير:

• طحن الفراولة في الخلاط. أضف العسل وخلط.
• ثم خفقت الزبادي والجبن المنزلية والكشمش في الخلاط.
• خذ الآن كوبًا للحلويات ووضع الكتلة أولاً مع جبنة الكوخ والكشمش ، ثم الفراولة بالعسل.
• تزيين عصير مع ورقة من النعناع.

بفضل القائمة والوصفات المقدمة في هذه المقالة ، يمكنك تنويع نظامك الغذائي hypocholesterol. في المستقبل ، سوف تعتاد على مثل هذا النظام الغذائي وتعلم التمييز بين الدهون الجيدة والضارة.

تعلم كيفية استبدال الأطباق المعتادة مفيدة. على سبيل المثال ، استبدل الساندويتش بالخبز الأبيض والنقانق بنفس الطبق اللذيذ ، ولكن من خبز الحبوب الكامل وثدي الدجاج المسلوق والخضر. استبدل الحلويات بأوعية مقدمة أو عصائر من الجبن والفواكه المنزلية. كل شيء بسيط ولذيذ وصحي!

فيديو: حول أهم شيء. كيف تقلل من الكوليسترول؟