الهليون مع الجزر باللغة الكورية: وصفة كلاسيكية خطوة بخطوة

ستصبح مثل هذه السلطة زخرفة لأي طاولة احتفالية وترضي حتى الأذواق الأكثر دقة. هناك العديد من الخيارات المتنوعة لوصفات الهليون باللغة الكورية.

الهليون مع الجزر باللغة الكورية: وصفة السلطة في المنزل

النسخة الكلاسيكية هذه السلطة التي ستحتاج إليها:

المكتب - 200 غرام
2 رؤوس الثوم (لتذوق)
50 جم السكر
ملح للتذوق)
البصل 1 الكمبيوتر
صلصة الصويا - 10 مل
توابل خاصة للسلطات باللغة الكورية
زيت هزيل (يمكنك إضافة القليل من السمسم)
خل الأرز

عملية الطهي نفسها كما يلي:

نقع الهليون في الماء البارد ليوم واحد
عندما يتضخم ، أخرجه من الماء ، واضغط عليه بعناية
بعد ذلك ، قطع الهليون في الشرائط. طولها لا يزيد عن 4 سم. في هذا الوقت ، قم بقطع البصل ويقلى في مقلاة مسبقة بالزبدة. مع إضافة زيت السمسم ، اتبع المقياس
طحن الثوم بسكين. امزج التوابل في وعاء واحد (يمكنك إضافة الكزبرة والفلفل الأحمر) ، في صلصة الخل وفول الصويا الآخر
حاول خلط الثوم بسرعة مع الزيت الساخن. املأ الهليون بهذا الخليط ، اخلطي جيدًا
في النهاية ، قم بتوصيل جميع المكونات الأخرى بالهليون: السكر والخل وصلصة الصويا والملح

ضع السلطة لمدة ساعتين في مكان بارد. الأفضل في الثلاجة. وبالتالي ، فإن السلطة مشبعة ، وسيجد الهليون طعمًا ورائحة لا تنسى.
وصفة للطبخ السريع ومكوناتها:

الهليون - 200 غرام
الجزر - 2 أجهزة كمبيوتر
الماء ، الزيت المكرر - 100 غرام
الخل - العديد من الفن. ل
Lavrushka - 1 نشرة
الفلفل والأرض
زوج من فصوص الثوم
السكر والملح - 1 ملعقة صغيرة

كيف تطبخ:

تغلي مع الماء المسلوق صب الهليون
بعد ذلك ، شطفه تحت الماء من الصنبور ، لا تقطعه. صر الثوم وأضف إلى الهليون. احصل على الجزر أيضًا (أصغر ، كان ذلك أفضل)
قم بإعداد ماء مالح للسلطة المستقبلية: لهذا ، امزج الماء والملح والسكر والخل والفلفل المطحون وورق الغار. غلي وأضف إلى الهليون
ضع الخليط الناتج تحت الاضطهاد. لذا فإن السلطة مشبعة بشكل أسرع
لا تأخذ الهليون على الفور في البرد. اترك بضع ساعات في غرفة دافئة

عدة نصائح عملية:

تجربة في تحضير التزود بالهليون
إذا كانت لديك مشاكل في المعدة ، فلا تستخدم العديد من التوابل الحادة
لإنشاء سلطة حقيقية باللغة الكورية ، استخدم مبشرة خاصة
يمكنك استبدال بعض المكونات "الخارجية" مع مألوفة: خل الأرز - صلصة الصويا العادية - صلصة الفلفل