ليس من الصعب صنع قطعة عمل مشرقة ، طماطم مع الأعشاب والثوم ، اتبع وصفاتنا لهذا الغرض.
محتوى
يمكن أن تكون الطماطم السريعة الصنع مع الخضر العطرية والثوم الحاد بمثابة وجبة خفيفة لذيذة لأي طاولة. مثل هذه الطماطم لذيذة جدا ، العصير والعطرة. يتم تحضير المقبلات بكل بساطة وبسرعة.
الطماطم مع الثوم والسرعة
يمكنك طهي مثل هذا الطبق بطرق مختلفة باستخدام وصفات مختلفة تمامًا. يمكن أن تسمى هذه الوصفة أسهل للتحضير. تجدر الإشارة إلى أن الطماطم المحضرة وفقًا لهذه الوصفة حادة للغاية ، بحيث يمكنك تقليل كمية الثوم إذا رغبت في ذلك.
- الطماطم - 1 كجم
- الثوم - 2 رؤساء
- الفلفل غوركي
- البقدونس ، الشبت ، الكزبرة - 100 غرام
- ملح
- ماء
- يجب اختيار الطماطم لمثل هذا الطبق ليس كبيرًا جدًا وكثيفًا ونضجًا. الخضروات المسبقة ليست مناسبة بالتأكيد ، لأنها لن تحتفظ بأشكالها وتليينها. اختر الخضروات بناءً على النصيحة أعلاه ، وغسلها وكل قطع إلى نصفين ، ولكن ليس حتى النهاية.
- تنظيف الثوم.
- اغسل الفلفل.
- اغسل الخضر ، جافة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أن تأخذ الريحان ، والنعناع قليلا وأي خضراء أخرى لتذوق.
- طحن الثوم والفلفل والخضر مع خلاط أو سكين.
- يرش كل طماطم مع خليط عطرة. لا تضع الكثير من الحشوات ، لأنها ستسقط ببساطة.
- الآن الخضروات المحشوة تقارن بإحكام بالحاوية. يمكن أن تكون حاوية بلاستيكية أو مقلاة ذات حجم مناسب.
- خذ كمية مناسبة من الماء وأضف الملح إليه. يجب أن يكون هناك الكثير من الماء بحيث تتم تغطية جميع الطماطم. يتم وضع الملح بمعدل 1 لتر من الماء 25 غرام من الملح.
- صب الطماطم مع السائل الناتج ، ضع الغطاء أو الصينية المناسبة في الحجم إلى أعلى الخضروات ، وقم بإعداد قمع ، على سبيل المثال ، جرة من الماء.
- أنت الآن بحاجة إلى الانتظار لمدة 1-2 أيام حتى تكون الطماطم أكثر ليونة.
- كلما طالت فترة الخضار في محلول ملحي ، كلما ظهرت ملحيًا.
الطماطم الصغيرة المُصممة بالثوم والخضر في حزمة
تتضمن هذه الوصفة سمك السلمون المخلل بطريقة سريعة ، ومع ذلك ، لن يتم استخدام سائل لإعداد الطماطم. يتم تحضير هذه الخضروات ليوم واحد بالضبط ، فهي مثيرة للغاية ولذيذة ومرنة.
- الطماطم - 1 كجم
- البقدونس ، باسيل - 80 جم
- الثوم - 10 فصوص
- الملح والسكر والتوابل
- لتحضير مثل هذه الطماطم ، تحتاج أيضًا إلى اختيار الخضار الناضجة والمرنة والمتوسطة فقط. بعد ذلك ، اغسل الطماطم ، لا تحتاج إلى تنظيفها وفقًا للوصفة. باستخدام شوكة ، اخترق كل خضروات في المكان الذي كان فيه ساق. هذا ضروري بحيث يدخل الملح والتوابل بسرعة في الخضار.
- اغسل الخضر ، جافًا ويقطع. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استكمال أو استبدال الخضر المشار إليها في الوصفة.
- قشر الثوم وفرك على المبشر. يمكنك ببساطة قطع الثوم ، ومع ذلك ، فإن الخضار المتهالكة سوف تسمح لمزيد من العصير والطماطم فيه سيكون أكثر عطرة. تحديد مقدار المكون حسب رغبتك.
- قم بتوصيل الخضر والثوم ، مزيج.
- خذ كيس بلاستيكي نظيف منتظم بحجم مناسب.
- ضعي الطماطم المُعدة على الحزمة ، وأرسل خليطًا عطرة ، ملح مع السكر هناك.
- اربط الحزمة واهتزت بالخضروات قليلاً بحيث يتم خلطها بشكل صحيح مع المكونات الأخرى.
- ضع الطماطم في الحقيبة في مكان بارد لمدة 24 ساعة.
- بعد هذا الوقت ، يمكن تذوق الطماطم الناتجة. الخضروات لذيذة للغاية ، ويمكن تقديمها للآل والبطاطا والعصيدة ، إلخ.
الطماطم مع الثوم والأعشاب هي أبسط تحضير ووجبة خفيفة بأسعار معقولة يمكن لأي مضيفة إعدادها. يمكن استخدام مثل هذه الوجبة الخفيفة للخدمة على أي جدول.
فيديو: طماطم صغيرة مصممة مع الثوم والأعشاب
