كيفية تحضير كعكة لذيذة في طباخ بطيء مع لحم الخنزير والبطاطس ، واللحوم المدخنة ، والملفوف والنقانق ، والخطف ، والبصل ، واللحوم المفروم ، والجبن المنزلي ، والأبطال ، والأسماك ، والأعشاب ، والجبن ، والخضروات: الوصفة ، والتوصيات التحضير

كيفية تحضير كعكة لذيذة في طباخ بطيء مع لحم الخنزير والبطاطس ، واللحوم المدخنة ، والملفوف والنقانق ، والخطف ، والبصل ، واللحوم المفروم ، والجبن المنزلي ، والأبطال ، والأسماك ، والأعشاب ، والجبن ، والخضروات: الوصفة ، والتوصيات التحضير

في هذه المقالة ، سننظر في عملية صنع فطيرة شهية في طباخ بطيء. لن تكون كعكة مع حشوة حلوة ، وللحوم ، والفطر والأسماك سيتم استخدامها.

MULTICAR - يتيح لك جهاز المطبخ مثل هذا المطبخ إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق والفطائر بشكل سريع وداعم.

نحن نقدم وصفات انتباهك لأكثر الفطائر اللذيذة التي يمكن تحضيرها في طباخ بطيء.

فطيرة لحم الخنزير والبطاطا في طباخ بطيء: وصفة

لذيذ وعصير ومتجدد الهواء - هذه كعكة في طباخ بطيء وفقًا لهذه الوصفة. ميزة هذا الطبق هي توفر المنتجات اللازمة لإعدادها.

  • فخذ الخنزير (اللب) - 350 غرام
  • البطاطس - 4 أجهزة كمبيوتر.
  • البصل - 2 أجهزة كمبيوتر.
  • الزبدة - 230 جم
  • زيت عباد الشمس - لتليين الحاوية
  • دقيق القمح - 2.5 كوب (قد يكون هناك حاجة أقل بقليل أو أكثر)
  • الكفير - 250 مل
  • kurin egh - 2 pcs.
  • مسحوق الخبز - كيس واحد
  • الملح ، الثوم المجفف ، مايران - بناء على طلبك
متعة اللحوم
متعة اللحوم

تم تحضير الطبق بسيطًا جدًا:

  • يجب أن يؤخذ اللحوم طازجة إذا كان المنتج لا يزال مجمدًا ، فنحن نؤدي إلى صقله في درجة حرارة الغرفة. شطف اللحم تحت الماء الجاري وقطع إلى قطع صغيرة. يعتمد وقت إعدادهم ووقت طهي الطبق بأكمله ، على التوالي ، على حجم القطع. لإعداد مثل هذا اللذيذ ، لا يمكنك استخدام لحم الخنزير فقط ، لحم العجل الدقيق والدجاج مثاليون.
  • نقوم بتنظيف البطاطس ، وقطعت إلى دوائر.
  • يحتاج البصل إلى تنظيفه وتقطيعه إلى مكعبات. أولئك الذين يحبون هذه الخضروات قد لا تطحنها كثيرًا ، وقطعها بقطع أكبر.
  • نحتاج إلى وعاء أو وعاء كبير إلى حد ما الذي سنعد العجين فيه. يجب إضافة جميع المكونات الجافة (الدقيق ، ملعقة صغيرة من الملح ، ومسحوق الخبز) إلى هذه الحاوية ، في حين يجب أن يتم غربلة الدقيق دون إلزامي ، بحيث لا توجد كتل في الاختبار.
  • تحتاج الآن إلى إضافة 150 غرام من الزبدة إلى المكونات الجافة. يجب أولاً إزالة الزيت من الثلاجة ، سيصبح ناعمًا ، لذلك سيكون من الأسهل مسح الدقيق. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال الزيت بالمارجين عالي الجودة.
  • بمجرد أن يتشكل الطفل في الحاوية الخاصة بك ، أضف الكمية المشار إليها من الكفير إلى المقلاة وقيادة البيض ، وخلط جميع المكونات أولاً بملعقة ، ثم تعجن بيديك. مثل هذا العجينة ، كقاعدة عامة ، تبين أنها مرنة للغاية ، مرنة بشكل معتدل. نقوم بتعبئة العجينة في الحقيبة ونرسلها إلى الفريزر لمدة 40 دقيقة.
  • نقوم بإعداد الحشوة في صفيحة أخرى ، لهذا نجمع بين البصل واللحوم والبطاطا فيه. Weat وتتبل المنتجات ، إذا لزم الأمر ، مع التوابل.
  • نحصل على العجين المبرد من الفريزر ونقسم على الفور إلى جزأين. يجب أن يكون جزء واحد أكبر ، وسوف يخدم الجزء الرئيسي للفطيرة ، الجزء الثاني الذي سنغطيه الحشوة.
من متعددة الأدوار
من متعددة الأدوار
  • يجب تشحيم وعاء الجهاز بالزيت النباتي.
  • من قطعة أكبر من العجينة ، نقوم بتشكيل قاعدة الكعكة ، وننقلها إلى وعاء Multicooker وتأكد من تشكيل جوانب الفطيرة. نجعل الثقوب طوال الاختبار باستخدام شوكة ، في حين أننا لا ننسى أن هذا يجب القيام به بعناية فائقة حتى لا نلحق الضرر بوعاء الجهاز.
  • بعد ذلك ، ضع الحشوة والزبدة المتبقية على أساس ، والتي يجب تقطيعها إلى قطع صغيرة وتوزيعها بالتساوي وفقًا للملء.
  • الآن الجزء الثاني من العجين الذي نغطيه الفطيرة ، تأكد من قرصة الجانبين حتى لا تبدأ في الخروج أثناء الطهي أثناء الطهي.
  • إذا رغبت في ذلك ، قم بتليين سطح الطبق مع صفار البيض ويرش بذور السمسم أو الكتان أو البذور الأخرى.
  • أغلق غطاء MultiCoker وقيادته في وضع "الفرن/المعجنات". الآن نتوقع إشارة صوتية تشير إلى أن وقت الطهي قد انتهى.
  • نقوم بإزالة الفطيرة بعناية من وعاء الجهاز. يمكن القيام بذلك باستخدام حاوية تبخير.
  • نضع الكعكة في الجانب المقلوب في الطباخ البطيء ، نقود الجهاز إلى حيز التنفيذ على نفس وضع الخبز ، لكننا نطبخ الطبق لمدة 10 دقائق.
  • عندما ينتهي وقت الطهي ، قم بإيقاف تشغيل جهاز المطبخ ، ولكن لا تحصل على العلاج ، فامنحه القليل من الوقت للشرب.
  • بعد انتظار 5-10 دقائق. خدم الخير على الطاولة.

كعكة عجينة الخميرة مع اللحوم المدخنة في طباخ بطيء: وصفة

مثل هذا الطبق له طعم غير عادي ، لذا فإنك أنت وضيوفك ستعجبك بالتأكيد. يمكن استخدام أي منتجات اللحوم المدخنة كحوم مدخنة.

  • الحليب - 120 مل
  • الدقيق - 470 غرام
  • الخميرة الجافة - 20 غرام
  • البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
  • السكر - 2 ملعقة صغيرة.
  • الملح - على طرف ح.
  • المارجرين - 3 ملعقة كبيرة. ل.
  • المدخن بوزينينا - 170 غرام
  • الدجاج المدخن - 170 جم
  • الخضر - حزمة 1
  • جبنة الفيتا - 150 غرام
  • زيت عباد الشمس - 10 غرام
فطيرة في طباخ بطيء
فطيرة في طباخ بطيء

لإرضاء نفسك والأقارب مع مثل هذا الطبق ، تحتاج إلى اتباع هذه التعليمات:

  • صب الحليب في مقلاة مع قاع سميك ، من الأفضل أن تأخذ محلي الصنع ، ولكن لعدم وجوده يمكنك استخدام متجر. نسخن الحليب قليلاً ونصب كيسًا من الخميرة فيه. نترك السائل الناتج لمدة 5-7 دقائق. بحيث يذوب الخميرة.
  • الآن نرسل بيضة وسكر محبب والملح إلى المقلاة ، وخلط المنتجات.
  • نحن بالضرورة غرق الدقيق من خلال غربال وننام تدريجيا في الخليط السائل ، ونعجن العجين ببطء. أيضًا ، في هذه المرحلة ، تحتاج إلى إضافة قطعة من السمن إلى العجين وتعجنها مرة أخرى. وبالتالي ، سوف نحصل على عجين دقيق وناعم.
  • وضعنا العجين النهائي في حاوية نظيفة ، يتم رش الجزء السفلي منها قليلاً مع الدقيق. نغطيها بمنشفة ونتركها لمدة نصف ساعة.
  • بمجرد أن يمر مقدار الوقت المشار إليه ، سوف نضاعف العجينة وندعه يقف لمدة 40 دقيقة.
  • الآن نحن واحد ونقسم العجينة مرة أخرى ونقسم إلى جزأين ، كل منهما نلفه إلى مثل هذا الحجم ، لجعل قاعدة الكعكة من واحدة ، والثانية هي طبقة من العجين التي سنغطي بها حشوة.
  • طحن المدخن في قطع صغيرة.
  • نحن أيضا قطع الجبن وليس قطع كبيرة جدا.
  • أقطع الخضر.
  • قم بتشحيم قاع وعاء البوكر المتعدد مع الزيت النباتي ، ثم ضع القاعدة من العجين هناك. نحن نشكل جوانب الفطيرة.
  • الآن ننشر الحشوة: اللحوم المدخنة الأولى ، ثم قطع الجبن والخضر.
  • قم بتغطية الحشوة بقطعة ثانية من العجين وقرص حواف كل من طبقات العجين بإحكام.
  • أغلق غطاء جهاز المطبخ ، وقم بتشغيله ، واختيار وضع "الخبز/الخبز".
  • يجب أن يستعد العلاج 60 دقيقة على الأقل.
  • يمكن فحص استعداد الطبق مع تطابق ، مسواك.
  • إذا كنت ترغب في الحصول على فطيرة رودي ، ثم بعد 45 دقيقة. اقلبه وأحضره للاستعداد لمدة 15 دقيقة.

كعكة مع الملفوف والنقانق في طباخ بطيء: وصفة

غالبًا ما يتم تحضير الفطائر مع الملفوف ، ومع ذلك ، لجعل الطبق أكثر إرضاءًا وعطرًا فيه ، يمكنك إضافة مختلف النقانق. وفقًا لهذه الوصفة ، سنقوم بتعبئة الملفوف والنقانق العطرية المدخنة.

  • الملفوف الأبيض - 0.5 كجم
  • البصل - 2 أجهزة كمبيوتر.
  • الجزر - 1 الكمبيوتر.
  • السجق الآمن - 200 غرام
  • الماء المسلوق - 30 مل
  • زيت عباد الشمس - 5 ملعقة كبيرة. ل.
  • الدقيق - 5 ملعقة كبيرة. ل.
  • الكفير - 1 كوب
  • kurin egh - 2 pcs.
  • مسحوق الخبز - 20 غرام
  • الزبدة - قطعة صغيرة
  • الملح ، الفلفل الأسود ، الكركم ، أوريجانو - بناء على طلبك
شينك الملفوف
شينك الملفوف

نبدأ في طهي فطيرة الملفوف:

  • تحتاج إلى البدء في الطهي بالملء ، لأنه يتم إعداده لفترة أطول من العجين. أغسل الملفوف وأقطع بدقة بسكين أو على مبشر خاص.
  • يجب أن يتم تنظيف البصل وتقطيعها مع مكعبات متوسطة.
  • نقوم بتنظيف الجزر ، ونقطعها مع مبشر خشن.
  • نأخذ النقانق المدخنة وفقًا للوصفات ، وسوف تعطي رائحة معينة من الكعكة ، ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استبدالها بنقانق مسلوقة. قطع المنتج مع مكعبات متوسطة الحجم.
  • صب 3.5 ملعقة كبيرة في حاوية Multicooker. ل. زيت عباد الشمس. تأكد من استخدام الزيت المكرر ، لأن المنتج غير المكرر سيعطي ملء مرارة معينة.
  • قم بتشغيل الجهاز في وضع "القلي" وانتظر حتى يتم تسخين الزيت.
  • بعد بضع دقيقة. نضع البصل والجزر في وعاء الجهاز ، ونقلى الخضار لمدة 5 دقائق ، ونخلطها في نفس الوقت.
  • أضف الآن الملفوف المفروم إلى الخضار واستمر في تقلي المكونات لمدة 5 دقائق. تأكد من تحريك محتويات الحاوية ، وإلا فإن الخضار في حالة سكر ، وذوق الحشوة سوف يفسد طعم الطبق بأكمله.
كابستر مع النقانق
كابستر مع النقانق
  • بعد 5 دقائق ، هز المنتجات في وعاء الملح وجميع التوابل المحددة. أضف أيضًا القليل من الماء المسلوق إلى الجهاز لتجنب التعامل مع المكونات. تتم ترجمة الجهاز إلى وضع "extinguish" وإعداد المكونات لمدة نصف ساعة على الأقل. خلال عملية إعداد الحشوة ، لا تنسى مزجها بشكل دوري.
  • يمكن إضافة النقانق إلى وعاء Multicooker أثناء تحضير الحشوة هناك أو مزجها بالملء لاحقًا ، دون إعطاء معالجة إضافية.
  • بينما تقوم Multicooker بإعداد ملءنا ، يجب أن تصنع العجين. للقيام بذلك ، نقود البيض إلى طبق عميق إلى حد ما ونضربهم بالملح. صب الكفير على البيض المخفوق ، وإضافة مسحوق الخبز الذي ظل الزيت النباتي. نخلط الدقيق بمساعدة غربال وفي الأجزاء تتدفق في خليط سائل ممزوج في العجين. وفقًا للوصفة ، لن تكون سميكة ، فستكون سائلة ، مثل الكريمة الحامضة السميكة تقريبًا.
  • نغير الملء النهائي من وعاء الجهاز ، وعاء بلدي وجفاف.
  • بعد ذلك ، نقوم بشحوم وعاء جهاز المطبخ مع الزبدة ونصب نصف العجين السائل فيه.
  • الآن ضع الحشوة بعناية على العجين ، حاول أن تجعل التعبئة بالتساوي وليس بالقرب من حواف العجين.
  • صب العجينة المتبقية ، وإذا لزم الأمر ، قم بتوزيعه عن طريق ملء.
  • نقوم بتشغيل الجهاز في وضع "الخبز/الموقد" ، ونغلق المرحلة المتعددة ونتوقع إشارة صوتية تشير إلى أن وقت الطهي قد انتهى.
  • في المجموع ، يجب إعداد الطبق لمدة 60 دقيقة ، لذلك إذا تم تصميم البرنامج لمدة 45 دقيقة ، ثم بعد نهايته ، قم بتشغيل الجهاز مرة أخرى.
  • نعطي الأشياء الجيدة الصنع بارد قليلاً في الطباخ البطيء ونقلها بلطف إلى طبق كبير.

فطيرة البصل مع المنحدرات في طباخ بطيء: وصفة

ربما تكون هذه أبسط وصفة لإعداد مثل هذا الطبق ، لذلك حتى أن المضيفة عديمي الخبرة ستتعامل معها. في الوقت نفسه ، يمكن تقديم مثل هذه الفطيرة في طباخ بطيء كطبق رئيسي أو ، مثل وجبة خفيفة ، على سبيل المثال ، للبيرة.

  • الكريمة الحامضة الدهنية - 400 مل
  • بيض الدجاج - 2 أجهزة كمبيوتر.
  • دقيق القمح - 1.5 كوب
  • مسحوق الخبز - كيس واحد
  • البصل - 5 أجهزة كمبيوتر.
  • دهون لحم الخنزير مع طبقة اللحوم - 450 جم
  • فلفل تشيلي - حسب الذوق
  • الملح والفلفل الأحمر - حسب تقديرك
  • الزبدة - 10 غرام
كلاسيكي
كلاسيكي

دعنا نحصل على طبق طبخ:

  • في وعاء عميق ، تحتاج إلى الجمع بين الكريمة الحامضة والبيض ، وتغلب على المكونات.
  • بعد ذلك ، أضف مسحوق الملح والخبز إلى الخليط الناتج ، اخلطي المنتجات.
  • نخلع الدقيق ونصب في أجزاء صغيرة في خليط الكريمة الحامضة ، نجنب العجينة. العجين هو الخليج ، لذلك سيكون سائل. في هذه المرحلة ، اضبط كمية الدقيق.
  • نقوم بتنظيف البصل ونقطعه بأي طريقة مريحة. في أغلب الأحيان ، بالنسبة لهذه الفطيرة يتم تقطيعها إلى نصف حلقات.
  • نقوم بقطع الدهون في القطع المتوسطة.
  • نضع المقلاة على النار وننتظر حتى ترتفع. نشرنا شحم الخنزير المسحوق فيه. يقلى الشحم لمدة 7 دقائق. على نار متوسطة ، مع تحريكه باستمرار.
  • بعد 7 دقائق. أضف البصل إلى الشحم الخنزير ، وقم بتفكيك محتويات المقلاة بالملح والتوابل حسب الرغبة ، وطهي المنتجات لمدة 10 دقائق أخرى. على نار خفيفة ، لا ننسى تحريكهم.
  • إذا كنت تستخدم فلفلًا حادًا ، فقم بقطع قطعة صغيرة من الجراب بالكامل وقطعها. العمل مع مثل هذا المنتج أفضل في القفازات.
  • قم بتشحيم قدرة MultiCoker مع الزبدة أو السمن ، وصب القليل من العجين فيه.
  • بعد ذلك ، نرسل الحشوة إلى الوعاء ، بما في ذلك الفلفل الحاد ، إذا كنت تستخدمه ، وتوزيعه بالتساوي وملء العجينة المتبقية ، والتي ، إذا لزم الأمر ، توزيعها وفقًا للملء.
  • أغلق الجهاز ، وقيادته ، واختيار وضع "الفرن/الخبز" وإعداد فطيرة الفيضان لمدة 60 دقيقة.
  • بمجرد أن يكون العلاج جاهزًا ، أخرجه ووضعه على الطبق.

عجينة نفخة مع اللحم المفروم والجبن المنزلية: وصفة في طباخ بطيء

يتميز الطبق من العطرية ، العجين خصب وضوء. فطيرة الطبقات في طباخ بطيء مناسبة لعشاء يومي ولطاولة احتفالية.

  • المعجنات النفخة - 0.5 كجم
  • لب لحم الخنزير - 220 غرام
  • كورينا لب - 220 غرام
  • الجبن المنزلي محلي الصنع - 120 جم
  • البقدونس ، الشبت - 1 حفنة.
  • بيض الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر.
  • البصل - 2 أجهزة كمبيوتر.
  • الثوم - 3 فصوص
  • الماء المسلوق - زوجان من الملاعق
  • زيت عباد الشمس - 1.5 ملعقة صغيرة.
  • الملح والفلفل الأسود والأعشاب الإيطالية - حسب تقديرك
حشوة
حشوة

تم تحضير الطبق مثل هذا:

  • الخضر ، جافة وقطع ناعما. إذا رغبت في ذلك ، بالإضافة إلى المساحات الخضراء ، يمكن إضافة البصل الأخضر إلى اللحم المفروم.
  • يجب تنظيف البصل من القشر والطحن بالمكعبات.
  • نقوم بتنظيف الثوم وثلاثة على المبشر أو نمر عبر الصحافة.
  • يجب أن تكون اللحوم المفروم مصنوعة من اللحوم. للقيام بذلك ، هو لب بلدي ، جاف مع مناديل الورق ويمر عبر مطحنة اللحوم. ننشر اللحم الملتوي في حاوية عميقة ونضيف البصل والثوم والبيض والخضر. نحن نكون الحشوة ، وتفكيكها بالملح والتوابل حسب الرغبة.
  • الآن أضف الجبن المنزلية إلى اللحوم المفروم. وفقًا للوصفة ، نستخدم جبن المنزل المنزلي الذي يمكن مسحه أو تركه في شكله الأصلي. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال Home Cottage Cheese بمتجر ، لكن التعبئة أكثر ذوقًا إذا قمت بطهيه بمنتج منزلي.
  • عندما تكون اللحوم المفروم جاهزة ، تحتاج إلى تقييم تناسقها. إذا تحولت اللحم المفروم إلى سميك جدًا ، فأضف القليل من الماء المسلوق إليه - يجب أن يكون سائلًا صغيرًا.
  • الآن دعنا نذهب في الاختبار. وفقًا لهذه الوصفة ، فإننا نستخدم المعجنات التي تم شراؤها ، لأنه في المنزل سيستغرق إعداد مثل هذا العجين الكثير من الوقت والجهد ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إعداد معجنات نفخة محلية الصنع. لذلك ، في البداية يحتاج العجين إلى ذوبانه. للقيام بذلك ، تحتاج إلى إخراجها من الفريزر وتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة واحدة. قم بإزالة الجليد في الميكروويف ، على البطارية ، إلخ. لا يمكن أن يكون هذا المنتج.
  • نحن بحاجة إلى تقسيم كل لوحة العجين إلى جزأين وطرحها. نتيجة لذلك ، سنحصل على 4 قطع من العجين.
طبقة
طبقة
  • نرسل الحشوة إلى كل طبقة. حاول عدم تطبيق الحشوة على حواف العجين ، لأنه سيكون من غير المريح قرصةها. لا تطبق الكثير من الملء ، وإلا فإنه سيبدأ في الخروج من العجين. pincreting حواف العجين ، ونحن نشكل النقانق. نتصرف أيضًا مع بقية 3 قطع من العجين.
  • تشحيم سعة الجهاز مع الزيت النباتي ووضع النقانق لدينا فيه. تحتاج إلى وضع حتى تحصل على دوامة. تحتاج حواف النقانق مع بعضها البعض إلى عدم وضوح.
  • إذا رغبت في ذلك ، يمكن تشحيم المنتج مع صفار البيض ، لذلك سوف يتحول إلى المزيد من Ruddy
  • أغلق غطاء الفاسقة وقم بتشغيله في وضع "الفرن/الخبز". تحتاج إلى تحضير الفطيرة في غضون 40 دقيقة.
  • بعد الوقت المشار إليه ، يجب إزالة الكعكة من الوعاء ووضعها فيه ، ولكن على الجانب الآخر. نقوم بتشغيل نفس الوضع ونخبز الطبق لمدة 15 دقيقة أخرى.
  • لا نحصل على الفور على الفطيرة النهائية من الجهاز ، ولكن دعها تبرد قليلاً.
  • بعد ذلك ، ننقل الخير إلى الطبق ونخدم.

فطيرة مع الأسماك والخضر في طباخ بطيء: وصفة

في كثير من الأحيان ، يتم تحضير الفطائر في طباخ بطيء باستخدام اللحوم والخضروات المختلفة للملء ، ومع ذلك ، فإن هذا الطبق ليس أقل لذيذًا إذا طهيه بالأسماك والأعشاب.

للملء ، يمكنك استخدام أي سمكة معلبة ، لكننا فضلت سردين.

  • بيض الدجاج - 4 أجزاء.
  • سردين المعلب - 300 غرام
  • ريش البصل الأخضر - 3 أجهزة كمبيوتر.
  • البقدونس - 1 شعاع
  • الريحان الطازج - بضع منشورات
  • الزبدة - 30 غرام
  • السكر - 1 ملعقة صغيرة. بدون تل
  • الدقيق - 200 غرام
  • الخميرة الجافة - 15 غرام
  • الماء المسلوق - 70 مل
  • الملح والفلفل الأسود - حسب تقديرك
مع سمكة
مع سمكة

سوف نطبخ الصيد مثل هذا:

  • صب الماء المسلوق الدافئ في وعاء عميق إلى حد ما ، في ذلك نحل السكر. كن حذرا ، صب الماء المغلي وحتى الماء الساخن قليلا.
  • بعد ذلك ، صب الخميرة في الماء الحلو ، وخلط محتويات الوعاء قليلاً واتركه لمدة 15 دقيقة.
  • بمجرد أن يمر 15 دقيقة. يُضاف الملح إلى السائل ، وادفع بيضة واحدة هناك وخلط المحتويات بأكملها إلى كتلة موحدة أكثر أو أقل.
  • يجب أخذ الدقيق عالي الجودة ، لأن نعومة ومرونة العجين تعتمد عليها. نخلع المنتج باستخدام غربال ونصرخ في أجزاء في حاوية. لا تغفو كل الدقيق في وقت واحد ، ربما ستحتاج إليها أقل بقليل من الوصفة المشار إليها. يعجن العجين.
  • بمجرد أن تتوقف العجين عن الالتصاق بيديك ، ضع قطعة من الزبدة الناعمة عليها واعجن العجينة لمدة دقيقة أخرى. سوف يتحول العجينة إلى مرنة للغاية وناعمة ومرنة.
  • نضع العجينة في حاوية ، ونغطيها بمنشفة نظيفة واتركها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة.
  • في حين أن العجين مناسب ، من الضروري إعداد الحشوة. للقيام بذلك ، طهي البيض المتبقي. نقوم بتنظيفهم من القشرة وطحنها بسكين أو مبشرة لديها خلاط ، يمكنه استخدام مساعدته. نقوم بنقل المنتج المفروم إلى لوحة عميقة.
  • نحصل على الأسماك المعلبة من العلبة ونضيف إلى البيض مع Yushka.
  • البصل والبقدونس والريحان ، جاف وقطع ناعما ، أضف إلى الحشوة ، وخلط جميع المكونات. ليس من الضروري الملح الملء ، لأن الأسماك مالحة بما فيه الكفاية ، ولكن يمكنك إضافة القليل من الفلفل إذا كنت تحب حار.
  • بمجرد أن يأتي العجين ، قم بتقسيمه إلى جزأين ، يجب أن يكون أحدهما أكثر بقليل من الآخر - سيكون بمثابة أساس الفطيرة.
  • تشحيم شكل multicoker مع الزبدة ونشر العجينة المدلفنة فيه ، يجب أن نشكل الجوانب حتى لا تسقط الحشوة أثناء عملية الخبز.
  • الآن وضع الحشوة ، تراجع قليلاً عن حافة العجين.
  • نحن نغطي الملء بقطعة ثانية من العجين المدلفن ، تأكد من قرصة الحواف ، وإلا يمكن أن يسقط الملء ببساطة من الفطيرة أثناء الطهي.
  • نقوم بإغلاق الطباخ البطيء وندفعه في وضع "الفرن/الخبز". نظرًا لأن ملء الكعكة جاهز ، يجب إعداد العجين فقط.
  • بعد 45 دقيقة. يجب إخراج الاستعدادات من Multicooker ووضعها هناك على الجانب الآخر. بعد ذلك ، طهي الفطيرة لمدة 10 دقائق أخرى.
  • الكعكة في طباخ بطيئة هي الهواء ، رودي وشهية للغاية.

كعكة الخضار مع الجبن في طباخ بطيء: وصفة

مثل هذه الكعكة في طباخ بطيء مثالي للأشخاص الذين لا يأكلون اللحوم أو أولئك الذين يحبون الخضار كثيرًا. ميزة مثل هذه الفطيرة هي توفرها ، وخاصة في الصيف ، عندما يكون هناك الكثير من الخضروات في المنزل.

  • بيض الدجاج - 3 أجهزة كمبيوتر.
  • الزبدة - 60 جم
  • زيت عباد الشمس - 3 ملعقة كبيرة. ل.
  • الفلفل البلغاري - 2 أجهزة كمبيوتر.
  • البصل - 2 أجهزة كمبيوتر.
  • الجزر - 1.5 PCS.
  • الهليون - 220 غرام
  • Zucchini - 1.5 pcs.
  • الحليب - 850 مل
  • دقيق - 2.5 ملعقة كبيرة. ل.
  • الخضر - حزمة 1
  • جبن adygea - 120 جم
  • الملح ، والتوابل المختلفة تستخدم لذوقك
الخضروات
الخضروات

سوف نطبخ فطيرة الخضار في طباخ بطيء وفقًا لهذه الوصفة:

  • أغسل الفلفل تحت الماء الجاري ، ثم نخرج النواة منها ونقطعه بأي قطع.
  • يحتاج البصل إلى تنظيفه وتقطيعه إلى مكعبات.
  • نقوم بتنظيف الجزر ، بلدي وقطعت قطع كبيرة. بعد ذلك ، ضعها في حاوية وطهيها لمدة 7 دقائق.
  • أغسل الكوسة ، نظيفة من الجلد ، إذا كانت الخضار قديمة ، وأقطعها بدوائر سميكة للغاية.
  • الهليون هو الأفضل لشراء المجمدة. في هذه الحالة ، نقوم ببساطة بإزالة الجليد في درجة حرارة الغرفة ، وإذا كانت طويلة جدًا ، فهي مقطعة إلى جزأين.
  • بلدي البقدونس ، جاف وقطعها.
  • طحن الجبن على مبشر كبير.
  • الآن اصنع العجين. سوف يتحول إلى أن لا يشبه إلى حد كبير العجين العادي ، لأنه سيبدو أشبه بمزيج البيض لعجة. نقود بيض الدجاج إلى الطبق ، واخفقهم بالملح. الآن نصب 200 مل من الحليب في هذا الخليط. إذا كنت ترغب في الحصول على عجينة أكثر عطرية ، أضف القليل من التوابل إليها ولا تنسى إضافة البقدونس.
  • قم بتشحيم وعاء المرحلة المتعددة مع كمية صغيرة من الزيت ووضع دوائر الكوسة فيه.
  • بعد ذلك ، نرسل هناك نفس الجزر والبصل.
  • نضع الفلفل والهليون على هذه الخضروات.
  • الآن نملأ الخضار بمزيج حليب البيض. ننقل الخضار بملعقة خشبية بحيث يغمرها الخليط السائل تمامًا.
  • يرش مع الجبن المبشور.
مع الخضروات
مع الخضروات
  • أغلق وعاء MultiCoker وقيادته في وضع "Bake/Baking" وتوقع 45 دقيقة.

صلصة الكريمة.

  • بينما يتم خبز الفطيرة ، قم بإعداد صلصة كريم لذلك. للقيام بذلك ، ضعي الزبدة في الدهون وانتظر حتى يذوب. لاحظ ، عند تحضير الصلصة ، لا يمكنك استبدال الزبدة بالمارجرين أو الانتشار ، وإلا فإنه سيتحول إلى طعمه.
  • بمجرد أن يصبح الزيت سائلًا ، ابدأ في صب الدقيق المنخل في مقلاة ، وحرك المكونات باستمرار وقليها لعدة دقائق. ثم ، ببطء ، صب الحليب المتبقي في القدر ، وملح الصلصة قليلاً ، إذا رغبت في ذلك ، هزها بالتوابل. مع التحريك باستمرار ، أحضر الصلصة إلى الاستعداد لمدة 3 دقائق.
  • نخرج فطيرة لذيذة وعطرة.
  • يتم تقديم فطيرة طرية مبردة قليلاً على الطاولة مع صلصة كريمية.

Champignons و Cheese Pie في طباخ بطيء: وصفة

مثل هذا العلاج عطرة للغاية بسبب حقيقة أن الفطر تستخدم لإعداده. الطبق مناسب تمامًا للطاولة الاحتفالية.

  • الفطر - 350 جم
  • المعركة - 1 كمبيوتر.
  • الأرز - نصف كوب
  • الثوم - 5 فصوص
  • الجبن الصلب - 200 غرام
  • الكفير - 270 مل
  • الدقيق -1.5-2 أكواب
  • كورن بيضة - 3 أجهزة كمبيوتر.
  • السكر - 1.5 ملعقة صغيرة.
  • مسحوق الخبز - 20 غرام
  • مارغرين - 20 غرام
  • زيت عباد الشمس - 2.5 ملعقة كبيرة. ل.
  • الملح والتوابل والأعشاب المختلفة تضيف إلى رغبتك
الجبن لذيذ
الجبن لذيذ

نبدأ في طهي الطبق:

  • لا يمكن تنظيف الفطر ، إذا كنت تستخدم ChampInsons ، ولكن فقط يغسل وتقطع بشكل جيد مع الشرائح. في الوقت نفسه ، ليس من الضروري استخدام مثل هذه الفطر فقط ، إذا كان لديك غابات ، فلا تتردد في إعداد طبق معهم ، وبالتالي فإن الخير سوف يتحول إلى مزيد من العطرية
  • يجب تنظيف البصل وتقطيعه إلى مكعبات
  • يحتاج الثوم أيضًا إلى تنظيفه وتمريره عبر الصحافة
  • ثلاثة جبنة على المبشر
  • نحن نفرز الحبوب ، إذا لزم الأمر ، نغسل في الماء. بعد ذلك ، نقوم بنقله إلى مقلاة بأسفل سميك ، وصب كوبًا واحدًا من الماء المغلي ونطهى حتى ينضج
  • صب 3 ملعقة كبيرة في المقلاة. ل. زيوت. في هذا الزيت ، يقلى الفطر حتى يتم طقم نصفه
  • أضف الآن البصل إلى الحاوية ومتابعة عملية الطهي لبضع دقائق أخرى.
  • محتويات القدر هي الملح ، وإذا لزم الأمر ، يُضاف هنا الثوم المفقود من خلال الصحافة وإعداد 1 دقيقة أخرى.
  • في المقلاة ، قم بتوصيل الأرز النهائي والفطر والخضروات ، وخلط المنتجات - الحشوة جاهزة. عندما يبرد الحشوة ، أضف الجبن المفروم إليه ، وخلطه بسرعة
  • سنعجن العجين في وعاء عميق. نرسل بيض الدجاج إلى الحاوية ونضربهم بالملح والسكر. بعد ذلك ، أرسل الكفير إلى هناك ، تغلب على الكتلة بشوكة - ستستغرق هذه العملية بعض الوقت. نخلط الدقيق بمساعدة غربال ورصين في الوعاء المقطوع ، وصب مسحوق الخبز ، وينجون العجينة ، وسوف يتحول مثل الكريمة الحامضة السميكة
  • يتم تشحيم قدرة الجهاز بالضرورة بقطعة من السمن
  • نضع نصف العجين السائل في وعاء multicooker
  • نقوم بتوزيع الحشوة بملعقة من خلال الاختبار. لا تطبق الحشوة على حواف العجين ، وإلا فإن الفطيرة النهائية ستنفجر على الجانبين
  • صب العجينة في الوعاء الذي يبقى ، وتوزيعه بالتساوي عن طريق الحشوة

أغلق غطاء الجهاز وقم بتشغيله في وضع "الفرن/المعجنات". يختلف وقت التحضير في هذا الوضع في العديد من الكتب المتعددة ، ولكن يجب أن يتم خبز الطبق لمدة ساعة و 10 دقائق. لذلك ، إذا قام Multicoker في هذا الوضع بإعداد طبق لمدة 45 دقيقة. أو ساعة واحدة ، ثم في نهاية البرنامج ، قم بتشغيل الجهاز مرة أخرى

فيديو: فطيرة مع الدجاج والبطاطا في طباخ بطيء



تقييم المقالة

اضف تعليق

لن يتم نشر البريد الإلكتروني الخاص بك. يتم وضع علامة على الحقول الإلزامية *