متى وكيفية إدخال بطاطس البطاطا المهروسة في الرضع: توصيات عامة. كيف تطبخ البطاطس المهروسة للرضع؟

في هذا الموضوع ، سندرس المشكلات المتعلقة بإدخال هريس البطاطس في قائمة الأطفال.

تعتبر البطاطس واحدة من المنتجات الأكثر شعبية والمفضلة على كل طاولة. يتم تحضيرها بسهولة وسرعة ، والأهم من ذلك ، أنها مفيدة ومغذية بشكل لا يصدق. البطاطا غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والكربوهيدرات والفيتامينات في المجموعة ب. لذلك ، يجب أن يتم تقديم طفلك لهذا المنتج. ولكن إليك كيفية إدخال هريس البطاطس بشكل صحيح في نظام غذائي للأطفال ، وسوف نتحدث في هذه المادة.

متى يمكنك الدخول إلى هريس البطاطس في نظام غذائي للطفل؟

في الأطفال ، نادراً ما تؤثر البطاطس سلبًا على الجسم نفسه ، كما لا تسبب الحساسية في كثير من الأحيان. على العكس من ذلك ، فإنه يحسن الأيض ، ويؤثر بشكل إيجابي على عمل الجهاز الهضمي والقلب والحالة العامة للحصانة. وكما يوضح الممارسة ، يسعد معظم الأطفال بتقديم البطاطا المهروسة بالبطاطس في قائمةهم الضئيلة. علاوة على ذلك ، يعطي المنتج أيضًا الامتلاء اللازم لجسم الأطفال المتنامي.

• في السابق ، منذ حوالي 30-40 عامًا ، لم يفكر أحد في مخاطر قناع البطاطس للطفل ، لذلك قدموه من 4 إلى 5 أشهر. بمرور الوقت ، أصبح الآباء أكثر كفاءة ، وبدأت الأطعمة التكميلية في تقديمها بحذر. الآن ، سوف يخاطر عدد قليل من إدخال البطاطس أولاً في الأطعمة التكميلية. وقد تحولت الشروط العامة لإدخال الأطعمة التكميلية.
• يجادل أطباء الأطفال أنه من الأفضل إحضار هريس البطاطس إلى نظام الطفل فقط من 6 أشهر من الحياة.وهذا إذا كان الطفل في حالة تغذية اصطناعية ، وكذلك شريطة أن تكون الفتات ليس لها حساسية تجاه المنتجات الأخرى. الرضع الذين يتغذى على حليب الأم وعينات البطاطس الأمر يستحق التأجيل إلى 6.5-7 أشهر.
  • وسوف نوضح لماذا مثل هذا الفاصل. على الرغم من كل مزايا هذه الخضروات ، يمكن أن تؤثر البطاطس سلبًا على حالة صحة الطفل. نظرًا لحقيقة أن طفل صغير لم يتشكل بعد في طفل صغير ، فهو غير قادر على هضم النشا والكربوهيدرات التي تحتوي على البطاطس. ولهذا السبب قد تنشأ مشاكل مع الكرسي ، وكذلك مع الوزن الزائد.
• على الرغم من أن البطاطس تعتبر منتجًا ممتازًا لإدخال طفل في النظام الغذائي لمدة ستة أشهر ، مباشرة بعد إدخال الجزر والكوسة والخضروات الملفوف ، لكن الأمر يستحق النظر في ميزات الطفل نفسه.
  • إذا كان لدى الطفل وزن زائد ، فهذا يستحق التأجيل مع هريس البطاطس ، لأنه النشا الموجود فيه يمكن أن يؤدي فقط إلى تفاقم الموقف. في هذه الحالة ، يتم إدخال البطاطس في أجزاء صغيرة أقرب إلى 7-8 أشهر ، عندما يصبح الطفل أكثر نشاطًا ولا يكتسب الوزن بسرعة كبيرة. يجب أن يركزوا بشكل عام على الحبوب.
  • ولكن إذا لم يكن الطفل في وزنه ، فهذا لا يعني أنه يحتاج إلى تغذية البطاطس! بعد كل شيء ، في بعض الأحيان يمكن أن يسبب الألم في الأمعاء والإمساك المتكرر في الطفل.

هام: تجدر الإشارة إلى أنه بسبب ارتفاع المحتوى من النشا ، فإن محصول الجذر هو منتج ثقيل للأطفال ، لذلك فهو غير مناسب للاستخدام اليومي.

كيفية إدخال هريس البطاطس بشكل صحيح للرضع: توصيات عامة

من المهم جدًا مراقبة ليس فقط المواعيد النهائية ، ولكن النسب ، حتى لا تؤذي الطفل. إذا كان هناك أي شكوك ، فمن المفيد استشارة الطبيب الذي يمكنه حساب جزء من البطاطا في نظام غذائي لطفل معين بشكل صحيح.

• ولكن ، في الأساس ، لأول مرة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 أشهر ، يكفي إعطاء 0.5-1 ملعقة صغيرة. جاهزة -البطاطا المهروسة. زيادة تدريجيا إلى جزء إلى 50 غرام في الأسبوع ، وأقرب من 8 أشهر ، يجب أن تكون القاعدة 120-150 جم. للأطفال السنوي ، يمكنك الوصول إلى علامة 200 غرام.
• للأطفال دون سنة واحدة ، يمكن منح هريس البطاطس مرتين لمدة أسبوع ، وبعد عام - 3 مرات.
• تحتاج إلى بدء الأطعمة التكميلية للخضروات مع ديكوتيون البطاطس. سوف يساعد في تحديد رد فعل الطفل. على الرغم من أنه نادراً ما يتم العثور على الحساسية ، إلا أنه من المفيد التأكد من أن هذا المنتج مناسب للطفل.
• ثم يمكنك طهي البطاطس المهروسة أو المتابعة إلى إدخال الحساء مع إضافة محصول الجذر. من الناحية المثالية ، يجب على الطفل تجربة كل منتج بشكل منفصل من أجل معرفة ذوقه.
• لكن الممارسة تظهر أن البطاطا يمتصها الطفل مع الخضار الأخرى بشكل أفضل.

من أجل عدم إيذاء الطفل ، يجدر التفكير في بعض النصائح حول كيفية إحضار البطاطس إلى نظام غذائي للطفل بشكل صحيح

• من الضروري أن تأخذ في الاعتبار الفاصل الزمني. بشكل عام ، تنتمي البطاطس إلى مسببات الحساسية المتوسطة. لذلك ، بالنسبة للأطفال العاديين ، فإن الفاصل الزمني هو 3-4 أيام ، للأطفال التحسسي-أسبوع. تجدر الإشارة أيضًا إلى أن الاستخدام المتكرر يمكن أن يؤدي إلى حقيقة أن الطفل قد سئم ببساطة من منتج معين.
• يوصى بإعطاء هريس البطاطس حتى الساعة 2 بعد الظهر. لذلك أسهل في تتبع رد فعل الطفل واتخاذ التدابير في حالة وجود رد فعل سلبي. في بعض الأحيان يمكن أن تسبب البطاطس تكوين الغاز ، وبالتالي لا يعذب الطفل الطفل في الليل ، لا يعطي هذا المنتج في المساء.
• إعطاء البطاطس فقط في أنقى صورها.دون إضافة التوابل أو الزيت أو الحليب. بالنسبة للتغذية الأولى ، يمكنك مزج البطاطس مع بضع قطرات من حليب الثدي أو البطاطس نفسها.
  • يجب أن يكون الطبق مكونًا واحدًا للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و 7 أشهر ، ويُسمح بتكوين مع الخضروات المألوفة بالفعل.
  • وبعد 8 أشهر ، يمكنك البدء في إعطائها باللحوم. بالمناسبة ، يمكنك أن تقرأ عن تغذية اللحوم في المادة "متى وكيفية إدخال اللحم في إطعام الطفل؟"
• مسبقًا للبطاطا لمدة 12 ساعة ، على الأقل 4-6.في الوقت نفسه ، قم بتغيير الماء كل 3-4 ساعات. سيؤدي ذلك إلى تقليل مستوى النشا والتخلص من النترات إذا تم شراء المنتج في المتجر.
• بالنسبة لرضع الرضع ، فإن البطاطا الصغار ، وليس البطاطا المائية بدون عيوب (تعفن ، البقع ، الشقوق I.D.) هي الأنسب. من الأفضل عدم أخذ محصول الجذر القديم مع الجوانب الخضراء ، فهو يحتوي على سولونين - مادة سامة يمكن أن تسبب رد فعل تحسسي.
• في كل مرة تحتاج إلى إعطاء البطاطا المهروسة طازجة فقط.
• إعطاء الأفضلية للمحاصيل الجذر المتوسطة الحجم.

كيف تطبخ هريس البطاطس للتغذية؟

• في السابق ، يجب غسل البطاطس بشكل جيد ، ثم غارقة في الماء البارد. إذا نمت البطاطس بشكل مستقل ، وكنت متأكدًا من أن المنتج لا يحتوي على نترات ومبيدات ، فيمكنك نقعه لمدة 2-3 ساعات فقط. فقط من أجل التخلص من محتوى النشا المفرط. سيحافظ هذا على المزيد من الفيتامينات والمعادن أكثر من النقش لمدة 12 ساعة.
• الأكثر فائدة للرضع هو البطاطا المحضرة بالزي الرسمي:مخبوزة أو مطبوخة أو تحضير "على البخار" حتى تنضج بالكامل. بفضل هذا ، يمكنك الحفاظ على الحد الأقصى لعدد المعادن والمواد المغذية.
• تحضير البطاطس لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة. بعد ذلك ، يجب تنظيفه من القشر والجراح في البطاطا المهروسة ، بارد قليلاً وإعطاء الطفل. يمكنك ملح البطاطا من 10 أشهر ، وحتى أفضل - بعد عام. ولهذا يكون اتساق الطبق أكثر ليونة ، يمكنك إضافة بضع قطرات من ديكوتيون أو حليب الأم أو الخليط (إذا كان الطفل في تغذية اصطناعية).
• لتحسين طعم الأطفال من 7 أشهر ، يمكنك إضافة كمية صغيرة من الزيت النباتي ، ومن 9 أشهر - الزبدة.

• حتى لو رفض الطفل استخدام البطاطس في شكل خالص ، فلا تنزعج وتسرع لإضافة التوابل المختلفة لتعزيز الذوق. تحتاج إلى الانتظار قليلاً - سوف يكبر الطفل قليلاً وسيتغير كل شيء. بعد كل شيء ، لا ينجح الاختبار الأول دائمًا.

هام: كلما أصبح الطفل أكبر سناً ، زادت أطباق البطاطس والمجموعات التي يمكنك تقديمها له. لكن ضع في اعتبارك أن المنتج المقلي محظور لمدة 3 سنوات على الأقل ، ولكن الرقائق والبطاطا من البطاطا المقلية تتجاوز المناقشة بشكل عام.

بالطبع ، متى وفي أي كميات لتغذية هريس البطاطس يمكن تحديدها من قبل طبيب الأطفال. إذا كان الطفل يتمتع بصحة جيدة للغاية ، فيمكنك منذ 6 أشهر إعطاء البطاطس بأمان. ولكن بعد التكيف مع المنتج وحتى إذا تم التخلص من الطفل للغاية ، يجب ألا تحشره بالبطاطا المهروسة من البطاطس. من الأفضل مراقبة قواعد المدخلات والجرعة حتى لا تؤذي طفلك.

فيديو: قدم البطاطس في نظام غذائي الطفل