سلطة "الأغنام تحت معطف الفراء": وصفة كلاسيكية مع رنجة مع سلسلة من الطبقات. كيفية صنع سلطة "الرنجة تحت معطف الفراء" ، في رغيف ، لافاش ، مع تفاحة ، الجيلاتين: أفضل الوصفات

الوصفات البسيطة والأصلية التي لم تفقد شعبيتها لعدة عقود "الرنجة تحت معطف الفرو".

على الرغم من مجموعة متنوعة من وصفات الطهي الحالية للسلطات ، فإن الطبق البسيط للأوقات السوفيتية لا يزال يتمتع بشعبية في طلب الطلب تحت معطف من الفراء.
ظهرت هذه السلطة لأول مرة على طاولة رأس السنة الجديدة في عام 1919. لذلك ، يعتبر طبق عام جديد حقًا.

وصفة كلاسيكية للسلطة "الرنجة تحت معطف الفراء": المكونات والطبقات بالترتيب

الحد الأدنى للمنتجات اللازمة:

• 1 رنجة السفير برميل
• 4 قطع من البطاطا غير المتصلبة للغاية
• 1 جزر مسلوق كبير
• 1 رأس على البصل الأبيض
• 2 متوسط \u200b\u200bالبنجر المسلوق
• يفضل أن يكون المايونيز "Provencal"- حزمة واحدة

طبخ:

• نقوم بتنظيف الأسماك من الجلد والعظام
• اقطع في المربعات الصغيرة
• نحن أيضًا نقطع الخضار من الجلد ناعما
• على طبق مسطح أو رنجة ، نضع المنتجات المعدة في طبقات في طبقات
• تشريب كل طبقة مع المايونيز

ما هو تسلسل الطبقات في سلطة الرنجة تحت معطف الفرو؟

يعتمد عدد الطبقات في السلطة مباشرة على تكوين منتجات الوصفة المحددة.
كل ربة منزل لها أولوياتها الخاصة.

ولكن ، كقاعدة عامة ، في وصفة كلاسيكية ، فإن تسلسل الطبقات هو كما يلي:
1 طبقة - رنجة الملح
2 طبقة - البصل الطازج
3 طبقة - بطاطا مسلوقة
4 طبقة - البيض المسلوق
5 طبقة - الجزر المسلوق
الطبقة النهائية - البنجر المسلوق دائمًا
إذا تمت إضافة تفاحة إلى الوصفة ، فمن الأفضل وضعها أمام طبقة البنجر. يتم الجمع بين هذين المنتجين بشكل جيد للغاية.
يتم رش السلطة مع صفار مسلوق.

سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو" مع تفاحة: خطوة -وصفة خطوة

يتم غسل الرنجة من السفير الحار بشكل جيد بالماء البارد. قطعها على فيليه، تطهير الجلد والعظام.

1. ختم ناعما. نضع طبقة كثيفة على الطبق المعدل.
   نحن نطرح مع المايونيز.
2. نقوم بتنظيف البصل الأوسط. رش بالماء الجاري. قطعنا نفس حجم الرنجة. نرش الأسماك المبطنة ، بحيث لم تكن هناك فجوات. تغطية مع صلصة المايونيز.
3. يتم تنظيف بطاطين مسلوقين من القشر. طحن على مبشرة. انتشرنا فوق المنتج السابق. تشحيم مع المايونيز.
4. يتم فرك اثنين من الجزر المطبوخة الكبيرة على غرار متوسط. ننتشر على طبقة البطاطس. ضع المايونيز على السطح.
5. نقوم بتنظيف تفاحة خضراء واحدة من القشر والنواة. نمر عبر مبشر خشن. يرش الطبقة السابقة. صب في المايونيز مرة أخرى.
6. نكممل الطبقة وشمندر الشمندر المسلوق واحد.

يتم تشريب كل طبق من الطبقات المدرجة بالمايونيز. نحن تزين مع صفار المسلح المفروم. نغادر في الليل لتشريب في الثلاجة.

سلطة الرنجة البطيئة تحت معطف الفرو في بيضة: وصفة مع صورة

منتجات:

• 4 البيض المسلوق
• 1 الرنجة النرويجية
• 1-2 أجهزة الكمبيوتر. بنجر مشبع مسلوق
• رؤساء البصل الطازج
• القليل من المايونيز
• الخضر لخدمة جميلة على الطاولة
• بينما يتم طهي البنجر والبيض ، نضع البصل

نصب البصل المفروم في أطباق معدة مع مكعب صغير. يرش مع كمية صغيرة من السكر. صب ملعقة من خل التفاح. أضف نصف كوب من الماء.

1. فرك البنجر المسلوق والبرودة على غرار
2. قطعنا فيليه الرنجة المقشور إلى قطع رقيقة
3. نقوم بقطع البيض إلى نصفين
4. نخرج صفار البيض
5. يُمزجه مع البصل والمايونيز والبنجر المبشور

نملأ نصفي البويضة بالكتلة الناتجة. نضع قطعة من الرنجة على القمة.
معطف الفراء كسول جاهز.

سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو" مع الجيلاتين: وصفة

• نقوم بتنظيف البنجر والجزر والبطاطس من القشر
• حل 10 غرامات من الجيلاتين في 50 مل من الماء الدافئ
• نزيله للتورم لمدة 20-30 دقيقة
• قطعنا الرنجة الكبيرة على فيليه. إزالة البذور. قطع مكعبات صغيرة ، وضع على طبق
• نمر بالبنجر والجزر من خلال مبشر خشن
• نغطي الأطباق المعدة لمعطف الفرو مع فيلم التشبث وغطاء مع طبقة متساوية من البنجر
• صب الصلصة المطبوخة: نربط الجيلاتين المخفف بالمايونيز
• ضع 1/3 جزء من الرنجة المطبوخة
• ضع طبقة من البازلاء المعلبة في الأعلى
• سقي الصلصة
• الآن نرش الجزر بكثافة
• ننام فوق الرنجة المتبقية
• كسر مع صلصة بوفرة
• البطاطا المسلوقة مبشأة وصنع الطبقة النهائية
• نحن نقع جيدا مع الصلصة
• تغطية مع فيلم
• اصنع ثقوبًا صغيرة فيه
• نرسل لتصلب إلى البرد

بعد ساعات قليلة ، عندما تلتقط السلطة الجيلاتين ، ندير معطف الفراء ، نستخرج على طبق جميل ، تزين وفقًا لتقديرنا

سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو" المتداول: خطوة -وصفة خطوة

• نأخذ كل خضروات مسلوقة لقطعتين: البطاطس والبنجر والجزر
• فيليه من رنجة الملح
• ما لا يقل من حزمة من المايونيز

وصفة:

• غلي الخضروات ، بارد ، قم بإزالة القشر ، ثلاثة كبيرة
• فيليه السمك ، يقطع مكعبات
• سطح اللوحة مغطى بفيلم التمسك
• أغلق فيلم Beetle ، تاركًا 3-4 سم من المساحة الحرة على الحواف
• نقوم بتوزيع الجزر على القمة. صنع طبقة أقل من الشمندر لكل 1 سم
• الماء مع المايونيز
• وبالمثل ، ضع البطاطا ، ولا تنسى التشحيم مع المايونيز
• انتشر الرنجة في الوسط ، وترش بالبصل الأخضر والفلفل
• لف بعناية رولت مع فيلم
• نقوم بتنظيف الثلاجة طوال الليل
• عند التقديم ، قم بإزالة الفيلم وتزيين

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك صنع صلصة الجيلاتين مع المايونيز ، وفقا للوصفة أعلاه. مثل هذه القائمة ستحتفظ بنموذج راسخ

فيديو: خدمة سلافا تحت رولت معطف الفراء

كيف تصنع "رنجة تحت معطف الفرو" في رغيف؟

طبق أصلي جدا وممتع للغاية في الذوق.
المنتجات اللازمة:

• 1 رغيف واسع
• 1 الجزر المسلوق والبنجر
• 1 رأس البصل الطازج
• الخضر ، البقدونس
• 2 - 3 قطع من الخيار المخلل الصغير
• ملف 1 Pacific Herring
• مايونيز
• 2 بيض مسلوق

1. قم بعناية بإجراء شق في الرغيف على طول الطول بأكمله ، ولا يصل إلى عمق 1.2 سم.
2. نتجعد النواة بإحكام أو نزيله تمامًا
3. طحن الخضار والبيض بالتناوب
4. قطعنا البصل بدقة
5. بشكل منفصل ، تخلط مع المايونيز لكل من محاصيل الجذر الباهتة والبيض
6. أغلق بالتساوي داخل الرغيف بالتناوب:

• كتلة الشمندر
• بصلة
• البيض ميونيا كتلة
• فيليه الأسماك بأكمله
• خليط الجزر
• الخيار على طول الطول بأكمله

1. انقر فوق رغيف
2. تشديد الخيط
3. وضعت في حزمة السيلوفان
4. نرسل للوقوف ليوم واحد
5. ثم نقوم بإزالة الخيط
6. قطعنا شرائح رقيقة بشكل جميل

وصفة سلطة التسمية لمعطف الفراء في لافاش

مقبلات باردة أخرى مثيرة للاهتمام للغاية استنادًا إلى القرية تحت معطف الفراء.

• نضع لافاش في فيلم الطعام
• نقوم بتوزيع على نصف أربعة بيض مسلوق المبشور
• يرش برأس واحد من البصل المسحوق في الأعلى
• بعد ذلك نشرت بنجر مسلوق واحد مبشور. نصب رميلا مع الصلصة
• في المنتصف وضعنا صف السمك من قطعتين من فيليه بأكمله في الوسط

نلتف في لفة متساوية

• نترك في الثلاجة لعدة ساعات.
• ثم قطع إلى طبقات رقيقة وخدم الجدول

السلطة النباتية "الرنجة تحت معطف الفراء: وصفة

• البطاطا المسلوقة والجزر والبنجر - 2 قطعة
• 250 غرام. ملفوف البحر
• علبة من الجبن المذاب
• 50 غرام من الجوز
• 100 غرام من الكريمة الحامضة
• الزجاج ليس المايونيز الكامل
• القليل من الملح والتوابل المفضلة

1. فرك الخضار والجبن
2. الطحالب المغسولة والشيك
3. نغطي الطبق بالتناوب في الطبقات: البطاطس ، الأعشاب البحرية ، الجبن ، الجزر ، المكسرات ، البنجر
4. أولاً ، قم بتشحيم كل طبقة بالكريمة الحامضة ، ثم صب بكثرة مع المايونيز
5. نرسل إلى المشروب لمدة 2-3 ساعات

كيف يمكنك استبدال الرنجة في سلطة "العشبية تحت معطف الفراء"؟

بالإضافة إلى الطحالب ، فإن الفطر مناسب لمعطف الفراء بدلاً من الرنجة.
اتضح بشكل لذيذ ، كل من الفطر المقلي والمملح.

• مجموعة عادية من المنتجات لمعطف الفرو الكلاسيكي
• بالإضافة إلى خيار مالح - للحصول على وصفة مع فطر مقلي
• إذا لم يتم إضافة الفطر المملح أو المخلل ، فلا يمكن إضافة الخيار
• نختار مجموعة متنوعة من الفطر حسب ذوقك: فطر المحار ، الأبطال ، الفطر العسل ، شانتيريليس.
• اتضح لذيذة بشكل خاص مع فطر أبيض مقلي

كيف تزين بشكل جميل السلطة "العشبية تحت معطف الفراء" على طاولة الاحتفال للعام الجديد ، عيد ميلاد ، 8 مارس ، 14 فبراير ، 23 ، حفل زفاف ، الذكرى السنوية: الأفكار ، الصور

نرسم:

• أشكال مختلفة مصنوعة من الليمون
• السمك الأحمر ، الكافيار ، الجمبري
• الزيتون
• شرائح البيض
• في شكل السمك. نجعل المقاييس من حلقات البصل من البيض أو شرائح الخيار ، البنجر. نجعل العيون وذيل مع البازلاء والذرة والزبدة

الورود أو ألوان أخرى منحوتة أو وضعت من البنجر والبطاطا والبيض والتفاح والبصل.

في حالة الوصفة مع الجيلاتين ، نأخذ الشكل الذي يتم فيه الخروج من النمط. تحول السلطة في رفع الديكور الأصلي. أو خذ شكل قلب ، حلقات

نتخيل مع الخضر.

نجعل السلطات المجزأة في شكل برج. بعد قطع جزء من الزجاجة البلاستيكية ، ضع السلطة في هذا الشكل.

يرش مع صفار البيض المكسرة والبروتين.

الرنجة تحت معطف الفراء لذيذ بشكل لا يصدق ، سلطة شهية وجميلة.
على الرغم من محتوى السعرات الحرارية العالية في أيام العطلات ، يمكنك السماح لنفسك والضيوف بهذا الطبق البسيط والمتواضع.

ميزةها الرئيسية هي أنه بغض النظر عن مقدار ما يقف عليه ذوقه ومظهره لا يفقد بدائتها.

الفيديو: خدمة سلافا تحت معطف الفراء مع الورود

يحفظ

يحفظ

يحفظ

يحفظ