محتوى السعرات الحرارية من الحبوب في شكل جاف ومنتهي. جدول السعرات الحرارية لكل 100 جرام

بالنسبة لسكان بلدنا ، العصيدة هي الأطباق التقليدية. أجدادنا ، باستخدامهم ، كانوا قويين وهاردي. اليوم تركنا التغذية التقليدية. ونحن نستخدم الحبوب لطهي الحبوب أقل بكثير.

محتوى

ولكن ، إذا كنت ترغب في الانتقال من الطعام الضار ، الذي يحتل اليوم نظامنا الغذائي أكثر وأكثر ، ثم انتبه إلى الحبوب. هذه المنتجات الطبيعية ستجعل نظامك الغذائي لذيذ وصحي.

محتوى السعرات الحرارية من الحنطة السوداء

في متجر مجموعة الحنطة السوداء ، يمكنك شراء نوعين: نواة وفعلت. نواة كروبا هي جوهر كامل. مرت ، هذه هي النوى المنقسمة لهذه الحبوب. كلا النوعين من الحنطة السوداء مفيدة. يتم طهي النووي مرتين أطول مما فعل. يمكنك أيضًا شراء رقائق الحنطة السوداء في المتجر. لا يحتاجون إلى الغليان. ببساطة صب الماء المغلي.

حبوب الحنطة السوداء (100 جم):
	330 كيلو كالوري
السناجب:	12.6 غرام
الكربوهيدرات:	64 غرام
سمين:	3.3 غرام
السليلوز:	1.1 غرام

الحنطة السوداء هي مصدر غني للعديد من العناصر المفيدة والأحماض الأمينية. الحنطة السوداء ليست عبثا تسمى ملكة الحبوب. أنه يحتوي على كمية كبيرة من الفوسفور والحديد واليود والفيتامينات من المجموعة B و PP و E. بالإضافة إلى ذلك ، الحنطة السوداء غنية بالألياف والأحماض الأمينية التي لا غنى عنها. هذا هو السبب في أن هذه الحبوب تعتبر أفضل بديل للحوم النباتية.

السعرات الحرارية من عصيدة الحنطة السوداء (100 جم): 132 كيلو كالوري

محتوى السعرات الحرارية من الدخن

كيس من الدخن — الدخن نوع آخر من الحبوب ، وهو مصدر غني للعديد من المركبات المفيدة

ستوفر الدهون النباتية والبروتينات والفيتامينات من الدخن خدمة لا تقدر بثمن للجسم. والألياف ، تطهير أمعاء السموم والسموم. هذه الحبوب مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من اضطراب الجهاز الهضمي وأمراض الكبد.

في 100 جرام من الدخن الخام:
	342 كيلو كالوري
سمين	3.3 ز
السناجب	11.5 جم
الكربوهيدرات	66.5 جم
ماء	14 جم
الألياف الغذائية	3.6 جم
الأحماض الدهنية المشبعة	0.3 جم
الأحماض الدهنية غير المشبعة	2.39 جم
أحادي و disaccharides	1.7 جم
نشاء	64.6 جم

القيمة الغذائية من الدخن عالية. أنه يحتوي على الكثير من البروتين. وفقًا لهذا المؤشر ، ستعطي الدخن بداية وشعيرة. علاوة على ذلك ، فإن بروتين الدخن لديه تركيبة فريدة من الأحماض الأمينية ويتم امتصاصها بسهولة من قبل الجسم.

محتوى السعرات الحرارية من عصيدة الدخن على الماء (100 غرام): 90 كيلو كالوري.

محتوى السعرات الحرارية من الأرز

كيس من الأرز — الأرز الأبيض الذي يباع في محلات البقالة لدينا هو أرز التنظيف والمعالجة متعددة المراحل (الطحن)

تنقسم هذه الحبوب إلى الطول الطويل ، والحبوب المتوسطة والرائحة. يحتوي الأرز المطعي على مواد أقل فائدة من على البخار.

100 جرام من الأرز:
	303 كيلومتر
سمين	2.6 جم
السناجب	7.5 جم
ماء	14 جم
الألياف الغذائية	9.7 جم
الأحماض الدهنية المشبعة	0.4 جم
الأحماض الدهنية غير المشبعة	1.9 جم
أحادي و disaccharides	0.9 جم
نشاء	61.4 جم

على عكس الأنواع الأكثر فائدة من الأرز البري والبني ، فإن الأرز الأبيض هو أكثر الحبوب شيوعًا في العالم. مزاياها هي هالة واسعة من الزراعة والذوق اللطيف والمظهر الممتاز.

محتوى السعرات الحرارية من عصيدة الأرز للحليب (100 جم): 97 كيلو كالوري.

محتوى السعرات الحرارية من الأرز الأسود (البري)

التين الأسود — على الرغم من أن هذه الحبوب تسمى الأرز ، إلا أنها لا علاقة لها بـ "زميله" الأبيض

على الرغم من أنه قريب جدا. الأرز الأسود هو حبوب الأزياء المائية. يحتوي تكوين هذا المنتج على الكثير من الثيامين - المدافع عن الخلايا من الأكسدة.

في 100 جرام من الأرز البري:
	101 كيلو كالوري
سمين	0.34 جم
السناجب	3.99 ز
ماء	9 جم
الألياف الغذائية	1.8 جم
الأحماض الدهنية المشبعة	0.049 جم
الأحماض الدهنية غير المشبعة	0.21 جم
أحادي و disaccharides	0.73 جم
نشاء	58.1 جم

مركب آخر مفاده أن الأرز البري "فخور" هو حمض الفوليك. في كوب واحد من هذه الحبوب ، القاعدة اليومية لهذه المادة المفيدة.

محتوى السعرات الحرارية للأرز المسلوق البري (100 جم): 100 كيلو كالوري.

محتوى السعرات الحرارية من الأرز البني

أرز بني — يتضمن تكوين مجموعة متنوعة من الأرز البني العديد من المركبات المفيدة للبشر:

تيامين ، الريبوفلافين ، النياسين وفيتامين B6. تشمل تكوين البروتين من هذه الحبوب ثمانية أحماض أمينية ، بما في ذلك ثلاثة لا غنى عنها للجسم.

في 100 جرام من الأرز البري:
	362 كيلو كالوري
سمين	2.68 جم
السناجب	7.5 جم
ماء	12.37 جم
الألياف الغذائية	3.4 جم
الأحماض الدهنية المشبعة	0.22 جم
الأحماض الدهنية غير المشبعة	0.536 جم
أحادي و disaccharides	1.1 جم
نشاء	72.4 جم

على عكس الحبوب الأخرى ، لا يوجد الغلوتين في الأرز البني. في بعض الناس ، يمكن أن يسبب هذا البروتين تفاعلات الحساسية.

محتوى السعرات الحرارية من الأرز البني المغلي (100 جم): 89 كيلو كالوري.

السعرات الحرارية لبيرل الشعير

لؤلؤة الشعير — يعد Pearl Barley أحد أكثر المنتجات المفيدة للجسم

ويشمل العديد من الفيتامينات والمعادن. من المفيد تناول شعير اللؤلؤ بسبب تركيبة الأحماض الأمينية الغنية. هذه الحبوب تحتوي على عقد إيجار. الحمض الأميني ، الذي يمنع الشيخوخة المبكرة للخلايا ويحارب الهربس.

في 100 غرام من الشعير:
	315 كيلو كالوري
سمين	1.1 جم
السناجب	9.3 جم
ماء	14 جم
الألياف الغذائية	7.8 جم
الأحماض الدهنية المشبعة	0.3 جم
الأحماض الدهنية غير المشبعة	0.49 جم
أحادي و disaccharides	0.9 جم
نشاء	65.7 جم

محتوى السعرات الحرارية من Pearl Barley Porridge (100 جم):
الشعير اللؤلؤ الجاف	315 كيلو كالوري
عصيدة بيرل الشعير في الحليب	156 كيلو كالوري
عصيدة بيرل الشعير على الماء	109 كيلومتر
بالفكا على الحليب مع الزبدة	178 كيلومتر
Palvka على الماء مع الزبدة	131 كيلو كالوري

هناك أيضا الكثير من السيلينيوم - مضادات الأكسدة القوية. إذا كنت ترغب في تمديد الشباب ، فتأكد من تشغيل الشعير في نظامك الغذائي.

Calorius of Pearl Barley Porridge with Pumpkin (100 G): 63 kcal.

محتوى السعرات الحرارية من حبوب الشعير

ياكا — مثل الشعير ، مصنوعة من حبوب الشعير من الشعير

ولكن ، على عكس الأخير ، لا يتم استخدام طريقة الطحن والتلميع في تصنيع هذه الحبوب. لذلك ، في هذه الحبوب بعد المعالجة ، تبقى العديد من المواد المفيدة.

في 100 جرام من حبوب الشعير:
	313 كيلومتر
السناجب	10 غرام
سمين	1,3
الكربوهيدرات	65.4 جم
الألياف الغذائية	8.1 جم
ماء	14 جم
أحادي و disaccharides	1.1 جم
نشاء	63.8 جم
رماد	1.2 جم
الأحماض الدهنية المشبعة	0.4 جم

تحظى حبوب الشعير من قبل خبراء التغذية. يحتل المركز الثاني المرتفع في محتوى المواد النشطة بيولوجيًا مفيدة للجسم. وفقط الحنطة السوداء أقل شأنا في هذا المؤشر.

محتوى السعرات الحرارية من عصيدة الشعير على الماء (100 جم): 76 كيلو كالوري.

محتوى السعرات الحرارية من القمح

مثل هذه المركبات تقلل من تطور العمليات النشطة في الجسم ، وتمتص المواد الضارة.

في 100 جرام من القمح:
	305 كيلو كالوري
السناجب	11.8 جم
سمين	2.2 جم
الكربوهيدرات	59.5 جم
الألياف الغذائية	10.8 جم
ماء	14 جم
أحادي و disaccharides	2.5 جم
نشاء	55.5 جم
رماد	1.3 جم

يحتوي القمح على الكثير من البوتاسيوم والمغنيسيوم. العناصر التي تشارك في جسم الإنسان في عمليات تكوين أنسجة العظام وتدعم عمل نظام القلب والأوعية الدموية. يعد الحساء من دقيق القمح المقلي أحد أفضل الوسائل لاستعادة الرضاعة.

محتوى السعرات الحرارية من عصيدة القمح (100 غرام): 107 كيلو كالوري.

محتوى السعرات الحرارية من دقيق الشوفان

بمساعدته ، يمكنك رفع نغمة ، وإزالة السموم والمركبات الضارة الأخرى من الجسم. وفقًا لأخصائيي التغذية البارزين ، يتم امتصاص الشوفان من قبل الجسم أفضل من المنتجات الأخرى. بمساعدة هذه الحبوب ، يمكنك تطبيع عمل الكبد والكلى والغدة الدرقية.

في 100 جرام من دقيق الشوفان:
	88 كيلو كالوري
السناجب	3 ز
سمين	1.7 جم
الكربوهيدرات	15 غرام
الألياف الغذائية	11.3 جم
ماء	14 جم
أحادي و disaccharides	2.1 جم
نشاء	54.5 جم
رماد	1.7 جم

عصيدة الشوفان أثناء الحمل مفيد للغاية. إنه مصدر حمض الفوليك. العنصر الرئيسي للتكوين الصحيح للجنين.

محتوى السعرات الحرارية من عصيدة الشوفان في الحليب (100 جم): 102 كيلو كالوري.

محتوى السعرات الحرارية من الأفخاخ

مشمس — هناك الكثير من البوتاسيوم في السميد

يوفر عنصر التتبع الحيوي وظيفة القلب العادية. بالإضافة إلى ذلك ، هناك الكثير من الحديد في السميد. مع ذلك ، يمكنك تحديث خلايا الدم الحمراء كجزء من الدم. من المهم استخدام السميد أيضًا من أجل تزويد الجهاز العصبي بالفيتامينات الضرورية للمجموعة ب.

في 100 جرام من السميد:
	333 كيلومتر
السناجب	10.3 جم
سمين	1 ز
الكربوهيدرات	70.6 جم
الألياف الغذائية	3.6 جم
ماء	14 جم
أحادي و disaccharides	1.6 جم
نشاء	68.5 جم
رماد	0.5 جم
الأحماض الدهنية المشبعة	0.2 جم

جعلت كمية صغيرة من الألياف في سميد هذا المنتج الأفضل في النظام الغذائي الذي يهدف إلى علاج أمراض الجهاز الهضمي.

محتوى السعرات الحرارية من السميد في الحليب (100 جم): 98 كيلو كالوري.

هرقل محتوى السعرات الحرارية

تشتهر هذه الحبوب بتكوينها المتوازن. ويشمل البروتين 11-20 ٪ ، 4-8 ٪ من الدهون النباتية وحوالي 65 ٪ من الكربوهيدرات. بالإضافة إلى ذلك ، تعد رقائق هرقل مصدرًا قيمًا للعديد من المركبات المفيدة والفيتامينات والمعادن اللازمة للبشر. هذا المنتج مثالي لأغذية الأطفال ، لأنه يؤدي إلى التطور الكامل للكائن الحي.

في 100 جرام من السميد:
	352 كيلو كالوري
السناجب	12.3 جم
سمين	6.2 جم
الكربوهيدرات	61.8 جم
الألياف الغذائية	6 جم
ماء	12 جم
أحادي و disaccharides	1.2 جم
نشاء	60.1 جم
رماد	1.7 جم
الأحماض الدهنية المشبعة	1.4 جم
الأحماض الدهنية غير المشبعة	4.48 جم

تحتوي هرقل على الكثير من الكربوهيدرات "البطيئة". بفضلهم ، يستمر الشعور بالشبع لفترة أطول. هذا هو السبب في أن هرقل مثالي كأساس للتغذية الغذائية. أيضا ، يجب تضمين هذا المنتج في النظام الغذائي مع مرض السكري. هرقل قادر على تطبيع السكر في الدم.

Calorius of Hercules Porridge in Milk (100 G): 135.8 kcal.

السعرات الحرارية من كينوا

من خلال تأثيره ، لا يمكن مقارنته مع أي حبوب أخرى. كينوا هو مصدر قيمة للبروتين النباتي. تحتوي بعض الأصناف من هذه الحبوب على ما يصل إلى 20 ٪ من البروتين القابل للهضم بسهولة.

في 100 جرام من كينوا:
	120 كيلو كالوري
السناجب	4.4 جم
سمين	1.92
الكربوهيدرات	21.3 جم
الألياف الغذائية	2.8 جم
ماء	71.61 ز
أحادي و disaccharides	0.87 جم
نشاء	17.63
رماد	0.76 جم
الأحماض الدهنية المشبعة	1 ز
الأحماض الدهنية غير المشبعة	0.231 جم

يحتوي بروتين الفيلم على تركيبة فريدة من الأحماض الأمينية. ويشمل عدة مركبات لا يمكن الاستغناء عنها لجسم الإنسان. بما في ذلك ليسين ، مركب بسبب امتصاص الكالسيوم. هذا هو السبب في أن الكينوا يظهر للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل والمفصل وغيرها من الأمراض المماثلة.

محتوى السعرات الحرارية من العصيدة من كينوا (100 جم): 120 كيلو كالوري.

محتوى السعرات الحرارية من العدس

في عملية النمو ، لا تتراكم العدس للسموم والنترات. ما الذي يجعله منتجًا صديقًا للبيئة للغاية. علاوة على ذلك ، يمكن للعدس نفسها إزالة السموم والسموم من الجسم. و isoflavons لها قادرة على تقليل مستوى الخلايا السرطانية في الجسم.

في 100 جرام من العدس:
	295 كيلو كالوري
السناجب	24 غرام
سمين	1.5 جم
الكربوهيدرات	46.3 جم
الألياف الغذائية	11.5 جم
ماء	14 جم
أحادي و disaccharides	2.9 جم
نشاء	43.4 جم
رماد	2.7 جم
الأحماض الدهنية المشبعة	0.5 جم

يعتبر العدس أحد القادة في محتوى الحديد وحمض الفوليك بين جميع المنتجات النباتية. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحتوي على الكثير من الألياف والفيتامينات في المجموعة B. العدس مصدر غني للبروتين النباتي.

محتوى السعرات الحرارية من العدس المغلي (100 غرام): 111 كيلو كالوري.

محتوى السعرات الحرارية للبازلاء

بازيلاء — البازلاء ، مثل جميع البقوليات ، تحتوي على كمية كبيرة جدًا من بروتين الخضار القابل للهضم بسهولة

أيضا ، كرامة هذه الثقافة هي وجود ليسين في تكوين الأحماض الأمينية. ويساعد البيريدوكسين ، الذي هو غني أيضًا بالبازلاء ، على تحسين بنية الجلد وتقليل خطر النوبات.

في 100 جرام من البازلاء:
	298 كيلو كالوري
السناجب	20.5 جم
سمين	2 ز
الكربوهيدرات	49.5 جم
الألياف الغذائية	11.2 جم
ماء	14 جم
رماد	2.8 جم
نشاء	44.9 جم
أحادي السكاريد (السكر)	4.6 جم
الأحماض الدهنية غير المشبعة	1.39 جم
الأحماض الدهنية المشبعة	0.2 جم

البازلاء الغنية والسيلينيوم. هذا المعدن له تأثير مضاد للأورام ويساعد على إزالة المعادن المشعة من الجسم. في السابق ، بمساعدة الحبوب المكسرة ، عولج البازلاء بحرقة ، وبمساعدة دقيق البازلاء - داء السكري.

السعرات الحرارية من عصيدة البازلاء العجاف (100 غرام): 89.4 كيلو كالوري.

محتوى السعرات الحرارية من الفاصوليا

في قيمه الغذائية ، يعادل بروتين الفول ببروتين من اللحوم. هناك الكثير من الحديد في هذا المنتج ، لذلك يتم استخدام الفاصوليا في الوجبات الغذائية ضد فقر الدم. هناك أيضا العديد من الزنك والمغنيسيوم والكالسيوم في الفاصوليا.

في 100 جرام من الفول:
	298 كيلو كالوري
السناجب	20.5 جم
سمين	2 ز
الكربوهيدرات	49.5 جم
الألياف الغذائية	11.2 جم
ماء	14 جم
أحادي و disaccharides	4.6 جم
نشاء	44.9 جم
رماد	0.9 جم
الأحماض الدهنية المشبعة	0.5 جم
الأحماض الدهنية غير المشبعة	1.39 جم

يتم استخدام خاصية مدر للبول من الفاصوليا لتنظيف الكلى. يشار إلى هذا المنتج للإرهاق والإرهاق العصبي والرياضة. يتم استخدام الخواص المضادة للبكتيريا للفاصوليا لعلاج أمراض تجويف الفم.

محتوى السعرات الحرارية من الفاصوليا الحمراء المغلي (100 جم): 93 كيلو كالوري.

محتوى السعرات الحرارية من الذرة

خضروات — الذرة لديها نشاط بيولوجي وغذائي عالي

باستخدام هذا المنتج ، يمكنك تنشيط عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. بفضل التي يمكنك زيادة النغمة الحيوية ، والقيام جيدًا وعمل الجهاز المناعي. الذرة والوزن الزائد مفيدة.

في 100 جرام من الذرة:
	96 كيلو كالوري
السناجب	3.41 جم
سمين	1.5 جم
الكربوهيدرات	20.98
الألياف الغذائية	2.4 جم
ماء	73.41 ز
رماد	0.71 جم
النشا و dextrins	7.17 جم
أحادي السكاريد (السكر)	4.54 جم
ألاحماض الدهنية أوميغا -3	0.018
أوميغا -6 الأحماض الدهنية	0.586
الأحماض الدهنية المشبعة	0.197

الذرة في تكوين الذرة التي يمكن أن يكون لها آثار مضادة للهدوء وتهدئة الجهاز العصبي. 150 جرام من الذرة يحتوي على فيتامين B1 خلال النهار.

محتوى السعرات الحرارية من الذرة المسلوقة (100 جم): 123 كيلو كالوري.

محتوى السعرات الحرارية من الفاصوليا

لا تنس أن الفاصوليا تحتوي على الكثير من البروتين النباتي الذي يمتلك تركيبة فريدة من الأحماض الأمينية.

في 100 جرام من الفول:
	56.8 كيلو كالوري
السناجب	6 جم
سمين	0.1 جم
الكربوهيدرات	8.5 جم
الألياف الغذائية	0.1 جم
ماء	83 جم
نشاء	6 جم
أحادي السكاريد (السكر)	1.6 جم

الفاصوليا لها خاصية choleretic. مما يسمح لهم بإزالة الكوليسترول الزائد وتطبيع السكر في الدم. يتم استخدام bobs لأغراض تجميلية ، كقناع مضاد للالتهابات.

محتوى السعرات الحرارية من الفاصوليا المسلوقة الخضراء (100 جم): 36.54 كيلو كالوري.

السعرات الحرارية الصويا

يتم استخدام فول الصويا ، مثل الفاصوليا في نظام غذائي مضادات الكوليسترول

وفقًا للجنة التغذية التابعة لجمعية القلب الأمريكية ، باستخدام 50 غرامًا فقط من فول الصويا يوميًا ، يمكنك تقليل نسبة الكوليسترول في الدم بنسبة 20 ٪.

في 100 جرام من فول الصويا:
	364 كيلو كالوري
السناجب	34.9 جم
سمين	17.3 جم
الكربوهيدرات	17.3 جم
الألياف الغذائية	13.5 جم
ماء	12 جم
رماد	5 غرام
نشاء	11.6 جم
أحادي السكاريد (السكر)	5.7 جم
الأحماض الدهنية غير المشبعة	2.5 جم
الأحماض الدهنية المشبعة	14.35 جم

تشمل تكوين فول الصويا الدهون غير المشبعة بالألياف والألياف والمعادن والفيتامينات. ولكن ، هذا ليس ما هو المنتج ، مثل كينوا ، هو المنتج الأكثر فائدة في العالم. الأمر كله يتعلق بتكوين البروتين الفريد من فول الصويا. بفضله ، يمكن استبدال هذا المنتج باللحوم.

محتوى السعرات الحرارية من لحوم الصويا (100 جم): 296 كيلو كالوري.

جدول التلخيص

محتوى السعرات الحرارية للمنتجات (100 جم):
حنطة الحنطة السوداء	330 كيلو كالوري
حبوب سخيف	342 كيلو كالوري
أرز	303 كيلومتر
الأرز الأسود (البري)	101 كيلو كالوري
أرز بني	362 كيلو كالوري
لؤلؤة الشعير	315 كيلو كالوري
فريك الشعير	313 كيلومتر
قمح	305 كيلو كالوري
دقيق الشوفان	88 كيلو كالوري
سميد	333 كيلومتر
هرقل	352 كيلو كالوري
كينوا	120 كيلو كالوري
عدس	295 كيلو كالوري
بازيلاء	298 كيلو كالوري
فول	298 كيلو كالوري
حبوب ذرة	96 كيلو كالوري
بوبس	56.8 كيلو كالوري
الصويا	364 كيلو كالوري