كيف تطبخ الأرز الفضفاض ، ما هي النسب بحيث لا تلتصق ببعضها البعض؟ كيف وكم لطهي الأرز: بني بني ، أسود بري ، روبي أحمر ، مستدير وطويلة الحبيبات الياسمين ، البسمتي؟

الأرز ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا طعام لذيذ. تتطلب هذه الحبوب علاقة موقرة ، والطبخ اليقظة والعديد من التوابل الإضافية. هناك الكثير من أنواع الأرز والجميع يتطلب الطهي الفردي.

محتوى

كم وكيفية طهي الأرز الطويل -الأرز الياسمين والبسمتي؟

يمكن أن يكون الأرز ، مثل مجموعة متنوعة من الكحول ، متنوعًا ، مع طعم واضح ، حقيقي وأصلي. أفضل أنواع الأرز هي مجموعة "الياسمين" و "بسماتي". من المثير للدهشة أن مزيج كل الظروف الطبيعية فقط يمكن أن يؤثر على جودة محصول Zlak.

حقيقة مثيرة للاهتمام: يرتفع أرز البسمتي ، مثل النبيذ ، وتخزينه لوقت معين للنضج ، وعندها فقط يعطي لإجراء التطهير. الأرز المقيد بشكل صحيح له طعم مشرق ورائحة ممتعة.

كيفية طهي البسمتي:

تجدر الإشارة إلى أن هذا التنوع من الأرز الذي يحتوي على محتوى منخفض الصوديوم. مؤشر نسبة السكر في الدم لهذا الأرز متوسطة للغاية ، مما يعني أن الطاقة المستلمة من Zlak ستنفق خلال يوم طويل
إذا قمت بترجمة كلمة "basmati" حرفيًا ، فستترجم من الهندية (الهند) - يبدو الأمر وكأنه "عطر". بالكاد من الممكن مقارنة عطر البسمتي بشيء ما ، لكن الخبراء يقولون إنه يمتص رائحة الغابات والزهور. في الواقع ، فإن الحبوب لديها رائحة جوز ممتعة
من المهم الحفاظ على رائحة الأرز أثناء تحضيرها. مثل هذا الأرز "محبوب" للغاية عن طريق التبخير. إذا لم يكن لديك غلاية مزدوجة أو طباخ بطيء ، فإن التحضير المعتاد لهذه الحبوب في مقلاة بسيطة مع غطاء مناسب أيضًا
لا يتطلب البسمتي الطهي الطويل وكمية كبيرة من الماء. يجب أن تكون نسب السائل (الماء أو المرق) والأرز صارمة وأقل بقليل من 1 إلى 2. "البسمتي" مع الثقة يمكن تسميتها مجموعة متنوعة من الأرز. إنه مثالي لطهي pilaf حقيقي أو طبق جانبي بسيط ، لذيذ بشكل لا يصدق ويتفوق على الحبوب

"ياسمين" -مجموعة أخرى من الأرز النخبة. حصلت على اسمها غير المعتاد فقط بسبب حقيقة أن الحبوب تتميز برائحة زهرية حساسة ، غنية بالألوان والطبيعة. رائحة الحبوب حلوة لدرجة أنه لا يمكن مقارنتها إلا مع زهرة الياسمين.

الياسمين ليس من أجل لا شيء في بعض البلدان - "خبز العالم". نما هذا التنوع من الأرز لأول مرة فقط للعائلات الملكية.

ياسمين هو أرز يحب الجفاف كثيرًا. التربة المملحة الجافة مواتية له. حاولوا زرع هذا الأرز في العديد من أقسام الكوكب ، ولكن فقط في تايلاند وجد لنفسه أكثر الظروف راحة.

كيفية تحضير الأرز "ياسمين":

حبيبات هذا الأرز مستطيل بصريًا ، لكنها تختلف في الثلج الخاص
بعد الطهي ، يمكنك أن ترى كيف يصبح الأرز ناعمًا ومتفتتًا بشكل لا يصدق ، وكيف يكون الثلج الأبيض في المظهر وممتعًا لتذوقه
يتطلب الياسمين الأرز النسبة الصحيحة للحبوب والماء أثناء الطهي: كوب من الأرز لكؤوس الماء
اطبخ الياسمين فقط تحت غطاء مغلق بحيث يكون الأرز ناعمًا بالضرورة ويحمل شكله الهواء الجميل
من الياسمين يمكنك إعداد الأطباق والسلطات الغريبة تمامًا وحتى الحلويات

أرز الأحمر روبن: كيف تطبخ وكم؟

مثل هذا النوع غير المعتاد من الأرز مثل روبن لا يمكن العثور عليه دائمًا على أرفف المتجر. إنه يختلف ليس فقط في التكلفة العالية ، ولكن أيضًا من خلال تفرده. ومع ذلك ، فإن مثل هذه الحبوب مفيدة في جميع النواحي. غالبًا ما يتم تحضيره من قبل أخصائيي الطعام والنباتيين الخام ، وكذلك الناس يهتمون بصحتهم فقط لأنه أكثر فائدة من الأرز الأبيض العادي.

الأرز الأحمر "روبن" ، قواعد إعداد وفوائد الأرز

كيفية طهي الأرز الأحمر "روبن":

لا يتم منح الجميع المرة الأولى لتعلم كيفية إعداد مجموعة متنوعة من الأرز
بالطبع يمكنك محاولة إعطائها للطهي العادي ، ولكن هذا يمكن أن يدمره
مثل هذا الأرز يتطلب الاهتمام والوقت ، عندها فقط يمكن أن يتحول إلى العصير ولذيذ بشكل لا يصدق
بادئ ذي بدء ، إن بداية العمل مع هذا النوع من الأرز هي رأسه الحاجز: يجب عليك إزالة جميع القشر الغريب وحتى الحصى من الأرز ، والتي لا تصادفها نادرًا
يجب أن يتم غسل كوب من الأرز المختار بعناية فائقة عدة مرات بالماء البارد. من الضروري القيام بذلك في حين أن الماء بعد الأرز ليس شفافًا بلوري
يتم تسرب كوب من الأرز إلى أطباق للطهي وسكبها بالسائل (الماء أو مرق على الخضار ، وكذلك اللحوم - 2.5 كوب)
يتطلب الأرز الطهي حصريًا على الحرارة المتوسطة المتوسطة إلى حد ما بعد أول غليان
تحتاج إلى طهيها بشكل صارم تحت غطاء مغلق بإحكام ، لا ينبغي فتحه على مدار أربعين دقيقة
مرة أو مرتين يجب خلط الأرز لتجنب التعامل
في كل مرة ، يجب إزالة الرغوة على السطح بملعقة
إذا كان الأرز بعد أربعين دقيقة لا يزال ناعمًا ، فيجب أن يتم لحامه لمدة عشر دقائق أخرى مع غطاء مغلق
تتم إضافة ملعقة من أي زيت إلى الأرز النهائي ويتم تقديمه كطبق جانبي

يحتوي Red Rice على لون غير عادي بسبب قشرته ، والذي يحتوي بالمناسبة على كمية هائلة من العناصر والألياف النزرة. هذا هو السبب في أن الأرز الأحمر يعتبر أحد أكثر الأصناف المفيدة للأرز.

كيف وكم لطهي الأرز المستدير العادي؟

Round Rice هي واحدة من أكثر الأصناف شعبية التي تستعد كل ربة منزل تقريبًا في المنزل. يتميز بذوق ممتاز والتكلفة غير المكثفة. ولكن لا يزال ، تجدر الإشارة إلى أنه لا تعد كل ربة منزل هذه الأرز بشكل صحيح ولهذا السبب يتحول إما إلى كتلة لزجة أو إلى كتلة مسلوقة.

يختلف الأرز المستدير من حيث أنه قادر على أن يكون لاصق ، أكثر من الأصناف الأخرى. الأرز المستدير مثالي لإعداد الأرض والحلويات.

كيفية طهي الأرز المستدير:

الأرز المستدير يتطلب غسل شامل. يجب أن يكون رين أرز ما يصل إلى سبع مرات ، وتغيير الماء في كل مرة. بعد الغسيل الأخير ، يكون الماء شفافًا ونظيفًا. هناك أيضًا هذا الخيار لغسل الأرز الدائري: أولاً يحثه على الماء المغلي ، ثم ابدأ في الغسيل لتنظيف المياه
يتطلب الأرز المستدير نسبة صارمة من الحبوب والماء. تتطلب النسبة الدقيقة كوبين من السائل (مرق على الخضار أو اللحوم والماء) وكوب من الحبوب
يتطلب طهي هذا الأرز حريقًا قويًا في الدقائق الثلاث الأولى
ثم يجب ثمل النار إلى الحد الأدنى
أغلق الغطاء في البداية ولا تفتح
بعد غلي الأرز لمدة عشر دقائق ، أطفئ النار واتركه في هذه الولاية دون فتح الغطاء لمدة عشر دقائق أخرى
بعد ذلك ، يفتح الغطاء لأول مرة في فترة الطهي بأكمله ، يمكنك إضافة بقية الإضافات حسب الذوق: الزيت والملح والتوابل

كم وكيف لطهي الأرز الأسود البري؟

الأرز الأسود البري هو فضول للجدول العادي. ومع ذلك ، يمكن للمتاجر الحديثة أن تقدم للعملاء مجموعة متنوعة من الأرز ، لذلك يجب أن تعرف فوائدها وطريقة التحضير.

يتميز الأرز الأسود البري بمحتوى كبير من المواد المفيدة ، بسبب قشرته المظلمة. يمكن أن يكون لهذا الأرز لون بني غامق ، ويمكن أن يكون له ظلال من اللون الأرجواني. الأرز لديه رائحة الجوز ممتعة وذوق دقيق. الشيء الأكثر متعة هو أن إعداده على الرغم من أصالتك بسيطة للغاية.

كيفية طهي الأرز الأسود البري:

مثل أي مجموعة متنوعة ، يتطلب هذا الأرز غسل شامل. مطلوب نسبة صارمة للمياه والحبوب: من اثنان إلى واحد
بعد الغسيل ، يزداد حجم الأرز بنحو مرتين
شطف الأرز يدويًا ، وفركه في الماء بين النخيل. كرر الإجراء عدة مرات في كل مرة تغيير الماء
سيساعدك غسل الأرز عالي الجودة على غسل كل النشا ، الموجود على سطحه ونتيجة لذلك لن يلتزم ببعضها البعض
من الأفضل أن تتمكن من ترك الأرز في الماء البارد للتلطيخ. يجب أن يتم ذلك لمدة اثني عشر ساعة
يُنصح بطهي الأرز في مقلاة كبيرة في الحجم
بعد أن يغلي الأرز لأول مرة - قم بتغطية الأطباق بإحكام بغطاء
وقت الطهي نصف ساعة
وقت الإصرار على الحبوب بعد الطهي حوالي عشر دقائق ، فقط بعد ذلك يمكن خلطه مع ملعقة ومتبل في الإرادة

كيف وكم لطهي الأرز لفات الملفوف؟

يتطلب تحضير لفائف الملفوف اللذيذة أرزًا مسبقًا. إذا أضفت أرزًا جافًا خامًا إلى اللحوم المفروم ، ونتيجة لذلك ، أثناء طهي الطبق ، فلن يكون لديه وقت للغلي . لتحضير لفائف الملفوف ، من الأفضل استخدام الأرز المستدير العادي - إنه الأكثر اللاصقة وسيكون قادرًا على ربط جميع مكونات الطبق ، ومنعه من التحلل والحفاظ على الشكل المحدد.

استعدادات الأرز لفة الملفوف:

مثل الأصناف الأخرى ، يتطلب هذا النوع من الأرز التدفق عالي الجودة. سيكون هذا الإجراء قادرًا على حل على سطح حبوب النشا وغسله بحيث لا يكون الأرز بلا شك للغاية
يجب طهي الطهي بنسبة صارمة لجزء جاف مع سائل: واحد إلى 1.5
يتطلب الطبخ حرارة عالية في غضون عشر دقائق
يجب استنزاف الماء الساخن مباشرة بعد الطهي ، ولكن لا ينبغي غسل الأرز - لذلك يمكنك الانتهاء من آخر بقايا النشا التي ستظل مفيدة.
انتظر حتى يبرد الأرز إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم يضافه فقط إلى الأرز الدافئ لللحوم المفروم - الأكثر اللاصقة ، وسيساعد اللحم المفروم على الحفاظ
كقاعدة عامة ، لا ينبغي أن يكون هذا الأرز ملح أثناء الطهي حتى لا يفسد طعم الطبق النهائي. إما اللحم المفروم من اللحوم ، أو لفائف الملفوف ، أو الصلصة التي تطفو فيها اللحم محنك بالملح

الأرز مع اللحم المفروم الذي يتكون في كتل لطهي لفائف الملفوف

كيف وكم لطهي الأرز في بيلاف؟

لإعداد بيلاف ، من الأفضل استخدام الأرز الطويل الحبيبات. الأرز المثالي هو تنوع البسمتي. يتطلب تحضير بيلاف لذيذ متطابق تحضيرًا شاملاً للأرز:

بادئ ذي بدء ، يجب غسل الأرز تمامًا. للقيام بذلك ، من الأفضل استخدام الماء البارد. يجب غسل الأرز لتنظيف الماء ، وغسل كل النشا الإضافي
من أجل عدم الالتزام بالأرز معًا ولا تقري ، يجب أن ينقع بعد الغسيل في الماء البارد لمدة عشرين دقيقة تقريبًا
بعد الغسيل في المرجل ، يجب عليك إذابة الكمية المطلوبة من الزيت النباتي أو دهون الخروف (في الأصل)
يندمج الأرز المنقوع ويذهب إلى الزيت الساخن ، حيث يجب أن يكون مقليًا حتى يصبح شفافًا تمامًا لمدة عشرين دقيقة
بعد ذلك ، يجب إزالة المرجل مع الأرز من النار ودعه يبرد
بعد ذلك ، يتم سكبها مع مرق محضّة مسبقًا أو الماء المسلوق العادي والملح. يجب أن تكون نسبة الماء إلى الأرز 1.5 كوب من السائل لكل كوب من الأرز
يتم وضع المرجل مرة أخرى على حريق قوي. بعد الغليان ، قم بتغطيته بغطاء ويُطهى لمدة خمس دقائق عند الحد الأقصى لدرجة الحرارة وخمس عشرة دقيقة على واحدة صغيرة. كل هذا الوقت لا يمكنك فتح الغطاء
بعد ذلك ، تتم إضافة المكونات المتبقية لصنع بيلاف إلى الأرز: الخضروات واللحوم والتوابل حسب الرغبة
مع هذا التحضير ، ينتشر الأرز ، ويمتص جميع الرائحة وأذواق المرق

كيف وكم لطهي الأرز للسلطة؟

تتضمن بعض وصفات السلطة إضافة الأرز إلى بقية المكونات.

يجب أن تعرف بالتأكيد أن الأرز في السلطة يجب أن يكون متناثرًا
لا ينبغي أن يصطدم الأرز حتى يتمكن كل عنصر من الحفاظ على شكله ولا يمكن أن يتحول الطبق إلى عصيدة
بالنسبة للسلطة ، من الأفضل اختيار الأصناف: الأرز البري أو البسمتي أو الفهرس
من الناحية المثالية ، إذا كان الأرز الذي تنوي إضافته إلى السلطة سوف يكون على البخار
يحتاج أرز السلطة بالضرورة إلى غسل عالي الجودة للتخلص من كل النشا ، والذي يعد بمثابة مكون لصق
في السلطة ، يجب طهي الأرز في ماء غليان حاد وفي درجات حرارة عالية لمدة لا تزيد عن سبع دقائق. دعها تقف قليلاً ثم شطفها بالماء البارد

كيف وكم لطهي الأرز لكل جانب؟

هناك العديد من قواعد الأرز المعدة بشكل صحيح للطبق الجانبي:

يجب غسل الأرز ، وهذا هو سر حالته المتفتتة
يجب طهي الأرز تمامًا كما هو موضح في العبوة (من 5 إلى 10 دقائق)
يجب طهي الأرز بغطاء مغلق ، لا يمكن فتحه أثناء الطهي والإصرار
أصر على الأرز بعد الطهي من خمس إلى عشر دقائق فقط ، ثم اخلطي فقط ، مع إضافة الملح والزيت حسب الرغبة

الأرز للسوشي واللفائف: كيف تطبخ وكم؟

بالنسبة إلى السوشي والقوائم ، من الأفضل استخدام الأرز الياباني الخاص أو الجولة العادية. بالمناسبة ، في كثير من الأحيان تحت علامة "الأرز السوشي" ، يصب المصنعون الأرز الأكثر جولة. لذلك ، لا يهم على الإطلاق أي نوع تفضله لك.

هناك العديد من القواعد لطهي الأرز للسوشي:

يجب غسل الأرز من ست إلى سبع مرات قبل الطهي لتنظيف الماء
يتم طهي الأرز في النسبة: كوب من الأرز ونصف كوب من الماء
تحتاج إلى طهي الأرز على حرارة عالية لمدة عشر دقائق بالضبط ، وكل هذا الوقت لا يمكنك فتح الغطاء
بعد عشر دقائق من الطهي ، ينتهي الحريق ويتم غرس الأرز لمدة عشر دقائق أخرى
بعد ذلك ، يتم وضع الأرز في الأطباق الزجاجية أو الخشبية
من الضروري انتظار تبريده إلى درجة حرارة الجسم
يجب أن تكون مكدسة مع صلصة خل الأرز
في حالة دافئة ، يتم تشكيل الأرز لإعداد الأرض واللفائف ، لأنه فقط في هذه الحالة لاصق ولزج للغاية

كيف وكم لطهي الأرز البني البني؟

يختلف الأرز البني عن الأبيض ليس فقط من خلال عملية الطهي ، ولكن أيضًا مع صفات الذوق ، وكذلك التكوين. إنه ألذ وعطرية أكثر من جميع الأصناف المعتادة ، ولكن يجب أن تنفق على إعدادها من قبل جميع القواعد:

يتم غسل الأرز بالماء البارد ويترك في ماء نظيف للتورم لعدة ساعات
بعد ذلك ، يجب إرساله إلى المقلاة وسكبته بالماء (يمكنك أيضًا صب مرق حسب الرغبة)
لا ينبغي أن يرتدي الملح الأرز ، ولكن الماء الذي ستملأه بالحبوب في البداية
نسبة الأرز والمياه تقريبًا: 1 \u200b\u200bإلى 4
انتظر الماء يغلي ويطهى الأرز لمدة نصف ساعة تقريبًا
كل هذا الوقت يطبخ الأرز على نار عالية
بعد انتهاء وقت الطهي ، لا يفتح الغطاء ويتم غرس الأرز لمدة خمسة عشر دقيقة أخرى
الأرز الجاهز محنك بالزيت ومختلط

كيف تطبخ في الأرز متعدد المراحل؟

إن وجود تكنولوجيا المطبخ الحديثة يسهل بشكل كبير عملية صنع الأرز. كقاعدة عامة ، يوجد في كل مهرجان متعدد الأدوار وضع "الأرز" أو "groats". من الضروري استخدام Multistakan بنفس الطريقة. سوف يسمح لك Multistakan بقياس كمية الحبوب والماء بشكل صحيح.

كيف تطبخ الأرز المطهو \u200b\u200bعلى البخار؟

الأرز المتوقف يسهل بشكل كبير عملية صنع طبق. والحقيقة هي أن هذا الأرز يخضع لعملية خاصة ، والتي غسلت النشا الزائد من الحبوب ويجعلها متفتتة في طبق. لا ينبغي غسل الأرز المتوقف (باستثناء النظافة مرة واحدة) ويصر على الماء.

ما عليك سوى صب الأرز بالماء اعتمادًا على التوصيات على العبوة ويطهى لمدة خمسة عشر دقيقة في الماء المغلي. بعد ذلك ، لا تفتح الغطاء ، دعه يقف. بعد 15 دقيقة من التسريب ، أضف الزيت وخلط الأرز.

كيف تطبخ الأرز في مقلاة؟

يمكن طهي أي مجموعة متنوعة من الأرز بسهولة في مقلاة. للقيام بذلك ، يجب عليك الالتزام ببعض التوصيات المهمة:

اختر مقلاة ذات قاع سميك ، في مثل هذا الوعاء ، لن يحترق الأرز
تحتاج إلى ملح أرز إما مرة واحدة ، أو بالفعل في الحالة النهائية
أثناء الطهي ، لا تفتح غطاء المقلاة
اترك المقلاة في حالة مغلقة لإصرار الأرز بعد الطهي

كيف تطبخ الأرز على الماء؟

يتم تحضير الأرز بطرق مختلفة:

على الماء
على مرق الخضار
على مرق اللحم
في mazl أو الدهون

يعد إعداد الأرز على الماء أسهل طريقة. ستحصل على الذوق المثالي للحبوب المشبعة. مع التحضير المناسب ، سوف ينهار الأرز وليس الغراء:

شطف الأرز بالماء البارد (ليس دافئًا وليس ساخنًا)
يصر الأرز في الماء البارد
اغسل الأرز بالماء البارد إذا لزم الأمر

كيف تطبخ الأرز في الأكياس؟

قام بعض الشركات المصنعة للمنتجات الغذائية بتبسيط عملية الطعام قدر الإمكان. للقيام بذلك ، ينتجون الأرز في أكياس تتطلب طبخًا بسيطًا:

غلي الماء في مقلاة
في الماء المغلي ، خفض كيس الأرز
انتظر الماء يغلي مرة أخرى وتغطية المقلاة بغطاء
طهي الأرز على نار متوسطة لمدة خمسة عشر دقيقة
بعد ذلك ، دع الأرز لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق فقط يقف في الماء الساخن
قم بإزالة كيس الأرز من الماء مع شوكة
قطع العبوة وسكب المحتويات في الطبق
الملح لتذوق الأرز ويتبل بالزبدة

في أي نسبة لطهي الأرز حتى لا تلتصق ببعضها البعض؟

يتطلب كل مجموعة منفصلة من الأرز تحضيرًا فرديًا
كقاعدة عامة ، تشير الشركة المصنعة بالضرورة إلى نسبة الحبوب والماء على الحزمة
لكن من المهم أن نعرف أن النسبة المثالية للحبوب والماء هي واحدة إلى واحدة ونصف
تتطلب أصناف الأرز الأصلية المزيد من الماء (ما يصل إلى خمسة أكواب من الماء لكل كوب من الأرز)
بحيث لا يلتصق الأرز ببعضه ، يجب غسله تمامًا من النشا قبل الطهي ، لأنه هذا المكون هو سبب عصيه

كيف تطبخ الأرز في غلاية مزدوجة؟

لا يسمح الغلاية المزدوجة ليس فقط بتسهيل عملية الطهي ، ولكن أيضًا لإعداد الأرز اللذيذ والجمال المتفتت
صب الكمية المطلوبة من الماء في غرفة البخار في البخار
في وعاء خاص للحبوب ، صب الأرز
قم بتشغيل الوضع المزدوج في الوضع العادي ومراقبة العملية
وقت إعداد الأرز المقدر - نصف ساعة

كيف تطبخ الأرز مع الحليب؟

في كثير من الأحيان يتم غلي الأرز في الحليب. والنتيجة هي طبق حلو للأطفال ، والذي لا يسمى "الحليب" نادرًا
يتبع الطبق الطبخ الدقيق حتى لا يتحول إلى عصيدة متجانسة غير سارة
يمكنك استخدام أي أرز لمثل هذا الطبق ، ولكن الجولة هي الأفضل
إذا كنت تريد "الحليب" السائل إلى حد ما ، فيجب أن يتم لحام ما قبل النصف حتى نصف الاستهلاك
للقيام بذلك ، شطف الأرز في الماء البارد واطهيه في مقلاة في درجة حرارة عالية في غضون خمس دقائق
بعد ذلك ، اغسل الأرز بالماء البارد مرة أخرى وأضفه إلى الحليب المغلي
غلي عصيدة الحليب لمدة خمسة عشر دقيقة أخرى ، وأضف السكر واتركها على الغطاء لفترة من الوقت حتى يبرد

كيف تطبخ الأرز في الميكروويف؟

اتضح أن الأرز يمكن لحامه أيضًا في الميكروويف:

لإعداد هذا الأرز ، هناك حاجة إلى أطباق خاصة مع غطاء مقاوم للحرارة
يُضاف كأسين من الأرز وأربعة أكواب من الماء والملح والزيت إلى الأطباق
الأطباق مغطاة بغطاء وتوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة
بعد ذلك ، يفتح الغطاء ويتم وضعه مرة أخرى في الفرن لمدة 15 دقيقة

كم طهي الأرز حتى يتم طهي نصفه؟

في بعض الحالات ، من الضروري طهي الأرز حتى نصف الاستهلاك
لهذا ، يجب أيضًا تنفيذ إجراء الغسيل
طبخ الأرز بعد غليان الماء لمدة خمس دقائق تقريبًا على نار عالية مع غطاء مغلق
بعد ذلك ، يصر على غطاء مغلق لمدة دقيقتين أخريين

كيف تطبخ الأرز لكرات اللحم؟

الهدف الرئيسي من الأرز في كرات اللحم هو لصق جميع المكونات معًا والحفاظ على شكل كرات اللحم
يجب إضافة الأرز إلى كرات اللحم ، ولحام إلى نصف -يستهلك
أرز الملح لا يستحق كل هذا العناء أو اللحم أو الصلصة لطهي كرات اللحم مملحة
استخدم الأرز المستدير لكرات اللحم - إنه الأكثر اللاصقة من جميع الأصناف

كيف حال الأرز الصيني الياباني؟

اعتمادًا على الوصفة ، يقوم اليابانيون بإعداد الأرز بشكل مختلف:

يمكن غلي الأرز في مرق اللحوم والخضروات
الأرز المقلي بالزيت الساخن
الأرز يستعد في غلاية مزدوجة

بعد الطهي ، يتم غرس الأرز ويسقيه مع صلصة خل الأرز المعدة خصيصًا.

كيف تطبخ الأرز لفقدان الوزن؟

الأرز مرتفع للغاية من الحبوب ، لكن من المفيد تناول الطعام أثناء النظام الغذائي. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، فأنت أوليلي لمتابعة بعض القواعد لصنع الأرز:

إذا كان ذلك ممكنًا ، أعط تفضيلًا لأصناف الأرز الأصلية: أسود ، بني ، أحمر ، بني
لا ينبغي أن يكون الأرز مملحًا أثناء الطهي ولا يلزم إضافته إلى أي زيت
يتم غسل الأرز جيدًا قبل الطهي لغسل أقصى كمية من النشا منه
هناك أرز يتبع بكميات محدودة فقط بالإضافة إلى الخضار ، دون الخلط مع اللحوم ، وليس مع منتجات الألبان ، أو الفواكه