كيف تطبخ راقصة من عجة مع ملء؟ Overput Omelet في الفرن: وصفة

نحن نستعد لفة مدهشة ومختلف من عجة!

وجبة إفطار لذيذة وفي نفس الوقت هي عجة. وكل يوم يمكن أن يكون مختلفًا تمامًا! كم عدد أنواع العجة الموجودة؟ الآلاف! لقد جمعنا الوصفات الأكثر لذيذًا وأبسطًا وأبسط العجة في مكان واحد حتى يتمكن القراء من الاستمتاع بأطعمة بروتين لذيذة وصحية ومغذية يوميًا.

Overput Omelet في الفرن: وصفة

الوصفة الكلاسيكية لـ Rolling Omelet بسيطة. على 5 بيض مخفوق ، تتم إضافة 200 غرام. الجبن والملح والفلفل حسب الرغبة. يتم تحريكه ، ويتم إضافة حفنة من الدقيق أو السميد ، ويخلط مرة أخرى ووضعها على ورقة الخبز التي سبق وضعها مع ورقة شهادة جامعية.

يتم خبزها لمدة 5-7 دقائق عند 180 درجة مئوية

omlet roulet مع اللحوم المفروم: وصفة ، صورة

هذه الروليت العجة مناسبة ليس فقط لتناول الإفطار ، ولكن أيضًا كوجبة خفيفة على نزهة ، إضافة إلى Sideman لتناول الطعام وما إلى ذلك. قم بإعداد هذه اللفة مرة واحدة فقط وستطلب عائلتك كل يوم! وصفة الطهي بسيطة للغاية بحيث حتى المراهق للتعامل.

ماذا نحتاج:

• 5 بيض (طازجة بالضرورة) ؛
• 800 غرام. اللحوم المفروم (الدجاج ، لحم الخنزير ، لحوم البقر للاختيار من بينها) ؛
• 200 غرام. الجبن الذي يذوب جيدا.
• 1 لمبة.
• 150 غرام. الكريمة الحامضة 20 ٪ ؛
• الملح ، الفلفل ، الخضر حسب الرغبة.

طحن على مطحنة اللحوم أو خلاط البصل ، أضف إلى اللحم المفروم والملح والفلفل. تخلط ، دعها تخمر في مكان رائع.

نقود البيض إلى الوعاء ونضرب لمدة 3 دقائق.

في هذه الأثناء ، نفرك الجبن على غرار ، نضع أيضًا في الثلاجة حتى لا يختبئ.

أضف الكريمة الحامضة إلى البيض المضروب وضربها مرة أخرى.

أضف الجبن ، تحريك بسرعة.

نغطي ورقة الخبز مع الرق ، صب العجة على ورقة الخبز ونضعها في الفرن ، مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 5-7 دقائق.

نخرج عجة من الفرن ، يجب ألا يتم خبز الجزء العلوي ، فقط تم الاستيلاء عليه قليلاً.

يتم تطبيق اللحم المفروم بسرعة وبشكل متساو على عجة. نقوم بتوزيع المخالفات على السطح والتأكد من أن 0.5 سم من العجة بدون اللحوم المفروم يبقى على طول الحواف.

نحن نلف لفة.

نلتف في رقائق (طبقتين) وسرير على ورقة الخبز. نعود إلى الفرن (لا تغير درجة الحرارة) ونترك للخبز لمدة ساعة.

نتفكك في الرقاقة ونترك في الفرن لمدة 15-20 دقيقة.

عجة العصير والعطرية جاهزة!

الروليت أومليت مع اللحم المفروم من الدجاج: وصفة ، صور

روليت لذيذ آخر لتناول الإفطار. من خلال بساطة الطهي ، فإنه يذكرنا جدًا بالتعديلات السابقة ، ولكن لا يزال هناك بعض التعديلات. أي واحد يختار؟ انت صاحب القرار!

ماذا نحتاج:

• 200 غرام. الجبن الصلب الذي يذوب ؛
• 500 غرام. لحم الدجاج المفروم (أوصي بريسكيت) ؛
• 4 بيض طازج.
• 200 غرام. الكريمة الحامضة أو المايونيز ؛
• 1 البصل.
• 4 ملعقة كبيرة. سميد؛
• الملح ، الفلفل حسب الرغبة.

قم بطحن بريسكيت (أو لحوم الدجاج الأخرى) إلى اللحم المفروم مع البصل ، وأضف الملح ، والفلفل حسب الرغبة ، وخلطه وإرساله إلى الثلاجة لتستمر.

نحن نفرك الجبن على غرار خشن.

يُضاف البيض والمايونيز إلى الجبن ، ويخلط جيدًا مع خلاط.

أضف 4 ملاعق كبيرة من السميد والضرب مرة أخرى. دعها تخمر لمدة 10 دقائق.

نغطي ورقة الخبز مع ورق البرشمان ونصب عجة عليه. نقوم بتوزيع ونضع الفرن بالتساوي في 180 درجة مئوية نخرج.

نضع اللحم المفروم غير الصحيح مع المسافة البادئة 0.5 سم من الحواف.

نقوم بإيقاف تشغيل اللفة ، وتصحيح جميع الأطراف.

نلتف في طبقتين من الرقائق ونرسل إلى الخبز لمدة 30 دقيقة في الفرن في نفس درجة الحرارة. بعد ذلك ، تتكشف وتخبز حتى دمج.

الروليت جاهز!

omlet roulet مع الجبن المذاب: وصفة ، صورة

يمتلك الجبن المذاب جيشها الخاص من المعجبين ، وعدد إضافي من أتباع بسبب تكلفته غير المكلفة. في هذا القسم ، سنقوم بإعداد ميل لفة مع جبنة ناتجة. بالنسبة لأولئك الذين يسعون إلى أن يكونوا لذيذًا ، يطبخون ويوفرون في نفس الوقت.

ماذا نحتاج:

• 5 بيض طازج.
• 100 غرام. جبنة ذائبة؛
• الفلفل البلغاري
• 30 غرام. زبدة؛
• 1-2 أسنان الثوم.
• 40 مل. حليب؛
• ملح للتذوق.

اخفق البيض لمدة 3-5 دقائق. أضف الحليب واستمر في سوط. يُضاف الفلفل الحلو المفروم وخلطه جيدًا.

صب في المقلاة والحلقة على كلا الجانبين.

طحن الجبن والثوم ، تخلط جيدا.

أخرج العجة من المقلاة ووضع الحشوة.

نقوم بتوزيع الجبن والمخطط على سطح الورقة بالكامل. نحن نقوم بتوزيع وتلف بشكل متساوٍ في لفة صلبة ، ونضغط بإحكام ونصلح حافة اللف.

قطع وتقديم إلى الطاولة.

omlet roulette مع الفطر: وصفة ، صورة

مثل هذه القائمة ستأخذ مكانًا جديرًا على الطاولة الاحتفالية! لذيذ وصحي! الوصفة بسيطة ، ولن تقضي وقتًا أطول بكثير مما كانت عليه في الحالات السابقة.

ماذا نحتاج:

• تقليديا ، 5 بيض طازج.
• 150 مل. حليب دسم)؛
• 500 غرام. الفطر؛
• 1 البصل.
• 8-10 أوراق السبانخ.
• 1 الجزر
• 3 سيقان الشبت.
• الملح ، الفلفل حسب الرغبة.

نحن نقود البيض إلى طبق عميق.

ضربهم بالحليب والدقيق والشبت حتى كتلة متجانسة.

نغطي النموذج مع شهادة جامعية ، وتليين قليلاً مع الزبدة (لأولئك الذين في الخضار - الخضار). يُسكب العجة ويُضعف للخبز في الفرن ، وتسخينه إلى 180 درجة مئوية لمدة 5-7 دقائق.

أثناء تحضير العجة ، نطبخ الحشوة. يقلى البصل والجزر في النفط ، يقلى بشكل منفصل الفطر. يرجى ملاحظة أن الفطر مسلوق مسبقًا لمدة 3-15 دقيقة (اعتمادًا على التنوع) وعندها فقط مقلي.

اخلطي الخضروات والفطر والسبانخ. الملح والفلفل حسب الذوق. تخلط تماما مرة أخرى.

أثناء تحضير الحشوة ، تمكنت العجة من التحضير والتبريد قليلاً. قم بإزالة العجة من ورق البرشمان ووضع الحشوة عليه.

ندير لفة ونقطع سمك المتوسط \u200b\u200bمع شرائح.

الروليت مع الفطر جاهز!

فيديو: روليت أومليت مع الجبن والثوم

الروليت أومليت مع وصفة الدجاج

تحفة أخرى مع الذوق الرفيع الأكثر حساسية والخصائص التي لا تضاهى مناسبة للتغذية الغذائية.

ماذا نحتاج:

• 3 بيضات؛
• 100 غرام. جبنه؛
• 300 غرام. فيليه الدجاج
• 1 البصل.
• 100 غرام. الكريمة الحامضة؛
• 1 ملعقة كبيرة. سميد؛
• الفلفل الملح حسب الذوق.

نحن نفرك الجبن أصغر قدر الإمكان.

اخفق البيض بالملح والفلفل.

أضف السميد وضرب مرة أخرى.

أضف الجبن وخلط جيدا.

نغطي بورق شهادة جامعية ورقة خبز ونصب الكتلة. وضعنا في فرن ساخن إلى 180 درجة مئوية وعقد لمدة 10 دقائق.

في غضون ذلك ، قم بقطع بريسكيت والبصل ، واخلطها جيدًا والملح حسب الذوق والفلفل.

بعد أن أخذ العجة ، الشحوم مع الحشوة ولفها بإحكام. نلتف في احباط ونضع مرة أخرى في الفرن.

نخبز لمدة 30 دقيقة ، ونكشف ونخبز لمدة 10 دقائق أخرى.

قطع ووضعها ساخنة على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!

عجة الروليت مع عصي السلطعون

إن الوصفة الأكثر رقة عالية الكالوري هي جيدة للطاولات الاحتفالية أو لتناول وجبة شهية. الصعوبة بسيطة كما في الحالات السابقة.

ماذا نحتاج:

• 8 بيض
• 150 غرام. جبنه؛
• تغليف عصي السلطعون.
• 50 غرام. حليب؛
• 100 غرام. الكريمة الحامضة؛
• 100 غرام. مايونيز؛
• 4 أسنان الثوم
• 5 ملعقة كبيرة. طحين؛
• 2 ملعقة كبيرة. زيوت؛
• الشبت والملح والفلفل حسب الرغبة.

نقوم بإعداد عجة مع واحدة كلاسيكية: عن طريق خلط البيض والجبن والحليب والدقيق والشبت والكريمة الحامضة والتوابل. صب الكتلة الناتجة على الرق وخبز في الفرن لمدة 10 دقائق.

طحن العصي السلطعون ، والثوم ، والشبت ، وإضافة المايونيز وتخلط جيدا.

نخرج عجة ، ونخرج من الرق ، ونطبق الحشوة على عجة لا تزال حارة. تويست تماما وتقديم على الطاولة.

حكم من عجة الأسماك الحمراء

لإعداد العجة الأكثر حساسية ، ستحتاج إلى سلب العجة جيدًا وتضاف جميع المكونات تدريجياً. نوصي بشدة بإضافة كل شيء ببطء دون إيقاف تشغيل الخلاط.

ماذا نحتاج:

• 300 غرام. سمك السلمون الوردي المملح قليلاً.
• 4 بيضات؛
• بول ليمون
• 200 غرام. السبانخ (يمكن تجميدها) ؛
• 100 غرام. جبنه؛
• 250 غرام. جبن فيلادلفيا
• الملح ، الفلفل حسب الرغبة.

فاز البيض ، وفي الوقت نفسه نفرك الجبن أصغر قدر الإمكان. إضافة تدريجيا إلى البيض.

أضف السبانخ المفروم واستمر في سوط. الملح ويضيف الفلفل حسب الرغبة.

صب في ورقة الخبز الممتدة عن طريق الرق والخبز لمدة 10 دقائق.

نحن نشحم عجة مع فيلادلفيا الجبن ونضع قطعًا رقيقة من سمك السلمون. نحن نلف عجة ونلفها في فيلم طعام.

لعبة الروليت من عجة ذات سمكة حمراء: نشكل لفة ونلفها في فيلم طعام

دعونا نشرب لمدة ساعة ونخدم.

الروليت من عجة مع الكبد

نحن نستعد عجة بطريقة كلاسيكية. مكون مهم في عجة هو الشبت ، وسوف يضبط لون وذوق لفة. سوف نتوقف عن الانتباه من إعداد الحشوة. نأخذ نصف كيلو من الكبد ، وبصل واحد ، والجزر ، ونطحن كل شيء في مطحنة اللحوم. نرسل إلى الطباخ البطيء لمدة 10 دقائق لوضع التخنين.

يتم خلط المعجون النهائي مع 50 غرام. المايونيز الدهون ووضع على عجة. تحريف بإحكام ولفه في فيلم طعام. سمحنا لها بتخمير لعدة ساعات في الثلاجة. تخدم البرد.

الروليت أومليت مع النقانق والجبن

من السهل جدًا تحضير الروليت النافهة بحيث يمكن للطفل التعامل مع هذا.

• نأخذ 3 بيضات ونضرب ونصب ملعقة من الكريمة الحامضة فيها و 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الدقيق ، تنام 50 غرام. الجبن المفروم وخلط بسرعة ، صب في المقلاة.
• تقلى لمدة 4 دقائق واستحوذ على الاستعداد وإزالة من المقلاة.

تشحيم مع ملعقة من المايونيز ويرش مع الجبن المبشور بدقة.

• يتم توزيع الطبقة الثانية بنقانق مغلية مبشورة وتوزيعها بملعقة بحيث يتم تطبيق الحشوة بأكملها بالتساوي.
• نصنع شبكة مع المايونيز. ندير العجة ونخدم على الطاولة.

الروليت أومليت مع لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد

وهذا الروليت سوميك هو اكتشاف حقيقي لوجبات الإفطار الصيفية. قم بإعداد هذه العجة مع عائلتك في عطلة نهاية الأسبوع ، وستحصل عائلتك على تقليد آخر-قاعدة عجة صيفية لوجبات الإفطار العائلية.

ماذا نحتاج:

• 8 بيض المنزل.
• 100 غرام. لحم خنزير؛
• 100 غرام. جبنه؛
• طماطم؛
• 1 حفنة من القرف أو أي بصل آخر ، إذا لم يكن هذا في متناول اليد ؛
• ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
• الملح ، الفلفل حسب الرغبة.

شينك الطماطم الصغيرة.

قطع لحم الخنزير بنفس القطع الصغيرة.

نحن نفرك الجبن.

نحن نقطع البصل ونخلط مع بقية الحشوة.

يُمزج البيض مع الحليب والفلفل والملح. تغلب.

في الأطباق ، حيث تكمن الطماطم ، يصب لحم الخنزير والجبن بيض مخفوق ويخلط جيدًا.

صب الزيت النباتي في المقلاة. صب في المقلاة وقلى العجة على جانب واحد.

نحن نلف جانبًا ، ونضيف كتلة صغيرة إلى مكان مجاني ، ونحن نلتزم تدريجياً وإضافة كتلة بيضة جديدة ، ونشكل لفة.

قطعنا اللفة النهائية ونخدم ساخنة على الطاولة.

الروليت أومليت مع الطماطم

للقيام بذلك ، أضف القليل من البصل المفروم والشبت إلى تكوين عجة المعتاد. نطبخ في الفرن بالطريقة المعتادة في الفرن لمدة 5 دقائق.

نقوم بإعداد الحشوة: تليين العجة مع جبنة فيلادلفيا ، ونطوي شرائح الطماطم ، والشبت المختلط مع الثوم والمايونيز ، ننشر الطبقة العليا ونلفها في لفة.

نرسل إلى الفرن لمدة 5 دقائق أخرى ، ونخدم ساخنة على الطاولة.

omlet في لافاش: وصفة ، صورة

ماذا نحتاج:

• 1 بيضة؛
• 50 غرام. جبنه؛
• لافاش رقيقة
• إذا رغبت في ذلك: اللحوم المسلوقة ، النقانق ، لحم الخنزير ، الفطر ، إلخ ؛
• للقلي أو الخضار أو زبدة الكريمة إذا رغبت في ذلك ؛
• الملح ، الفلفل حسب الرغبة.

اخفق البيض.

نحن نفرك الجبن. في غضون ذلك ، ضع النار وتسخين المقلاة.

نضع اللافاش والماء ببيضة ووزنيه بالتساوي على طول اللافاش.

يرش كثيف بالجبن وتوزيعه بالتساوي ، تاركًا الحواف دون ملء.

أضف اللحوم أو أي ملء آخر.

أضعاف مع مظروف ، الحواف التي سبق تلطيخها مرة أخرى مع بيضة.

يقلى من كلا الجانبين ووضعه على طبق. يرش مع البصل الأخضر المفروم.

فيديو: الروليت -ومليت مع لحم الخنزير والجبن والطماطم. بريزولي