كيفية طهي أوزة العصير في الفرن مع التفاح والخوخ والبطاطا والكرنب والفطر والبنك الحنطة السوداء والأرز في العجين؟ وصفة أوزة مخبوزة في الفرن

نحن نقدم وصفات أصلية ومتنوعة للغاية لصنع أوزة في الفرن في هذه المقالة.

محتوى

يرتبط أوزة في الفرن بالعطلة. من أجل أن يبدو الجدول يبدو قابلاً للتقدم فحسب ، بل يمنح أيضًا للضيوف في الذوق ، يجب بذل بعض الجهود استعدادًا. معرفة بعض الفروق الدقيقة لطهي أوزة في الفرن ، يمكنك تناول هذا الطبق بأمان.

كيف تطبخ أوزة في قطع في الفرن؟

مكونات:

ذوبان الذوبان من أوزة الوزن المتوسط
الجبن الصلب - 250 غرام
ليس الكريمة الحامضة الدهون - 150 مل
Zucchini Zucchini - صغير
البصل - 2 قطعة
الفلفل البلغاري - 3 قطع
الثوم - شريحة 2
الطماطم الطازجة - 3 قطع
الملح ، مزيج من الفلفل - لتذوق

تحضير:

نغسل أوزة
نزيل الدهون الزائدة
مقطعة إلى قطع مجزأة
فرك بالملح والفلفل والثوم في كل قطعة
نحن نقطع الخضار بالحلقات
ضع قطعًا من أوزة على ورقة الخبز
نقوم بتوزيع الخضروات على القمة ، باستثناء الطماطم
قم بإغلاق ورقة الخبز برقائق
وضع في الفرن
تقلى من 1.5-2 ساعة عند درجة حرارة 200 درجة
بعد الوقت المحدد ، نحصل على أوزة من الفرن
قم بتشحيم الجبن المختلط مع الكريمة الحامضة مع الجبن المبشور
ضع البلاستيك الطماطم في الأعلى
نخبز لمدة 20 دقيقة أخرى بدون احباط

كيف تطبخ أوزة برية في الفرن؟

للتخلص من اللحم الطبيعي ووقاحة لحوم أوزة البرية ، نقعه في ماء مالح:

قطع اثنين من المصابيح الصغيرة على المصباح
صب 1/4 جزء من كوب من 9 ٪ من الخل 1/4
أضف ملعقة صغيرة من السكر والملح
فرك الذبيحة مع الخليط المطبوخ
نفضح لمدة ساعتين
ماء صافي
اتركه ليلاً
شطف أوزة
نحن نتجف بمنشفة ورقية
نزيل الدهون الزائدة
فرك الذبيحة بالملح من الداخل والخارج
نلف الأجنحة مع احباط
نرسل إلى الفرن لمدة 2.5 ساعة. في الوقت نفسه ، نقوم سقي كل 20 دقيقة من الصلصة التي تشكلت في الخصم
بعد ساعة ، نقوم بإزالة الرقائق

طبخ أبل هريس:

ستة تفاح وليمون واحد مقطوعة إلى شرائح
أضف ملعقة كبيرة من السكر
Tomatoy على حريق المشاجرة لمدة نصف ساعة
طحن في الخلاط

نطبخ الصلصة:

يقلى ثلاثة رؤوس من البصل المسحوق في الزيت النباتي
أضف ملعقتين كبيرتين من مربى الكشم
الحساء 5 دقائق
أضف ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل و 10 قطع من الفلفل الوردي مع البازلاء
أضف نصف لتر من الماء
طبخ لمدة 15 دقيقة حوالي
امزج البطاطا المهروسة والصلصة
نصب في ورقة خبز مع أوزة
توميم في الفرن لمدة 15 دقيقة
الطبق المفضل الأصلي على الوصفة السويسرية جاهز

الفيديو: أوزة البرية في صلصة الصيد

وصفة أوزة مع الحنطة السوداء في الفرن

سيحتاج حساب أوزة 3-4 كيلوغرام إلى:

كوب من حبوب الحنطة السوداء
ثلاثة بيض مسلوق
اثنين من رؤساء البصل
الملح لحل الأسود والأوز حسب الرغبة
ثلاثة بازلاء الفلفل
العسل السائل والخردل - ملعقة صغيرة
تحضير:
على قطع الدهون مع أوزة ، يقلى البصل المفروم بحلقات
تغلي الحنطة السوداء على الأرض ، مع إضافة كمية رمزية من الملح
البصل ، العصيدة والبيض المفروم نتجمع
نحن نملأ أوزة مع هذا التعبئة
نخيط إبرة عادية بخيط
فرك على العسل الخارجي والخردل والملح
نرسل إلى الفرن إلى الشبكة التي نضع تحت البليت بموجبها
نطبخ في 200 درجة حوالي ساعتين
في عملية التحضير مع الدهون المتدفقة ، نقوم سقي أوزة في البليت بشكل دوري

أوزة مع الملفوف في الفرن ، وصفة

أوزة في الفرن مع الملفوف

يقلى كوبًا من مخلل الملفوف المقطوع على لحم الخنزير المقدد المفروم مع بصلتين مفرومتين
ندمج مع أماكن تفاح الخمسة من مجموعة متنوعة من Antonovka
رش قليلا مع السكر
نحن نفرك جثة أوزة
نحن الأشياء التي أعدت ملء
نحن خياطة
ضع فرنًا مسخنًا إلى 180 درجة
نخبز حتى حوالي ساعتين ، نصب السائل بشكل دوري على ورقة الخبز

أوزة مع الفطر في الفرن ، وصفة

تومض الذبيحة الوسطى المعدة من أوزة بشكل جيد مع الملح
ستة بيض مسلوق و 300 جرام من Champignons Chop
يُضاف كبد أوزة مفروم ناعماً والبصل ومزيج من الفلفل ونبيذ العنب الأحمر و mayran
نحن نملأ أوزة
نقوم بربط الذبيحة بأي شكل من الأشكال (الخيط ، الأسنان)
صب قليلا مع الكريمة الحامضة
نطبخ في الفرن على درجة حرارة 210 درجة حتى القشرة الذهبية
ثم تقليل درجة الحرارة إلى 130 درجة
نتحقق من الاستعداد عن طريق اختراق الذبيحة بسكين: عند تسليط الضوء على العصير الخفيف بدون مصاصة ، نخرج ورقة الخبز من الخزانة
انتشرنا على طبق
تقدم إلى طاولة تزيين مع أي أعشاب متوفرة وليمون

فيديو: أوزة مع الفطر في صلصة الكريمة الحامضة

أوزة مع الخوخ في الفرن

الأرز (300 جرام) يغلي حتى نصف الاستعداد
بعد التبريد ، تخلط مع الفاكهة المجففة ، رشها قليلاً مع حمض الخليك
يتم تشحيم الذبيحة المعالجة للأوز (5 كيلوغرامات) بالملح والفلفل
حشو مع الأرز والخوخ
نقوم بربط مسواك أوزة أو خياطة بخيط
لف الذبيحة في الأكمام للخبز
نربطه على كلا الجانبين
وضعت على ورقة الخبز
يقلى في الفرن في 200 درجة لمدة ساعتين
نخرج أوزة من الأكمام
الماء تشكل العصير المكون
نخبز لمدة 15 دقيقة أخرى
إزالة الخيوط أو المسواك.
نحن نزين حسب الرغبة
تقدم إلى الطاولة

فيديو: أوزة مع خوخ في الفرن

أوزة مع الأرز في الفرن ، وصفة مع الصورة

مكونات:

أوزة الكتلة المتوسطة
أقل بقليل من كوب من الأرز
جزر صغير واحد
بصل متوسط \u200b\u200bواحد
حفنة كاملة من الزبيب
الملح والتوابل في عملية التحضير ، بحيث يكون ذلك كافياً لالتصاق الذبيحة بأكملها في الخارج والداخل

نبدأ في الطهي:

نحن نغسل جيدا وننظف جثة الدواجن من الدواخل.

خفض الدهون الزائدة.

يتم غسل الأرز والزبيب ونقع في الماء الساخن لمدة أربعين دقيقة

الجزر المملوءة بالجزر ، يقطع مكعبات البصل

تليين الذبيحة مع الملح والتوابل. نستنزف السائل بالأرز والزبيب. الجمع مع الخضار. نحن نملأ كتلة الفراغ

نصلح الذبيحة بإحكام. دعونا نأكل لمدة ساعة.

نضع منتجًا شبه مُصنّع على صريح مع منصة نقالة.

نخبز عند درجة حرارة 200 درجة بقليل من ساعتين.

أوزة في الاختبار في الفرن ، الوصفة

أعدت أوزة تزن حوالي أربعة كيلوغرامات نزعسها بالملح والفلفل
اقطع في نصف حلقات اثنين من البصل
خمس بطاطس مقسمة إلى شرائح
يتم سحق ثلاث شرائح من الثوم بسكين
قم بتوصيل شرائح الثوم وإطارات البصل والبطاطس ، والامتصاص قليلاً
نملأ الطائر بهذا الخليط
نقوم بتوصيل مسواك الذبيحة
صب كؤوس دقيق من الدقيق بالماء الساخن
اعجن العجين ، مثل الزلابية
نصنع طبقة رقيقة مع دبوس متداول
نقوم بتعبئة أوزة في العجين
نصنع الثقوب في عدة أماكن
تليين مع بيضة هزيلة
تقلى في الفرن على 200 درجة
نخرج من الخزانة
نزيل العجين بعناية
يقدم أوزة على الطاولة بدون عجينة

وصفة غوسا مع البطاطس في الفرن

تحضير جثة (3.5 كيلوغرام) يتم فركها بمزيج من الثوم (3 فصوص كبيرة) ومايونيز (نصف كوب) وتوابل)
ضع في كيس بلاستيكي
نرسل إلى المخلل في الليل
نملأ أوزة بالبطاطا المفرومة (5 قطع)
خياطة الذبيحة
نلتف مع احباط
نرسل إلى الفرن
نخبز بأعلى درجة حرارة لمدة ساعة
ثم نقلل الدرجات في غضون 160 درجة
Tomatume لمدة ساعتين أخريين
عند تقديم البطاطس ، نزيل. نستلقي على طول الطائر النهائي

وصفة لأوز مخبوزة في الفرن مع التفاح

نأخذ طائرًا يزن 5 كيلوغرامات
نحن نظهر من الدهون غير الضرورية والداخلية
شطف
نقوم بمعالجة الذبيحة بالماء المغلي
نحن نتجف
نغلي 5 دقائق ماء مالح من:

- لتر من الماء
- نصف كوب من خل الأرز
- 50 مل من صلصة الصويا
- أزواج من نجوم الخفافيش
- نصف كوب من السكر
- 1/4 كوب من الملح والزنجبيل.
- عدد صغير من الفلفل المختلفة
- القرفة على طرف السكين

صب الذبيحة مع ماء مالح ساخن
نزيلها لتتبل لمدة يومين في مكان بارد
بعد الوقت المخصص ، نقوم بتعبئة الشرائح المفرومة من ثلاثة تفاح
استلقي على ورقة خبز وغطى مع احباط
وضعت في الفرن على الشبكة
تحت الشبكة ، لدينا ورقة خبز بالماء
أخبز 20 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة
تقليل درجة إلى 160
نحن نقلى الساعة
نحصل على أوزة
نحن نطرح مع مزيج من العسل وصلصة الصويا من ملعقتين كبيرتين.
نستمر في الطهي لمدة نصف ساعة أخرى عند 160 درجة ، نصب سائلًا دوريًا من ورقة خبز تحت الشبكة
نخرج وننتشر على طبق ، ونزخرف بالتفاح من الذبيحة