كيف يمكن تخزينها بشكل صحيح وكم يمكن تخزينها الطازجة ، المخللة ، المفرومة ، المبشورة ، تنظيفها في المنزل: الظروف وعمر الصلاحية ، الوصف. كيفية تخزين جذر الزنجبيل بشكل صحيح في الثلاجة ، هل من الممكن تجفيف كيفية تخزين الزنجبيل في الثلاجة؟

ستجد في المقالة معلومات مفيدة حول التخزين الطويل والمناسبة للزنجبيل في المنزل.

أين ، كيف هو الحال بشكل صحيح وكم يمكن تخزينه طازجًا لفصل الشتاء ، في الصيف ، في الثلاجة: الظروف وعمر الصلاحية ، الوصف

لم يكن جذر الزنجبيل منذ فترة طويلة فضولًا ، بل كان منتجًا يوميًا. يمكن إضافته إلى العديد من الأطباق ، شاي المشروب ، المستهلك في شكل مخلل كوجبة خفيفة ، في شكل قطع مجففة ، مع السكر أو العسل ، في شكل خبز الزنجبيل. يمكنك حتى مقابلة الشوكولاتة مع هذا التوابل.

في أغلب الأحيان ، يتم تقديم الزنجبيل على أرفف المتاجر في هذا النموذج:

• طازج؛
• مسحوق؛
• متبل.

الزنجبيل ينمو في جنوب شرق آسيا والهند. لكنها تحظى بشعبية تتجاوز حدود هذه البلدان. وقع الزنجبيل في الحب ليس فقط لذوقهم الواضح ، ولكن أيضًا للخصائص العلاجية.

بضع كلمات حول ما لا يزال الزنجبيل مفيدًا:

1. يساعد على محاربة الغثيان مع دوار البحر ، مع مرض الحركة ، أثناء التسمم.
2. يقلل من الكوليسترول في الدم.
3. إنه مناعة مناعة ، من المفيد استخدام الزنجبيل لمنع الأمراض الفيروسية الموسمية.
4. يقلل من التهاب المفاصل ، ويزيل السموم من الجسم.
5. وكيل وقائي لمكافحة الديدان ، ليس من دون سبب يتم استخدامه مع الأرض.
6. يساعد على محاربة زيادة الوزن.

هام: الزنجبيل ليس أحد المنتجات القابلة للتلف ، والتي حضرها السفن منذ فترة طويلة أثناء السباحة. ستساعد ظروف التخزين الصحيحة في الحفاظ على الخصائص المفيدة لهذا المنتج.

على رف السوبر ماركت ، يمكنك رؤية الزنجبيل الناعم المتجعد ، تعرف أن هذا المنتج ليس جديدًا. يجب أن يكون الجذر كثيفًا ، دون أي بقع أو قالب. يشير وجود الحجاب الحية في الزنجبيل إلى أن الجذر في منتصف العمر.

شروط التخزين زنجبيل طازج:

• إذا اشتريت الزنجبيل الطازج ، تذكر أنه لا يمكنك الاحتفاظ به خارج الثلاجة.
• من خلال وضع الزنجبيل في الثلاجة ، ستقوم بتمديد فترةها لمدة أسبوع واحد. يمكن تخزين الكثير بالضبط من الزنجبيل ، شريطة ألا يتم لف المنتج في فيلم أو ورقة غذائية.
• إذا قمت بلف جذر عطرة في فيلم الطعام ، فسوف يدومك عدة أسابيع ، ولكن ليس أكثر من شهر واحد.

هام: لا تضع الزنجبيل في الثلاجة حتى تتأكد من أن الجذر جاف. لا تقطع الجلد ، لا تنظف الدرنات ، يمكنك تدمير المنتج.

كيف يمكن تخزينها بشكل صحيح وكم يمكن تخزينها المفرومة والمبشأة والتنظيف: الظروف وعمر الصلاحية ، الوصف

لدى الزنجبيل المنقى ظروف التخزين الخاصة به التي تساعد على الحفاظ على الذوق والرائحة والفائدة.

هام: يمكنك تخزين الزنجبيل المنقى أو المفروم أو المبشور في الفودكا أو خل الأرز أو النبيذ الأبيض أو عصير الليمون. تتيح لك هذه الطريقة الحفاظ على الزنجبيل المنقى لمدة أسبوعين تقريبًا.

يتم ذلك ببساطة:

1. تنظيف الزنجبيل من الجلد.
2. قطع بأي طريقة مريحة - دوائر ، مكعبات ، صر.
3. ضع الزنجبيل في جرة مناسبة في الحجم.
4. صب السائل.
5. أغلق بإحكام الجرة ووضعها في الثلاجة.

ومن المثير للاهتمام ، أن الفودكا قادرة على تغيير طعم هذا المنتج أقل من السوائل المحددة الأخرى.

هناك طريقة أخرى لتخزين الزنجبيل وهي صبها بالماء المغلي. يجب أن ينقع الزنجبيل المسبق مسبقًا في الماء البارد لعدة ساعات. مبدأ التحضير للتخزين يشبه السابق:

1. قطع الزنجبيل كما هو مريح.
2. ضعه في حاوية ، صب الماء المغلي.
3. لا تضع جرة ساخنة في الثلاجة ، انتظر التبريد.

بهذه الطريقة البسيطة ، يمكنك حفظ الزنجبيل المنقى. العمر الافتراضي حوالي 15 يومًا.

هل هو ممكن وكيفية تجميد الزنجبيل للتخزين ، تخزين في الثلاجة؟

تقرر بعض ربات البيوت التجميد إذا رأوا أن المنتج يبدأ في التدهور. تجدر الإشارة إلى أن التجميد ليس هو أفضل طريقة لتوسيع المنتج. ستساعد طريقة التخزين هذه في الحفاظ على خصائص الذوق فقط ، لكنها لا تستحق التوقع من الزنجبيل المتجمد. ومع ذلك ، فمن المنطقي الحفاظ على الزنجبيل لإعطاء الذوق للأطباق ، لا ترمي.

هام: يتجمد الزنجبيل يقتل الخصائص المفيدة ، وتبقى صفات الذوق دون تغيير.

يمكنك تخزين الزنجبيل المقشر المفروم في الفريزر في القشر. المجمدة المنتج بسيط:

• تتمثل طريقة التخزين الأولى في وضع الزنجبيل في كيس فراغ أو حاوية إغلاق ببراعة ، ثم في الفريزر.
• الطريقة الثانية هي قطع المنتج في أجزاء ، وتجميد أولاً على الدرج ، بعد التجميد ، وضع القطع أو الأجزاء في الحاوية. مثل هذا الزنجبيل المجزأ مناسب للخروج لاحقًا.

من السهل صر جذر الزنجبيل المجمد ، ولكن من الأفضل تجميدها بأجزاء جاهزة. لذلك لن تحصل على الجذر ووضع الجذر إذا كنت بحاجة إلى قطعة صغيرة. من المريح استخدام الفراغات الجاهزة. يتم تخزين الزنجبيل المجمد لفترة طويلة - حوالي 6 أشهر.

كيف يمكن تخزينها بشكل صحيح وكم يمكن تخزينها ، ما إذا كان يمكن تجميدها: الظروف وعمر الصلاحية ، الوصف

هام: يجب تخزين الزنجبيل المخلل في الثلاجة. تصل مدة الصلاحية إلى شهر واحد ، شريطة إغلاق الحاوية بإحكام.

• إذا اشتريت زنجبيلًا مخللًا للوزن ، فضعه في جرة وأغلقه بغطاء ، فلا تخزينه في كيس مفتوح.
• يمكنك تجميد الزنجبيل المخلل مع ماء مالح في حاويات الفراغ أو الحزم مع قفل القفل الرمز البريدي.
• إذا كان لديك عدد كبير من الزنجبيل ، فقم بتقسيمه إلى أجزاء صغيرة. من المستحيل إعادة زنجبيل الزنجبيل بعد إزالة الجليد من المخلل ولا جديد.

كيفية تخزين عصير الزنجبيل بشكل صحيح: الظروف وعمر الصلاحية ، الوصف

يستخدم عصير الزنجبيل ، كقاعدة عامة ، للأغراض الطبية. لقد اكتشفنا بالفعل أنه بعد التجميد ، تضيع جميع الفوائد. لذلك ، التجميد غير مناسب لتخزين عصير الزنجبيل.

هام: يمكنك تخزين العصير أو ديكوتيون أو ضخ الزنجبيل في درجة حرارة الغرفة لمدة لا تزيد عن 3 ساعات. في الثلاجة - لم يعد من 5 ساعات. من المستحسن استخدام عصير تحضير حديثًا.

لا تنسى أن طعم التسريب أو ديكوتيون أو عصير يكثف بعد أن يقف. إجهاد قبل الإصرار على العصير ، سيساعد هذا على تقليل شدة الذوق.

فيديو: طرق تخزين الزنجبيل

أين ، وأفضل ما يمكن تخزينه لمزيج من جذر الزنجبيل والليمون والعسل ، والزنجبيل ، المصبوب بالليمون: الظروف وعمر الصلاحية

هام: كعامل وقائي ضد الأمراض الفيروسية ونزلات البرد والأنفلونزا والانتعاش السريع للمرض ، يتم استخدام مزيج من الزنجبيل والليمون والعسل كملحق غذائي.

كل هذه المكونات بشكل منفصل لها خصائص علاجية واستعادة ، وإذا كانت مختلطة ، فإنها تصبح أكثر فاعلية. لإعداد "مخاليط المعجزة للمناعة" ، خذ ثمارًا مختارة من الليمون ، وجذور الزنجبيل الطازجة ، والعسل الطبيعي.

كيفية إعداد خليط:

1. تخطي 4 ليمون و 400 غرام من الزنجبيل من خلال طاحونة اللحوم 4 ليمون و 400 غرام (يمكنك أن تكون غير مقاس ، وفيتامينات أيضًا في القشر).
2. امزج الخليط الناتج مع 400 غرام من Linden السائل أو عسل آخر.
3. تخلط جيدًا ووضع الخليط في الحاوية للتخزين.
4. بعد التحضير ، يجب غرس الخليط العلاجي في الثلاجة ليوم واحد.

اعتني بالتخزين المناسب للخليط بحيث يكون له خصائص شفاء مفيدة حقًا.

ظروف تخزين الخليط:

• يجب استهلاك الخليط لمدة أسبوعين.
• تناول ملعقة من الخليط في الصباح ، ثم ضع الجرة في الثلاجة.
• يجب ألا يكون البنك معدنيًا ، فمن المستحسن أن يكون زجاجًا.
• يجب أن يغلق الغطاء الجرة بإحكام.

الفيديو: كيف تحضير مزيج لدعم المناعة من الزنجبيل والليمون والعسل؟

كيف تجف الزنجبيل في المنزل؟

الزنجبيل المجفف له خصائص مفيدة وتذوق. لذلك ، يمكنك تجفيف الزنجبيل بأمان لتخزين طويل المدى واستخدامه لأغراض طبية.

إن إجراء تجفيف الزنجبيل في المنزل ينطوي على عدد من الإجراءات التي لن تحبها جميع ربات البيوت ، ولكن هذا يستحق ذلك.

سوف تحتاج:

• فرن
• ورقة الخبز
• ورقة الخبز
• مجلس
• سكين

الخطوة -وصف الخطوة للإجراء:

1. أولاً ، قم بتقشر الزنجبيل من القشر ، حاول قطع القشر إلى الحد الأدنى ، تحتها مخزن كامل للمواد المفيدة.
2. بسكين حاد ، قطع الزنجبيل مع شرائح رقيقة.
3. غطي ورقة الخبز بورق الخبز ، واطلب الزنجبيل.
4. في الفرن عند درجة حرارة 50 درجة ، يجب أن يكون باب الفرن أجار لتبخر الرطوبة.
5. في ساعتين ، زيادة درجة الحرارة قليلاً.
6. تحقق باستمرار من درجة الاستعداد للشرائح. إذا كسر الشرائح ، فإن الزنجبيل جاهز.

هام: يمكنك تخزين الزنجبيل المجفف بالشرائح أو في مطرقة في كيس أو حاوية مغلقة. يتم تخزين الزنجبيل المجفف بشكل مثالي بدون ثلاجة ، يجب ألا تتجاوز درجة حرارة التخزين 35 درجة.

كيفية تحضير الزنجبيل للتخزين في السكر: وصفات للطهي

هام: إذا لم تكن قد جربت الزنجبيل الزنجبيل ، فإننا نوصيك بتجربة هذه الشهية. ميزة المعالجات المعدة بيديك هي أنك ستتأكد من عدم وجود إضافات ضارة ، وهو أمر جيد للصحة.

يتطلب إعداد الزنجبيل في السكر وقت الفراغ ، ولكنه مصنوع ببساطة:

1. إعداد المكونات اللازمة: جذر الزنجبيل المنقى (300 جم) ، الماء (2 كوب) ، السكر (2 كوب).
2. صب السكر في مقلاة مينا ، صب في الماء. اجعل الشراب ليغلي ، مع تحريكه.
3. ثم أضف مكعبات الزنجبيل المسبقة ، تخلط جيدا.
   على نار خفيفة ، اطبخ هذا الخليط 45 دقيقة على الأقل.
4. عزيزي الخليط في غربال. السائل الذي يستنزف مثالي في شكل مضافة في الشاي.
5. امنح الزنجبيل القليل من الوقت للتبريد ، ثم لف القطع في السكر ، ووضعها بعناية على الورق واتركها للتجفيف.
6. بعد 5 ساعات ، سيكون المركز جاهزًا. احتفظ بهم في جرة في الثلاجة.

يتم تخزين الزنجبيل مع السكر لفترة طويلة. مثل هذا العلاج يمكن أن يقف في الثلاجة لمدة تصل إلى شهرين ، ولكن يتم تناوله بشكل أسرع ، كما يوضح الممارسة.

إذا كان في عملية لفة من الزنجبيل في السكر ، فأرشها قليلاً بالقرفة ، فسيكون الطعم شديدًا جدًا.

إذا كان لديك زنجبيل جاف ، فيمكنك بسهولة جعله حلويات. يجب تقطيع الزنجبيل المجفف إلى قطع ، شرائح. في السابق ، يجب أن يكون غارقة.

هام: من أجل إزالة الشدة ، يجب أن يكون الزنجبيل غارقة ، وتغيير الماء بشكل دوري. كما أنه يهم "عصر" الزنجبيل: الأكبر سناً ، وأكثر حدة.

فوائد الزنجبيل رائعة ، ولكن لا تنسى أن هناك موانع للاستخدام. حتى لو لم تكن هناك موانع ، فإن الاستخدام المفرط للزنجبيل غير مرغوب فيه. لا تضع نفسك هدفًا - تحضير أكبر قدر ممكن من الزنجبيل ، فهو على رفوف محلات السوبر ماركت على مدار السنة. تذكر أنه في الشكل المجمد ، يتم تخزين المنتج لمدة 6 أشهر ، فإن عمر الصلاحية في الثلاجة هو 1-2 أشهر. ننصحك أيضًا بإنشاء علامة مع تاريخ على حاوية أو حزمة ، ثم ستعرف بالتأكيد متى ينتهي المنتج تاريخ انتهاء الصلاحية.

نقترح مشاهدة مقطع فيديو سترى فيه كيفية طهي الزنجبيل في السكر.

فيديو: الزنجبيل في الصحراء - وصفة