جدار الفطر: ما هو الصالحة للأكل أم لا ، ما هي المفيدة؟ كيف تبدو فطر الأمواج: صور الفطر من الأمواج بالأسماء. أين تنمو فطر الموجة عندما تظهر ، متى تتجمع؟ كيفية التمييز بين المحاربين عن موجات الصالحة للأكل والخطأ؟

سوف تخبرك المقالة بكيفية التمييز بين موجة صالحة للأكل ونوع القيمة الغذائية التي يحملها الجسم.

محتوى

عيش الغراب من الموجة - ما هي الخريف الوردي والأبيض والأصفر والمرج وأولونسكايا ، كاذبة: صور بأسماء

الجدار - الفطر الذي يمكن العثور عليه في الغابة. يتميزون بقبعة غير عادية ، وهو نمط يشبه الموجات. تشبه الأمواج إلى حد كبير الفطر في "البيض" ، ولكن على عكسها ، تكون الأمواج أقوى من الساق والقبعة لها لون مصفر أو وردي.

هام: تعتبر الأمواج في الغرب فطرًا صالحًا للأكل ، والتي لا يمكن قولها عن بلدان رابطة الدول المستقلة.

تنمو الموجة بشكل رئيسي على التربة الرملية والسيليسي. في كثير من الأحيان يمكن العثور عليها تحت الأشجار مثل البتولا. عرض القبعة وهذا النوع يمكن أن يصل من 2 إلى 10 سم. إنه محدب قليلا مع الوسط المقعر. تتم لفت دائمًا حواف القبعة إلى الداخل. يمكنك أيضًا التمييز بين الفطر بالطريقة التي يتم بها تغطية القبعة بالشعر.

تحتوي لوحات الموجة (تلك الموجودة تحت القبعة) دائمًا على نفس اللون (شاحب وصفراء). ساقها خفيفة (أخف من القبعة) ، لكنها كثيفة للغاية وسلسة للغاية. طول الساق حوالي 5 سم ونادرا ما هو جوفاء. طعم الموجة ليس لا لبس فيه: واحد يحبها ، والآخر ليس كذلك. الموجة الخام كاوية ، فقط أثناء العلاج درجة الحرارة ، تفقد مرارتها. قد تبدو بعض الموجة المعدة حادة. يتمتع الفطر برائحة ترابية ممتعة ، سواء في الجبن والمقلي ، بالإضافة إلى شكل مسلوق.

كيفية التمييز بين المحاربين عن موجات الصالحة للأكل والخطأ؟ أين تنمو فطر موجات الفطر عندما تظهر ، متى تجمع؟

كيفية التمييز:

قبعات الأمواج أوسع بكثير من القبعات من الحمراء
في صحن البالغين ، القبعة ليست منحنية ، ولكن حتى
القبعات ذات الشعر الأحمر هي قبعة مبللة لزجة قليلاً
أحمر الشعر ذو لون مظلم إذا ضغطت على الفطر (على اللوحات)
تنمو الدوران بشكل رئيسي في غابة شجرة التنوب
الحمراء لديها قبعة لا تزيد عن 9 سم

الفيديو: "كيف تميز أحمر الشعر عن الموجة؟"

فطر الجدران: الصالحة للأكل أم لا ، هل الموجة الوردية ليست سامة؟

توجد الموجة "الوردية" ، التي تنمو في غابات البتولا المختلطة أو ، في مجموعات صغيرة من الفطر. يجب جمع الموجة من يوليو إلى أكتوبر. يمكنك التمييز من خلال وجود دوائر وردية على القبعة. الموجة الوردية لها "الزوجي":

على سبيل المثال ، الوردي "molekniki" (يختلف أيضًا في قبعة وردية).
لا يوجد لدى Molegs كومة رقيق على قبعة
Molegs أصغر من الذئب

الموجة سامة أم لا؟ — "فولنوشكا" سامة أم لا؟

فطر الجدار: الفوائد والأذى للبشر

القيمة الغذائية:

البروتين -3 غرام.
سمين- 0.4 غرام.
الكربوهيدرات- 3.3 غرام.

محتوى السعرات الحرارية من الأمواج صغيرة ، فقط 22 كيلو كالوري لكل 100 غرام (الفطر الطازج). بالإضافة إلى ذلك ، هناك 93 غراما من الماء في الفطر (لنفس الكمية) و 1 غرام من الألياف.

ميزات الفطر: