الفطر هم العسل الزراعي ، الخريف ، الافتراض ، الشتاء: متى يبدأون في التجميع في الممر الأوسط لروسيا ، سيبيريا ، بيلاروسيا؟ عندما تظهر الفطر الخريف الأول ، عندما تبدأ في النمو في الغابة ، في أي شهر؟ تنمو فطر الفطر العسل على الأشجار والجذع ، في أي درجة حرارة؟

أي نوع من الفطر ومتى يجمع في مناطق مختلفة/

في كل خريف ، يتم تطوير ملتقطي الفطر المتعطشين في البحث عن فطر لذيذ وعطر. في هذه المواد ، يمكنك العثور على معلومات مفيدة حول الفطر. نأمل أن يكون مفيدًا.

عسل العسل: وصف لمجموعة الفطر

تلقت فطر الفطر العسل اسمها الخاص بسبب حقيقة أنها ، كقاعدة عامة ، تنمو على جذوعها. هناك أيضًا فطر العسل الذي ينمو في المروج. إذا قمت بالانتقال إلى اللاتينية ، فإن Agaric العسل هو "سوار" ، والذي يحتوي على العديد من الخرزات.

• Nedata هو الفطر الصالحة للأكل. بالإضافة إلى ذلك ، فهي لذيذة للغاية وتحتوي على الكثير من المواد المفيدة في تكوينها ، على سبيل المثال ، البروتين والألياف.
• تميل هذه الفطر إلى زراعة عائلات كبيرة. ليس من الممكن غالبًا مقابلة الفطر ينمو بمفرده.
• مفتوح هو فطر صغير. لا يزيد ارتفاعه عن 15 سم. إذا لم تنمو هذه الفطر عائلات كبيرة ، فسيكون من الصعب تمييزها عن الفطر السام العادي.

• القبعة من البداية لها شكل نصف كروي. مع مرور الوقت ، تكون حواف القبعة عازمة ، وتذكر مظلة مصغرة. يمكن أن يكون قطر الجزء العلوي من 2 سم إلى 10 سم. لون القبعة مختلف أيضًا: من البيج إلى المحمر. ولكن في كثير من الأحيان هناك فطر صفراء حمراء رأ.
• لب جميع ممثلي هذا الفطر ناعم وحساسة ، وله لون مصفر شاحب. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يكون رطبًا ، لأنه يجمع الرطوبة للحصول على أفضل صلاحية. لحم الفطر طعمه لذيذ ، يعطي الخشب الخام.
• أما بالنسبة للساق ، يمكن أن يصل طوله إلى 15 سم ولون من متوسط \u200b\u200bالضوء إلى البني. في كثير من الأحيان هناك "تنورة" على ساق الفطر ، الذي يربط الجزء العلوي والسفلي من الفطر ، بالإضافة إلى أنه يعمل كحامل إضافي.

عندما تظهر الفطر الخريف الأول ، عندما تبدأ في النمو في الغابة ، في أي شهر؟

يمكنك الالتقاء في أي فترة من السنة. كل هذا يتوقف ، أولاً وقبل كل شيء ، على مجموعة متنوعة من الفطر وعلى الظروف الجوية. على سبيل المثال ، خريف العسل الفطر يبدأون في النمو في نهاية الصيف ، ويمكنك رؤية الفطريات الأخيرة في أوائل ديسمبر. التفاف -أجاريات العسلوفقًا لذلك ، فإنهم يعطون محصولًا ممتازًا في الفترة الباردة من العام ، ويبدأ الربيع وتلك التي تنمو في الصيف في النمو عندما تأتي الحرارة الأولى.

هام: من الأفضل أن تكبر في الخريف ، عندما تمطر - في هذا الوقت لديهم رطوبة كافية ، وبالتالي ، فإن موسم الفطر هو أواخر الخريف وأوائل الربيع.

بالمناسبة ، ربما لاحظت أنه عندما تمر الأمطار ، يزداد عدد الفطر. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن هذه الفطر تعشق ببساطة الرطوبة وأنها تحتاج إلى تربة جبن للغاية لتتطور بشكل جيد. نظام درجة الحرارة ليس مهمًا جدًا خلال نمو الفطر ، حيث يزداد ظهور الطقس البارد نوعًا من الفطر ، مع ظهور الأيام الدافئة - الآخر.

خريف العسل الفطر لديك بعض الخصائص المميزة:

• من أجل الإنبات ، العديد من أنواع الأشجار مناسبة للفطر. كميةها التقريبية هي 200. في بعض الحالات ، يمكن أن تنبت فطر العسل حتى في البطاطس. في الليل ، تبرز فطر الخريف بشكل جميل: تم تسليط الضوء عليها.
• الظروف المثالية اللازمة لنمو الفطر في الغابات الخام - جذوعها ، على سبيل المثال ، البتولا ، الأسبن ، وكذلك الخشب الميت لبعض الأشجار.
• يبلغ قطر القش من حلمة الخريف حوالي 16 سم ، ويصل طول الساقين إلى 10 سم.

هل تنمو فطر الخريف في أغسطس ، سبتمبر ، أكتوبر ، نوفمبر؟

أحب عسل الخريف أن ينمو "قطعان". ينموون ، كقاعدة عامة ، على جذوعها ، ولكن يمكن العثور عليها أيضًا على الأشجار الميتة أو المريضة ، على شجيرات صحية ، بالقرب من الطرق ، عند القطع. الفترة التي ينمو فيها عسل أجاريك بوفرة ، قصيرة الأجل. كقاعدة عامة ، يحدث هذا في غضون 14 يومًا في أوائل الخريف أو في أواخر الخريف.

تنقسم فطر عسل الخريف إلى 3 فئات:

• الخريف الحقيقي
• النادي على شكل أو بصل
• شكل متأخر

فطر عسل الخريف مفيد جدا:

• هناك الكثير من النحاس والزنك في الفطر الخريف. هذا هو السبب في أنهم يساعدون في محاربة مشاكل مثل تساقط الشعر
• الفطر يؤثر بشكل إيجابي على الجهاز الهضمي
• السناجب التي تشكل جزءًا من فطر الخريف ، تبطئ تطور الأورام
• مسحوق ، وهو مصنوع من فطر الخريف الخام ، يدمر microflora السلبي ويساعد بشكل كبير مع الاضطراب المعوي
• ينصح Decoction و Tincture المحضرة من أرجل الفطر لأمراض الكبد
• المواد التي تشكل جزءًا من الفطر تزيد من مقاومة جسم الإنسان وتطبيع وظائف المناعة

الفطر هم العسل الزراعي ، الخريف ، الافتراض ، الشتاء: متى يبدأون في التجميع في الممر الأوسط لروسيا ، سيبيريا ، بيلاروسيا؟

لقد اعتدنا على استدعاء الفطر لتكون صالحة للأكل ، فطر الألواح. تعتبر Nedata الفطر الأكثر إنتاجية وجمعها في أراضي الاتحاد الروسي وسيبيريا و Belarus. كقاعدة عامة ، تميل هذه الفطر إلى إكمال موسم الفطر.

في الأجزاء المركزية من روسيا ، غالبًا ما يطلق على الفطر العسل الاسم غير العادي "الافتراض". وكل ذلك لأن المجموعة الضخمة تقع في عطلة الكنيسة الكبيرة ، وهي على افتراض مريم العذراء المباركة. في 28 أغسطس ، يذهب ملتقطو الفطر المحترفين إلى الغابة من أجل الفطر ، والتي تعطي ثمارًا جيدة لمدة 3 أسابيع.

في العديد من المناطق ، توجد موجة ثانية ، عندما تكون فطر العسل فاكهة. مرة أخرى ، كل هذا يتوقف على الظروف المناخية والطقس في منطقة معينة. في تلك الأماكن ، يجمع الناس فطر الخريف قبل نهاية أكتوبر.

أما بالنسبة للفطر الشتوي ، فهي تعتبر المتأخرة. الصقيع لا يخاف من الفطر. يمكنهم حتى التجميد ، يتحول إلى "عدسات". ولكن عندما يذوبون ، لا تصبح ناعمة للغاية ، لا تفقد شكلها. يمكن جمع ثمار الفطر العسل في فصل الشتاء في أواخر الخريف أو في أوائل ديسمبر ، في وقت يكون فيه الثلج موجودًا بالفعل ولا يمكن العثور على الفطر الأخرى.

عيش الغراب من أغاريس العسل: أين ينمو ، في أي غابات؟

في كثير من الأحيان ، يمكن العثور على هذه الفطر في واد ، على جذع ، بالقرب من المستنقع أو في غابة غير سالكة. ينموون في نصف الكرة الشمالي كوكبنا ، في كل مكان تقريبا. هناك بالفعل استثناء - لا يمكن العثور على فطر العسل في تلك المناطق التي يوجد فيها التربة الصقيعية الأبدية.

• يعتمد العائد على العامل المهم - الغابة التي تعيش فيها الفطر. على سبيل المثال ، تم العثور على الفطر الصيفي في الغابات الصنوبرية. ولكن فقط بشرط أنه إذا كانت هناك منطقة جبلية. لن يستقروا أبدًا بطرق أخرى ، لأنهم لن يكون لديهم القليل من الماء.
• أما بالنسبة للغابات المتساقطة ، يمكنك بسهولة جمع السلال الكاملة من الفطر. نظرًا لأنه فقط من أحد القنب ، يمكنك التقاط الكثير من الفطر ، وهو ما يكفي لإعداد الحساء ، والوجبات الخفيفة الثانية. في مثل هذه الغابة ، تم العثور على جميع أنواع هذه الفئة من الفطر: الشتاء والصيف والخريف والربيع.

• في غابة مختلطة ، يمكنك أيضًا ملاحظة Agaric للعسل ، ولكن هناك أقل بكثير منها. كل هذا يتوقف على أي منطقة للعيش ستختار الفطر - المزيد من الرطوبة ، وأكثر في الحجم للعائلة.
• من أجل أن تنمو أجاريال العسل بشكل مريح ، فإنها تحتاج إلى كمية كبيرة من الماء ، بالإضافة إلى مناخ دافئ. هذا هو السبب في أن الفطر غير موجود في كثير من الأحيان في المروج. لا تتسامح الفطر لأشعة الشمس المباشرة ، فهي تحب الظل أكثر.

ولكن هناك أوقات لا تزال فيها أجاريس العسل يستقرون على جذوعها الموجودة في السهوب. ومع ذلك ، هذه الظاهرة نادرة للغاية.

تنمو الفطر من عسل العسل تحت ماذا وعلى ما أشجارها وجذوعها من الأشجار؟

يعتمد محصول الفطر في المقام الأول على الشجرة التي ينمو بموجبها. الفطر يعشق الأشجار المتساقطة ، ولا سيما بيرش وليندن. ولكن يجب أن نتذكر أن هذه المجموعة من الفطر تحب أن تنمو حصريًا على الأشجار الميتة والجذع. يمكن أن تحدث أيضًا تحت خشب البلوط ، لينا ، أكاسيا والأشجار الأخرى.

الآن دعونا نلقي نظرة على جميع أنواع الفطر وتلك الأشجار التي تنمو عليها أساسًا:

• شريط الربيع والخريف يحب أن ينمو أكثر على الأشجار المتساقطة. يستخدمون جذوع التالفة بالفعل وتتعفن على السطح مع تفضيل خاص. في الجبال ، يمكن تلبية أصناف الصيف على أشجار التنوب أو على جذوع أشجار التنوب.
• Nynat ، التي تنمو على سلالات الصنوبرية من الأشجار ، لها طعم مرير ولون داكن. في غابة نفضية ، تجمعت فطر العسل الصيفي من منتصف الربيع إلى نهاية الصيف. إذا كان المناخ مواتياً ، فإن الفطر ينمو دون استراحة ، مما يمنحنا ثمارهم الغذائية.

• فطر الخريف وهي تعتبر الأكثر شعبية. Openka أكثر من ذلك كله يحب أن يسكن على بيرش ، جذع البتولا ، أسبن ، القيقب ، البلوط. كقاعدة عامة ، يختار ممثلو الخريف تلك الأشجار التي تبدأ في التعفن والمرض. على الرغم من أنه في بعض الحالات ، تختار الفطر شجرة صحية تمامًا. لا سيما مثل فطر الخريف من أشجار البتولا القديمة ، حيث يتم تعليق جذوع الأشجار ، وأشجار البتولا المستنقعات ، مع وجود عدد كبير من الذرة والقطن.
• فطر العسل الشتوي كما أنهم يحبون جذوع الأشجار المتساقطة. الفطر مثمر بدرجة كافية على سجلات عالية وسميكة لأشجار مثل: Aspen ، Poplar ، الصفصاف. يمكن لممثلي الشتاء حتى الاستقرار في الحدائق التي تنمو فيها أشجار الفاكهة ، وتدمير جذوعهم تدريجياً. يتم إعطاء التفضيل: Elm ، Poplar ، Iva ، Buka.

كم من الوقت فطر العسل في الغابة ، بأي سرعة؟

ينمو ممثلو الخريف بشكل أسرع من الفطر الأخرى. يمكنهم الحصول على نمو كامل تقريبًا في 7 أيام. لكن سرعة إنبات الفطر لا تزال تعتمد على بعض العوامل. على سبيل المثال ، لكي تنمو الفطر بكثرة ، فإنها تحتاج إلى طقس مثالي وهطول معتدل. بالإضافة إلى ذلك ، تؤثر حالة الجذع أو الخشب أيضًا على النمو. إذا كانت الجذع فاسدة للغاية ، فإن فطر العسل ينمو بشكل أسرع. كل ذلك لأنه يتم الكشف عن المسام من خلاله يمر الهواء والرطوبة بشكل جيد.

يزعم العديد من ملتقيات الفطر المحترفين أنه يمكن جمع فطر الخريف من خلال 3 أيام. وهذا هو اليوم لجمع مجموعة من الفطر ، ثم العودة للحصول على دفعة جديدة في 3 أيام. ومع ذلك ، يقول علماء الميكرولوجيا أن فطر العسل ينمو في يوم واحد في ارتفاعه 5 سم ، في حين أن عرض قبعة يبلغ حوالي 2 سم. بعد 3 أيام ، تتغير هذه المؤشرات بشكل كبير ، حوالي 1.5 سم.

إذا أخذنا طقس الخريف الرطب ، في ظل هذه الظروف ، فإنهم ينموون في ظل هذه الظروف بعد 3 أيام من الأمطار. لقد وجد العلماء أن الفطر ينمو بشكل نشط بعد يوم واحد من هطول الأمطار. أيضا ، يؤثر الضباب على نشاط نمو الفطر ، والذي يشبع أيضًا التربة بالرطوبة.

في أي درجة حرارة تنمو أغاريات العسل؟

تعرف فطر الخريف سعرها ، وبالتالي ، فإنها تنمو عند درجة حرارة 8 درجات من الحرارة إلى 13 درجة. إذا انخفضت درجة الحرارة هذه في نهاية الصيف أو بداية الخريف ، فإن الثمار الرئيسية للفطر ستتحرك لهذه الفترة من العام. إذا ارتفعت درجة الحرارة إلى 15 درجة من الحرارة ، فيمكن أن يختبئ فطر العسل.

هل تنمو فطر العسل في فصل الشتاء بعد الصقيع؟

قد لا ينجو الفطر الخريف من الصقيع ، لكن إخوانهم الشتاء لا يخافون من الطقس البارد. يمكن تغطيتها بقشرة من الجليد ، وبعد ظهور الطقس الدافئ مرة أخرى للوصول إلى الحياة ومواصلة نموها. ما يثير الدهشة بعد مثل هذا البرد يظلون دائمًا جميلًا ومرنًا.

ما هي عسل العسل التي يمكن جمعها؟

NYX صالحة للأكل وخطأ. سننظر في تلك التي يمكنك جمعها في أي وقت من العام وإعدادهم لأفرادك.

• خريف (حقيقي). ذروة استنساخ الفطر تنخفض في سبتمبر لمدة شهر.
• سميكة. كقاعدة عامة ، تعتبر saprophytes. أنها تنمو على جذوع فاسدة أو أوراق مطاردة. أعشق الزان والروحان. ينخفض \u200b\u200bموسم النمو في نهاية الصيف ونهاية الخريف.
• صيف. تنمو هذه الفطر مع عائلات سميكة على الأشجار المتساقطة الفاسدة لخطوط العرض الشمالية لبلدنا.
• شتاء. تنمو الفطر على الأشجار الضعيفة أو على جذوعها الميتة. المنطقة المناخية الأكثر مثالية هي الجزء الشمالي من البلاد.

• ربيع. أنها تنمو ، كقاعدة عامة ، الدرنات. يمكنك الالتقاء من بداية الصيف حتى نهاية الخريف في مجموعات صغيرة في الأماكن التي يوجد بها خشب فاسد أو أوراق ساقطة.
• صفوف من الأصفر الأحمر. تعتبر هذه الفطر مشروطة. لا يمكن جمعها إلا صغارًا. لكن ممثلي البالغين لديهم طعم مرير.
• الأغشية المخاطية. تعتبر الفطر صالحًا للأكل ، لكنهم لم يكن لديهم أي طعم ورائحة.
• مرج. أكل الفطر ، ينتمي إلى 4 فئات. يتم استخدام القبعات فقط في الطعام ، لأن الأرجل قاسية للغاية.
• ثوم. لديهم رائحة الثوم قوية. الناس يستخدمونها المجففة ، بدلاً من التوابل. يمكنهم أيضا الغليان ويقلى. بعد المعالجة الحرارية ، يفقدون رائحة الثوم المحددة.
• الثوم الكبير. أنها تنمو في عائلات كبيرة في أوراق الشجر الساقطة ، بالقرب من جذع أو فروع الزان الفاسدة.

يمكنك قراءة المزيد من المعلومات حول أنواع الفطر هنا. نأمل أن تكون المعلومات مفيدة لك.

الفيديو: أوبياتا: أين ، كيف ومتى تجمع؟