ماذا يطبخ من القدس الخرشوف؟ وصفات مع الخرشوف القدس

إعداد الأطباق مع الخرشوف القدس بسيط. سوف يحبون جميع الأسر والضيوف.

كانت القدس الخرشوف أو الكمثرى الترابية معروفة للناس منذ افتتاح القارة الأمريكية.

اعتبر الهنود في ذلك الوقت أنه ليس فقط منتجًا للطعام ، ولكنهم كانوا متأكدين أيضًا من أنه يمكن استخدام هذه الخضار للحفاظ على صحة جيدة.

في المطبخ الأوروبي الحديث ، لم يجد تطبيقًا واسعًا. ومع ذلك ، هناك أشخاص ينموون على وجه التحديد الخرشوف في القدس على أرضهم ، ويعرفون فوائده وذوقه.

ماذا يمكن أن يكون من الخرشوف القدس؟ وصفات

يمكنك طهي الأطباق الأولى والأطباق الجانبية وأوعية البخار والعجة وحتى الحلويات من الخرشوف في القدس. فيما يلي بعض الوصفات لما يمكن إعداده من الخرشوف القدس:

وصفة أومليت: قم بتنظيف هذه الخضار وقطعها ، تغلي في الماء حتى تعرج. قطع الخرشوف القدس النهائي ، والفلفل الحلو إلى قطع. اخلطي الخضروات مع البيض وملعقة كبيرة من الدقيق. قم بزيارة الخليط واخبزها في مقلاة حتى تنضج.

وصفة TopInombur و Apple Salad: صر هذه الخضار والتفاح. قطع القليل من البصل الأخضر. امزج جميع المنتجات ، والحماس الشمسي وصب زيت الزيتون.

وصفة خزفي Topinambur: غلي سترة الرجيج التي تم تنظيفها وتقطعيها في دوائر في وعاء من الحليب. في شكل مشحم ، ضع الخضار النهائية وصب الزبدة المذابة. ضع في الفرن واخبزه حتى ينضج. عند التقديم ، تزيين البقدونس الطبق.

جيروس من القدس الخرشوف

كمية هائلة من المواد المفيدة والأنولين (polysaccharide) - كل هذا في عصير من الخرشوف في القدس. فوائدها هي أن العصير يحتوي على المعادن ، والأحماض الأمينية القيمة ، والبكتين والفيتامينات من مجموعات مختلفة.

من حيث محتوى العناصر الغذائية والفيتامينات والعناصر النزرة ، يتجاوز الخرشوف في القدس العديد من المحاصيل النباتية عدة مرات.

نصيحة: اشرب عصير من القدس الخرشوف مرتين في اليوم. بعد أسبوع ، ستشعر بزيادة قوة ، ستتحسن رؤيتك ، وسوف تنخفض نسبة السكر في الدم وستزداد المناعة.

Jerking Jerkiner مفيد لتصلب الشرايين ، والرواسب الدهنية في الكبد وفي الوقاية من السرطان. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مثل هذا المشروب يقلل من ضغط الدم ويحارب أمراض الأوعية الدموية والقلب.

كيفية طهي شراب الخرشوف القدس ، وصفات

شراب الخرشوف في القدس هو بديل صحي السكر الأبيض. يمكنك طهي أطباق مختلفة أو ببساطة إضافة إلى مركبات وعصائر جاهزة لإعطاء الذوق.

وصفة لكيفية تحضير شراب من الخرشوف القدس:

• شطف الدرنات جيدًا تحت الماء والقشر والتقشر.
• اصنع العصير مع العصير أو يقطع الخضار في الخلاط
• بعد الطحن في الخلاط ، اضغط على العصير من خلال الشاش. إذا كان هناك لب بعد العصير في العصير ، قم أيضًا بتجريده من خلال الشاش أو غربال صغير
• سخني العصير في مقلاة إلى 50 درجة. رائع. كرر الإجراء 4 مرات

هام: لا تسخن العصير ، وإلا فإنه ستفقد جميع الخصائص المفيدة.

• عندما يثخن الشراب ، أضف بضع قطرات من الليمون إليه
• صب الشراب في حاوية التخزين ووضعه في الثلاجة

النكات من Jerus Topinombur

المربى لذيذ وغير عادي. يمكن استخدامها كملء للفطائر أو عند التقديم على الطاولة للشاي.

النكات من Jerus Topinombur:

مكونات:

1. التفاح - 0.5 كجم
2. شراب الخرشوف القدس - 0.5 لتر
3. الماء - 0.5 كوب

عملية الطهي:

• اغسل التفاح وقم بتنظيف القشر والنواة. قطعهم بالمكعبات
• صب التفاح المفروم في المقلاة وإضافة الماء والشراب. يُغلى المكونات إلى الغلي
• هريس الخليط الناتج مع هريس مع هريس ، بارد واستخدام فطائر الطهي أو الفطائر

كيفية طهي الخرشوف القدس المقلي ، وصفة

Fry Jerusalem الخرشوف رائع كطبق جانبي للحوم والأسماك. يمكن استهلاكه كطبق مستقل لتناول العشاء أو الغداء.

كيفية طهي الخرشوف القدس المقلي ، وصفة:

مكونات:

1. القدس الخرشوف - 10 قطع
2. بيض -2-3 قطع
3. المفرقعات الطهي - 2 ملعقة كبيرة.
4. الحليب - 4 ملعقة كبيرة.
5. الكريمة الحامضة أو الكريمة السميكة - 100 جرام
6. ملح للتذوق

عملية الطهي:

• قشر الدرنات وقطع إلى شرائح مثل البطاطا القلي. قم بطي الشرائح الموجودة في المقلاة ، وصب الماء واطهيها لبضع دقائق. قم بإزالة اليرقان المسلوق على مصفوفة واتركي تصريف المياه
• اصنع مزيجًا من الحليب والبيض. غمس شرائح الخضار في هذا الخليط ، ثم لفها في مفرقعات الخبز
• سخني المقلاة على الغاز ، وصب القليل من الزيت النباتي وشرائح لفائف حتى القشرة الذهبية
• تقدم إلى الطاولة مع الكريمة الحامضة والأعشاب

فطائر الخرشوف في القدس

يمكن إعداد أي فطائر لعائلتك لتناول الإفطار. سوف تحب جميع الأسر والفطائر من الخرشوف القدس.

وصفة:

المنتجات اللازمة:

1. القدس الخرشوف - 800 جرام
2. الجزر - 200 غرام
3. دقيق القمح - 100 غرام
4. بيضة - 2 قطعة
5. الزيت النباتي - 150 جرام
6. ملح للتذوق

عملية الطهي:

• تنظيف درنات الخرشوف والجزر من القشر. فرك على غرار ناعم ، وأضفه ويضيفه الدقيق
• امزج جميع المكونات حتى كتلة متجانسة
• ضع الخليط في مقلاة مسخنة مع الزبدة ويقلى حتى تنضج على كلا الجانبين
• تقدم إلى الطاولة مع الكريمة الحامضة أو الزبدة الدافئة

وصفات هريس TopInombur

Jergery من Jerusalem الخرشوف هو طبق جانبي عالمي يقترب من أي أطباق اللحوم والأسماك. وصفة بسيطة للهروب من القدس الخرشوف سوف تروق لجميع ربات البيوت الذين لم يعدوا هذا الطبق بعد لأسرهم وضيوفهم.

مكونات:

1. القدس الخرشوف - 0.5 كجم
2. كريم سميك - 2 ملعقة كبيرة.
3. زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة
4. التوابل والملح حسب الرغبة

عملية الطهي:

• قشر الدرنات ووضعها في مقلاة بالماء المغلي. طبخ لمدة 20 دقيقة
• قم بإزالة الخرشوف في القدس النهائية على مصفاة ، وعندما يستنزف الماء ، بمساعدة دفعة ، يصنع بطاطا مهروسة. خلال هذه العملية ، أضف الكريمة والتوابل
• اعجن حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. ضع البطاطا المهروسة على طبق ورش في توابل الجمال

تحضير حساء تبرامين ، وصفة

الحساء المصنوع من هذه الخضار سيحبه دون استثناء. إنه مفيد وقلبي. إنه يسهل بسهولة الجوع ، ويحتوي على محتوى من السعرات الحرارية الصغيرة.

وصفة:

مكونات:

1. القدس الخرشوف - 0.5 كجم
2. اللحم ولكن ليس مرقًا دهنيًا - 3 أكواب
3. الزبدة - 30 غراما
4. كريم سميك - 250 جرام
5. البصل 2 قطع
6. دقيق القمح - 3 ملعقة كبيرة.
7. مسقط هو قرصة
8. البصل الأخضر - نصف حفنة
9. الملح والفلفل حسب الذوق

تحضير الحساء من الخرشوف القدس:

• قشر الدرنات وقطعها إلى دوائر.
• يقلى في مقلاة ساخنة مع البصل الأخضر
• ضع الخضروات من المقلاة إلى المقلاة مع مرق واطبخي لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة تحت الغطاء
• قم بإعداد مزيج دقيق من 0.5 كوب من المرق والدقيق
• أضف إلى حساء كريم الغليان ، وخليط الدقيق ويُغلى
• 5 دقائق قبل إيقاف تشغيل ، أضف جوزة الطيب والملح والفلفل. يقدم مع الخضر والقشدة الحامضة

كيفية طهي السترات من القدس الخرشوف

تسوكاتا هي حلاوة البالغين والأطفال. يمكن تقديمها مع الشاي أو أخذها على الطريق ، بدلاً من الحلويات.

وصفة لكيفية تحضير تسوكاتي من الخرشوف القدس:

مكونات:

1. الخرشوف القدس - 1 كجم
2. السكر 200 غرام
3. الليمون - 0.5 قطعة
4. برتقالي - قطعة واحدة
5. مسحوق السكر - للرش

عملية الطهي:

• قشر الدرنات وقطع إلى قطع صغيرة
• غلي شراب من السكر و 2 كأسين من الماء. يُضاف عصير نصف الليمون والبرتقالي إليه. إذا كنت تريد Tsukati ذوقًا خاصًا ، فأضف القليل من القرفة أو العسل أو الزنجبيل إلى الشراب.
• ضع قطعًا من الخرشوف القدس في شراب الغليان واطهيها على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق. تحقق من درجة الاستعداد إذا تم اختراق القطع مع مسواك ، فقد حان الوقت لإزالة المقلاة من النار
• أزل الخرشوف القدس على مصفوفة ، لا تصب الشراب ، وسوف يكون مفيدًا لطهي الجزء التالي من الحلويات
• قطع من الخرشوف القدس الحلو على ورقة الخبز وتجف في فرن عند درجة حرارة 50 درجة لمدة ساعتين
• لف المركز في السكر ووضعه في طبق لتقديمه على الطاولة

كيفية طهي القدس الخرشوف: نصائح ومراجعات

من الصعب تنظيف درنات Topinambur. تحتاج إلى تنظيفها إذا كان هذا يتطلب وصفة. هناك الكثير من الأنسولين في قشر هذا الخضار ، لذلك لا يمكن تنظيفه ، ولكن يتم غسله جيدًا. كيف تطبخ القدس الخرشوف لذيذ؟ سوف تساعد النصائح والمراجعات في صنع الأطباق بطعم غير عادي وفريد.

نصيحة: تغمق الخضار المقشر بسرعة ، لذا أزل القشر مباشرة قبل الطهي. إذا كنت بحاجة إلى الطهي على الفور ، فضع الدرنات التي تم تنظيفها في الماء محمضًا بعصير الليمون.

نصيحة: لا تطبخ الخرشوف القدس في مقلاة الألومنيوم. هذه الأطباق تتأكسد بسرعة محصول الجذر ، وسوف تفقد العناصر الغذائية بسرعة.

هام: استخدم هريس من الخرشوف في القدس كمثخن للحساء والصلصات

من الجيد استبدال البطاطس بالخرشوف في الأطباق. سيصبح الطبق مفيدًا وسيكون هناك الكثير من الفيتامينات والعناصر النزرة فيه.

قم بإعداد أحد الأطباق من الخرشوف في القدس لعائلتك. يرجىهم بطعم غير عادي وطبق جانبي مفيد ، حساء أو الحلوى. سوف يستمتع الأطفال بتناول تسوكات أو مربى ، وسيحب زوجها الحساء من الخرشوف في القدس. أتمنى لك وجبة شهية!

الفيديو: Earth Pear (القدس الخرشوف) - خصائص مفيدة