Польза кардамона для здоровья для женщин, мужчин. Как приготовить кофе, чай, молоко с кардамоном, чтобы было полезно?

Читайте в этой статье информацию о пользе и вреде кардамона.

Кардамон — это приправа, которую ценят кулинары всего мира. Ее добавляют в разные блюда, улучшая их вкус. Кардамон помогает не только разнообразить вкусовые качества приготовленных продуктов, но и быть полезным «лекарством», как для мужчин, так и для женщин. В чем достоинства этой пряной приправы? Какие у нее есть противопоказания? В чем польза для здоровья? Ответы на эти вопросы ищите в данной статье.

Как выглядит кардамон: фото

Кардамон представляет собой длинноватые сухие коробочки. Выше на фото видно как выглядит такая приправа. Внутри коробочка разделена на 3 камеры, в которых располагаются семена размером с горошину. Самое интересное, это то, что такая приправа сочетает в себе целый букет вкусов:

• Белого перца
• Имбиря
• Мускатного ореха
• Лимона
• Эвкалипта

При этом образуется сильный пряный аромат. По вкусу:

• Зеленые по цвету коробочки более жгучие
• Белые со слабым ароматом и не такие острые
• Черные с привкусом копчености

Сама оболочка служит только хранителем пряного аромата и не употребляется, а горошинки используются в качестве приправы. Применяется как в молотом виде, так и цельными зернами. Пряность обладает очень жгучим вкусом и поэтому добавляется в малых количествах. Хранят его в закрытых емкостях, чтобы аромат не выветривался.

Кардамон: в чем польза для здоровья?

Кардамон, как и любые другие натуральные специи и приправы, полезен для здоровья:

• Пряность поднимает иммунитет.
• Содержит витамины группы: А, В, С, Е и РР.
• Микро и макроэлементы: железо, фосфор, кальций, калий, медь, цинк и магний.

Это все необходимо для нормального функционирования организма, особенно ослабленного. Кроме того кардамон обладает такими свойствами:

• Противомикробными
• Болеутоляющими
• Противовоспалительными
• Противобактериальными

Такая приправа помогает в работе всего организма:

• Успокаивает нервы, улучшает настроение и регулирует сон.
• Помогает работе сердца и укрепляет сосуды, улучшая их эластичность.
• Выравнивает показатели по уровню сахара в крови.
• Помогает пищеварению и улучшает работу желчного пузыря.
• Отлично очищает организм от шлаков и активно сжигает жиры, поэтому его включают в диетический рацион люди с избыточным весом.
• Позволяет расслабиться и успокоить нервы.
• Отлично справляется с неврозами и депрессией.

Добавление его, к примеру, в глинтвейн, согреет организм изнутри и снимет дневное напряжение.

Кардамон: какой может быть вред для организма?

Злоупотребление такой специей может нанести и вред для организма. Это проявляется в виде сильного раздражения слизистой желудка. Может привести к изжоге, жидкому стулу и сильному оттоку желчи. Вот какой еще может быть вред для организма от кардамона:

• При язве желудка, особенно при ее обострении, категорически нельзя включать кардамон в рацион, так как может открыться кровотечение.
• Запрет на употребление также касается всех заболеваний ЖКТ.
• Специя может быть причиной повышения давления. Гипертоникам следует отнестись к ней с осторожностью.
• Людям с аллергией следует также быть очень осторожными при употреблении.
• Беременным и кормящим матерям лучше воздержаться от применения, чтобы не нанести вред ребенку.

Если нет особых противопоказаний для этой специи, то главное соблюдать умеренность в потреблении и не использовать в больших количествах.

Кофе с кардамоном: польза и вред для организма мужчин и женщин

Рецепт этого напитка пришел от целителей Китая и Индии. Кофе с кардамоном по достоинству был оценен гурманами за его пряный аромат и острый жгучий вкус. Кроме этого отмечают целебные свойства, действующие положительно на организм. Вот в чем польза кофе с кардамоном для женщин и мужчин:

• Очищение организма от вредоносных микробов
• Выведение солей, образующих камни в почках
• Повышение работоспособности
• Выведение слизи из организма
• Помогает при бронхите и астме
• Ускоряет обмен веществ

Также кардамон, добавленный в кофе, нейтрализует вредные свойства напитка и позволяет насладиться вкусом тем людям, которые не позволяли его себе по причине негативных последствий для организма. Стоит отметить другие полезные свойства такого напитка для мужчин:

• Настоящий молотый кофе, сваренный в турке с добавлением нескольких зерен кардамона, особенно получил признание у мужчин за его терпкий и дерзкий вкус, способный взбодрить любого.
• Специя помогает ослабить стрессовые состояния, и поэтому особенно важна для улучшения потенции.
• Бодрящие свойства кофе с зернами кардамона восстанавливают мужскую силу и борются с эмоциональными перегрузками.
• Кардамон — это настоящий мужской помощник и его постоянное употребление поможет избежать мужских проблем, потому что снимает воспаление мочеполовых путей после 50 лет — предстательной железы и др.

Только не стоит терять бдительность и думать, что добавив пряность в кофе, можно сутками пить этот напиток. Злоупотреблять им недопустимо, так как существуют противопоказания для его употребления. Вред для организма будет, если у вас:

• Слабая сердечно-сосудистая система
• Повышенное артериальное давление
• Беременность
• Кормление грудью
• Аллергия
• Заболевания ЖКТ

Помимо этого, кофе вымывает кальций из организма и кардамон хоть и содержит немного кальция, но не в состоянии компенсировать его в полном объеме.

Чай с кардамоном: польза и вред

Тем, кому противопоказан кофе в любом виде, могут употреблять чай с кардамоном. Попробовав один раз этот освежающий и бодрящий напиток уже невозможно забыть его вкус.

• Особенно он полезен после еды, так как улучшает пищеварение и ускоряет обмен веществ, что способствует похудению.
• Добавление пряности в зеленый чай стимулирует работу почек и устраняет отеки.
• Обладает мочегонным и противовоспалительным действием, чем облегчает состояние при приступе цистита.
• Горячий чай с приправой и медом разжижает мокроту и выводит ее из организма.

Злоупотреблять этим напитком не стоит, думая, что его большое употребление сразу вылечит все болезни. Может получиться все с точностью наоборот:

• Обострение гастрита
• Подвижность камней в почках и их не прохождение в мочеточнике
• Обострение язвы
• Повышение давления

Поэтому одной чашки чая в день будет достаточно, чтобы получить пользу и не нанести вред организму.

Кардамон: польза для женщин

Жгучая приправа является настоящим охранником женской красоты и здоровья. Особенно она полезна при менструациях, так как содержит железо и обладает болеутоляющими свойствами. Также способствует восстановлению нарушенного цикла.

Кроме того, кардамон поддерживает сохранение молодости, вырабатывая коллаген. Действуя изнутри организма, омолаживает состояние кожи, способствует быстрому росту волос и снижает ломкость ногтей. Очень помогает женщинам при наступлении климакса, оказывая успокаивающее действие и снимая сильный стресс.

Жевать зерна кардамона: польза

Зерна кардамона способны устранить любые неприятные запахи изо рта, благодаря своему противобактериальному действию. Если утром и вечером перед сном жевать зерна приправы, то это будет способствовать профилактике кариеса, снимать воспаление десен и помогать при ангине. Кроме этого, можно освежить утреннее дыхание и это поможет убрать резкий запах алкоголя.

Приправа, специя кардамон — польза и вред: применение

Специя кардамон является давно известной приправой со своими жгучими вкусовыми свойствами и сильным ароматом, которая применяется в кулинарии. Ее добавляют не только в выпечку, но и в горячие блюда, различные напитки, гарниры и супы. Она является по своим вкусовым качествам царицей все приправ, так как способна одна заменить множество других видов. Особенно хорошо добавление специи в горячие блюда.

Помимо помощи в переваривании пищи она позволяет лучше усваиваться витаминам и полезным веществам. Благодаря обладанию целого вкусового букета достаточно на кухне применение только одного кардамона. При использовании приправы в качестве специи к блюдам следует учесть ее резкий специфический запах и острый жгучий вкус.

Помните: Добавлять кардамон стоит в блюда в малых количествах, действуя по принципу: лучше не доложить, чем переложить, иначе будет мало пользы, а только вред.

Зеленый, молодой кардамон: польза

Зеленый кардамон собирают перед самым созреванием, не давая коробочкам засохнуть. Из таких молодых стручков делают эфирное масло, которое имеет широкое применение. Используется:

Косметические процедуры:

• Его добавляют в маски для лица, в тоник для очищения кожи.
• Ополаскивают волосы, втирают в ногтевые пластины для их укрепления.

Ароматерапии:

• Капельку масла капают в помещении на нагретую поверхность.
• Добавляют в воду для принятия ванны или смешивают с дневным кремом для лица.

Лечебные компрессы:

• Применение компресса с добавлением масла помогает при застарелом кашле и лучшем отхождении мокроты.
• Способствует повышенному потоотделению, чем облегчает течение простудных заболеваний.

Зеленый кардамон добавляется во многие кремы, бальзамы и лосьоны. Аромат этого растения нравится почти всем без исключения. Поэтому такая приправа так популярна в косметологии.

Польза употребления кардамона и корицы

Кардамон полезен сам по себе. Но смешивание его вместе с корицей, превращает в витаминную бомбу, благодаря двойному содержанию витаминов. Причем неважно, в каком виде применять эту смесь: в чае, кофе, или в приготовленных блюдах. Она одинаково наполняет организм полезными свойствами. Вот в чем польза употребления кардамона и корицы:

• Повышенное укрепление иммунитета
• Снижение холестерина
• Разжижение тромбов
• Стимуляция работы мозга и восстановление его клеток
• Борьба с кандидозом

Поэтому смело используйте это сочетание, чтобы насытить свой организм полезными веществами.

Молоко с кардамоном: как приготовить напиток, в чем польза?

Это лечебный напиток, но только если при его применении придерживаться некоторых правил. Его не стоит употреблять в холодном виде, так как образуется слизь. Также не нужно употреблять во время или сразу после еды, потому что напиток не сможет усвоиться.

Важно: Молоко с кардамоном пьют на голодный желудок или через 2 часа после еды, обязательно в горячем или теплом виде.

Как приготовить напиток? Способ, как сварить этот напиток энергии:

• 200 мл молока поставьте на огонь и доведите до кипения.
• Снимите с огня и добавьте щепотку кардамона.
• Накройте крышкой и поставьте на водяную баню на 15 минут, чтобы при настаивании жидкость не остыла.

Такой напиток с утра наполнит энергией и спасет от стрессов. Также надолго насытит организм и позволит без перекусов быть сытым до обеда.

Способ приготовления напитка для спокойного сна:

• Молоко в количестве 150 мл нагрейте до температуры 50-60 градусов.
• Снимите с огня и добавьте целые зерна кардамона.
• Дайте 20 минут настояться.
• Снова поставьте на огонь, доведите до закипания и сразу снимите с плиты.
• Добавьте в горячий напиток чайную ложку меда, размешайте и выпейте, пока не остыл.

Такой напиток готовят на ночь. Он помогает снять дневное напряжение, спокойно уснуть и крепко проспать всю ночь.

Способ приготовления «золотого» омолаживающего напитка:

• В подогретое 200 мл молоко добавьте щепотку молотого кардамона и настаивайте 10 минут.
• Затем добавьте несколько целых горошин приправы и поместите в водяную баню.
• Пока идет постепенное нагревание, добавьте щепотку куркумы, перемешайте и держите еще 5 минут.
• Затем добавьте 1 ч. л. меда и соду на кончике ножа.
• Опять перемешайте и выпейте в горячем виде.

Этот напиток превращается в «золотой» при добавлении меда и куркумы. Он обладает мощными омолаживающими свойствами. Это видно сразу по состоянию лица, которое при регулярном употреблении, становится бархатистым. Также выравниваются мелкие морщинки.

Кардамон — какая польза для организма женщин и мужчин: отзывы

Существует немало положительных отзывов об удивительных свойствах этой экзотической пряности пришедшей с востока. Одинаково хорошо отзываются как мужчины, так и женщины. Вот отзывы о пользе кардамона для организма:

Галина, 48 лет

Мне кардамон привезли родственники в качестве подарка. Я абсолютно не знала о его полезных свойствах. Как-то, во время сезонной эпидемии гриппа, услышала краем уха на работе, что нужно пить чай с кардамоном. Решила попробовать. Мало того, что не заболела, как многие коллеги, а еще похудела и похорошела. На работе шутили, что влюбилась, а я только улыбалась и попивала чаек с этой приправой.

Наташа, 22 года

Мы жили с девчонками в общаге и готовились сдавать сессию. Бессонные ночи сильно истрепали нервы. Сессия была все ближе, варить еду некогда, и мы покупали много молока, чтобы не быть голодными. Не знаю, кто подал мысль: вскипятить молоко и добавить специй. Под руку попался кардамон. Смесь попробовали, понравилось. Стали пить каждый день. Почувствовали прилив энергии и лучше стали запоминаться билеты. Самое главное исчез страх, и прошло нервное состояние перед экзаменами.

Юрий Евгеньевич, 65 лет

Лично мне эта приправа помогает при плохом пищеварении и тяжести в желудке. Есть еще одна хитрость: кардамон добавляю в чашечку с утренним кофе. Прочитал, что он нейтрализует кофейный вред, вот и стал добавлять. Извиняюсь, конечно, но неожиданно лучше почувствовал себя в плане мужской силы. С начало не понял, что это связанно с моим напитком, потом прочитал про кардамон и все понял. Теперь использую его в разных рецептах и почувствовал общее улучшение в организме.

Видео: Кардамон в каждый дом! Как кардамон поможет сохранить здоровье?

Прочитайте про другие полезные приправы по теме:

• Приправа хмели-сунели: польза и вред
• Орегано — приправа: где используется?
• Приправа для плова: состав, рецепт
• Приправы для первых и вторых блюд из зелени: на зиму
• Базилик фиолетовый: польза и вред