Ψητό χοιρινό χοιρινό σε αλουμινόχαρτο: καλύτερες συνταγές. Πώς να ψήνετε το χοιρινό στο φούρνο με αλουμινόχαρτο με πατάτες, λαχανικά, ντομάτες και τυρί, ακτινίδιο, μανιτάρια, δαμάσκηνα, μήλα, σκόρδο, φαγόπυρο, ανανά, κομμάτια, τμήματα, ολόκληρα κομμάτια: συνταγή

Συνταγές νόστιμου χυμώδους χοιρινού κρέατος με αλουμινόχαρτο.

Ίσως κάθε νοικοκυρά ξέρει ότι τα πιάτα που ψήνονται σε αλουμινόχαρτο είναι ασυνήθιστα νόστιμα και ζουμερά. Και το χοιρινό, προετοιμασμένο με αυτόν τον τρόπο, είναι απλά εκπληκτικό. Πολλές νόστιμες συνταγές προσφέρονται σε αυτό το άρθρο, δίνουν την ευκαιρία να επιλέξετε την απαραίτητη επιλογή: για ένα εορταστικό ή καθημερινό τραπέζι.

Πώς να παντρευτείτε το χοιρινό για το ψήσιμο στο φύλλο: συνταγή μαρινάδας

Είναι απίθανο να μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμο χοιρινό χοιρινό χωρίς μαρινάδα. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός από αυτά. Εξετάστε τις πιο δημοφιλείς επιλογές:

Για 1,5 κιλά εισαγωγής χοιρινού κρέατος:
Με βότανα Provencal

• Καρότα - 3 τεμ.
• Δόντια σκόρδου - 6 τεμ.
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση
• Bay Leaf-2-3 PCS.
• Μίγμα Provenca από βότανα - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

1. Τρίψουμε τα καρότα
2. Αλέστε τις φέτες του σκόρδου
3. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά
4. Τρίψουμε το κρέας
5. Αντιμετωπίζουμε περίπου μία ώρα
6. Τυλίγουμε σε φύλλο
7. Ψήστε στους 180 μοίρες, 60 λεπτά

Με σκόρδο και τυρί

• Φέτες σκόρδου - 9 τεμ.
• Αρχική μαγιονέζα - 7,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Οποιοδήποτε σκληρό τυρί - 150 g

1. Κόψτε τα γαρίφαλα του σκόρδου και του τυριού με λεπτά πλαστικά
2. Κάνουμε ρηχές τομές σε όλο το χοιρινό
3. Αλάτι πιπέρι
4. Βγάζουμε με μαγιονέζα
5. Εισάγετε σε κάθε τομή σε πλαστικό σκόρδο και τυρί
6. Συσκευάζουμε σε φύλλο
7. Ψήνουμε με τον συνήθη τρόπο

Με μήλο και κρασί

• Apple (με ξινά) - 3 τεμ.
• Λευκό ξηρό κρασί - 1,5 κουταλιές της σούπας.

1. Θα χτυπήσουμε τη σάρκα χοιρινού κρέατος με μικρά κομμάτια φρούτων
2. Ρίξτε κρασί, τυλίξτε με αλουμινόχαρτο
3. Παίρνουμε για μισή ώρα, γυρίζοντας κάθε 7-10 λεπτά
4. Στέλνουμε στο φούρνο για ψήσιμο

Με κόκκινη πιπεριά

• Φυτικό έλαιο - 50 ml
• Λυκίσκο-Sunels-1.5 ώρες.
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Κόκκινο πιπέρι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - Για γεύση
• Laurel - 2 τεμ.

1. Κόψτε το κρεμμύδι χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ
2. Συνδυάζουμε με όλα τα άλλα εξαρτήματα
3. Μειώνουμε το παρασκευασμένο κρέας στη μάζα που προκύπτει
4. Παίρνουμε 5-7 ώρες

Πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο χοιρινό σε αλουμινόχαρτο με πατάτες και μανιτάρια: συνταγή

Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο για τους λάτρεις μιας απότομης λιχουδιάς κρέατος.
Συστατικά:

1. Χοιρινό ποντάρισμα σε οστό - 1 κιλά
2. Ζάχαρη - 80 g
3. Κρεμμύδια - 1 κεφαλή
4. Ντομάτες στο δικό του χυμό - 200 g
5. Φρέσκα champignons - 250 g
6. Οι κονδύλες πατάτας - 5 τεμ.
7. Μουστάρδα σιτηρών - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
8. Οξικό οξύ 9% - 60 ml.
9. Αλάτι, μαύρο πιπέρι για γεύση
10. Sharp Pepper - 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
11. Βούτυρο - 50 g

Παρασκευή:

• Βάζουμε κομμάτια σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση με φύλλο, ενώ οι άκρες του φύλλου πρέπει να υπερβαίνουν τα άκρα της φόρμας
• Πασπαλίζουμε με αλάτι και μαύρο πιπέρι
• Τηγανίστε στο φούρνο μέχρι το μισό μαγειρεμένο
• Τηγανίστε στο κρεμμύδι στο κρεμώδες λάδι στο λάδι κρέμας και τα μανιτάρια (δεν μπορείτε να αλέσετε)
• 10 λεπτά αργότερα, βάζουμε όλα τα υπόλοιπα εξαρτήματα, εκτός από τις πατάτες
• Στιφάδο για άλλα 15 λεπτά
• Καθαρίζουμε τις πατάτες από τη φλούδα, τρίβονται ωμά σε ένα χονδροειδές τρίψιμο
• Πασπαλίστε κάθε μπριζόλα με ένα στρώμα πατάτας
• Ρίξτε τη μαγειρεμένη οξεία σάλτσα, αν θέλετε, μπορείτε ελαφρώς αλατισμένη
• Στη συνέχεια, καλύψτε το φύλλο με ένα στρώμα αλουμινόχαρτου και περάστε το έτσι ώστε η σάλτσα να παραμένει μέσα στο πακέτο
• Μαγειρεύουμε για άλλη μισή ώρα

Πώς να διαγράψετε για να μαγειρέψετε χοιρινό σε αλουμινόχαρτο με λαχανικά: συνταγή

Επιλογή 1

Προετοιμάζουμε εκ των προτέρων:

1. Αυγό μεσαίου μεγέθους, βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμ.
2. Χοιρινές μπριζόλες - 0,8 κιλά
3. Μαϊντανό, κόλιαντρο - 50 g το καθένα
4. Σκόρδο - 1 μικρό κεφάλι
5. Τομάτες - 4 τεμ.
6. Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
7. Φυτικό έλαιο - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
8. Κρεμμύδι - 1 PC.
9. Αγαπημένα καρυκεύματα, αλάτι - για γεύση

Τεχνολογική διαδικασία:

• Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε κύκλους
• Πασπαλίζουμε τις μελιτζάνες με αλάτι, αφήστε να σταθεί για περίπου 20 λεπτά, έτσι ώστε να βγαίνει πικρία
• Ξεπλύνετε τα κομμάτια του κρέατος, στεγνώστε με πετσέτα, ψεκασμό με χυμό λεμονιού, αλάτι
• Παίρνουμε 20 λεπτά για περίπου 20 λεπτά.
• Τηγανίζουμε εναλλάξ στο λάδι: κρεμμύδια, πιπέρι, μελιτζάνα (προ -ξεπασ, από αλάτι)
• Σε ένα ξεχωριστό τηγάνι, τηγανίστε τις μπριζόλες και στις δύο πλευρές, σε υψηλή θερμοκρασία, όχι περισσότερο από 2-3 λεπτά από το καθένα
• Βάλτε τα τηγανητά λαχανικά σε αλουμινόχαρτο, ένα στρώμα ντομάτας, σκόρδο και κομμάτια κρέατος από πάνω
• Το τυλίγουμε σφιχτά με αλουμινόχαρτο
• Μαγειρεύουμε στο φούρνο για 20 λεπτά
• Αποσυσμεύουμε το κρέας, αλάτι
• Αφήστε να σταθεί για 10 λεπτά
• Σερβίρετε, ρίχνοντας το με τον απελευθερωμένο χυμό

Επιλογή 2

Σύνολο προϊόντων:

1. Πολτός του τραχήλου της μήτρας του χοιρινού κρέατος - 800 g
2. Γογγύλι - 450 g
3. Τυρί - 200 g
4. Μαγιονέζα - 100 g
5. Τομάτες - 2 τεμ.
6. Κρεμμύδια - 1 κεφαλή
7. Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
8. Αλάτι, πιπέρι - σύμφωνα με την προτίμηση

Πρόοδος:

• Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια με μερίδα περίπου 1 cm
• Κτυπήσαμε ένα σφυρί κουζίνας και στις δύο πλευρές, που προηγουμένως καλύπτεται με φιλμ προσκόλλησης
• Στροφή, κόψτε όχι πολύ λεπτή
• Βάλτε ένα καυτό τηγάνι
• Αφήστε να εξατμίσουμε το νερό, να ρίξουμε το λάδι, να τηγανίζουμε μέχρι τη μισή κατανάλωση
• Προσθέστε τα κρεμμύδια, τηγανίστε 2-3 λεπτά
• Κόβουμε την ντομάτα σε δαχτυλίδια
• Κατατάσσουμε το φύλλο θερμότητας με αλουμινόχαρτο
• Διανείμετε με ένα λεπτό στρώμα λάδι
• Βάλτε κομμάτια κρέατος με στρώμα, πασπαλίστε λίγο αλάτι, πιπέρι
• Νερό με μαγιονέζα
• Τοποθετούμε ένα γογγύλι με κρεμμύδια στην κορυφή
• Καλύπτουμε με κύκλους ντομάτας
• Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί
• Καλύπτουμε ένα στρώμα αλουμινίου έτσι ώστε να μην υπάρχει κενό και ο χυμός δεν εξαντλείται
• Τηγανίστε στο φούρνο για 20 λεπτά
• Αφαιρέστε προσεκτικά το επάνω στρώμα του φύλλου
• Κρατάμε στη σόμπα για άλλα 10 λεπτά, για να πάρουμε μια χρυσή κρούστα
• Σερβίρετε μερίδες

Πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο χοιρινό σε αλουμινόχαρτο με ντομάτες και τυρί: συνταγή

1. Χοιρινό πολτό - 1,5 κιλά
2. Ντομάτες-2-3 τεμ.
3. Σκόρδο - 4 φέτες
4. Ελαιόλαδο - 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
5. Τυρί - 150 g
6. Αλάτι, πιπέρι, καρύκευμα - για γεύση

Στάδια εργασίας:

• Οι ντομάτες, το σκόρδο και το τυρί κόβονται σε λεπτά στρώματα
• Κόψτε το κρέας, λαμβάνοντας υπόψη το μέγεθος των μελλοντικών μερίδων
• Εάν το κρέας δεν σκουπίζεται με φύλλο λαδιού, πασπαλίζουμε με καρυκεύματα και αλάτι, βάλτε ένα κομμάτι κρέατος
• Τοποθετούμε τυρί, ντομάτες και σκόρδο στις φτιαγμένες περικοπές στο κρέας
• Το γεμίζουμε με αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα
• Τελειώνουμε σφιχτά με αλουμινόχαρτο, τοποθετήστε το στο φούρνο για ψήσιμο για 1-1,5 ώρες

Πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο χοιρινό σε αλουμινόχαρτο με kiwi: συνταγή

Θα χρειαστούν 2-3 κιλά κρέατος:

1. Kiwi - 0, 5 g
2. Αλάτι, πιπέρι - κατά την κρίση του

Παρασκευή:

• Το Kiwi είναι δικό μου
• Καθαρίζουμε από το δέρμα
• Κόψτε τους κύκλους
• Στεγνώστε το πλυμένο κρέας, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι
• Φτιάχνουμε τσέπες σε ολόκληρη την επιφάνεια του κομματιού, βάζουμε κομμάτια φρούτων εκεί
• Επικαλύστε τα ερείπια του ακτινιδίου όλα τα θραύσματα
• Παίρνουμε τουλάχιστον 12 ώρες
• Τότε το τυλίγουμε σε φύλλο τροφίμων
• Ψήνουμε στο φούρνο 2 ώρες

Πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο χοιρινό σε αλουμινόχαρτο με δαμάσκηνα: συνταγή

Σύνθεση προϊόντων:

1. Αποξηραμένα φρούτα από δαμάσκηνα - 350 g
2. Χοιρινό πολτό - 1,6 κιλά
3. Αλάτι - Για γεύση
4. Μαύρο πιπέρι και αρωματικά μπιζέλια - 3 τεμ.
5. Σκόρδο - 5 λοβούς

Στάδια της τεχνολογικής διαδικασίας:

• Δόντια σκόρδου, συντρίψτε τα μπιζέλια του πιπέρι σε ένα κονίαμα
• Ανακατέψτε με αλάτι
• Τρίψτε την αποκοπή, συσκευάστε το καλά σε πολυαιθυλενίου
• Αφήστε το ψυγείο τη νύχτα
• Ξεπλύνετε τα δαμάσκηνα, απολαύστε το κρύο νερό για μια ώρα
• Στραγγίστε το νερό
• Κόψε σε μικρά κομμάτια
• Κάνοντας μικρές διατρήσεις με μαχαίρι σε ολόκληρη την επιφάνεια του κρέατος, εισάγετε φέτες αποξηραμένων φρούτων
• Τυλίξτε σε 2 στρώματα φύλλου
• Ψήνουμε 40 λεπτά, αντέχουν 200 μοίρες
• Στη συνέχεια, επεκτείνετε το προϊόν, αφήνοντας το πάνω μέρος του ανοιχτού
• Smire άλλα 15-20 λεπτά, ρίχνοντας το με εκπεμπόμενο χυμό, στους 180 μοίρες

Χοιρινό με μήλα και μέλι σε φύλλο: συνταγή

Είναι απαραίτητο να προετοιμαστείς:

1. Χοιρινό κορεατικό - 0,5 κιλά
2. Κρεμμύδια - 1 pc.
3. Σκόρδο - 2 σκελίδες
4. Μήλα (στερεά) - 1 pc.
5. Ζάχαρη - 1 κουταλάκι της σούπας.
6. Μέλι - 0,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
7. Νερό - 40 ml
8. Αλάτι, ένα μείγμα πιπεριών, δεντρολίβανο - σε προτιμήσεις γεύσης
9. Χαζό φυτικό έλαιο

Τεχνολογία:

• Το πλυμένο και ελαφρώς αποξηραμένο κομμάτι κρέατος κλονίζεται με αλάτι και πιπέρι, σηκώστε για 40 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου
• Λιπάνετε με φυτικό έλαιο
• Ζεσταζόμαστε το τηγάνι και γρήγορα τηγανίζουμε ολόκληρο το κομμάτι και από τις δύο πλευρές σε μια ρόδινη κρούστα. Αυτή η μέθοδος επιτρέπει στο κρέας να διατηρήσει όλο το χυμό μέσα
• Βγάζουμε σε αλουμινόχαρτο και σε ένα φύλλο ψησίματος
• Στο χυμό που παραμένει από το κρέας, τηγανίζουμε το κρεμμύδι και ψιλοκομμένο σκόρδο ψιλοκομμένο σε μισούς δακτυλίους
• Μόλις το κρεμμύδι επιλέξει το χυμό, προσθέστε το μήλο ψιλοκομμένο σε λεπτές φέτες
• Προσθέστε ζάχαρη, σιγοβράστε σε καραμελοποίηση ζάχαρης
• Στη συνέχεια, ρίξτε νερό, βάλτε το μέλι, ανακατέψτε, φέρετε σε βρασμό
• Νερό ένα κομμάτι κρέατος με τη σάλτσα που προκύπτει, γεμάτο με φύλλο αλουμινόχαρτου
• Ψήνουμε για περίπου 2 ώρες, η θερμοκρασία δεν υπερβαίνει τους 180 μοίρες
• Κόβουμε το τελικό κρέας σε κομμάτια, αρωματίζοντας το καθένα με κομμάτια μήλων και πότισμα της σάλτσας

Πώς να δοθεί να μαγειρέψει χοιρινό σε σκόρδο αλουμινίου: συνταγή

Για ένα κομμάτι χοιρινού κρέατος που ζυγίζει 1,5 κιλά, παίρνουμε:

1. Σκόρδο - 2 κεφάλια
2. Ένα μείγμα πιπεριών - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
3. Αλάτι - για προτιμήσεις γεύσης
4. Ξινή κρέμα ή μαγιονέζα - 1,5 κουταλιές της σούπας. ένα κουτάλι

Πρόοδος:

• Κόψτε με 2-4 φέτες, ανακατέψτε με μαγιονέζα, αλάτι και μείγμα πιπεριών
• Αλέστε την αποκοπή
• Στη συνέχεια, κάνουμε ξεχωριστές υποδοχές μη -deep σε ολόκληρη την επιφάνεια του κομματιού, δεν χρησιμοποιήσαμε φέτες σκόρδου εκεί. Εάν κόβουν πολύ μεγάλα
• Διαδίδουμε το φύλλο, βάλουμε το κρέας πάνω του και τις υπόλοιπες ολόκληρες φέτες σκόρδου
• Τυλίξτε καλά
• Παίρνουμε περίπου 10-12 ώρες
• Ψήνουμε για 2 ώρες σε φούρνο προθερμασμένο σε 180 μοίρες
• Περίπου 15 λεπτά μέχρι να μαγειρευτούν, ανοίγει το ανώτερο στρώμα συσκευασίας
• Τηγανίστε το κρέας μέχρι μια όμορφη κρούστα
• Κόβουμε την τελική λιχουδιά σε παχιά κομμάτια, βάζουμε ολόκληρες φέτες σκόρδου κοντά κοντά
• Νερό το φυσικό κρέας και τα αποτελέσματα που λαμβάνονται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος

Πώς να δοθεί για να μαγειρέψετε χοιρινό σε φύλλο αλουμινίου: συνταγή

1. Λιπαρό κομμάτι χοιρινού πολτού - 700 g
2. Φαγόπυρο - 200 g
3. Μουστάρδα, γειτονιά, μαγιονέζα, σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιές της σούπας.
4. Κόκκινο κρασί - 50 ml
5. Λίγο αλάτι για φαγόπυρο

Προετοιμάζουμε ως εξής:

• Κόβουμε το κρέας σε λεπτές κομμάτια
• Βάζουμε ένα βαθύ μπολ
• Ανακατέψτε κρασί, μουστάρδα, γειτονική, μαγιονέζα, σάλτσα σόγιας
• Ρίξτε μπριζόλες κρέατος
• Παίρνουμε 2-3 ώρες
• Ενώ εμφανίζεται το pickling
• Περίπου 20 λεπτά πριν από το τέλος της διαδικασίας, το φαγόπυρο ατμού με βραστό νερό, πιπιλίζει
• Όταν τα δημητριακά διογκώνονται, αποστραγγίστε τα υπόλοιπα υγρά
• Γλείψουμε το φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο, πασπαλίζουμε τα δημητριακά φαγόπυρου, βάζουμε κομμάτια χοιρινού κρέατος στην κορυφή
• Ρίξτε την υπόλοιπη μαρινάδα
• Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο
• Μαγειρεύουμε στο φούρνο για 30 λεπτά, στους 160 μοίρες
• Στη συνέχεια, αφαιρέστε το επάνω στρώμα του φύλλου
• Τηγανίζουμε, έτσι, άλλα 15 λεπτά

Πώς να δοθεί να μαγειρέψει χοιρινό σε ανανάδες αλουμινόχαρτου: συνταγή

1. Χοιρινό κορεατικό - 600 g
2. Διεξήχθησαν δαχτυλίδια ανανά - 4 τεμ.
3. Στερεό τυρί - 210 g
4. Ένα σύνολο μικτών ιταλικών βότανα - 3 τσίμπημα
5. Αλεσμένο μαύρο πιπέρι και αλάτι - για γεύση

Τεχνολογικά στάδια:

• Κόβουμε ένα κομμάτι κρέατος στις ίνες σε στρώματα πάχους 1,5 cm
• Κτυπήσαμε
• Πασπαλίστε με αλάτι, πιπέρι, βότανα
• Σε ένα φύλλο ψησίματος με ένα φύλλο με φύλλο
• Το βάζουμε κρέας σε αυτό
• Βάλτε ανανά στην κορυφή, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί
• Μαγειρεύουμε σε ένα ζεστό φούρνο για 35 λεπτά

Πώς να διαγράψετε για να μαγειρέψετε το χοιρινό σε φέτες μερίδες: συνταγή

Προετοιμάζουμε για 4 μερίδες:

1. Χοιρινό σχήμα - 640 g
2. Πατάτες (μικρές) - 4 τεμ.
3. Φρέσκες ντομάτες - 1 pc.
4. Στερεό τυρί - 150 g
5. Κρεμμύδι - 1 PC.
6. Φρέσκο \u200b\u200bαυγό - 1 pc.

Για μαρινάδα:

1. Μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
2. Μαγιονέζα, φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
3. Hop-Sunels, αλάτι, πιπέρι σε ένα τσίμπημα
4. Σκόρδο -2 σκελίδες

Παρασκευή:

• Όλα τα συστατικά που παρασκευάζονται για τη μαρινάδα είναι μικτά, πριν από το σκόρδο
• Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια
• Το εμποτίσουμε με το προκύπτον μίγμα, τουρσί 1.5-2 ώρες
• Κόβουμε το φύλλο σε τετράγωνα, 1,5 φορές περισσότερο ένα κομμάτι κρέατος
• Βάλτε στο κέντρο κάθε φόρμας χαρτιού σε στρώματα: ψιλοκομμένα δαχτυλίδια κρεμμυδιού, πλαστικά ντομάτας, τμήμα κρέατος, πλαστικές πατάτες κομμένες
• Ύδατος
• Αλας
• Συλλέξτε αλουμινόχαρτο με τη μορφή ενός κόμβου
• Στέλνουμε στο ψήσιμο για 50 λεπτά
• Τρίψτε το τυρί, ανακατέψτε με το αυγό
• Κάθε κόμπος είναι ελαφρώς ισιωμένος, ρίξτε το τυρί με αυγό
• Ψήνουμε μέχρι να λιώνει το τυρί
• Σερβίρετε χωρίς να βγείτε από το πακέτο

Πόσο υπέροχα ψήνετε τον τράχηλο χοιρινού κρέατος με ένα ολόκληρο κομμάτι σε φύλλο: συνταγή

Προετοιμάζουμε για 1 κιλό για κολάρο χοιρινού κρέατος:

1. Φέτες σκόρδου - 5 τεμ.
2. Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
3. Δεντρολίβανο, μαύρο πιπέρι - σε ένα τσίμπημα
4. Bay Leaf - 3 τεμ.
5. Φυτικό έλαιο - 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μαγειρεύουμε με αυτόν τον τρόπο:

• Συντρίβουμε τις φέτες σκόρδου, σπάζουμε τα δάφνη
• Τους αλέθουμε με μπαχαρικά και αλάτι
• Κόψτε το κρέας σε λεπτές λωρίδες, πασπαλίζουμε με την προκύπτουσα μάζα, λίπος με μαγιονέζα
• Παίρνουμε 3 ώρες σε ένα δροσερό μέρος
• Συσκευάζουμε σφιχτά με αλουμινόχαρτο
• Ψήστε 30 λεπτά στους 200 μοίρες
• Στη συνέχεια, 60 λεπτά στους 175 ° C.
• Κόψτε το περιτύλιγμα
• Τηγανίστε άλλα 10 λεπτά μέχρι να ολοκληρωθεί η ετοιμότητα και η καφέ κρούστα

Χαρακτηριστικά προετοιμασίας χοιρινού κρέατος στο φύλλο στο φούρνο και το multicooker: περιγραφή

Οι κύριες λεπτές αποχρώσεις του μαγειρέματος τοποθετούνται σε κάθε μεμονωμένη συνταγή. Στο φούρνο, οι επιλογές για τα πιάτα προσφέρονται παραπάνω, εξετάστε τις αποχρώσεις του ψησίματος σε μια αργή κουζίνα:

• Στο κέντρο του φύλλου φύλλου, βάζουμε ένα γεμιστό κομμάτι κρέατος
• Τυλίξτε σφιχτά
• Ρίχνουμε 250 ml νερού στο κύπελλο πολλαπλών περιόδων
• Μειώνουμε τη δέσμη με κρέας εκεί
• Μαγειρική στις λειτουργίες του "ψησίματος" 2 ωρών
• Αφαιρέστε το καπάκι, αφήστε το να σταθεί για 20 λεπτά.
• Μπορείτε να μαγειρέψετε χωρίς λουτρό νερού, αλλά τότε το προϊόν δεν θα είναι τόσο ζουμερό

Πόσος χρόνος είναι χοιρινό ψημένο σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο και αργή κουζίνα;

• Με αυξανόμενο βάρος, ο χρόνος μαγειρέματος αυξάνεται ανάλογα

Πώς να φτιάξετε το χοιρινό σε αλουμινόχαρτο ζουμερό και νόστιμο: Συμβουλές

• Το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί από κομμάτια διαφορετικών βαρών, αλλά τα μικρά τμήματα είναι τα πιο επιτυχημένα.
• Για το ψήσιμο, παίρνουμε τον ώμο ή τα τραχηλικά μέρη, ένα ζαμπόν, μια Κορέα, το νωτιαίο τμήμα του ζώου.
• Η μαρινάδα πρέπει να γίνεται σε δοχεία από ανοξείδωτο και η μπριζόλα παρασκευάζεται στη θερμότητα
• Το κρέας που ψήνεται σε χαρτί είναι ερμητικό, δεν πρέπει να είναι προ -σάλττο. Το κάνουμε αυτό με ένα έτοιμο κομμάτι.
• Επιλέγουμε όχι άπαχο, με ένα μπέικον σε όλο το λοστό, αλλά θα πρέπει να δοσολογηθεί.
• Φωτίστε ένα διαρροή κομμάτι.
• Κόβουμε τον παλιό πολτό σε μερίδες και χτυπήσαμε λίγο.
• Προετοιμάζουμε ένα ολόκληρο θραύσμα αρχικά στους 220-240 μοίρες έτσι ώστε να είναι το τηγάνισμα και στη συνέχεια να μειώσουμε τη θερμότητα-το κρέας θα διατηρήσει τον χυμό τους.
• Το ελαφρύ λίπος στο επιλεγμένο κομμάτι είναι ένα σημάδι ότι το κρέας είναι τρυφερό και φρέσκο.
• Το κατεψυγμένο χοιρινό θα πρέπει να αποψυχθεί σιγά -σιγά με φυσικό τρόπο - αυτή είναι μια εγγύηση για ένα ζουμερό τελικό πιάτο. Η ιδανική επιλογή είναι φρέσκο \u200b\u200bζεστό κρέας.

Βίντεο: χοιρινό ψημένο σε αλουμινόχαρτο