Τα σκυλιά φτιαγμένα από kizil για το χειμώνα - μαρμελάδα και μαρμελάδα φτιαγμένα με οστά: οι καλύτερες συνταγές. Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο μαρμελάδα φτιαγμένο με μέλι και λεμόνι, σμέουρα, σταφύλια, χωρίς ζάχαρη, πέντε λεπτά για το χειμώνα: συνταγή. Πώς να μαγειρέψετε το Jam Jam Jam;

Συνταγές για το μαγείρεμα Kizyl Jam.

Τα μούρα Kizil δεν είναι πολύ συνηθισμένα στην περιοχή μας και πολύ μάταιοι. Στον Καύκασο, καθώς και στις νότιες περιοχές, στην Κριμαία αυτών των μούρων, αυξάνονται ένας τεράστιος αριθμός. Έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες και περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Ως εκ τούτου, τα μούρα μπορούν να συλλεχθούν για το χειμώνα.

Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα με οστά έτσι ώστε τα μούρα να μην ρυτίδων: μια κλασική συνταγή

Αξίζει να σημειωθεί ότι έχουν αντιπυρετική, αντι -λελειά, καθώς και βελτιώνοντας τις δράσεις του ανοσοποιητικού συστήματος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μπορείτε να ταΐσετε παιδιά από το Kizil. Σας συνιστούμε να κάνετε τη μαρμελάδα και να δώσετε το μωρό με κρύο. Αυτό το προϊόν δεν είναι χειρότερο από τη μαρμελάδα βατόμουρου, επειδή περιέχει βιταμίνη C, επίσης ρουτίνα και ασκορβικό, κεχριμπάρι οξέα. Με την κατάλληλη προετοιμασία, αυτό το επιδόρπιο θα είναι μια μεγάλη προσθήκη στις τηγανίτες, τηγανίτες, καθώς και τα γλυκά ζυμαρικά.

Συστατικά:

• 1 κιλά ζάχαρης
• 1 κιλά μούρων
• 500 ml νερού
• Επιδόρπιο κουτάλι σόδα ψησίματος

Συνταγή:

• Το γεγονός είναι ότι κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος, τα μούρα kizil μπορούν να ρυτίδες και να γίνουν πολύ ελκυστικά. Επομένως, αν θέλετε τα μούρα να παραμείνουν πυκνά, άθικτα, μην ρυτίδων, σας συνιστούμε να τα απορροφήσετε σε ένα διάλυμα σόδα.
• Για να γίνει αυτό, απαιτείται ένα κουτάλι επιδόρπιο σόδα ανά 1 λίτρο βρασμένου ζεστού νερού. Τα μούρα είναι εμποτισμένα σε αυτή τη λύση και αντέχουν 3-4 ώρες. Μετά από αυτό, μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα.
• Αφού μπορείτε να αντέξετε τα μούρα σε ένα διάλυμα σόδα, αφαιρέστε τους στελέχη. Μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα. Αρχικά, προετοιμάστε το σιρόπι ζάχαρης. Για να γίνει αυτό, διαλύστε μια μικρή ζάχαρη σε μισό λίτρο νερού και κρατήστε φωτιά. Όταν η ζάχαρη διαλύεται, ρίξτε τα μούρα και κρατήστε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
• Μετά από αυτό, απενεργοποιήστε τη θέρμανση και αντέξτε για τρεις έως τέσσερις ώρες. Και πάλι, στη συνέχεια, ενεργοποιήστε τη φωτιά, κρατήστε για 2-3 λεπτά των μούρων όταν βράζετε με σιρόπι. Απενεργοποιήστε ξανά και επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία δύο φορές περισσότερο.
• Κατά την τελευταία καταχώρηση, πρέπει να μαγειρέψετε μέχρι να μαγειρευτείτε. Η ετοιμότητα του προϊόντος ελέγχεται από το πώς εξαπλώνεται μια σταγόνα μαρμελάδας σε ένα πιατάκι. Εάν κρατάει το σχήμα του και είναι αρκετά παχύρρευστο, κολλώδες, η διαδικασία μαγειρέματος μπορεί να ολοκληρωθεί. Το τελικό προϊόν χύνεται σε γυάλινα δοχεία και καλύπτεται με σφραγισμένα καπάκια.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμη μαρμελάδα από τη ζάχαρη για το χειμώνα: συνταγή

Εάν θέλετε, μπορείτε να μαγειρέψετε μαρμελάδα χωρίς να προσθέσετε ζάχαρη. Χρησιμοποιείται στην παρασκευή σάλτσες, καθώς και στα βενζινάδικα για διάφορα πιάτα κρέατος.

Συστατικά:

• 2 κιλά μούρων
• 1 λίτρο νερού

Συνταγή:

• Πρέπει να βράζετε το κουίζ σε βραστό νερό μέσα σε 5 λεπτά. Μετά από αυτό, ρίξτε τα μούρα σε ένα κόσκινο, σκουπίστε μέσα από αυτό.
• Θα πάρετε πατάτες πατάτες. Τώρα ρίξτε αυτό το πουρέ στο δοχείο, βράστε άλλα 10 λεπτά.
• Μπορείτε να προσθέσετε λίγο κιτρικό οξύ, τώρα κυλήστε στις τράπεζες.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμη μαρμελάδα από ένα cizil με οστό χωρίς νερό για το χειμώνα: συνταγή

Εάν θέλετε, μπορείτε να μαγειρέψετε μαρμελάδα χωρίς να προσθέσετε νερό. Και πολλοί προτιμούν, επειδή είναι πιο συγκεντρωμένο, πλούσιο.

Συστατικά:

• 1 κιλά μούρων
• 1,5 κιλά ζάχαρης

Συνταγή:

• Βυθίστηκαν τα πλυμένα μούρα σε βραστό νερό και καλύψτε με ένα καπάκι.
• Στη συνέχεια, εξασθενεί σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Μετά από αυτό, αποστραγγίστε το αφέψημα, μπορεί να μην το ρίξετε, να το χρησιμοποιήσετε ως κομπόστα, έχοντας προηγουμένως προσθέσει ζάχαρη.
• Για να προετοιμάσετε μαρμελάδα, πρέπει να κοιμηθείτε με προθερμασμένα μούρα ζάχαρης, να βράστε και να αφήσετε σε αυτό το κράτος για 12 ώρες.
• Μετά από αυτό, βράστε ξανά και αφήστε για 4 ώρες. Την τελευταία φορά να φέρει το μείγμα σε βράση, να βράσει μερικά ακόμη λεπτά και να ρίξει σε καθαρά δοχεία. Τραβήξτε με καπάκια.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο kizili μαρμελάδα πέντε λεπτά για το χειμώνα: συνταγή

Αυτή είναι μια ρητή επιλογή για τη δημιουργία μαρμελάδας. Είναι κατάλληλο αν δεν έχετε χρόνο να ασχοληθείτε με την κουζίνα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Συστατικά:

• 1 κιλά μούρων
• 850 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης
• 220 g νερού

Συνταγή:

• Προηγουμένως, πρέπει να ρίξετε νερό σε ένα σμάλτο και όταν βράζει, ρίξτε το γλυκαντικό και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθούν όλοι οι κρύσταλλοι ζάχαρης.
• Στη συνέχεια, πρέπει να είστε ενθαρρυντικά και να καθαρίσετε προηγουμένως μούρα στη λύση και να βράσει.
• Μόλις βράσει ολόκληρο το μείγμα, πρέπει να εντοπίσετε για 5 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, ρίξτε το με το χυμό σε βάζα και κυλήστε το με μεταλλικά καπάκια.
• Πρέπει να βάλετε δοχεία με μαρμελάδα σε μια πετσέτα και να τα τυλίξετε με μια ζεστή κουβέρτα. Τώρα το τεμάχιο θα μαντέψει κάτω από την κουβέρτα. Οι τράπεζες κάτω από το πέπλο πρέπει να διατηρούνται μέχρι να κρυώσουν εντελώς.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμη μαρμελάδα από jigs με μέλι και λεμόνι για το χειμώνα: συνταγή

Ένα πολύ ασυνήθιστο, πικάντικο πιάτο, το οποίο δίνει το επίκεντρο του χυμού λεμονιού, καθώς και τη μυρωδιά του μελιού.

Συστατικά:

• 150 g νέκταρ Linden Bee
• 1 κιλά ζάχαρης
• 1 κιλά μούρων
• 300 ml νερού
• 50 g χυμού λεμονιού

Συνταγή:

• Ταξινόμηση των μούρων και αφαιρέστε τους μίσχους από αυτά. Βάλτε το βραστό νερό στη φωτιά και ρίξτε τη ζάχαρη σε αυτό.
• Όταν διαλύεται εντελώς, εισάγετε τα μούρα και αυξήστε τα σε πυρκαγιά για περίπου 5 λεπτά.
• Όταν γίνονται μαλακά, εισάγουν χυμό λεμονιού. Εισάγετε το μέλι και βράστε για άλλα 20 λεπτά. Κυλήστε σε αποστειρωμένες τράπεζες.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμη μαρμελάδα από σμέουρα για το χειμώνα: συνταγή

Αυτή η μαρμελάδα παρασκευάζεται χωρίς κυλινδρική, δηλαδή πρέπει να είναι κλειστή με καπάκια νάιλον, που αποθηκεύονται στο κρύο. Επίσης, η μέθοδος προετοιμασίας ονομάζεται κρύο.

Συστατικά:

• 2 κιλά Kizila
• 2 κιλά σμέουρα
• 3 κιλά ζάχαρης

Συνταγή:

• Ταξινόμηση των μούρων του Kizil. Και σε ένα ξεχωριστό μπολ, βράστε τα σε βραστό νερό μέχρι να μαλακώσετε. Σκουπίστε μέσα από ένα κόσκινο ή το σουρωτήρι. Το βατόμουρο δεν χρειάζεται να πλυθεί. Βάλτε το σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε κάτω από ένα λεπτό ρεύμα νερού.
• Στη συνέχεια, στεγνώστε το και διασχίστε το σε ένα μπλέντερ. Ανακατέψτε αυτές τις δύο πατάτες: Kizili και Raspberry. Ρίξτε ζάχαρη, αφήστε το μείγμα να στέκεται για τρεις ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα σμέουρα θα αφήσουν το χυμό και ολόκληρο το μείγμα θα γίνει αρκετά παχύ. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και αφήστε για μερικές ώρες.
• Μετά από αυτό, ρίξτε το μείγμα σε καθαρά βάζα και καλύψτε με καπάκια νάιλον. Αποθηκεύστε στο κρύο. Αυτό είναι ένα μεγάλο συμπλήρωμα βιταμινών το χειμώνα με κρυολογήματα.

Πώς να φτιάξετε νόστιμη μαρμελάδα από το Cizil με σταφύλια

Μια ενδιαφέρουσα και ασυνήθιστη συνταγή. Για να το προετοιμάσετε, είναι καλύτερο να πάρετε μπλε ποικιλίες σταφυλιών.

Συστατικά:

• 1 κιλά σταφυλιών
• 1 κιλά Kizila
• 3 κιλά ζάχαρης

Συνταγή:

• Πρέπει να παραλείψετε τα σταφύλια μέσα από ένα κόσκινο, αφαιρώντας τους σπόρους. Το αποτέλεσμα θα αποδειχθεί πατάτες που έχουν πολεμήσει σταφύλια.
• Βράζετε βρασμένο σε βραστό νερό για 7 λεπτά πριν μαλακώσετε. Μετά από αυτό, σκουπίστε μέσα από ένα κόσκινο. Ανακατέψτε δύο μάζες πουρέ και ρίξτε τη ζάχαρη σε αυτά.
• Ανακατέψτε, βάλτε φωτιά, εξασθενεί με συνεχή ανάμιξη, αφαιρώντας τον αφρό.
• Προετοιμάστε μαρμελάδα για περίπου 20 λεπτά. Εάν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου δεν έχει παχυνθεί, μπορείτε να τον αφήσετε να σταθεί στη φωτιά λίγο περισσότερο. Μέχρι να σας ταιριάζει η συνέπεια.
• Ρίξτε σε βάζα και φράξτε. Μπορείτε να αποθηκεύσετε και τα δύο κάτω από τα καπάκια του νάιλον και κάτω από τα μεταλλικά καπάκια, τα κυλάω εκ των προτέρων.

Πώς να μαγειρέψετε παχιά μαρμελάδα από το Kizil;

Για να μαγειρέψετε παχιά μαρμελάδα, δεν είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε αρκετό καιρό. Απλά πρέπει να το κάνετε αυτό σε αρκετές τεχνικές, μια κυκλική μέθοδο.

Συστατικά:

• 1,5 κιλά μούρων
• 1,5 κιλά ζάχαρης
• 100 ml νερού

Συνταγή:

• Ρίξτε ζάχαρη σε ένα μπολ, ρίξτε νερό εκεί. Μην νομίζετε ότι υπάρχει πολύ λίγο νερό. Βάλτε τη ζυθοποιία στη φωτιά και κρατήστε μέχρι να γίνει υγρή η μάζα.
• Ρίξτε αυτό το βραστό υγρό του μούρου του σκάφους και ανακατέψτε. Αφήστε για 10-12 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το μούρο θα αφήσει το χυμό.
• Τώρα βάλτε ξανά τη φωτιά και εξασθενίστε για δύο λεπτά μετά το βρασμό. Απενεργοποιήστε, αφήστε ξανά για 10-12 ώρες. Το συνιστούμε στον κύκλο με τη σειρά: μέρα και νύχτα.
• Επομένως, είναι απαραίτητο να κάνετε τέσσερις προσεγγίσεις. Την τελευταία φορά που βράζετε τη μάζα και βράστε για 5 λεπτά. Αφαιρέστε τον αφρό, ρίξτε σε αποστειρωμένα βάζα και κυλήστε.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμη μαρμελάδα από το kizil με ζελατίνη για το χειμώνα: συνταγή

Το Kizil Jelly είναι μια εξαιρετική προσθήκη στις τηγανίτες, τηγανίτες για το χειμώνα. Γυρίστε το νοικοκυριό σας με μια τέτοια λεπτότητα.

Συστατικά:

• 1 κιλά μούρων
• 1 κιλά ζάχαρης
• Δύο πακέτα ζελατίνης

Συνταγή:

• Βράζετε 5 λεπτά μούρα σε βραστό νερό και πετάξτε το σε κόσκινο. Σκουπίστε μέσα από αυτό. Πρέπει να προσθέσετε ζάχαρη στη μάζα που προκύπτει.
• Για 1 λίτρο παρασκευασμένου kizili πουρέ, απαιτούνται 500 γραμμάρια ζάχαρης. Ανακατέψτε και προσθέστε δύο πακέτα ζελατίνης σε αυτό.
• Τράψτε στη φωτιά για περίπου 30-40 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το ποσό της μαρμελάδας θα μειωθεί κατά περίπου το ένα τρίτο.
• Ρίξτε το σύμφωνα με προετοιμασμένες τράπεζες και κυλήστε.
• Συνιστάται να αποθηκεύσετε στο κρύο.

Kizil Jam: Χαρακτηριστικά πρόληψης σε αργή κουζίνα

Το Multicar είναι ένας μεγάλος βοηθός για την οικοδέσποινα. Με τη βοήθειά του, μπορείτε να μαγειρέψετε πολύ νόστιμο μαρμελάδα, διατηρώντας παράλληλα την ακεραιότητα των μούρων.

Συστατικά:

• 1 κιλά ζάχαρης
• 1 κιλά μούρων
• 220 ml νερού

Συνταγή:

• Προηγουμένως, πρέπει να πλύνετε και να ταξινομήσετε τα μούρα, να τα γεμίσετε με κοκκοποιημένη ζάχαρη. Αφήστε τη νύχτα, μετά την ανάμειξη.
• Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα μούρα θα αφήσουν το χυμό. Τώρα εντελώς ένα μείγμα ζάχαρης, νερού και μούρα βυθίζεται σε μια αργή κουζίνα, αφού αφαιρέσετε τη βαλβίδα ατμού. Επειδή θα υπάρξει πολύ ατμός και το μείγμα θα ζεσταθεί. Επομένως, η αργή κουζίνα μπορεί να απενεργοποιηθεί.
• Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σβήνοντας", αυξήστε το χρόνο σε μια ώρα και μισή. Ενεργοποιήστε τη συσκευή κουζίνας. Για αυτές τις ώρες και μισή, πρέπει να αναμίξετε το τεμάχιο εργασίας αρκετές φορές, έτσι ώστε τα μούρα να μαγειρεύονται ομοιόμορφα. Εάν μετά από μια ώρα και μισό το μείγμα είναι ακόμα υγρό, αυξήστε το χρόνο κατά μισή ώρα και προετοιμαστείτε στη λειτουργία "σβήνοντας".
• Μόλις δείτε ότι η μαρμελάδα έχει γίνει πολύ παχύ, βάλτε το σε τράπεζες και το κυλήστε.

Παρά το γεγονός ότι το Kizil δεν είναι πολύ συνηθισμένο για τη χώρα μας, είναι ένα πολύ νόστιμο και υγιές μούρο. Επομένως, εάν έχετε θάμνους με υγιή μούρα στο εξοχικό σας σπίτι, μην χάσετε την ευκαιρία να αντιμετωπίσετε τους αγαπημένους σας με νόστιμη μαρμελάδα από το Dogwood.

Βίντεο: Kizyl Jam