Σούπα λάχανο με Πεκίνο, Χρωματιστό Λάφαλο και Κονσερβοποιημένα Ψάρια σε Σάλτσα Νομάτας με Φρέσκο \u200b\u200bΛάχανο: Οι καλύτερες συνταγές

Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τις μη παραδοσιακές συνταγές για την προετοιμασία της σούπας λάχανου.

Πώς να μαγειρέψετε τη σούπα λάχανο με συντηρητικούς σε σάλτσα ντομάτας;

Μια πολύ περίεργη και οικονομική επιλογή. Εάν δεν υπάρχει χρόνος να χάσετε με ζωμό κρέατος, τότε αυτή η επιλογή θα σας ταιριάζει. Για πρώτη φορά, η συνταγή εμφανίστηκε λίγο πριν την κατάρρευση της ΕΣΣΔ. Ήταν τότε ότι υπήρχε έλλειψη κρέατος και καλών ψαριών στα καταστήματα. Αλλά τα κονσερβοποιημένα ψάρια ήταν άφθονα. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι αναγκάστηκαν να βρουν νέα πιάτα από τα διαθέσιμα και φθηνά προϊόντα.

Ο κατάλογος των συστατικών:

• 1 βάζο των σπασμάτων στην ντομάτα
• 400 g ψιλοκομμένου λάχανου
• 4 μέσες πατάτες ψιλοκομμένες σε κύβους
• 2 τριμμένα καρότα
• 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• Πράσινα 50 gr
• Αλάτι στη γεύση
• Μπαχαρικά για γεύση
• Bay Leaf 2 τεμ.

Συνταγή:

• Βράζετε πατάτες σε μια κατσαρόλα με 3 λίτρα νερού με ακτίνα και καρότο για 15 λεπτά.
• Όταν τα λαχανικά είναι σχεδόν έτοιμα, εισάγετε όλα τα περιεχόμενα των κονσερβοποιημένων ψαριών, του λάχανου, του φύλλου δάφνης, του αλατιού και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.
• Αφήστε την τελική σούπα λάχανο να στέκεται μια ώρα καλυμμένη με καπάκι.
• Σερβίρετε με πράσινα.

Πώς να μαγειρέψετε τη σούπα λάχανο με ψάρια;

Αυτό το πιάτο συνήθως παρασκευάζεται από κατοίκους περιοχών κοντά στη θάλασσα. Τα ψάρια σε αυτά τα μέρη είναι φθηνά. Ως εκ τούτου, η σούπα λάχανο παρασκευάζεται με αυτό. Τις περισσότερες φορές, όπως και για τη σούπα, δεν χρησιμοποιούνται φιλέτα, αλλά τα απορρίμματα ψαριών και τα απόβλητα. Η οικονομική έκδοση του πρώτου πιάτου. Παρακολουθήστε αυτήν τη συνταγή στο βίντεο.

Βίντεο: Σούπα λάχανο με ψάρια

Πώς να μαγειρέψετε τη σούπα λάχανο με λάχανο του Πεκίνου;

Η συνηθισμένη συνταγή με το λάχανο του Πεκίνου. Φυσικά, αυτό το προϊόν έχει γίνει δημοφιλές στην περιοχή μας όχι πολύ καιρό πριν. Χρησιμοποιήθηκε κυρίως για την προετοιμασία σαλάτας. Αλλά οι νοικοκυρές που ήθελαν να εξοικονομήσουν χρόνο εισήγαγαν αυτό το προϊόν στα πρώτα πιάτα. Εξετάστε το γεγονός ότι μαγειρεύει γρήγορα.

Ο κατάλογος των συστατικών:

• 300 g κρέατος κοτόπουλου
• 1 καρότο τριμμένο από ένα τρίψιμο
• 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 2 μέσες πατάτες ψιλοκομμένες σε κύβους
• 400 g ψιλοκομμένο λάχανο του Πεκίνου
• Συμπύκνωμα ντομάτας (ζυμαρικά)
• 1 βουλγαρικό πιπέρι ψιλοκομμένο με λεπτές λωρίδες
• Λίπος για τηγάνισμα
• 2 φύλλα κόλπων
• 1/4 γαρίφαλα του ψιλοκομμένου σκόρδου
• Χόρτα

Συνταγή:

• Προετοιμάστε το ζωμό κρέατος σε 3 λίτρα νερού για 1 ώρα.
• Οι κατώτερες πατάτες ψιλοκομμένες σε αυτό με κύβους και μισό τριμμένο καρότο και ψιλοκομμένα κρεμμύδια, μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
• Τηγανίστε τα υπόλοιπα κρεμμύδια με καρότα και σκόρδο, πιπεριές και πάστα ντομάτας για ντύσιμο σε ένα τηγάνι.
• Αφαιρέστε το κρέας από το οστό, καθαρίστε το από τα οστά και τα δέρματα, κόψτε τα κομμάτια και στείλτε το στο τηγάνι ξανά.
• Εισάγετε ψιλοκομμένο λάχανο, ντύσιμο, αλάτι, αλάτι, προσθέστε φύλλα δάφνης, μπαχαρικά για γεύση και μαγειρέψτε για 3 λεπτά σε ζωμό με λαχανικά.
• Εισαγάγετε τα χόρτα, καλύψτε με ένα καπάκι.
• Οι Swers είναι έτοιμοι, αφήστε το να σταθεί για περίπου μία ώρα για καλύτερη γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε τη σούπα λάχανο με βόειο κρέας και κουνουπίδι;

Μια εντελώς ασυνήθιστη συνταγή, αλλά πολύ νόστιμη σούπα λαχανικών. Το χρώμα λάχανο στη χώρα μας έχει γίνει δημοφιλές πολύ αργότερα από την εμφάνιση ενός παραδοσιακού πρώτου πιάτου. Πιο κατάλληλο για παιδικές τροφές και διατροφή. Σε αντίθεση με τα συνηθισμένα λευκά -πόδια, αυτό το λαχανικό δεν προκαλεί σχηματισμό αερίου.

Ο κατάλογος των συστατικών:

• 400 g κουνουπιδιού, διαιρέστε το σε μικρές ταξιανθίες
• 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 1 λεπτό τριμμένα καρότα
• Λαχανικά ή ζωικό λίπος για τηγάνισμα 30 g
• Αλας
• Μπαχαρικά
• 400 g κρέατος βοείου κρέατος
• 300 g πατάτας ψιλοκομμένα κύβους
• Bay Leaf 2 τεμ.
• 1/4 μικρό σκελίδα σκόρδου

Συνταγή:

• Βράζετε το βόειο κρέας σε 3 λίτρα νερού, κόβοντας το σε μικρά κομμάτια για περίπου 2 ώρες.
• Όταν το ζωμό είναι έτοιμο, εισάγετε τους κύβους πατάτας, ταξιανθίες χρωματισμένου λάχανου, 1/2 μέρη καρότων, 1/2 του κρεμμυδιού, 1/4 του γαρίφαλου σκόρδου και μαγειρέψτε το ένα τρίτο της ώρας (15 λεπτά) .
• Τραυματίστε λαχανικά (τα υπόλοιπα καρότα και κρεμμύδια) στο τηγάνι για ανεφοδιασμό και εισέρχονται σε ένα τηγάνι.
• Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά, φύλλο δάφνης και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.
• Η απάτη πρέπει να σταθεί μια ώρα μετά το μαγείρεμα, έτσι ώστε να είναι πιο νόστιμο.
• Σερβίρετε λάχανο σούπα και ξινή κρέμα.

Βίντεο: χορτοφαγική σούπα λάχανο

Οι εκπρόσωποι της χορτοφαγικής κουζίνας προετοιμάζουν ένα τέτοιο πιάτο. Δεν περιέχει ζωικά λίπη. Προσφέρουμε μια συνταγή για να παρακολουθήσετε στο βίντεο.