Charlotte πλούσια με μήλα στο φούρνο: μια απλή και νόστιμη κλασική συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία. Το πιο νόστιμο Charlotte με μήλα είναι το τυρόπηγμα, το μπισκότο, το διατροφικό, το άπαχο, με το μέλι, τα κεράσια, από τη ζύμη άμμου: συνταγή

Το άρθρο παρουσιάζει διάφορες συνταγές για την προετοιμασία ενός πιάτου όπως η Charlotte.

Ως επιδόρπιο για το εορταστικό τραπέζι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα γλυκό Charlotte. Αυτή η πίτα θα ευχαριστήσει εκείνους που αγαπούν τα αρτοσκευάσματα, που λιώνει στο στόμα τους. Θα περάσετε λίγο χρόνο για μαγείρεμα για μια τέτοια απόλαυση. Αλλά απολαύστε το γεύμα στον κύκλο των γνωστών και των φίλων.

Charlotte Dough: Συμβουλές και συστάσεις

Κατά κανόνα, μια κλασική συνταγή Charlotte είναι μια λεπτή ζύμη μπισκότων με μήλα (θα μάθετε περαιτέρω προετοιμασίες της πίτας). Ορισμένες νοικοκυρές δεν παίρνουν τέτοια αρτοσκευάσματα, καθώς πιστεύουν ότι είναι δύσκολο να φτιάξουμε μια ζύμη μπισκότων. Περαιτέρω Παρακολουθήστε τις συμβουλέςΧάρη στο οποίο θα πάρετε ένα ασύγκριτο Charlotte:

• Το πιο κατάλληλο για μια πίτα μήλα - αυτό είναι Αντόνοβκα. Είναι αυτοί που δίνουν το υπέροχο επιδόρπιο του άρωμα και η ξινή φρούτα συμπληρώνει καλά τη γεύση του γλυκού, λεπτού μπισκότου.
• Έτσι ώστε η ζύμη να αποδειχθεί λεπτή και ευάερη, μαγειρέψτε την από τα συστατικά την ίδια θερμοκρασία (ψύξη στο ψυγείο).
• Μην νικήσετε τις πρωτεΐνες και τους κρόκους μαζί. Στην αρχή, χτυπήστε τους κρόκους με ζάχαρη, έπειτα πρωτεΐνες με αλάτι. Προσθέστε όλα τα εξαρτήματα σταδιακά σε ένα μείγμα ζάχαρης και κρόκων.
• Χτυπάμε τη ζύμη μόνο έναν τρόποΣε καμία περίπτωση δεν αλλάζουν την κατεύθυνση, διαφορετικά μπορεί να καθίσει.
• Η μορφή Για τη Σαρλόττα πρέπει να είναι πολύ κρύο. Πριν τοποθετήσετε τη ζύμη εκεί, λιπάνετε καλά με το βούτυρο και λιπάνετε την περγαμηνή.
• Μέχρι το τέλος της παρασκευής της ζύμης, ο φούρνος πρέπει ήδη να θερμαίνεται. Πίτα ειναι ΑΠΑΓΟΡΕΥΜΕΝΟ "Δύναμη να περιμένεις" και Κρύο.
• Σερβίρισμα Charlotte για ένα γεύμα ακόμα ζεστός. Η γλυκιά ξινή κρέμα από παχιά ξινή κρέμα και σκόνη θα είναι κατάλληλη όταν σερβίρετε το πιάτο.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ: Οι οπαδοί των μπαχαρικών και των γλυκών αρωμάτων μπορούν να πειραματιστούν με μια πίτα στο σπίτι. Μια μικρή ποσότητα μπαχαρικών, η ζάχαρη βανίλιας θα δώσει στη Charlotte μια αξέχαστη σκιά γεύσης.

Σε ποια θερμοκρασία είναι ένα Charlotte ψήνει στο φούρνο;

• Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η πίτα πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα ήδη θερμαινόμενο φούρνο. Η θερμοκρασία στο φούρνο θα πρέπει να φτάσει στους 180 ° C.
• Ο χρόνος ψησίματος της Σαρλόττα ποικίλλει. Όλα εξαρτώνται από την λειτουργία που είναι προετοιμασμένη και στον οποίο ο φούρνος ή η συσκευή.
• Σε μια σόμπα αερίου σε θερμοκρασία 180-200 °, η ζύμη ψήνεται σε 35-40 λεπτά. Και στο φούρνο μικροκυμάτων με μεταφορά σε 38-45 λεπτά (όλα εξαρτώνται από την ισχύ). Σε μια αργή κουζίνα, η πίτα θα προετοιμαστεί σε 30 λεπτά σε θερμοκρασία 180 ° C. Στον κατασκευαστή ψωμιού, η διαδικασία μπορεί να μεταφέρει μέχρι μία ώρα.

Charlotte Lush με μήλα στο φούρνο: μια απλή, νόστιμη κλασική συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία

Πίτες για μια πίτα σε σχήμα 18-24 cm:

• 4 μεγάλα αυγά
• Ζάχαρη - 160 g
• Σκόνη ψησίματος - 6 g
• Αλεύρι - 135 g
• Ζάχαρη βανίλιας - 6 g
• Μήλα - 5 τεμ.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Προετοιμάστε τα μήλα. Ξεφλουδίστε τα, κόψτε τα σε κομμάτια. Έτσι ώστε να μην σκουραίνουν μέχρι να μαγειρέψετε τη ζύμη, ελαφρώς χτυπάτε με χυμό λεμονιού.
2. Προετοιμάστε τη φόρμα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε το φύλλο, λιπάνετε με λάδι, βάλτε το χαρτί περγαμηνής στην κορυφή.
3. Ενεργοποιήστε το φούρνο - αφήστε το να ζεσταθεί.
4. Χτυπήστε τους κρόκους με ζάχαρη, πρωτεΐνες με αλάτι, συνδυάστε τα συστατικά. Προσθέστε το αλεύρι στο μείγμα σταδιακά, ενώ ο μίξερ δεν σβήνει.
5. Ρίξτε τη σκόνη ψησίματος, τη ζάχαρη βανίλιας.
6. Βάλτε τα ώριμα μήλα στο φύλλο, ρίξτε το μείγμα στην κορυφή. Τοποθετήστε την "μελλοντική" πίτα στο φούρνο. Ψήνετε μέχρι να γεμίσετε.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ: Όταν βάλτε την πίτα στο φούρνο, μην το ανοίξετε για τα πρώτα 10-14 λεπτά έτσι ώστε η ζύμη να μην "πέσει". Τότε μπορείτε να δείτε προσεκτικά. Εάν το Charlotte έχει αυξηθεί και η κορυφή είναι ήδη ψημένη, είναι επιθυμητό να μειωθεί η θερμοκρασία έτσι ώστε να ψήνεται η μέση της πίτας. Και όταν η ζύμη δεν έχει ακόμη αυξηθεί, δεν έχει ροδίσει, τότε αισθανθείτε ελεύθερος να αυξήσετε τη θερμοκρασία σε 200ºC.

Delicious Apple Charlot on Sour Cream: Συνταγή

Συστατικά:

• Home Sour Cream - 226 g
• Sour Apples-3-5 PCS.
• Ζάχαρη - 175 g
• Αλεύρι - 175 g
• Αυγό - 1 pc.
• Σκόνη ψησίματος - 6 g

Παρασκευή:

1. Τοποθετήστε τη λειτουργία Combi (μεταφορά+μικροκύματα) στο φούρνο μικροκυμάτων 180 ° C. Αφήστε το να ζεσταθεί.
2. Κόψτε τα ζουμερά μήλα με φέτες. Αν σας αρέσει χωρίς φλούδα, μπορείτε να το καθαρίσετε και στη συνέχεια να κόψετε τα φρούτα.
3. Ρίξτε τη σκόνη ψησίματος σε ξινή κρέμα. Χτυπάμε ξεχωριστά αυγά, ζάχαρη. Ανακατέψτε με ξινή κρέμα, ρίξτε αλεύρι εκεί.
4. Ανακατέψτε καλά τη σύνθεση.
5. Προετοιμάστε τη φόρμα. Συνδέστε το με λάδι, βάλτε το μέσα στο περγαμηνή του.
6. Τοποθετήστε τα μήλα Aroma στο κάτω μέρος. Ρίξτε το μείγμα στην κορυφή. Στείλτε αμέσως στο φούρνο μικροκυμάτων για ψήσιμο.
7. Μετά από 40-44 λεπτά, βγάλτε την πίτα.

Βίντεο: Lush Charlotte on Kefir: Συνταγή σε μια αργή κουζίνα

Charlotte με μήλα: Μια συνταγή σε ένα τηγάνι

Ένα νόστιμο επιδόρπιο σε ένα τηγάνι μπορεί να μαγειρευτεί τον εαυτό σας αν δεν έχετε φούρνο.

Συστατικά:

• Μήλα-2-3 υπολογιστές.
• Ζάχαρη βανίλιας - 6 g
• Αυγά - 3 τεμ.
• Αλεύρι - 135 g
• Ζάχαρη - 75 g
• Σκόνη ψησίματος - 4 g

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Κτυπήστε τη ζάχαρη, τα αυγά καλά με ένα μίξερ. Ρίξτε το αλεύρι σταδιακά, συνεχώς χτυπώντας τη μάζα.
2. Πλύνετε τα μήλα, καθαρά, κομμένα σε μικρά μέρη, προσθέστε ζάχαρη αν είναι πολύ ξινή.
3. Λιπάνετε το τηγάνι με λάδι, βάλτε τα μήλα στην κορυφή, ρίξτε τα με ζύμη. Βάλτε το αέριο. Καλύψτε την πίτα με ένα καπάκι. Αφήστε το να ρέει σε χαμηλή φωτιά.
4. Μετά από 20-23 λεπτά, γυρίστε το, αφήστε το να τηγανιστεί από την άλλη πλευρά για να ολοκληρώσει την ετοιμότητα.

Charlotte με μήλα χωρίς αυγά: συνταγή στο φούρνο μικροκυμάτων

Εάν υπάρχουν μήλα, αλεύρι στο σπίτι, αλλά δεν υπάρχουν αυγά, τότε μην αποθαρρύνεστε, μπορείτε να ψήνετε το Charlotte χωρίς αυγά.

Συστατικά:

• Μήλα - 4 τεμ.
• Kefir - 225 ml
• Αλεύρι - 225 g
• Ύπνος - 220 g
• Ζάχαρη - 185 g
• Λάδι - 85 g
• Φορτωτής - 6 g

Παρασκευή:

1. Κόψτε τα μήλα
2. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και τα μήλα
3. Λιπάνετε το δοχείο ψησίματος με λάδι. Πασπαλίζουμε με ένα mankoo
4. Τοποθετήστε τη ζύμη εκεί
5. Βάλτε το φούρνο μικροκυμάτων για 6-8 λεπτά
6. Ελέγξτε την ετοιμότητα με οδοντογλυφίδα
7. Σερβίρετε στο γεύμα

Charlotte με μήλα, τυρί cottage και mankua στο φούρνο: συνταγή

Θα σας αρέσει ένα αρωματικό, γλυκό charlotte χωρίς αλεύρι.

Συστατικά:

• Ζάχαρη - 185 g
• Μήλα - 7 τεμ.
• Τυρί cottage - 235 g
• Ύπνος - 235 g
• Λάδι - 75 g
• Αυγό - 1 pc.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Κόψτε τα μήλα
2. Χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη με ένα ηλεκτρομικερές
3. Προσθέστε λιωμένο λάδι
4. Ρίξτε τυρί cottage στη ζύμη, Semolina
5. Βάλτε το κάτω μέρος του φύλλου μήλα
6. Ρίξτε την κορυφή με ζύμη
7. Στείλτε μια πίτα σε ένα ζεστό φούρνο
8. Σερβίρω

Μπισκότο Charlotte με μήλα: συνταγή

Συστατικά:

• Μήλα-3-4 υπολογιστές.
• Αλεύρι - 230 g
• Αυγά - 4 τεμ.
• Ζάχαρη - 175 g
• Κανέλα - 4 g
• Λάδι - 45 g

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Βάλτε τους φούρνους
2. Κόψτε τα μήλα
3. Νίκησε κρόκους, ασπράδια αυγών με ζάχαρη
4. Προσθέστε τα υπόλοιπα εξαρτήματα
5. Λιπάνετε το δοχείο ψησίματος με λάδι
6. Βάλτε το κάτω μέρος με μήλα
7. Ρίξτε το δοχείο με ζύμη
8. Ψήστε σε ένα ζεστό φούρνο 35-40 λεπτά

Charlota Dietary με μήλα

Συστατικά:

• Βρώμη - 75 g
• Αλεύρι - 75 g
• Αυγό - 1 pc.
• Ζάχαρη - 35 g
• Μήλα - 4 τεμ.
• Βανίλια

Παρασκευή:

1. Χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη
2. Προσθέστε αλεύρι, νιφάδες (μην σταματήσετε να χτυπάτε)
3. Προετοιμάστε τα μήλα - κόψτε τα
4. Μετακινήστε τα σε ένα λίπανση
5. Ρίξτε το σχήμα με τη δοκιμή που προκύπτει
6. Ψήστε σε ένα ζεστό φούρνο μέχρι να ετοιμαστείτε

Charlotte της ζύμης άμμου με μήλα

Συστατικά:

• Λάδι - 45 g
• Αυγό - 1 pc.
• Αλεύρι - 185 g
• Ζάχαρη - 135 g
• Σκόνη ψησίματος - 6 g
• Μήλα - 6 τεμ.

Παρασκευή:

1. Τρίψτε το λάδι στο αλεύρι, ανακατέψτε τα εξαρτήματα
2. Ρίξτε το μείγμα σε ένα φύλλο λιπασμένο με λάδι και καλύπτεται με περγαμηνή
3. Προσθέστε ζάχαρη (50 g) εκεί, σκόνη ψησίματος
4. Χτυπάμε το αυγό με το υπόλοιπο της ζάχαρης
5. Ρίξτε σε ένα φύλλο μαρέγκας
6. Βάλτε τις φέτες κοπής των μήλων στην κορυφή
7. Βάλτε το σχήμα στο φούρνο
8. Ψήνετε 35-45 λεπτά

Βίντεο: Charlotte με μήλα και μέλι

Charlotte σε συμπυκνωμένο γάλα με μήλα

Συστατικά:

• Αυγά - 4 τεμ.
• Συμπυκνωμένο γάλα - 250 ml
• Σκόνη ψησίματος - 6 g
• Μήλα - 6 τεμ.
• Σταυρώσεις - 50 g

Παρασκευή:

1. Ανακατέψτε αλεύρι, αυγά, συμπυκνωμένο γάλα, σταφίδες
2. Προσθέστε τη σκόνη ψησίματος
3. Κόψτε τα μήλα
4. Τοποθετήστε τα όμορφα σε σχήμα
5. Προσδιορίστε και ζύμη εκεί
6. Ψήνω
7. Σερβίρετε με ξινή κρέμα

Σαρλόττα με μήλα και κεράσια

Συστατικά:

• Αλεύρι - 185 g
• Ζάχαρη - 135 g
• Αυγά - 4 τεμ.
• Μήλα - 5 τεμ.
• Κεράσια - 85 g
• Σκόνη ψησίματος - 6 g
• Βούτυρο - 35 g

Παρασκευή:

1. Ανακατέψτε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος
2. Κτυπήστε το μείγμα ζάχαρης-ICON
3. Συνδέστε τα εξαρτήματα
4. Λιπάνετε το φύλλο με βούτυρο, πασπαλίστε ένα μικρό αλεύρι
5. Τοποθετήστε όμορφα κομμάτια μήλων σε αυτό
6. Ρίξτε τα με το ήμισυ της προετοιμασμένης ζύμης
7. Βάλτε τα κεράσια χωρίς οστά
8. Ρίξτε το δεύτερο μέρος της δοκιμής στο φύλλο
9. Βάλτε ξανά τα κεράσια στην κορυφή
10. Ψήνετε σε ένα ζεστό φούρνο

Σαρλόττα από μήλα πληγών

Συστατικά:

• Αυγό - 1 pc.
• Ζάχαρη - 125 g
• Αλεύρι 155 g
• Σκόνη ψησίματος - 4 g
• Γάλα - 25 ml
• Ranetki - 7 τεμ.
• Σκόνη - 6 g

Παρασκευή:

1. Κτυπώντας τη μάζα ζάχαρης-ICON, εισάγετε σταδιακά αλεύρι στο μείγμα, σκόνη ψησίματος
2. Ρίξτε το γάλα στο τέλος
3. Προσθέστε τα κομμένα τραύματα εκεί το ίδιο
4. Και ρίξτε τη ζύμη στο φύλλο
5. Ψήνετε σε ένα ζεστό φούρνο
6. Πασπαλίστε την πίτα μπροστά από το γεύμα

Charlotte - Περιεχόμενο θερμίδων

Εάν μετράτε τις θερμίδες μιας κλασικής πίτας, τότε ο πίνακας δείχνει ότι η πίτα ζυγίζει 1 κιλά Έχει ενεργειακή αξία - 2 185 kcal. Για κάθε Εκατό γραμμάρια Υπάρχει ένα προϊόν 193 Kcal.

Βίντεο: Η Lenten Charlotte με τα μήλα είναι πολύ νόστιμο