Rhubarb για το χειμώνα - Blanks: Οι καλύτερες συνταγές. Rhublines από ραβέντι για το χειμώνα, τα compotes, το μαρμελάδα, τη μαρμελάδα, τη σάλτσα, τη γέμιση για πίτα, ζελέ, κατάψυξη

Η εκδίκηση είναι ένα μοναδικό φυτικό προϊόν από το οποίο μπορείτε να προετοιμάσετε νόστιμο κομπόστα, μαρμελάδα, μαρμελάδα. Δυστυχώς, το ραβέντι αναπτύσσεται μόνο στη ζεστή εποχή και επομένως είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τις συνταγές του για τεμάχια εργασίας για το χειμώνα.

RHUS COMPOTE με μήλα χωρίς αποστείρωση: συνταγή

Ραβέντι - Ένα εποχιακό φυτό με πλούσια ευρύτατα φύλλα και έντονα κόκκινα στελέχη. Για την προετοιμασία των συμπιεσμάτων, μαρμελάδα και άλλων κενών, μόνο Το στέλεχος, μετά από όλα Τα φύλλα ραβέντι θεωρούνται δηλητηριώδη.

Τα στελέχη του ραβέντι Κορεσμένο με πολλές χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα. Αποδεικνύεται ότι η προσφορά ζήλων ιχνοστοιχεία βελτιώνει το έργο του ανθρώπινου ανοσοποιητικού συστήματος. Να γιατί Τα κενά εκδίκησης θα είναι σχετικές το χειμώνα, στην εποχή των μολυσματικών και ιογενών ασθενειών.

Κομπόστα από ραβέντι και μήλα:

Θα χρειαστείτε (για ένα βάζο τριών λίτρα):

• Ραβέντι - στέλεχος ( Περίπου 500 g)
• μήλο -Γλυκό ή ξινή (500 g)
• Ζάχαρη - 2/3 γυαλιά (Προσαρμόστε τον εαυτό σας οι προτιμήσεις σας)
• Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας (μπορεί να αντικατασταθεί με ένα τσίμπημα κιτρικού οξέος)
• Σταυρώσεις - 100 g (Γλυκό, kishmish)
• Νερό - τρία λίτρα (για ένα βάζο)

Παρασκευή:

• Το στέλεχος πρέπει να πλυθεί, να αφαιρέσετε τα ερείπια των φύλλων (αν υπάρχουν), καθαρίστε
• Το στέλεχος πρέπει να τεμαχιστεί σε κύβους δύο εκατοστών και να τα εμποτιστεί για περίπου δεκαπέντε λεπτά σε κρύο νερό.
• Ξεφλουδίστε το μήλο από το κιβώτιο σπόρων και κόψτε τα κομμάτια
• Το νερό πρέπει να βράσει και να διαλυθεί σε αυτό την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης
• Μετά το βραστό νερό, όλα τα συστατικά χύνεται: εμποτισμένο ραβέντι, μήλο, σταφίδες και χυμό λεμονιού.
• Θα πρέπει να μαγειρέψετε το ποτό για μισή ώρα σε μέτρια φωτιά και, στη συνέχεια, να γεμίσετε το κομπόστα σε ένα βάζο τριών λίτρα που πλένεται με σκόνη σόδα και κυλήστε.

RHUS COMPOTE για το χειμώνα: απλή συνταγή

Το "καθαρό" κομπόστο από ραβέντι είναι επίσης πολύ νόστιμο. Μπορείτε να τονίσετε τη γεύση του με χυμό λεμονιού και κανέλα.

Θα χρειαστείτε ένα βάζο τριών λίτρα:

• Rhusen - 700 g (μίσχοι)
• Νερό - τρία λίτρα
• Χυμός λεμονιού - 2 ή 3 κουταλιές της σούπας (μπορούν να αντικατασταθούν με μια πρέζα κιτρικού οξέος)
• Κανέλα - τσίμπημα (σκόνη)
• Ζάχαρη - 150 g (Προσαρμόστε τον εαυτό σας)

Παρασκευή:

• Το στέλεχος πρέπει να πλυθεί, να αφαιρέσετε τα ερείπια των φύλλων (αν υπάρχουν), καθαρίστε.
• Το στέλεχος πρέπει να τεμαχιστεί σε κύβους δύο εκατοστών και να τα εμποτιστεί για περίπου δεκαπέντε λεπτά σε κρύο νερό.
• Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι απαραίτητο να βράσει το νερό, να προσθέσετε χυμό λεμονιού και κανέλα, διαλύστε την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης.
• Το εμποτισμένο ραβέντι προστίθεται στο νερό, το ποτό μαγειρεύεται για περίπου μισή ώρα σε χαμηλή φωτιά. Μετά από αυτό, είναι τυλιγμένο σε μια καθαρισμένη σόδα ή ένα αποστειρωμένο βάζο τριών λίτρα.

Compote ραβέντι με πορτοκαλί για το χειμώνα: συνταγή

Πορτοκαλί κομπόστα με ραβέντι Θα γίνει ένα εξωτικό "highlight" στην κρύα εποχή. Τέτοιος Το ποτό είναι κορεσμένο με πολύτιμες βιταμίνεςπου θα βοηθήσει να αντισταθούν σε εποχιακούς ιούς και λοιμώξεις. Η γεύση του κομπόστα θα εκπλήξει και θα ευχαριστήσει ευχάριστα κάθε μέλος της οικογένειας!

Θα χρειαστείτε:

• Ραβέντι - στέλεχος ( 500 g)
• Πορτοκαλί - 1 κομμάτι (μεγάλο και γλυκό)
• Ζάχαρη - Glass (200g), Ρυθμίστε τον αριθμό μόνοι σας
• Η κανέλα είναι ένα τσίμπημα (σκόνη)
• Νερό - τρία λίτρα (για ένα μεγάλο βάζο)

Παρασκευή:

• Το στέλεχος πρέπει να πλυθεί, να αφαιρέσετε τα ερείπια των φύλλων (αν υπάρχουν), καθαρίστε.
• Το στέλεχος πρέπει να τεμαχιστεί σε κύβους δύο εκατοστών και να τα εμποτιστεί για περίπου δεκαπέντε λεπτά σε κρύο νερό.
• Το νερό είναι βρασμένο, η ζάχαρη διαλύεται σε αυτό, προστίθεται κανέλα.
• Το πορτοκαλί ξεπλυθεί καλά, κόβεται στις φέτες, αποστέλλεται βραστό νερό.
• Προστίθεται το μούσκεμα ραβέντι.
• Το κομπόστο είναι βρασμένο για μισή ώρα σε χαμηλή φωτιά.
• Μετά από αυτό, κυλάει με τον συνήθη τρόπο.

Φράουλα και κομπόστα ραβέντι για το χειμώνα: συνταγή

Θα χρειαστείτε:

• Rhusen - 500 g (μίσχοι)
• Φράουλες - 500 g
• Η ζάχαρη είναι ένα ποτήρι (Προσαρμόστε τον εαυτό σας, μπορείτε λιγότερο)
• Χυμός λεμονιού - Ένα μεγάλο κουτάλι (ή μια πρέζα κιτρικού οξέος)

Παρασκευή:

• Το στέλεχος πρέπει να πλυθεί, να αφαιρέσετε τα ερείπια των φύλλων (αν υπάρχουν), καθαρίστε.
• Το στέλεχος πρέπει να τεμαχιστεί σε κύβους δύο εκατοστών και να τα εμποτιστεί για περίπου δεκαπέντε λεπτά σε κρύο νερό.
• Η ζάχαρη διαλύεται σε βραστό νερό.
• Οι φράουλες καθαρίζονται από μοσχεύματα, ξεπλένονται. Μια συμπαγής φράουλα και εμποτισμένη ραβέντι πρέπει να σταλεί σε βραστό νερό.
• Πιέστε το χυμό λεμονιού στο ποτό.
• Μαγειρέψτε το ποτό για είκοσι λεπτά με μέτρια φωτιά, αφού το κυλάτε με τον συνήθη τρόπο.

Rhublines από Rhubarb για το χειμώνα: συνταγή

Η αρχική και νόστιμη συνταγή για αυτή τη μαρμελάδα θα σας εκπλήξει με το ευχάριστο ανοιχτό πράσινο χρώμα και την λεπτή γεύση!

Θα χρειαστείτε:

• Ραβέντι - Stems ( 500 γραμμάρια)
• Σκόνη ζάχαρης - 300 g (όχι ζάχαρη!)
• Ένα κλαδί δεντρολίβανο (μικρό)

Παρασκευή:

• Τα ριζικά πρέπει να καθαρίζονται και να κόβονται σε κύβους δύο εκατοστών.
• Ένας τέτοιος ραβάρος θα πρέπει να διπλωθεί σε ένα γυάλινο πιάτο και να γεμίσει με σκόνη ζάχαρης.
• Σε αυτήν την κατάσταση, το ραβέντι πρέπει να σταθεί όλη τη νύχτα
• Κατά τη διάρκεια της επιμέλειας, το ραβέντι "αφήστε το χυμό".
• Βάλτε το rhubarb στη φωτιά με το χυμό και βράστε, προσθέστε ένα κλαδάκι από δεντρολίβανο.
• Cook Jam για περίπου δέκα λεπτά, αναμειγνύοντας καλά.
• Τραβήξτε το κλαδάκι του δεντρολίβανου, η μαρμελάδα είναι έτοιμη για φαγητό ή συντήρηση.

Rhublines με μπανάνα για το χειμώνα: συνταγή

Θα χρειαστείτε:

• Ραβέντι - Stems ( 500 g)
• Μπανάνα - ένα μεγάλο (περίπου 250-300 g)
• Ζάχαρη - 400 g (Προσαρμόστε τον εαυτό σας)

Παρασκευή:

• Τα ριζικά πρέπει να καθαρίζονται και να κόβονται σε κύβους δύο εκατοστών.
• Ένα τέτοιο ραβέντι πρέπει να διπλωθεί σε ένα γυάλινο πιάτο και να γεμίσει με ζάχαρη.
• Το ραβέντι πρέπει να σταθεί με ζάχαρη για περίπου έξι ώρες για να "αφήσει το χυμό".
• Η μπανάνα (μπανάνες) πρέπει να καθαριστεί και να κοπεί σε λεπτές φέτες.
• Το ραβέντι με ζάχαρη τοποθετείται φωτιά, οι φέτες μπανάνας προστίθενται στη μαρμελάδα.
• Cook Jam για δέκα λεπτά σε μέτρια φωτιά, αναμειγνύοντας καλά κάθε λεπτό.

Rhublines από πορτοκαλί για το χειμώνα: συνταγή

Θα χρειαστείτε:

• Ραβέντι - Stems ( 500 g)
• Πορτοκαλί - 1 κομμάτι (μεγάλο, γλυκό)
• Ζάχαρη - 300 g(Προσαρμόστε τον εαυτό σας)

Παρασκευή:

• Οι μίσχοι καθαρίζονται, ψιλοκομμένα, γεμάτα ζάχαρη τη νύχτα.
• Το πορτοκαλί πρέπει να καθαρίζεται από τη φλούδα και να κόβεται σε λεπτές φέτες.
• Το πορτοκαλί προστίθεται στο ραβέντι και πυροβολεί.
• Βράζετε μαρμελάδα για περίπου δεκαπέντε λεπτά σε μέτρια θερμότητα, αναμειγνύοντας καλά.
• Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ένα μικρό μέντα για φρέσκια γεύση.

Εμπλοκή από το ραβέντι για το χειμώνα: συνταγή

Θα χρειαστείτε:

• Ραβέντι - στέλεχος ( ένα χιλιόγραμμο)
• Ζάχαρη - ένα χιλιόγραμμο (μπορείτε λιγότερο, προσαρμόστε τον εαυτό σας)
• Νερό - 500 ml (δύο γυαλιά)

Παρασκευή:

• Το ραβέντι καθαρίζεται καλά και κόβεται σε κύβους.
• Το ραβέντι πρέπει να βράσει σε βραστό νερό για περίπου τρία λεπτά.
• Μετά από αυτό, οι μίσχοι πλένονται έντονα με κρύο νερό.
• Το νερό χύνεται σε ένα άλλο τηγάνι και χύνεται ζάχαρη, το σιρόπι μαγειρεύεται.
• Το Rhus προστίθεται στο σιρόπι βρασμού και μαγειρεύεται για τρία λεπτά.
• Αφήστε τη μαρμελάδα "REST" και στη συνέχεια επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία δύο φορές περισσότερο.

Εμπλοκή από το ραβέντι για το χειμώνα: συνταγή

Θα χρειαστείτε:

• Ραβέντι - Stems ( ένα χιλιόγραμμο)
• Ζάχαρη - ένα χιλιόγραμμο

Παρασκευή:

• Τα ριζικά πρέπει να καθαρίζονται και να κόβονται σε κύβους (τόσο μεγαλύτερο είναι το στέλεχος, τόσο λιγότερο κύβοι).
• Οι κύβοι καλύπτονται με ζάχαρη και αφήνονται για να "αφήσουν το χυμό" τη νύχτα.
• Το πρωί, τα πιάτα με ραβέντι πυροδοτούν.
• Η μαρμελάδα πρέπει να βράσει και να βράσει για τρία λεπτά
• Η μαρμελάδα δροσίζει και μαγειρεύει ξανά, μια τέτοια διαδικασία θα πρέπει να συμβεί τρεις φορές.

Jelly από το Rhubarb για το χειμώνα: Συνταγές

Θα χρειαστείτε:

• Ραβέντι - Stems ( 150gg)
• Ζάχαρη - 100 g (Προσαρμόστε τον εαυτό σας)
• Ζελατίνη - πακέτο (περίπου 10 g)
• Χυμός λεμονιού - Ένα κουτάλι (κιτρικό οξύ)

Παρασκευή:

• Ξεφλουδίστε το ραβέντι και κόψτε σε μικρούς κύβους.
• Οι μίσχοι πρέπει να γεμίζουν με ζάχαρη αναμεμειγμένη με ζελατίνη για αρκετές ώρες.
• Μετά από αυτό, η μάζα ποτίζεται με χυμό λεμονιού, πυρπολήθηκε.
• Μαγειρέψτε ζελέ μετά το βρασμό δέκα λεπτά.
• Η μαρμελάδα κυλά με τον συνηθισμένο τρόπο.

Σάλτσα εκδίκησης για το χειμώνα: συνταγή

Η σάλτσα Rhuba συμπληρώνει τέλεια το κρέας, τα ψάρια και τις πατάτες. Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο \u200b\u200bή μπορεί να διατηρηθεί στις τράπεζες για το χειμώνα. Η γεύση της σάλτσας είναι ασυνήθιστη: έχει ξινά και γλυκύτητα.

Θα χρειαστείτε:

• Ραβέντι - Stems ( 250 g)
• Κρεμμύδι - Μικρό κρεμμύδι
• Χυμός λεμονιού - Κουταλάκι του γλυκού
• Ζάχαρη - Μια κουταλιά της σούπας
• Λάδι - κρεμώδης ( 50 g)
• Πουρέ μήλο - 150 g (από όξινα ή ξινά μήλα)

Παρασκευή:

• Τα ριζικά πρέπει να καθαρίζονται και να ψιλοκομούνται με μικρούς κύβους.
• Το κρεμμύδι είναι ψιλοκομμένο και τηγανισμένο σε βούτυρο. Αφού το κρεμμύδι αποκτά ένα χρυσό χρώμα, το πουρέ μήλο πρέπει να προστεθεί στο τηγάνι.
• Όλα τα άλλα συστατικά πρέπει να προστεθούν στη μάζα βρασμού: χυμό λεμονιού, ραβέντι, ζάχαρη.
• Stew Rhubarb στη σάλτσα για περίπου δέκα λεπτά.
• Μετά από αυτό, η σάλτσα πρέπει να είναι μεθυσμένη με ένα μπλέντερ και να κυλήσει.

Πίτες εκδίκησης για το χειμώνα: συνταγή

Η πλήρωση των στελεχών θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στην πίτα ανά πάσα στιγμή του έτους. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πλήρωση αμέσως μετά το μαγείρεμα ή μπορεί να διατηρηθεί για το χειμώνα.

Θα χρειαστείτε:

• Ραβέντι - Stems ( Δύο κιλά)
• Ζάχαρη - 400 g

Παρασκευή:

• Το ραβέντι καθαρίζεται και κόβεται με τακτοποιημένους κύβους σε ένα εκατοστό
• Το ραβέντι καλύπτεται με ζάχαρη και βρίσκεται σε αυτή την κατάσταση για μια ώρα
• Τα πιάτα με rhubary τοποθετούνται φωτιά και μαγειρευτούν για δέκα λεπτά
• Η μάζα δροσίζει, μαγειρεύεται ξανά και κυλάει

Πάγωμα Rhubarb για το χειμώνα, πώς να παγώσετε;

Προκειμένου να χρησιμοποιήσετε φρέσκο \u200b\u200bραβέντι όλο το χρόνο για να κάνετε σάλτσες, κατσαρόλες, σαλάτες και ζεστά πιάτα, αυτό Μπορείτε να παγώσετε:

• Καθαρίστε το προκύπτον από φύλλα και σκληρό μέρος, δέρμα
• Κόψτε το ραβέντι με κύβους σε ένα ή δύο εκατοστά
• Διπλασιάστε το ραβέντι σε πλαστικό δοχείο ή τσάντα
• Αποστολή στον καταψύκτη

Μπορείτε να παγώσετε το ραβέντι μόνο μία φορά, δεν υπόκειται σε επαναλαμβανόμενη κατάψυξη.

Βίντεο: "Τι να μαγειρέψετε από το ραβέντι;"