Οι συνταγές κρέατος με κόκκινο και λευκό κρασί στο φούρνο, μια αργή κουζίνα σε ένα τηγάνι. Πώς να παντρευτείτε το κρέας στο κρασί, να ψήσετε και να βγείτε: οι καλύτερες συνταγές

Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για τις πιο νόστιμες συνταγές για το μαγείρεμα κρέατος στο κρασί. Οι οπαδοί του κρέατος γνωρίζουν ότι το κρασί δίνει τέτοια πιάτα με τρυφερότητα και πικάντικη.

Αλλά ξέρατε τι θεωρείται ένα εξαιρετικό πιάτο τώρα, όπως το κρέας στο κρασί, εισήλθε αρχικά στη διατροφή των γαλλικών αγροτών; Τώρα μια τέτοια απόλαυση είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και στα δύο εστιατόρια και για τα συνηθισμένα δείπνα στο σπίτι. Θα μιλήσουμε για το τελευταίο σε αυτό το άρθρο.

Γιατί το κρασί προστίθεται στο κρέας;

• Ελκυστικό άρωμα. Οι ίδιοι οι Γάλλοι συνιστούν τη χρήση του κρασιού που σας αρέσει, αφού τα τρόφιμα απορροφούν πλήρως το μπουκέτο του.
• Κατά συνέπεια, μετασχηματισμένο και γεύση - Γίνεται πιο πικάντικη, τρυφερή.
• Το ίδιο γίνεται πολύ μαλακό Η υφή του κρέατος.

Σημαντικό: Εξοικονόμηση σε τέτοιο συστατικό όπως το κρασί, το μαγειρικό μαγειρικό πρέπει να αυξήσει το χρονοδιάγραμμα της προετοιμασίας των απολαύσεων.

• Ένα ενδιαφέρον γεγονός για την προσεκτική παρακολούθηση του αριθμού είναι το κρασί στο Πάλη υπέρβαρα είναι ένας εξαιρετικός βοηθός! Το γεγονός είναι ότι σας επιτρέπει να μειώσετε την ποσότητα λίπους που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα. Κατά συνέπεια, ο αριθμός των θερμίδων του πιάτου στο σύνολό του.
• Εάν η συνταγή έχει τυρί, το οξύ οξύ θα βοηθήσει στη διατήρηση του πυκνός.
• Κρασί μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξη καρδιακή ασθένεια.

Κρέας ψημένο στο φούρνο σε λευκό κρασί: συνταγή

Για την προετοιμασία του κουνελιού σε λευκό κρασί και με δεντρολίβανο Παίρνω:

• Στην πραγματικότητα, το πολύ σκελετός - ένα και μισό κιλό είναι αρκετό
• Κρασί - φλιτζάνι
• Δενδρολίβανο - μισή δέσμη
• Πατάτα - 1 PC.
• Θυμάρι - 3 τσίμπημα
• Κύμινο - Μια δέσμη
• Σκόρδο - Επικεφαλής
• Ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Εάν το σφάγιο είναι αρχικά παγωμένο, θα πρέπει να δώσετε την ευκαιρία να ξεπαγώσετε φυσικά. Ακόμα κι αν θα είναι αργή.

• Πλύνετε το κρέας και πώς πρέπει Στεγνός
• Αφαιρέστε τις φλέβες, Κινηματογραφικές ταινίες
• διαιρέστε σφάγιο για άνετα κομμάτια
• Από τις δοκούς του δεντρολίβανου και του κύμινου, βυθίστε τα φύλλα και Σκουπίζω Είναι σωστά κρέας. Προσθήκη αμέσως μετά από αυτό Αλάτι, θυμάρι, πιεσμένο σκόρδο.

• Τώρα μπορείς Προσθέστε κρασί. Σε μια τέτοια μαρινάδα, το κουνέλι πηγαίνει στο ψυγείο επιμένω. Μην ξεχάσετε να ανιχνεύσετε 3 ώρες!
• Λιπάνετε με λάδι Φόρμα ψησίματος.

Σημαντικό: Χρησιμοποιήστε ένα εκλεπτυσμένο προϊόν που δεν θα μυρίζει.

• Καθαρισμένος Κόψτε τις πατάτες Με τη μορφή κύβων.
• Βάζω Κομμάτια κρέατος και πατάτες σε σχήμα. Προσθέστε τα υπόλοιπα καραμέλα και δεντρολίβανο. Μόνο αυτή τη φορά δεν θα χρειαστεί φυλλάδια, αλλά ολόκληρα κλαδιά.

• Ζεστάνετε το φούρνο σε θερμοκρασία 190 μοίρες.
• Ακολουθεί το αλουμινόχαρτο που καλύπτεται με αλουμινόχαρτο Ψήστε για 40 λεπτά.
• Αυξήστε τους δείκτες θερμοκρασίας 220 μοίρεςΑφαιρέστε το φύλλο. Κρατήστε το κουνέλι στο φούρνο 20 λεπτά.

Σημαντικό: Μπορείτε να κρατήσετε λίγο περισσότερο εάν η κρούστα δεν έχει ακόμη διαμορφωθεί.

Κρέας ψημένο στο φούρνο με κόκκινο κρασί: συνταγή

Για να απολαύσετε το χυμώδες χοιρινό με λάσπη ψημένο σε αρωματικό κόκκινο κρασί, αποθηκεύστε τα παρακάτω προϊόντα:

• Γάμπα - 1 kg.
• Κρασί Κόκκινο, σίγουρα ξηρό - 100 ml.
• Κεφάλι σκόρδο
• Μουστάρδα Σε ξηρή μορφή - 1 κουταλάκι
• Μια πρέζα Αλας
• Την ίδια ποσότητα Πιπέρι
• δάφνη - Αρκετά 5 φύλλα

Ετσι:

• Πρώτα απ 'όλα, όπως θα έπρεπε Ξεπλύνετε σε κρύο νερό το στέλεχος. Σκουπίστε το με χαρτοπετσέτα
• Κάνω τομές σε ποιες φέτες σκόρδου μπορούν να χωρέσουν

• Τώρα σε κρασί Προσθήκη ξηρή μουστάρδα, πιπέρι και αλάτι
• Διεξοδικά Συνάντησεe αυτή η μαρινάδα
• Τώρα Μπορείτε να ρίξετε το κρέας με μαρινάδα. Βάζω στην κορυφή δάφνη

Σημαντικό: Σε αυτή τη μορφή, το χοιρινό θα πρέπει να παρασκευάζει τουλάχιστον 12 ώρες.

• Μετακινήστε τη μελλοντική λεπτότητα μανίκι για το ψήσιμο. Αν θέλετε, μπορείτε να τοποθετήσετε κρεμμύδια και πατάτες εκεί

• Θερμάνετε το φούρνο 200 μοίρες. Μέσα σε αυτό 2 ώρες Και ψήνουμε χοιρινό

Fox Meat in a Pan: Συνταγή

Για μαγειρέματος κοτόπουλου σε λευκό κρασί Χρειαζόμαστε:

• Γοφούς κοτόπουλου - από 8 έως 10 κομμάτια. Ωστόσο, μπορείτε να πάρετε άλλα μέρη του σφαγίου
• Κρασί Λευκό ξηρό - ένα ποτήρι. Ή μπορείτε να μετρήσετε 2/3 φλιτζάνια κατά την κρίση σας
• Κρεμμύδι - 1 PC.
• Πορτοκάλι -1-2 PCS.
• Σκόρδο - Μερικά γαρίφαλα. Αρκετά 3-4
• Θυμάρι - σε οποιαδήποτε μορφή και οποιαδήποτε ποσότητα
• Μασχάλια - Περίπου 2 χούφτες
• Φυτικό λάδι ή Ελιά
• Βούτυρο -15-20 g.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Εάν έχετε 100-150 γραμμάρια μπέικον-ακόμα καλύτερα!

• Φυσικά, χρειαζόμαστε αλάτι πιπέρι. Προσθέστε τα στη γεύση. Θα χρειαστείτε επίσης ένα κουταλάκι του γλυκού Σαχάρα

Προχωρούμε:

• Κομμάτια moutsΕγώ και αποξηραμένος
• Προστιθέμενος πιπέρι, αλάτι
• Το τηγάνι θερμαίνεται με λάδι. Εάν υπάρχει μπέικον, τότε αξίζει να το τηγανίσετε στο ελαιόλαδο. Το προκύπτον λίπος είναι ιδανικό για το τηγάνισμα κοτόπουλου.

• Τηγανίζω το κρέας Από όλες τις πλευρές και αφαιρέστε από το τηγάνι.
• ΚΑΘΑΡΗ πορτοκάλια, Κόψτε τα σε κύκλους, κόψτε τα στο ζέστη. Πασπαλίζω αλάτι, θυμάρι.
• Σκόρδο και κρεμμύδι Λειτουργεί και τηγανητό όπου επεξεργάστηκε το κρέας. Προστίθεται σε αυτούς θυμάρι.

Σημαντικό: Αυτό το μείγμα πρέπει να αποκτήσει μια χρυσή απόχρωση.

• Στο τηγάνι Το κρέας επιστρέφει. Σε αυτό το στάδιο πρέπει να ποτίζονται κρασί, Προσθήκη ζάχαρη.
• Προστέθηκε τώρα Πορτοκάλια με ζέστη, ελιές. Ολα αυτά βοσκές Κάτω από το καπάκι Ajar.
• Αφού απενεργοποιήσετε τη φωτιά Καλύψτε το τηγάνι σφιχτά Και δώστε το πιάτο Οδηγήστε 15 λεπτά ή μισή ώρα.

Κρέας τουρσί στο κρασί: συνταγή μαρινάδας

Συστατικά Η μαρινάδα έχει ως εξής:

• Ξηρός κόκκινος κρασί - 200 ή 250 ml.
• Τζίντζερ - 1 κουταλιά της σούπας. τριμμένο ή 1,5 κουταλιές της σούπας. Σε σφυρί
• Σκόρδο - Περίπου 4 φέτες
• Τσίλι - μισό κουταλάκι του γλυκού
• Μέλι - 1,5 κουταλιές της σούπας.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Είναι προτιμότερο να επιλέξετε το σκοτεινό μέλι.

Προετοιμάζω Μια τέτοια μαρινάδα είναι αρκετά απλή:

• Σκόρδο χρειάζομαι ΚΑΘΑΡΗ Και παραλείψτε τύπος
• Διεξοδικά Μείγμα Όλα τα εξαρτήματα της μαρινάδας

Συνταγή πολυπαραγοντικού κρασιού

Συστατικά Πιάτα:

• Κρέας - 1 kg.
• Κρασί Κόκκινο μισό - 200 ml.
• Πατάτα - Παύλος
• Κρεμμύδια, καρότα και σέλινο - 1 PC.
• Μανιτάρια - 150 g.
• Σκόρδο - Ένα ζευγάρι γαρίφαλα
• Ένα μικρό μάτσο πρασινάδα
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Πιπέρι και αλάτι
• Νερό, ΠΡΟΠΟΡΙΚΑ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΑ - 400 g.
• Ηλιέλαιο - 30 g.

Μπορώ προχωρώ:

• Κρέας διεξοδικά Πλύνεται και κόβεται, έπειτα καταρρέει στο αλεύρι
• Η αργή κουζίνα πρέπει πρώτα να ενεργοποιηθεί στη λειτουργία "Τηγάνισμα"

Σημαντικό: Πρώτα ρίξτε λάδι στο μπολ και αφήστε το να ζεσταθεί.

• Μόνο μετά από αυτό μπορεί Ξεκινήστε το κρέας. Είναι τηγανητό για κυριολεκτικά 5-7 λεπτά
• Αλλάξτε τη λειτουργία σε "Σπλήρωση"
• Προσθήκη Κρασί και νερό
• Ταραχή Όλα τα εξαρτήματα και αφήστε τα να στιφάδο 40-50 λεπτά
• Εν τω μεταξύ, καθαρίστε, πλύνετε και κόψτε σε κύβους λαχανικά
• Μανιτάρια Κόψτε με πλάκες
• ΣκόρδοΝα πωληθεί μέσω του Τύπου
• Χόρτα Κόψτε όσο το δυνατόν μικρότερο
• Μόλις έληξε τα προηγουμένως εκπαιδευμένα 40-50 λεπτά, προσθέστε στο κρέας Αλλα συστατικά Και βγάλτε όλα αυτά 15 λεπτά
• Προσθήκη μπαχαρικά και αλάτι. Να συνεχίσει στήριγμα Το ίδιο είναι το ίδιο

Τσαλακωμένο κρέας με κόκκινο κρασί: συνταγή

Οι Ιταλοί αγαπούν πολύ το αποξηραμένο βόειο κρέας στο κρασί, που ονομάζεται Brasaola. Για την προετοιμασία του Χρειαζόμαστε:

• Βοδινό κρέας Χωρίς έζησε

Σημαντικό: Η περιεκτικότητα σε λιπαρά, φυσικά, μπορεί να ρυθμιστεί κατά την κρίση σας, αλλά η προτίμηση είναι καλύτερα να δοθεί στη στάση του κρέατος.

• Μπαχαρικάπου περιλαμβάνονται στο SO -Called "Ιταλικό σετ" - σκόρδο, θυμάρι, δεντρολίβανο, βασιλικός
• Το αλάτι είναι μεγάλοαλλά όχι ιωδημένο. Θα έρθει επίσης χρήσιμο Νιτρικό αλάτι
• Ξηρός κόκκινος κρασί

ΑΠΟ παρασκευή Ακόμα και ένας αρχάριος θα αντιμετωπίσει τα Brasaols:

• Το κρέας είναι επικαλυμμένο Ένα μείγμα βοτάνων

• Στην οποία η μελλοντική μας λιχουδιά θα τουρσί, ρίξτε έξω Τα υπόλοιπα μπαχαρικά

• Βάλτε το κρέας στο πιάτο και προσθέστε στην κορυφή περισσότερο σκόρδο. Ρίχνουμε τα πάντα κρασί

Σημαντικό: Το κρασί πρέπει να κρύψει το βόειο κρέας εντελώς.

• Αφαιρέστε το δοχείο Στο ψυγείο για 2 εβδομάδες
• Μετά την προθεσμία Οι διαρροές μαρινάδων, ένα Τα μαντηλάκια κρέατος στεγνός

• Τώρα είναι Πέφτει σε αλάτι

• Το τεμάχιο εργασίας του Braceola λυγίζει σε γάζα, δεμένη με σχοινί και κρύβεται στο ψυγείο για 3 εβδομάδες

Χοιρινό κρέας στιφάδο στο κρασί: συνταγή

Συστατικά:

• Χοιρινό φιλέτο - 200 g.
• Κρασί Το μισό κόκκινο - 20 ml θα είναι αρκετό.
• Μανιτάρια - 70 g. Μπορείτε να επιλέξετε Champignons
• Κρέμα - 100 g.

Σημαντικό: Όσον αφορά το περιεχόμενο λίπους, επιλέξτε κρέμα με δείκτη 33%.

• Πατάτες - 300 g.
• Εργαλειοθήκη ΠΑΡΕΣΤΑ ΒΟΒΑ
• Σκόρδο, αλάτι και πιπέρι - γεύση
• Τυρί "Pecorino Romano" - Ιταλικό τυρί από γάλα προβάτων. Θα χρειαστούν 30 g.
• Demi φωνή σάλτσα στεγνή - Είναι ένα συμπυκνωμένο ζωμό βοείου κρέατος. Θα χρειαστείτε μισό κουταλάκι του γλυκού σάλτσα

Μαγείρεμα Αυτό το πιάτο είναι πολύ πιο γρήγορο από το προηγούμενο:

• Το κρέας κόβεται σε κομμάτια περίπου 100 g.
• Τότε είναι απαραίτητο Αποθαρρύνετε, πιπέρι και αλάτι
• Τώρα κομμάτια κατάρρευση σε αλεύρι και τηγανητό από όλες τις πλευρές
• Προστίθεται το κρέας Μανιτάρια. Όλα αυτά είναι τηγανητά ξανά Ενα λεπτό
• Η στροφή έχει έρθει ενοχή
• Μετά από σύντομη κατάσβεση του κρέατος και των μανιταριών στο κρασί, μπορείτε να τα προσθέσετε σε αυτά κρέμα
• Καλά τώρα - σάλτσα και τυρί

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Το τυρί δεν χρειάζεται να προσθέσει όλα και ταυτόχρονα - πρώτα χρειάζεστε το ήμισυ του καθορισμένου όγκου.

• Μόλις η σάλτσα έχει γίνει παχιά, μπορείτε απογείωση
• Τώρα μπορείς Πάρτε τις πατάτες: Κόψτε, τηγανίστε, πιπέρι και αλάτι, προσθέστε βότανα και σκόρδο
• Όταν σερβίρετε πατάτες με κρέας στο τραπέζι, είναι σημαντικό να μην ξεχάσετε τα πασπαλίζουμε

Κρέας βοδινού στο κρασί: συνταγή

Η σύνθεση αυτού του τερματισμού που αγαπούσαν οι Γάλλοι αγρότες, Εισαγω:

• Κούνημα βοείου κρέατος
• Ξηρός κόκκινος Κρασί - Ένα ολόκληρο μπουκάλι
• Φυτικό λάδι
• Κρεμμύδια, καρότα
• Πιπέρι, αλάτι

Σημαντικό: Συνιστάται να μαγειρεύετε το κρέας με ένα ολόκληρο κομμάτι. Θα αποδειχθεί εξαιρετικά μαλακό, οπότε δεν μπορείτε να χάσετε χρόνο να το κόψετε - μπορείτε εύκολα να κόψετε σε κομμάτια πριν από την εξυπηρέτηση.

Ετσι:

• Τράψτε το κρέας με αλάτι και πιπέρι, τηγανίστε σε ένα προθερμασμένο τηγάνι
• Επειτα Αφαιρώ Κρέας από το τηγάνι
• Τομή μεγάλο κρεμμύδια με καρότα, Κράτησέ τους Σε ένα τηγάνι 2 λεπτά
• Ρίξτε σε λαχανικά κρασί - Αρκετά 2 γυαλιά
• Τώρα Ρίξτε τα λαχανικά στο κρέας
• Καλύψτε τα υπόλοιπα κρασί περίπου 2/3 με κρασί
• Παραμένει να τοποθετηθεί το κρέας σε φούρνο προθερμασμένο σε 200 μοίρες και να το αφήσει εκεί για 2 ώρες

Σημαντικό: Μπορεί να απαιτεί 3 ώρες - όλα εξαρτώνται από τον όγκο του πιάτου.

• Ετοιμότητα ελέγχου Απλό - για την κατάσταση του κρέατος. Θα πρέπει να διατηρεί το σχήμα, αλλά ταυτόχρονα είναι εύκολο να χωριστεί σε ίνες

Κανάλι καναλιού στο κρασί: συνταγή

• Κρέας - 1,5 kg. Συνιστάται να επιλέξετε ένα λαιμό ή ράβδους χοιρινού κρέατος
• Κρασί Ξηρό κόκκινο - 300 ml.
• Αλάτι πιπέρι
• Κρεμμύδι - 6 τεμ.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία Οι προετοιμασίες έχουν ως εξής:

• Το κρέας πλένεται και Τομή
• Κάθε ένα από τα κομμάτια Σκουπίζει, κινείται. Μαζί Επιμένει για περίπου 15 λεπτά
• Μέρος του μαγειρεμένου Το μικρό κρεμμύδι κόβεται και Προστέθηκε στο κρέαςμικτός
• Χύμα κρασί

Σημαντικό: Το κρέας δεν πρέπει να πνιγεί.

• Το υπόλοιπο κρεμμύδι κόβεται σε δαχτυλίδια και βάζει πάνω από το κρέας
• Το τηγάνι κλείνει σφιχτά και στέκεται πρώτα Περίπου μια ώρα σε μια τυπική θερμοκρασία δωματίου, και μετά Στο ψυγείο 10-12 ώρες

Κρέας με τυρί στο κρασί: συνταγή

Συστατικά λιχουδιά:

• Κρέας - 1,5 kg. Είναι επιθυμητό να είναι ένα χοιρινό φιλέτο
• Τυρί - 400 g.
• Ξινός κόκκινος Κρασί - Μισό μάτσο
• Καρότα Μεσαίο - 2 τεμ.
• Ντομάτες

Σημαντικό: Το ποσό εξαρτάται από τον τύπο της ντομάτας. Αν είναι συνηθισμένο, τότε πάρτε 3 τεμ., Και αν κεράσι - 20 τεμ.

• Κρεμμύδι - 1 ή 2 τεμ.
• Σκόρδο -5-6 σκελίδες
• Μαγιονέζα - 5 κουταλιές της σούπας.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία Προετοιμασίες ως εξής:

• Το κρέας κόβεται σε κομμάτια

• Τα κομμάτια είναι διπλωμένα σε ένα κατάλληλο δοχείο, και στη συνέχεια Γάντια.
• Επειτα Το κρέας χύνεται με κρασί Και αφαιρεί Για μισή ώρα στο ψυγείο.
• Εν τω μεταξύ, ακολουθεί φτιάξτε μια σάλτσα. Και αξίζει να ξεκινήσετε με τρίψιμο καρότα.
• Επειτα Οι ντομάτες κόβονται σε κομμάτια μικρό μέγεθος. Προστίθενται στα καρότα.
• Τα λαχανικά είναι αλατισμένα και πιπέρι, Εφοδιάζω πάλι με καύσιμα μαγιονέζα και σκόρδο.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Αυτή τη φορά είναι απαραίτητο να μην συντρίψετε το σκόρδο, αλλά να κόψετε σε κομμάτια.

• Το κρέας είναι τοποθετημένο σε ένα φύλλο ψησίματος, Και πάνω από αυτό - κρεμμύδι. Το κρεμμύδι είναι πριν από τη μορφή δακτυλίων.
• Είναι επικαλυμμένο στην κορυφή σάλτσα.
• Ολα αυτά Τοποθετείται στο φούρνο, προθερμασμένο σε 175 μοίρες. Το κρέας ψήνεται 30-40 λεπτά. Ωστόσο, κυριολεκτικά 20 λεπτά μετά την έναρξη του ψησίματος Θα πρέπει να πάρετε ένα φύλλο ψησίματος και να αποστραγγίσετε απαλά το υπερβολικό υγρό - σχηματίστηκε λόγω ενοχής.
• Κατά προσέγγιση 7 λεπτά πριν από το τέλος του ψησίματος Αφαιρέστε ξανά το φύλλο ψησίματος. Πασπαλίζουμε το πιάτο τυρί τριμμένο.

Κρέας μανιταριών στο κρασί: συνταγή

Η σύνθεση του πιάτου:

• Πολτός βοδινού κρέατος - 300 g.
• Κρασί Κόκκινο ξηρό - 100 g.
• Μανιτάρια - 150 g.
• Κρεμμύδι - περίπου 80 g.
• παρμεζάνα - 30 g.
• Βούτυρο - 10 g.
• Χαλάκερ φτιαγμένο από αλεύρι καλαμποκιού που ονομάζεται Ιταλοί "Polenta" - 150 g.
• Βασιλικός - 1 g.

Προχωρούμε:

• Κρέαςπρέπει Πλύνετε, στεγνώστε και κόψτε μακρές λωρίδες.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Για να εξοικονομήσετε χρόνο, καλέστε 600 ml νερού σε μια κατσαρόλα και τοποθετήστε τη σόμπα.

• Κρεμμύδι εκδόθηκε μισοί δακτύλιοι.

• Καθαρίστε και κόψτε τους πρωταθλητές. Τα κομμάτια μπορούν να είναι μεσαία.

• Τώρα βοδινό κρέας πρέπει τηγανίστε για 5 λεπτά πάνω από υψηλή φωτιά. Ανακατέψτε περιοδικά και μην ξεχνάτε Πιπέρι.

• Αφαιρέστε το κρέας από το τηγάνι Και βάλτε τη θέση του στη θέση του. Τα κρεμμύδια τηγανίζονται για 3 λεπτά, έπειτα Προστίθενται μανιτάρια Και όλα αυτά Είναι τηγανητό για περίπου 5 λεπτά.

• Πάλι Επιστρέψτε το βόειο κρέας Σε ένα τηγάνι, Έχοντας τηγανίσει τα λεπτά της 2.

• Η στροφή έχει έρθει ενοχή. Κρατήστε ένα τόσο κενό Σε πυρκαγιά για 5 λεπτά.
• Εν τω μεταξύ, το νερό έπρεπε να βράσει. Αλας αυτή και λίγο Ρίξτε το κουάκερ καλαμποκιού. Πολέντα Είναι μαγειρεμένο 2 λεπτά Σε χαμηλή φωτιά.

• Στο ξύλο πρέπει να προστεθεί απευθείας στο τηγάνι Σκληρό τυρί και κομμάτι πετρελαίου.

Κρέας με δαμάσκηνα και κρασί: συνταγή

Για αυτήν τη συνταγή Αγορά:

• Κρέας - 700 ή 800 g.

Σημαντικό: Το βόειο κρέας είναι ιδανικό.

• Κρασί Ξηρό κόκκινο - 150 ml.
• Δαμάσκηνα - 200 g.
• Βασιλικός - ένα κουταλάκι του γλυκού εάν στεγνώσει
• Η ντομάτα είναι κονσερβοποιημένη - Περίπου ένα ποτήρι
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Βούτυρο - 100 g
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Πιπέρι και αλάτι

Έτσι ξεκινάμε:

• Ενεργοποιήστε τη λειτουργία στην αργή κουζίνα "Τηγάνισμα" Και λιώνει εκεί βούτυρο
• Κόψτε το πλυμένο κρέας μέσος κύβοι
• Με κόκκινο λάδι Τηγανίζω κύβους και στη συνέχεια να τα μεταφέρετε σε άλλο μέρος
• Στο ρολόι Ρίχνουμε το κρασί. Βράζουμε το έτσι Λεπτά 2, και μετά Γεμίστε το κρέας με ένα μείγμα
• Κόψτε το κρεμμύδι. Μεταφέρω Είναι σε αργή κουζίνα
• Ρίξτε την ντομάτα στο τόξο. Αλας Αυτό είναι όλο και Λήγει περίπου 10 λεπτά
• Τώρα προσθέστε ξανά την αργή κουζίνα κρέας. Αφήστε τον να στιφάρει για μια ώρα

Σημαντικό: Μην ξεχάσετε να θεραπεύσετε με αλάτι και πιπέρι!

• Ενώ το κρέας μαγειρεύεται, Κόψτε με δαμάσκηνα
• Προσθέστε δαμάσκηνα στο κρέας με βασιλικό. Αφήστε το πιάτο για να προετοιμαστείτε ξανά 15 λεπτά

Όπως μπορείτε να δείτε, το μαγείρεμα κρέατος στο σφάλμα είναι δυνατή ακόμη και αρχάριος μαγειρικοί ειδικοί. Και η εξαιρετική γεύση και το εκπληκτικό άρωμα θα κατακτήσει τόσο εσείς όσο και τα αγαπημένα σας πρόσωπα!