Συνταγές μαρμελάδας φράουλας: Χωρίς μαγείρεμα, πέντε λεπτά, πυκνά, με ολόκληρα μούρα, με ζελατίνη, από το Alla Kovalchuk, για το χειμώνα. Περιεχόμενο θερμίδων των φράουλας

Οι φράουλες δεν είναι μόνο ένα νόστιμο μούρο, μπορείτε να προετοιμάσετε το πιο λεπτό επιδόρπιο και αρωματική μαρμελάδα από αυτό. Η μαρμελάδα είναι πάντα σε ζήτηση, επειδή δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα τηγανητό τοστ ή πίτα, καρυκεύματα με ένα λεπτό στρώμα γλυκιάς και φρέσκιας μαρμελάδας φράουλας. Δεν είναι δύσκολο να το μαγειρέψουμε και ακόμη και η νεώτερη και πιο άπειρη νοικοκυρά.

Πώς να μαγειρέψετε τη μαρμελάδα Strawberry Five -Minute: Step -By -Step συνταγή

Φράουλες και μαρμελάδα που μπορούν να γίνουν από αυτό είναι πάντα μια απόλαυση για το τραπέζι. Μπορεί να προστεθεί σε διάφορες πίτες, κέικ, επιδόρπια, σε παγωτό και είναι απλά ένα κουτάλι. Τα μούρα έχουν μια απίστευτη γεύση, ειδική φρεσκάδα και χυμό. Είναι ασφαλές να πούμε ότι από φράουλες, η μαρμελάδα λαμβάνεται - πάντα!

Υπάρχουν μερικές συνταγές που περιλαμβάνουν γρήγορο μαγείρεμα, κυριολεκτικά σε πέντε λεπτά. Ως αποτέλεσμα, παίρνετε απίστευτα πλούσια και νόστιμη μαρμελάδα που θα διακοσμήσει οποιοδήποτε κελάρι και ράφι σε κυλικεία.

Η μαρμελάδα φράουλας, η οποία ονομάζεται δημοφιλής "πέντε λεπτών" είναι καλή, διότι, πρώτον, δεν απαιτεί μακρά απλή στη σόμπα και σώζει τον προσωπικό σας χρόνο, διατηρεί τις πιο χρήσιμες ιδιότητες των μούρων χωρίς να τα μειώνει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και τρίτον απερίγραπτη άρωμα και κορεσμένη γεύση.

Προκειμένου να προετοιμάσετε δύο μισά βάζα μαρμελάδας θα χρειαστείτε:

• Φράουλες - Όχι περισσότερο από ένα κιλό
• Η ζάχαρη δεν είναι περισσότερο από ένα κιλό απολύτως ζάχαρης (κάποιος προτιμά συνηθισμένος και κάποιος κανάλι)
• Λεμόνι - ή μάλλον, ένα μεγάλο κουτάλι από φρεσκοκομμένο χυμό λεμονιού

Πώς είναι η προετοιμασία:

• Οι φράουλες πρέπει να πλυθούν σαν με νερό και να αφαιρέσουν τα πάντα σε ένα μίσχο
• Επιλέξτε το ίδιο μέγεθος για μαρμελάδα για μαρμελάδα, αν το έχετε μεγάλο - είναι καλύτερο να το κόψετε στο μισό έτσι ώστε να μπορεί να βράσει σε πέντε λεπτά
• Οι καθαρισμένες φράουλες πρέπει να γεμίζουν με ζάχαρη και σε αυτή την κατάσταση κρατούν μερικές ώρες, καλύπτοντας τα πιάτα με φράουλες με πετσέτα
• Μετά την έναρξη του νερού, θα πρέπει να τεθεί στη φωτιά για βρασμό
• Ενώ η φράουλα το βράζει, πρέπει είτε να ανακατεύετε είτε να το ανακατεύετε με τακτοποιημένα έτσι ώστε το κάτω στρώμα των μούρων να μην καίγεται
• Καθώς βράζει στη μαρμελάδα, θα σχηματιστεί ένας αφρός, ο οποίος πρέπει να αφαιρεθεί με ξύλινο ή πλαστικό κουτάλι (ο σίδηρος δεν μπορεί - θα συμβάλει στην οξείδωση)
• Οι βρασμένες φράουλες είναι ελαφρώς ψύχονται και μόνο τότε κυλήστε

Βίντεο: "Πέντε -λεπτό μαρμελάδα"

Μαρμελάδα φράουλας χωρίς μαγείρεμα, απλή συνταγή για μαγείρεμα

Μια τέτοια συνταγή παρέχει την ευκαιρία σε κάθε νοικοκυρά να προετοιμάσει την πιο χρήσιμη μαρμελάδα, η οποία θα διατηρήσει όλες τις βιταμίνες και τις διατροφικές του αξίες.

Θα χρειαστείτε ένα πόλο μικρών βάζα για να προετοιμάσετε:

• Φράουλες - Δύο κιλά δεν είναι μεγάλα, γλυκές και ώριμες φράουλες
• Ζάχαρη-ένα χιλιόγραμμο της πιο συνηθισμένης ζάχαρης-άμμου
• Νερό - μισό κανονικό ποτήρι

Παρασκευή:

• Τα μούρα καθαρίζονται από τους μίσχους και πλένονται καλά από βρωμιά κάτω από τρεχούμενο νερό, αφήστε το χρόνο να αποστραγγίσει τα μούρα
• Ενώ τα μούρα αποστραγγίζονται, προετοιμάστε το σιρόπι ζάχαρης: Απλά λιώστε ζάχαρη με μισό ποτήρι νερό. Σιρόπι μαγειρέματος σε κατάσταση ιξώδους, σχεδόν καραμέλα
• Ρίξτε φρέσκες φράουλες με ζεστό σιρόπι, κρατήστε τις φράουλες στο σιρόπι για κάποιο χρονικό διάστημα
• Коунннннμύζε да со цедедедедедедедедеде е е е ц и и с н ц п п п п и и и и и
• Αυτή η διαδικασία πρέπει να γίνει τρεις φορές και μόνο τότε η μαρμελάδα είναι κονσερβοποιημένη και κυλά στις τράπεζες

Βίντεο: "Jam Strawberry χωρίς μούρα μαγειρέματος"

Πώς να μαγειρέψετε παχιά μαρμελάδα φράουλας: συνταγή

Είναι πολύ πιθανό να μαγειρέψετε μια υπέροχη παχιά μαρμελάδα όπου κάθε φράουλα θα είναι, όπως λένε, "Berry to the Berry". Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να το μαγειρέψετε μέσα σε τρεις ημέρες, αλλά το αποτέλεσμα σίγουρα θα σας ευχαριστήσει και θα δώσει μια απίστευτη γεύση.

Για το μαγείρεμα, απαιτούνται μόνο φράουλες και ζάχαρη, η οποία πρέπει να πίνει σε αυστηρή αναλογία: χιλιόγραμμα σε ένα χιλιόγραμμα.

Μαρμελάδα:

1. Καθαρίστε τα μούρα από τα πόδια, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό. Επιλέξτε όχι πολύ μεγάλα μούρα έτσι ώστε να είναι "παρόμοια" μεταξύ τους
2. Τα καθαρισμένα και πλυμένα μούρα καλύπτονται με ζάχαρη σε ένα μεγάλο σμάλτο: ένα μπολ, ένα τηγάνι, μια λεκάνη. Σε αυτό το κράτος, θα πρέπει να παραμείνουν για αρκετές ώρες
3. Αφού το μούρο προκαλεί επαρκή ποσότητα χυμού, όλο το σιρόπι συγχωνεύεται και βράζει για πυρκαγιά όχι περισσότερο από πέντε λεπτά
4. Το προκύπτον σιρόπι πρέπει να γεμίσει με το μούρο και να το αφήσει να "ξεκουραστεί"
5. Αυτή η διαδικασία γίνεται τρεις φορές κάθε μέρα
6. Για την τελευταία φορά δεν πρέπει πλέον να αποστραγγίζετε το σιρόπι, όλα τα περιεχόμενα μαζί στα πιάτα τοποθετούνται στη φωτιά και βράζουν
7. Η μαρμελάδα χύθηκε σε αποστειρωμένα βάζα και κυλάει
8. Αυτή η μαρμελάδα είναι πολύ κορεσμένη, παχύ, τα μούρα παραμένουν άθικτα και η μαρμελάδα αποκτά ένα σκούρο κόκκινο όμορφο χρώμα

Βίντεο: "Πόσα μαρμελάδα φράουλας"

Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα φράουλας για το χειμώνα; Συνταγή

Ένα τέτοιο επιδόρπιο είναι ο καλύτερος "επισκέπτης" στο χειμερινό τραπέζι. Με το γούστο του, μοιάζει με όλες τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες, δίνει βιταμίνες που λείπουν σε ένα άτομο και συμπληρώνει μια ποικιλία από πιάτα επιδόρπιο.

Η προετοιμασία μαρμελάδας για το χειμώνα πρέπει να είναι σωστά:

• Όπως υποδηλώνει οποιαδήποτε συντήρηση, τα μούρα καθαρίζονται πρώτα από τα υπόλοιπα μίσχους και στη συνέχεια πλένονται καλά από βρωμιά και συντρίμμια κάτω από τρεχούμενο νερό
• Το πλυμένο μούρο πρέπει να συλληφθεί και στη συνέχεια να κοιμηθεί με ζάχαρη για τουλάχιστον 3 ώρες
• Εάν κλείσετε φράουλες για το χειμώνα, είναι καλύτερο να τη διατηρήσετε σε ζάχαρη για μια ολόκληρη μέρα σε συνηθισμένη θερμοκρασία δωματίου
• Οι φράουλες που στέκονταν για μια μέρα στη ζάχαρη απαιτούν βρασμό σε μέτρια θερμότητα
• Αφού βράσατε τη μαρμελάδα μία φορά, θα πρέπει να το κάνετε αυτό δύο φορές, τρεις φορές για δύο έως τρεις ημέρες το καθένα
• Οι φράουλες βρασμού πρέπει μόνο να κρυώσουν
• Μετά το τελευταίο μαγείρεμα, το σιρόπι φράουλας πρέπει να γίνει αρκετά παχύ και να μην ρέει
• Τέτοια μαρμελάδα πρέπει να κυλούν σε αποστειρωμένα βάζα και να καθαρίζονται στο ντουλάπι μέχρι το χειμώνα

Βίντεο: "Jam για το χειμώνα. Συνταγές φράουλας "

Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα φράουλας από το Alla Kovalchuk;

Ο Alla Kovalchuk είναι ένας πολύ γνωστός διεθνής μάγειρας που άνοιξε τον κόσμο με μια απίστευτα νόστιμη συνταγή για τη διατήρηση της φράουλας. Η μαρμελάδα της φράουλας είναι ιδιαίτερα καλαίσθητη, ευκολία μαγειρέματος και ομορφιάς.

Θα χρειαστεί να προετοιμάσετε αυτή τη μαρμελάδα μη περίπλοκων συστατικών:

• Φράουλες - Ένα κιλό φυλλαδίων και μοσχεύματα μούρων που πλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό
• Ζάχαρη - ένα χιλιόγραμμο της πιο συνηθισμένης ζάχαρης
• Νερό - μισό λίτρο καθαρισμένου ή μεταλλικού νερού
• Ξύδι - Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μήλο, ύψους 30 ml
• χυμός λεμονιού - φρεσκοτριμμένο χυμό σε ποσότητα μιας κουταλιάς σούπας

Προετοιμασία μαρμελάδας:

• Τα μούρα πλένονται όχι σε απλό νερό, αλλά με την προσθήκη ξιδιού
• Το μισό λίτρο νερού βράζει και όλη η ζάχαρη διαλύεται σε αυτό
• Ρίξτε τα μούρα με το τελικό σιρόπι και αφήστε τα σε αυτό το κράτος για δύο ώρες
• Μετά από αυτό, αξίζει να βράσει να βράσει τη μαρμελάδα τρεις φορές, κάθε φορά που τον αφήνει να κρυώσει για δύο ώρες
• Κάθε φορά που ο αφρός εμφανίζεται στη μαρμελάδα - πρέπει να αφαιρεθεί προσεκτικά
• Δύο λεπτά πριν από το τέλος του τελευταίου μαγειρέματος, προσθέστε χυμό λεμονιού στη μαρμελάδα
• Η μαρμελάδα χύθηκε σε αποστειρωμένες τράπεζες και καθαρίζεται για αποθήκευση σε σκούρο δροσερό μέρος

Βίντεο: "Jam Strawberry από το Alla Kovalchuk"

Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα φράουλας με ολόκληρα μούρα;

• Για να προετοιμάσετε μαρμελάδα φράουλας, στην οποία θα υπάρχουν όμορφα ολόκληρα μούρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε συνταγή που προτείνεται παραπάνω
• Το μυστικό για το μαγείρεμα μαρμελάδα με ολόκληρα μούρα είναι ότι αυτή η μαρμελάδα δεν πρέπει να μαγειρεύει πολλές φορές
• Αντί για μούρα, βράζετε μόνο το σιρόπι τρεις φορές, το οποίο λαμβάνεται μετά από να κοιμηθεί με ζάχαρη και να τα γεμίσει με βραστό νερό
• Κάθε φορά, ρίξτε μούρα με σιρόπι και σε καμία περίπτωση δεν τα αναμιγνύετε με ένα κουτάλι
• Είναι καλύτερο να κουνήσετε τα πιάτα έτσι ώστε το σιρόπι να καλύπτει κάθε μούρο

Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα φράουλας με ζελατίνη;

Η μαρμελάδα που παρασκευάζεται με την προσθήκη ζελατίνης δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και όμορφη. Επιπλέον, πλένει για πολύ καιρό λόγω αυτού του στοιχείου. Η ζελατίνη διατηρεί όλα τα χρήσιμα στοιχεία των μούρων και μας παρέχει την ευκαιρία να τα φάμε όλο το χρόνο.

Για τέτοια μαρμελάδα απαιτούνται:

• Φράουλες - Φρέσκα μούρα σε ποσότητα ενός χιλιόγραμμα
• Ζάχαρη - όχι περισσότερο από ένα κιλό
• ζελατίνη - ένα πακέτο που ζυγίζει 40 γραμμάρια

Προετοιμασία μαρμελάδας:

• Η ζάχαρη αναμειγνύεται καλά με ζελατίνη (αυτό μπορεί να γίνει σε ξεχωριστό μπολ, αφού και τα δύο αυτά συστατικά είναι χύμα)
• Τα μούρα καθαρίζονται και πλένονται, αν είναι μεγάλα - μπορούν να κοπούν σε μισά και ακόμη και το ένα τέταρτο
• Τα μούρα είναι γεμάτα με ζάχαρη με ζελατίνη, καλύπτονται με ύφασμα και τοποθετούν ένα ξηρό δροσερό και σκοτεινό μέρος για οκτώ έως δέκα ώρες, έτσι ώστε οι φράουλες να επιτρέπεται να αφήσουν το χυμό
• Μετά από αυτό, τα μούρα στο ίδιο μπολ τοποθετούνται στη φωτιά. Πρέπει να βράζονται μέχρι να βράσει η μάζα, τα μούρα είναι καλά αναμεμειγμένα έτσι ώστε το κάτω στρώμα να μην καίγεται
• Ο διαμορφωμένος αφρός αφαιρείται τακτοποιημένα με κουτάλι ή κουτάλι με σχισμές
• Μετά το βρασμό, τα μούρα βράζονται για όχι περισσότερο από επτά λεπτά
• Χωρίς να περιμένουμε να ρίξουμε ψύξη σε τράπεζες

Αφού η μαρμελάδα ψύχεται στις τράπεζες, αποκτά ένα όμορφο σκούρο κόκκινο χρώμα και γίνεται παχύς χάρη στη ζελατίνη.

Βίντεο: "Σταράγια με ζελατίνη"

Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα φράουλας με λεμόνι;

Όλο και περισσότερο, η φροντίδα νοικοκυρών και μάγειρων προετοιμάζουν μαρμελάδα φράουλας (ειδικά για το χειμώνα) με την προσθήκη χυμού λεμονιού. Ως αποτέλεσμα, παίρνουν νόστιμα, όχι ζαχαρούχα γλυκά, αλλά εξαιρετικά για να δοκιμάσετε μαρμελάδα που μπορεί να φωτίσει οποιοδήποτε πάρτι τσαγιού και όχι μόνο.

Συχνά ο χυμός λεμονιού προστίθεται στη μαρμελάδα δεξιά την τελευταία στιγμή του μαγειρέματος. Αυτό επιτρέπει στην Jam να αγοράζει μια γλυκιά και ξινή σκιά και να είναι πρωτότυπη. Υπάρχει επίσης μια ασυνήθιστη συνταγή για μαρμελάδα λεμονιού φράουλας. Απαιτείται τέτοια μαρμελάδα:

• Φράουλες - Ένα κιλό ζουμερών και ώριμων μούρων, καθαρισμένα και πλυμένα
• Ζάχαρη - ένα κιλό ζάχαρης ανά χιλιόγραμμο μούρων
• Λεμόνι - Δύο κομμάτια ώριμου λεμονιού
• Νερό - μισό ποτήρι

Παρασκευή:

• Βράζετε μισό ποτήρι νερό και διαλύστε τη ζάχαρη σε αυτό
• Ξεφλουδίστε τα λεμόνια και κόψτε σε λεπτές φέτες, αφαιρώντας όλους τους σπόρους (τα οστά σε μαρμελάδα θα δώσουν πικρία)
• Οι φράουλες και τα λεμόνια χύνονται με σιρόπι ζάχαρης και παραμένουν σε αυτή την κατάσταση για περίπου δέκα ώρες
• Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα μούρα και το λεμόνι θα δώσουν χυμό, το οποίο θα διαλυθεί με σιρόπι
• Μετά από αυτό, θα πρέπει να στραγγίξετε το σιρόπι και να το βράσετε, και πάλι τα μούρα του μούρου
• Μια τέτοια λειτουργία γίνεται τρεις φορές και για τελευταία φορά όχι μόνο το σιρόπι βράζει, αλλά όλο το περιεχόμενο
• Η μαρμελάδα χύθηκε σε προετοιμασμένα βάζα και κυλάει

Βίντεο: "Jam Strawberry στα γαλλικά"

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο φράουλα - κεράσι μαρμελάδα;

Οι φράουλες πηγαίνουν καλά με κεράσια και επομένως τέτοια μαρμελάδα θα είναι το καλύτερο επιδόρπιο στο ντουλάπι σας. Δεν είναι δύσκολο να το προετοιμάσουμε και μπορεί να είναι ακόμη και η πιο έμπειρη ερωμένη.

Απαιτείται μαρμελάδα:

• Ζάχαρη - Περίπου 2 κιλά (όχι λιγότερο, μπορείτε συν άλλα 500 γραμμάρια για γλυκύτητα)
• Φράουλες - Ένα κιλό ώριμων αποφλοιωμένων μούρων
• cherry - ένα χιλιόγραμμο ώριμων αποφλοιωμένων μούρων

Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα:

• Τα μούρα πρέπει να καθαριστούν (είναι αρκετά δύσκολο με τα κεράσια, αλλά πραγματικά, αλλά αν δεν θέλετε να χάσετε με το μούρο, αφήστε το οστό)
• Τα μούρα καλύπτονται με ζάχαρη και αφήνονται σε αυτή την κατάσταση για επτά ώρες
• Αφού αφήσουν το χυμό να βράσει τρεις φορές σε χαμηλή φωτιά, αφαιρώντας τον αφρό
• Μεταξύ του βρασμού των μούρων θα πρέπει να περάσει τουλάχιστον τρεις έως τέσσερις ώρες
• Πριν από το τέλος του μαγειρέματος (κυριολεκτικά σε δύο λεπτά), μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά φρεσκοτριμμένου χυμού λεμονιού, που θα κάνει μαρμελάδα όχι τόσο γλυκιά
• Μετά από αυτό, η μαρμελάδα χύνεται σε βάζα και κυλάει

Βίντεο: "Cherry and Strawberries Jam"

Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα φράουλας με πορτοκαλί;

Προετοιμασία μαρμελάδας:

• Καθαρίστε ένα κιλό μούρων και πλύνετε τα με νερό, αφήστε τα να αποστραγγιστούν
• Καθαρίστε δύο πορτοκάλια από τη φλούδα (αν τοποθετήσετε μια φλούδα ή οστά σε μαρμελάδα, μπορούν να δώσουν πικρία)
• Κόψτε το πορτοκαλί σε φέτες ή κύκλους
• Τα μούρα και το πορτοκαλί ρίχνουν ένα κιλό ζάχαρης και αφήστε σε αυτή την κατάσταση για έξι ώρες
• Αφού τα μούρα θα αφήσουν το χυμό, θα στραγγίξει το σιρόπι και θα το βράσει και θα βράσει
• Ρίξτε ξανά τα μούρα με ζεστό σιρόπι. Ένας τέτοιος χειρισμός πρέπει να γίνει τρεις φορές
• Την τελευταία φορά έβαλε τα πιάτα στη φωτιά, περιμένετε το βρασμό της μαρμελάδας, ανακατεύοντας απαλά έτσι ώστε το κάτω στρώμα να μην καίει
• Ρίξτε σε βάζα και κυλήστε

Νόστιμη μαρμελάδα φράουλας με συνταγή μέντας για μαγείρεμα

Αυτή η συνταγή θα εκπλήξει με την πρωτοτυπία της και μια απίστευτα φρέσκια γεύση, η οποία θα διακοσμήσει τόσο ένα εορταστικό όσο και ένα καθημερινό τραπέζι τσαγιού. Μια τέτοια μαρμελάδα δεν ντρέπεται να καυχηθεί για τους επισκέπτες και να απολαύσει το πολύ.

Θα χρειαστείτε:

• Φράουλες - Όχι περισσότερο από ένα κιλό γλυκών μούρων, καθαρισμένα και πλυμένα
• Ζάχαρη - μισό χιλιόγραμμα, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα (χιλιόγραμμα) έτσι ώστε η μαρμελάδα να αποδειχθεί γλυκιά
• Μέντα - μία μέση δέσμη φρέσκιας μέντας

Παρασκευή:

• Τα μούρα καλύπτονται με ζάχαρη για χυμό, σε αυτή την κατάσταση πρέπει να σταθούν για περίπου έξι ώρες
• Αποστραγγίζουμε το σιρόπι που προκύπτουμε και βάζουμε στη φωτιά, προσθέτουμε ψιλοκομμένο μέντα σε αυτό και βράζουμε ρηχά
• Το σιρόπι ζάχαρης ρίχνει τα μούρα και έτσι κρατήστε για άλλες έξι ώρες
• Μετά από αυτό, βράζουμε όλα τα περιεχόμενα των πιάτων στη φωτιά, μετά το βράχο, βράζουμε για άλλα πέντε λεπτά
• Πριν από το τέλος του μαγειρέματος, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, που τονίζει τη γεύση των μούρων και της μέντας
• Ρίξτε σε παρασκευασμένα βάζα, ρολό

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμη μαρμελάδα φράουλας;

Η μαρμελάδα είναι μια αγαπημένη προσθήκη σε πρωινά τοστ, γιαούρτι, κουάκερ, γεμίζοντας για πίτες και πίτα. Προετοιμάστε τη μαρμελάδα σωστά και νόστιμο που πρέπει να είστε σε θέση. Αυτό δεν απαιτεί ειδικά συστατικά, μόνο την υπομονή και το χρόνο σας.

Παρασκευή:

• Φράουλες - Ένα κιλό φρεσκοκομμένων και πλυμένων μούρων
• Ζάχαρη - ένα κιλό ζάχαρης ανά χιλιόγραμμο μούρων
• Λεμόνι - φρεσκοκομμένο χυμό, μια κουταλιά της σούπας

Παρασκευή:

• Οι φράουλες πρέπει να ψιλοκομούνται και να μετατραπούν σε πουρέ
• Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μύλο κρέατος ή ένα μοντέρνο μπλέντερ
• Για την έλλειψη όλων, απλώς ψιλοκόψτε τις φράουλες με ένα μαχαίρι
• Ρίξτε φράουλες με ζάχαρη και προσθέστε χυμό λεμονιού
• Τέτοιες φράουλες θα πρέπει να βράζονται σε υψηλή θερμοκρασία και μετά το βρασμό, κρατήστε άλλα πέντε λεπτά
• Κατά τη διάρκεια της μαρμελάδας μαγειρέματος, θα πρέπει να παρεμβαίνετε συνεχώς έτσι ώστε το κάτω στρώμα του πουρέ από μούρο να μην καίγεται
• Κάθε φορά είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τον προκύπτοντα αφρό
• Η τελική μαρμελάδα πρέπει να μείνει για ψύξη άλλα 20 λεπτά
• Μετά από αυτό, η μαρμελάδα χύνεται σε παρασκευασμένα βάζα, κυλάει

Πόσο να μαγειρέψετε μαρμελάδα φράουλας;

Κάθε συνταγή για τη δημιουργία μαρμελάδας φράουλας απαιτεί το δικό της ειδικό προσωρινό τμήμα στο οποίο πρέπει να μαγειρευτεί. Με αυτοπεποίθηση, μπορούμε να πούμε ότι ο ελάχιστος χρόνος για το μαγείρεμα είναι πέντε λεπτά μετά το βρασμό.

Η μαρμελάδα δεν πρέπει να βράζει για πολύ καιρό μόνο επειδή το κύριο συστατικό του είναι η ζάχαρη που έχει τη δυνατότητα να καίει και να σκουραίνει από την υπερθέρμανση. Ως εκ τούτου, κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, η μαρμελάδα είναι καλά αναμεμειγμένη κυριολεκτικά κάθε λεπτό. Οι περισσότερες συνταγές περιλαμβάνουν το βρασμό των μούρων για όχι περισσότερο από δέκα λεπτά.

Πώς να κάνετε τη μαρμελάδα φράουλας παχιά;

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να πυκνώσετε μαρμελάδα και να το κάνετε όχι μόνο ορεκτικό, αλλά και όμορφο:

• Μια μεγάλη ποσότητα ζάχαρης - που θα μετατρέψει το χυμό μούρων σε σιρόπι και θα τιμωρήσει κυριολεκτικά όλα τα μούρα, κάνοντας πολύ παχύ
• ζελατίνη - Εάν υπάρχει στη μαρμελάδα, βεβαιωθείτε ότι θα κερδίσει μια ευχάριστη υφή και θα είναι πυκνή
• Το Agar-Agar είναι μια ζελατίνη φυτικής προέλευσης, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για συνηθισμένη ζελατίνη. Κυριολεκτικά μπροστά στα μάτια του κάνει μαρμελάδα παχύ

Πώς να κυλήσετε μαρμελάδα φράουλας σε τράπεζες;

Υπάρχουν αρκετοί κανόνες για κυλινδρικά δοχεία με φράουλες:

• Η μαρμελάδα πρέπει να βράσει αρκετές φορές, έτσι ώστε να μην έχει την ευκαιρία να "εκραγεί"
• Οι τράπεζες για κύλιση πρέπει να πλένονται καλά με απορρυπαντικά, να ξεπλύνετε και να αποστειρώνετε με ζεστό ατμό
• Το κύλινδρο συμβαίνει χρησιμοποιώντας ένα ειδικό χειροκίνητο μηχάνημα καθισμάτων και νέα κονσερβοποιημένα καλύμματα

Ποιο είναι το περιεχόμενο θερμίδων της μαρμελάδας φράουλας;

Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, τα μούρα φυσικά χάνουν μέρος των χρήσιμων ιχνοστοιχείων τους, αλλά παρ 'όλα αυτά, οι περισσότεροι από αυτούς παραμένουν mothballed. Ανεξάρτητα από το πόσο νόστιμο και υγιεινό μαρμελάδα φράουλας είναι ένα αρκετά υψηλό προϊόν -καλαμάρι λόγω του γεγονότος ότι περιέχει πολλή ζάχαρη. Συγκεκριμένα, 100 γραμμάρια τελικής μαρμελάδας φράουλας περιέχει περίπου 285 kcal.

Νόστιμη μαρμελάδα από κατεψυγμένες φράουλες

Καταπληκτικές συνταγές για μαρμελάδα από κατεψυγμένα μούρα.

Όσο λιγότερη μαρμελάδα μαγειρεύεται, τόσο αναπτήρα είναι.
Όσο μεγαλύτερη είναι η διαδικασία μαγειρέματος, τόσο πιο πυκνή γίνεται η μάζα.

Η αρχή της προετοιμασίας από κατεψυγμένες φράουλες Βρασμένος προϊόν:

• Για δύο μέρη ενός κατεψυγμένου προϊόντος παίρνουμε ένα μέρος της ζάχαρης, λίγο κιτρικό οξύ
• Οι κατεψυγμένες φράουλες γεμίζουν με ζάχαρη
• Αφήστε τη νύχτα για να εκκρίνετε χυμό
• Το πρωί βάζουμε μια σόμπα σε ένα προετοιμασμένο δοχείο
• Προσθέστε κιτρικό οξύ
• К к в р я τροφή
• Μαγειρέψτε όχι για 10 λεπτά, με συχνή ανάδευση
• Όταν εμφανίζεται αφρός, αφαιρέστε από τη σόμπα
• Συλλέγουμε αφρό
• Ας κρυώσουμε
• Επαναλάβετε ξανά τη διαδικασία
• Η μαρμελάδα είναι έτοιμη για χρήση
• Για μακροπρόθεσμη αποθήκευση, τοποθετήστε σε καθαρά πιάτα
• Καλύψτε σφιχτά με ένα καπάκι

Ένας σημαντικός παράγοντας, με αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος, είναι η προσθήκη κιτρικού οξέος. Χάρη σε αυτήν, οι φράουλες παραμένουν, ακόμη και πυκνές και όμορφες.

Καταπληκτική γεύση και απλή συνταγή:

• Κατεψυγμένες φράουλες ρίχνουν ζάχαρη στην προτεινόμενη αναλογία που προτείνεται
• Μετά την απόψυξη, τρίψτε το πικρό
• Αφήστε τη μέρα να διατηρηθεί, μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη. Δεν ξεχνάμε να ανακατεύουμε περιοδικά
• Ξαπλώστε σε μικρά βάζα
• Βάλτε την κατάψυξη

Ο τόπος των βάζα καταλαμβάνει πολύ. Αλλά αξίζει να δοκιμάσετε. Τον πιο νόστιμο από τέτοια μαρμελάδα, δεν υπάρχει σχεδόν μια συνταγή. Το άρωμα και η γεύση των φρέσκων φράουλας διατηρούνται σε αυτή τη συνταγή, όπως σε οποιοδήποτε άλλο.

Βίντεο: Κατεψυγμένη μαρμελάδα φράουλας

Βίντεο: "Πώς να κλείσετε μαρμελάδα φράουλας;"