Πουρία από αχλάδια για το χειμώνα για ένα παιδί: χωρίς ζάχαρη, από αχλάδια και μήλα, από αχλάδια και μπανάνες, από αχλάδια και δαμάσκηνα - τις απλούστερες και πιο νόστιμες συνταγές

Τα νόστιμα αχλάδια μπορούν να μετατραπούν σε πατάτες, οι οποίες μπορούν να δοθούν ακόμη και στα παιδιά.

Το χειμώνα, μπορείτε να συγκομίσετε όχι μόνο τη διατήρηση με τη μορφή λαχανικών, αλλά και διάφορα καλούδια από τα φρούτα. Μία από αυτές τις απολαύσεις είναι το πουρέ φρούτων. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο για το σπιτικό ψήσιμο ή ως ανεξάρτητο πιάτο. Στην τελευταία περίπτωση, τέτοιες πατάτες πουρέ είναι ιδανικές για το φαγητό με μικρά παιδιά.

Πουρέ από αχλάδια για το χειμώνα: απλή συνταγή

Κατ 'αρχήν, το πουρέ του αχλαδιού είναι πάντα πολύ απλό κατά την προετοιμασία, οπότε ακόμη και μια αρχάριη ερωμένη πιθανότατα θα αντιμετωπίσει αυτή τη διαδικασία.

Προκειμένου να λυγίσει τον εαυτό σας και τους συγγενείς το χειμώνα, αυτή η γλυκύτητα θα χρειαστεί μόνο λίγος χρόνος, η επιθυμία και τα απαραίτητα προϊόντα, τα οποία, παρεμπιπτόντως, είναι διαθέσιμα και είναι, κατά κανόνα, σε οποιοδήποτε σπίτι.

• Αχλάδια - 2 κιλά
• Χυμός μήλου - 120 ml
• Νερό - 50 ml
• Κιτρικό οξύ - 7 g
• Ζάχαρη-330-360 g
• Κανέλα, βανιλίνη

• Επιλέξτε φρούτα νόστιμα, ώριμα. Μπορείτε να πάρετε ελαφρώς καταρρέουν και συνθλίβονται αχλάδια, αφού στο μέλλον θα τους αλέθουμε μέχρι μια ομοιογενή κατάσταση. Πλύνετε τα αχλάδια, φλούδα, αφαιρέστε τους σπόρους, κόψτε σε μικρά κομμάτια.
• Ρίξτε τα υγρά συστατικά σε μια κατσαρόλα με παχύ πυθμένα, προσθέστε κιτρικό οξύ σε αυτά, ανακατέψτε. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο νερό ή μόνο χυμός, συνολικά 120-150 ml πρέπει να είναι υγρά.
• Τώρα βάλτε τα θρυμματισμένα φρούτα στο τηγάνι, μαγειρέψτε τη μάζα σε μέτρια φωτιά, μην ξεχνάτε να ανακατεύετε, περίπου 25 λεπτά. Εάν τα κομμάτια των αχλαδιών μεγάλου χρόνου μαγειρέματος αυξάνουν σε 35 λεπτά.
• Μετά από αυτό το διάστημα, αφαιρέστε το δοχείο από τη φωτιά, δροσίστε το περιεχόμενό του και, στη συνέχεια, προσθέστε το με ένα μπλέντερ. Εάν δεν έχετε μια τέτοια συσκευή κουζίνας, χρησιμοποιήστε ένα μύλο κρέατος, περάστε τα συστατικά μέσα από αυτό αρκετές φορές.
• Επιστρέψτε τις πατάτες στο τηγάνι, προσθέστε τη ζάχαρη και τα μπαχαρικά όπως θέλετε.
• Τώρα πρέπει να φτιάξετε ένα πουρέ. Όσο περισσότερο το μαγειρεύετε, τόσο παχύτερο θα γίνει, γι 'αυτό προσαρμόστε αυτή τη διαδικασία στη δική σας διακριτική ευχέρεια.
• Αυτή τη στιγμή, ετοιμάστε ένα μικρό γυάλινο δοχείο. Πλύνετε, στεγνώστε και αποστειρώστε το.
• Βάλτε τις τελικές πατάτες πουρέ στο δοχείο, βάλτε το σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και αντέξτε εκεί για 7 λεπτά.
• Καλύψτε τα δοχεία με καπάκια και, περιμένοντας τους να κρυώσουν, να αναδιατάξουν την κατάλληλη στιγμή.

Πουρέ από αχλάδια χωρίς ζάχαρη για το χειμώνα

Όχι όλοι οι άνθρωποι αγαπούν τα γλυκά, γι 'αυτό αποφασίσαμε να μοιραστούμε μια τέτοια συνταγή για το πουρέ από αχλάδι. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι στη γλυκύτητα ή να κάνετε χωρίς τέτοια συστατικά καθόλου.

• Αχλάδια - 1,3 κιλά
• Χυμός μήλου - 85 ml
• Κιτρικό οξύ - 4 g

• Επιλέξτε τα πιο ώριμα και γλυκά αχλάδια. Προετοιμάστε τα για περαιτέρω χρήση όπως υποδεικνύεται στην προηγούμενη συνταγή. Αφού έκοψε τα φρούτα με μεσαία κομμάτια.
• Βάλτε τα σε ένα κατάλληλο δοχείο, ρίξτε το χυμό εκεί.
• Φέρτε τη μάζα σε βράση και, στη συνέχεια, καλύψτε το δοχείο με καπάκι, κάντε τη φωτιά κάτω από αυτό ελάχιστο και προετοιμάστε τα περιεχόμενα για 25 λεπτά.
• Μετά την καθορισμένη ώρα, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, δροσίστε τα περιεχόμενα.
• Αφού χύνετε τα αχλάδια με ένα μπλέντερ, προσθέστε κιτρικό οξύ στην προκύπτουσα μάζα.
• Επιστρέψτε τις πατάτες στο τηγάνι, βράστε για άλλα 5 λεπτά.
• Τα γυάλινα δοχεία στα οποία θα διατηρήσετε αποστειρωμένες πατάτες.
• Τοποθετήστε τις απολαύσεις στις τράπεζες, καλύψτε τις με καπάκια.
• Τοποθετήστε το δοχείο σε ένα τηγάνι ή οποιοδήποτε άλλο κατάλληλο δοχείο με βραστό νερό, περιμένετε 10 λεπτά.
• Κλείστε τα δοχεία με τα καπάκια, αφήστε το στο δωμάτιο μέχρι να κρυώσει εντελώς και στη συνέχεια να τα στείλετε σε ένα δροσερό μέρος.

Πουρέ από αχλάδια για παιδιά για το χειμώνα

Σπίτι -Το πουρέ είναι ιδανικό για τα παιδιά. Αυτή η γλυκύτητα αποδεικνύεται όχι μόνο νόστιμη, αλλά και υγιής, επειδή δεν περιέχει τίποτα περιττό, επιβλαβές και περιττό.

• Αχλάδια - 1,3 κιλά
• Νερό - 130 ml
• Ζάχαρη-100-200 g
• Κιτρικό οξύ - 3 g

• Για να προετοιμάσετε το πτηνό των παιδιών, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ζουμερά και ώριμα φρούτα. Πλύνετε τα αχλάδια, τα καθαρίστε από την φλούδα και τους σπόρους μέσα, κόβετε σε μικρά κομμάτια.
• Σε ένα δοχείο με παχύ πυθμένα, συνδέστε τα αχλάδια και το νερό. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται η χρήση καθαρισμένου νερού.
• Κάτω από ένα κλειστό καπάκι, μαγειρέψτε τα περιεχόμενα για περίπου 12 λεπτά, ενώ τα αχλάδια γίνονται μαλακά.
• Μετά από αυτό, περιμένετε μέχρι να κρυώσουν τα φρούτα και να τα ρίξετε με μπλέντερ ή μύλο κρέατος.
• Τώρα οι προκύπτουσες πατάτες που προκύπτουν χύνεται ξανά στο δοχείο, προσθέστε ζάχαρη, οξύ, ανακατεύετε και μαγειρέψτε για άλλα 15 λεπτά εκεί. Στη χαμηλότερη φωτιά. Η ποσότητα ζάχαρης μπορεί να μειωθεί ελαφρώς ή το αντίστροφο, ανάλογα με τις προτιμήσεις του παιδιού και της ηλικίας του. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο μέλι για γεύση, αλλά μόνο αν το μωρό δεν έχει αλλεργίες.
• Πλύνετε τα γυάλινα δοχεία, στεγνώστε και αποστειρώστε. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε ένα μικρό δοχείο έντασης ήχου έτσι ώστε το παιδί να μπορεί να τρώει το περιεχόμενό του κάθε φορά και δεν έπρεπε να αποθηκεύεται στο ψυγείο σε ανοιχτή μορφή.
• Τοποθετήστε το πουρέ σε ένα δοχείο, κλείστε τα με αποστειρωμένα καπάκια και περιμένετε μέχρι το περιεχόμενό τους να κρυώσει εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια μετακινήστε σε ένα δροσερό μέρος.

Πουρέ από αχλάδια και μήλα για το χειμώνα

Είναι πολύ νόστιμο να φτιάχνετε καθαρές αχλαδιών με μήλα. Η γεύση του είναι κάπως ξινή από αυτή των προηγούμενων πατάτας πουρέ, ωστόσο, σε καμία περίπτωση δεν είναι κατώτερη από αυτούς στην αξία και τη διατροφή τους.

• Αχλάδια - 550 g
• Μήλα - 450 g
• Νερό - 50 ml
• Ζάχαρη - 550 g
• Κιτρικό οξύ - 5 g

• Προετοιμάστε φρούτα με τον ίδιο τρόπο όπως περιγράφεται σε προηγούμενες συνταγές. Στη συνέχεια, κόψτε τα σε μικρά κομμάτια. Τα μήλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο γλυκά, όξινα και γλυκά και ξινά.
• Τοποθετήστε τα φρούτα και το νερό στο δοχείο, φέρτε το μείγμα σε βράση σε μέτρια φωτιά.
• Μετά το κλείσιμο του τηγάνι με ένα καπάκι, κάντε τη φωτιά κάτω από αυτό ελάχιστο και μαγειρέψτε τα φρούτα μέχρι να μαλακώσουν για περίπου μισή ώρα.
• Στη συνέχεια, δροσίστε τα περιεχόμενα και στη συνέχεια προσθέστε το σε ένα μπλέντερ μέχρι μια ομοιογενή κατάσταση.
• Βάλτε την προκύπτουσα μάζα στο τηγάνι, προσθέστε ζάχαρη και κιτρικό οξύ σε αυτό, ανακατέψτε και βράστε για άλλα 12 λεπτά.
• Αυτή τη στιγμή, προετοιμάστε το δοχείο, πλύνετε και αποστειρώστε το.
• Βάλτε το με πατάτες, τοποθετήστε τις τράπεζες σε ένα δοχείο με βραστό νερό και αντέξτε το για 15 λεπτά.
• Κλείστε το δοχείο με καπάκια, δροσερό σε ένα ζεστό δωμάτιο και στη συνέχεια αναδιατάξτε για ένα μόνιμο χώρο αποθήκευσης.
• Εάν τα φρούτα από τα οποία μαγειρεύετε πατάτες πουρέ είναι πολύ γλυκές, η ζάχαρη μπορεί να ληφθεί λίγο λιγότερο και αντίστροφα.

Πουρέ από αχλάδια και μπανάνες για το χειμώνα

Ο συνδυασμός ζουμερών αχλαδιών και αρωματικών μπανάνων θα σας δώσει μια νόστιμη και λεπτή πατάτες πουρέ. Μια τέτοια θεραπεία μπορεί να σερβιριστεί ως πρόσθετο σε τηγανίτες, άλλα προϊόντα ή να τρώει ως ανεξάρτητο πιάτο, να χρησιμοποιήσει για τη διατροφή των βρεφών.

• Αχλάδια - 500 g
• Μπανάνες - 400 g
• Ζάχαρη - 55 g
• Νερό-150-180 ml

• Επιλέξτε ώριμα αχλάδια, όχι κατεστραμμένα και γλυκά. Πλύνετε τα, καθαρίστε και αφαιρέστε τους σπόρους από αυτούς, κόψτε σε μικρά κομμάτια για να επιταχύνετε τη διαδικασία βρασμού τους.
• Ξεφλουδίστε τις μπανάνες, κομμένες σε κύβους.
• Τοποθετήστε τα αχλάδια στο τηγάνι και ρίξτε το νερό εδώ. Εάν τα αχλάδια είναι ζουμερά, προσθέστε λιγότερο νερό, αν όχι πολύ - περισσότερο.
• Συγκολλήστε τα αχλάδια σε απαλότητα για απαλότητα για 10 λεπτά.
• Στη συνέχεια, προσθέστε μπανάνες και ζάχαρη σε αυτά, μαγειρέψτε για άλλα 5-7 λεπτά.
• Μετά από αυτό το διάστημα, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, περιμένετε μέχρι να κρυώσει το περιεχόμενό του, καθαρό με ένα μπλέντερ.
• Στη συνέχεια, φέρτε το μείγμα σε μια βράση ξανά.
• Στερεώστε το δοχείο, βάλτε τη γλυκύτητα σε αυτό.
• Rep - Μια αποστειρωμένη με μια θεραπεία σε βραστό νερό για 10 λεπτά, κλείστε τα με καπάκια και αφήστε τα σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Πουρέ από αχλάδια και αποστράγγιση για το χειμώνα

Μια άλλη νόστιμη συνταγή για πατάτες πουρέ φρούτων. Το αχλάδι και τα δαμάσκηνα πάνε καλά και συμπληρώνουν το γούστο του άλλου. Οι πατάτες πουρέ είναι τρυφερές και πολύ αρωματικές.

• Αχλάδια - 550 g
• Δαμάσκηνα - 160 g
• Ζάχαρη - 200 g
• Κιτρικό οξύ - 7 g
• Νερό - 80 mL

• Πάρτε τα αχλάδια, πλύνετε και καθαρίστε τα από το δέρμα και τον πυρήνα, κόψτε σε μικρά κομμάτια.
• Πλύνετε τα δαμάσκηνα, αφαιρέστε τον σπόρο από αυτά, αλλά θα διαχωρίσουμε το δέρμα από αυτά μετά το βρασμό.
• Τοποθετήστε τα αχλάδια και τα δαμάσκηνα σε διαφορετικές γλάστρες, ρίξτε 40 ml νερού σε κάθε, καλύψτε τα δοχεία με καπάκια και μαγειρέψτε τα περιεχόμενα για 10 λεπτά στην ελάχιστη φωτιά.
• Μετά από αυτό το διάστημα, αφαιρέστε τα δοχεία από τη φωτιά, περιμένετε μέχρι να κρυώσουν τα περιεχόμενα λίγο. Περάστε τα αχλάδια με ένα μπλέντερ και αλέστε τα δαμάσκηνα μέσα από ένα κόσκινο, έτσι τα δέρματα θα παραμείνουν στο κόσκινο και ο πολτός θα αλέσει.
• Τώρα τοποθετήστε το αχλάδι και το πουρέ από τα δαμάσκηνα σε ένα τηγάνι, προσθέστε τη ζάχαρη και το οξύ εδώ, ανακατέψτε και βράστε για 5-7 λεπτά.
• Ρίχνουμε σε πατάτες σε ένα αποστειρωμένο δοχείο και στη συνέχεια αποστειρώστε ξανά, τοποθετώντας το σε ένα δοχείο με βραστό νερό.
• Κλείστε τα δοχεία με καπάκια, δροσερό και στείλτε σε μόνιμη αποθήκευση.

Όπως μπορείτε να δείτε, οι νόστιμες και αρωματικές πατάτες που έχουν πολυπληθεί φρούτα μπορούν εύκολα και απλά να προετοιμαστούν στο σπίτι. Σε αυτή την περίπτωση, θα είστε σίγουροι για τα οφέλη της και θα εξοικονομήσετε τα χρήματά σας, επειδή στο κατάστημα μια τέτοια θεραπεία είναι αρκετά ακριβή.

Βίντεο: Grushy Mashed πουρέ για βρέφη