Διαφορές μεταξύ ελιών και ελιών. Τα οφέλη και τις βλάβες των ελιών.
Περιεχόμενο
Η ελαιόλαδο στην αρχαιότητα ήταν πολύ δημοφιλής. Ένα υποκατάστημα της Ελιάς ήταν σύμβολο σοφίας και κρίσης. Τώρα είναι ένα συνηθισμένο δέντρο, τα φρούτα του οποίου χρησιμοποιούνται σε τρόφιμα και προετοιμασμένα πετρέλαιο από αυτά. Μεταξύ των ανθρώπων μας υπάρχουν πολλά λάθη σχετικά με τις ελιές.
Τι είναι οι ελιές και οι ελιές;
Οι ελιές είναι οι καρποί μιας ελιάς. Από την άποψη του μαγειρέματος, αυτά είναι λαχανικά, αλλά κρίνουν από την αρχή της βοτανικής, αυτά είναι μούρα. Αλλά όλα αυτά δεν έχουν σημασία, δεδομένου ότι ο ορισμός των φρούτων δεν επηρεάζει με οποιονδήποτε τρόπο την ευνοϊκή και τη διατροφική τους αξία.
Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι πολλοί θεωρούν τις ελιές και τις ελιές με διαφορετικά φρούτα.
Στην πραγματικότητα, αυτό δεν συμβαίνει. Αυτά είναι τα φρούτα ενός δέντρου.
Η έννοια των "ελιών" οφείλεται στο γεγονός ότι το πετρέλαιο είναι κατασκευασμένο από τα μούρα.
Η ώριμη ελιά ή ελιά χαρακτηρίζεται από σκούρο μοβ χρώμα και μεγάλο μέγεθος. Επιπλέον, είναι τσαλακωμένο. Από τέτοια φρούτα λαμβάνεται το λάδι.
Οι ελιές είναι φρούτα από ελαιόλαδο, μόνο δεν έχουν ολοκληρωθεί, δηλαδή λίγο πράσινο. Εάν τα φρούτα συλλέγονται νωρίτερα, τότε θα είναι δυνατόν να συλλεχθεί το πετρέλαιο πολύ λίγο. Αλλά για αλάτια και κονσερβοποίηση, τέτοια μούρα είναι τέλεια. Αυτά τα φρούτα είναι μικρότερα σε μέγεθος και διαφέρουν σε πράσινο. Είναι ελαστικά και όχι τσαλακωμένα.
Το Maslin και οι ελιές είναι το ένα και το αυτό πράγμα, ποια είναι η διαφορά, η διαφορά;
Δεν υπάρχει διαφορά μεταξύ των φρούτων.
Μόνο στη Ρωσία και την Ουκρανία οι άνθρωποι έρχονταν με τα ονόματα του Maslin λόγω της στάσης τους απέναντι στο ελαιόλαδο.
Σε άλλες χώρες, αυτό το όνομα δεν χρησιμοποιείται. Καλώ τις ελιές φρούτων.
Αυτά είναι τα μούρα που συλλέγονται από ένα δέντρο, μόνο σε διαφορετικές περιόδους: μερικές ώριμες, άλλες άγριες.
Πολλοί, έχοντας δει μαύρα και πράσινα φρούτα στα ράφια των καταστημάτων, πιστεύουν ότι τα μαύρα είναι λάδια και πράσινα είναι ελιές.
Αυτή είναι μια αγενή αυταπάτη. Στην πραγματικότητα, αρχικά όλα τα μούρα που εξυπηρετούνται χαρακτηρίζονται από πράσινο. Ήδη στη διαδικασία διαλογής, τα φρούτα χωρίζονται σε δύο μέρη. Λιγότερο ώριμο - επαρκώς τάρτα με πικρή γεύση δίνει στη χρώση.
Ακριβώς Οι μαύρες ελιές λαμβάνονται με χρώση (ελιές). Αντιμετωπίζονται με ένα διάλυμα αλκαλίων και σιδήρου. Αυτή η επεξεργασία σάς επιτρέπει να απαλλαγείτε από μια συγκεκριμένη πικρή γεύση. Δεδομένου ότι το αντιδραστήριο έχει μαύρο χρώμα, τα φρούτα γίνονται σκοτεινά.
Οι μαύρες ελιές, οι οποίες διαφέρουν σε μεγάλο μέγεθος και τσαλακωμένο δέρμα είναι φυσικές και μη ζυμωμένες καρπές ελαιολάδου. Αυτά είναι ωριμασμένα φρούτα που είναι κατάλληλα για λάδι.
Κοστίζουν μια τάξη μεγέθους υψηλότερη από το μαύρο. Μπορείτε εύκολα να προσδιορίσετε τον βαθμό ωριμότητας και την παρουσία της επεξεργασίας πετρελαίου.
Βίντεο: Η διαφορά μεταξύ ελιών και ελιών
Ελιές και ελιές: οφέλη και βλάβες
Αυτά τα μούρα μπορούν να θεωρηθούν μαγικά, καθώς σας επιτρέπουν να απαλλαγείτε από μεγάλο αριθμό παθήσεων. Στην Ιταλία, τίποτα δεν έχει προετοιμαστεί χωρίς ελαιόλαδο για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Τα οφέλη των ελιών:
- Βελτιώστε το έργο της γαστρεντερικής οδού. Η σύνθεση των ελιών περιέχει πολλή πικρία και τερπενικούς σχηματισμούς. Τονίζουν τη λειτουργία του στομάχου και αυξάνουν τον μεταβολισμό.
- Συμβάλλουν στη θεραπεία των πληγών. Η σύνθεση περιέχει ουσίες που αυξάνουν την πήξη του αίματος και χαρακτηρίζονται από αντιβακτηριακές ιδιότητες. Χάρη σε αυτό, οι πληγές θεραπεύονται γρηγορότερα.
- Βελτιώστε την υγεία των γυναικών. Ο καρπός περιλαμβάνει μια τεράστια ποσότητα ρετινόλη και τοκοφερόλη. Αυτά τα εξαρτήματα συμβάλλουν στην ομαλοποίηση του τόνου της μήτρας. Χάρη σε αυτό, ο κίνδυνος να μείνει έγκυος και να πάρει το παιδί αυξάνεται.
- Βελτιώστε τα οστά. Αυτό είναι χρήσιμο για τις γυναίκες μετά από 50 χρόνια. Λόγω της μείωσης των οιστρογόνων, η ποσότητα του ασβεστίου και του μαγνησίου μειώνεται στο σώμα. Αυτό οδηγεί στο γεγονός ότι τα οστά των οστών. Ο κίνδυνος των καταγμάτων αυξάνεται. Οι ελιές βοηθούν στην αναπλήρωση της ανεπάρκειας του καλίου, του ασβεστίου και του μαγνησίου.
- Βελτιώστε τη λειτουργία της καρδιάς. Το φρούτο περιέχει εξαρτήματα που επεκτείνουν τα αιμοφόρα αγγεία. Αυτό βοηθά στη μείωση της τάσης στο έργο της καρδιάς.
Η βλάβη των ελιών:
- Μπορούν να προκαλέσουν διάρροια. Εάν έχετε αδύναμο στομάχι ή δυσκολία, μην κακοποιείτε ελιές. Διαφορετικά, η διάρροια μπορεί να αναπτυχθεί.
- Μπορούν να προκαλέσουν μια επιδείνωση της χολοκυστίτιδας. Οι ίδιες οι ελιές συμβάλλουν στην απελευθέρωση μιας μεγάλης ποσότητας χολής. Χάρη σε αυτό, η χρόνια χολοκυστίτιδα μπορεί να πάει σε μια οξεία μορφή.
Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλά περισσότερα οφέλη από αυτά τα φρούτα από τη βλάβη. Ως εκ τούτου, σας συμβουλεύουμε να απολαύσετε τη συγκεκριμένη γεύση των ελιών.
Βίντεο: Τα οφέλη των ελιών
