Οι καλύτερες συνταγές για ζυμαρικά με κιμά στο φούρνο, Multicooker, φούρνο μικροκυμάτων. Πώς να φτιάξετε μια κατσαρόλα ζυμαρικών με κιμά για παιδιά;

Το άρθρο σας παρουσιάζει μερικές απλές συνταγές για νόστιμα κατσαρόλα ψησίματος ζυμαρικών.

Νόστιμο κατσαρόλα κρέατος από ζυμαρικά με κιμά και τυρί, αυγό: συνταγή στο φούρνο

Θα χρειαστείτε:

• Βραστό μακαρόνια (Οποιοσδήποτε επιθυμητός από στερεές ποικιλίες) -200-300 g (οποιαδήποτε φόρμα).
• Κιμάς (Οποιοδήποτε: χοιρινό, κοτόπουλο ή βόειο κρέας) -500-600 g.
• Αυγό -2-3 τεμ. (Δείτε με την ποσότητα της σάλτσας αλάτου)
• Βολβός - 1 PC. (μεγάλες ή 2 τεμ. Μικρές)
• Μπαχαρικά
• Τυρί (οποιεσδήποτε εύτηκτες) -150-200 (κατά προτίμηση δεν είναι πολύ λίπος).

Παρασκευή:

• Βράζετε τα ζυμαρικά μέχρι το μισό -καταναλώνοντας εκ των προτέρων
• Τηγανίστε το κιμά στο λάδι μαζί με τον λαμπτήρα, ανακατέψτε το με μια σπάτουλα κατά τη διάρκεια του τηγάνισμα, ώστε να είναι χαλαρά.
• Προσθέστε μπαχαρικά στο κιμά για γεύση, προσθέστε αλάτι και ένα μείγμα πιπεριών σε αυτό.
• Προετοιμάστε ένα πιάτο ψησίματος (είναι επιθυμητό να είναι Teflon ή υψηλό κατάστρωμα με υψηλές πλευρές).
• Ρίξτε το μισό μέρος όλων των βρασμένων ζυμαρικών σε μια λιπαρή μορφή και διανείμετε ακόμη και το στρώμα.
• Ένα στρώμα από τηγανητό κιμά κρέατος είναι τοποθετημένο πάνω από τα ζυμαρικά και καλύπτεται και πάλι με το δεύτερο μέρος των ζυμαρικών.
• Χτυπήστε το αυγό με μπαχαρικά και ρίξτε τα ζυμαρικά
• Τράψτε το τυρί σε οποιοδήποτε τρίψιμο (μεγάλο ή μικρό), πασπαλίστε την κατσαρόλα με τσιπς.
• Στείλτε την κατσαρόλα στο φούρνο, που θερμαίνεται κατά 150-170 μοίρες (ανάλογα με τη δύναμη του φούρνου).
• Ψήστε το πιάτο μέχρι να εμφανιστεί στην επιφάνεια μια κρούστα. Κατά κανόνα, αυτό είναι 20-30 λεπτά, όχι περισσότερο.
• Συνιστάται να δροσίσετε την τελική κατσαρόλα και να το κόψετε λίγο.

Νόστιμα ζυμαρικά με κοτόπουλο κοτόπουλο: συνταγή στο φούρνο και αργή κουζίνα

Θα χρειαστείτε:

• Ζυμαρικά(μαγειρεμένο) -200-250 g (οποιοδήποτε σχήμα και μέγεθος).
• Το κιμά είναι κοτόπουλο(μπορεί να αντικατασταθεί από οποιοδήποτε άλλο) -400-500 g.
• Κρεμμύδι -1-2 τεμ. (μεσαίου μεγέθους, για το κιμά του κρέατος).
• Τυρί (οποιοδήποτε λίπος) -200 g.
• Αυγό -2 τεμ. μεγάλο
• Ένα μείγμα πιπεριών και βοτάνων για γεύση

Παρασκευή:

• Βράζετε τα ζυμαρικά εκ των προτέρων
• Το κιμά πρέπει να τηγανίζεται με κρεμμύδια μέχρι να επιχρηματοδοτείται το κρεμμύδι.
• Ανακατέψτε τα ζυμαρικά με τηγανητό κιμά, έτσι ώστε να διανέμεται ομοιόμορφα.
• Τράψτε το τυρί λεπτώς και προσθέστε τα ζυμαρικά, ανακατέψτε καλά.
• Ρίξτε τη μάζα στο μπολ, ρίξτε τη μάζα με ένα χτυπημένο αυγό
• Κλείστε την αργή κουζίνα και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψησίματος" για 40 λεπτά.
• Μετά από αυτό, μην βγάζετε την κατσαρόλα, αφήστε το να σταθεί για 15-20 λεπτά.
• Μετά από αυτό, γυρίστε το κύπελλο multicooker έτσι ώστε η κατσαρόλα να βρίσκεται στο πιάτο επάνω.

Νόστιμα ζυμαρικά με κιμά και μανιτάρια: συνταγή

Θα χρειαστείτε:

• Ζυμαρικά (βραστά)- 250 g (οποιοδήποτε σχήμα, μεγάλο ή μεσαίο μέγεθος) .
• Κιμάς(κατά προτίμηση κοτόπουλο, δεδομένου ότι είναι πιο ζουμερό) - 300 g (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο κιμά ή βρασμένο κρέας στριμμένο σε ένα μύλο κρέατος).
• Μανιτάρια Champignon -300 g (ή άλλα)
• Κρεμμύδι -1-2 τεμ. (μεσαίο μέγεθος)
• Συγκολλητή λαϊκό τυρί -200 g (οποιοδήποτε λίπος)
• Αυγό -2-3 τεμ. (για την πλήρωση)
• Αλεύρι -Αρκετές κουταλιές της σούπας.
• Ξινή κρέμα -Αρκετές κουταλιές της σούπας.
• Μπαχαρικά (οποιαδήποτε)

Μαγείρεμα:

• Βράζουμε τα ζυμαρικά εκ των προτέρων μέχρι το μισό μαγειρεμένο
• Τα μανιτάρια είναι πολύ ψιλοκομμένα και τηγανητά με κρεμμύδια μέχρι το χρυσό χρώμα.
• Προσθέστε κιμά ή στριμμένο κρέας σε τηγανητά μανιτάρια, τηγανίστε μέχρι να μαγειρευτεί. Όλο το χρόνο παρεμβαίνει στη μάζα έτσι ώστε να είναι χαλαρή, μπορείτε να προσθέσετε λάδι έτσι ώστε η μάζα να μην καίγεται.
• Προετοιμάστε το πλήρες: Χτυπήστε τα αυγά και προσθέστε ξινή κρέμα στη μάζα, ανακατέψτε καλά με αρκετές κουταλιές της σούπας. Αλεύρι, μπορείτε να ρίξετε μπαχαρικά.
• Βάλτε τα ζυμαρικά σε σχήμα. Η μάζα μπορεί να αναμειχθεί ή μπορείτε να τοποθετήσετε σε στρώματα.
• Μετά από αυτό, η μάζα πρέπει να πασπαλιστεί με μεγάλο τριμμένο τυρί και να σταλεί στο φούρνο. Η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλη, έτσι ώστε η μάζα να μην καίγεται και να ψήνει στη μέση. Τα πτυχία 160-170 θα είναι αρκετά αρκετά για 20-25 λεπτά.

Νόστιμα ζυμαρικά με κιμά και λαχανικά: συνταγή

Θα έρθετε χρήσιμο:

• Ζυμαρικά (κάθε βρασμένο) -200-250 g (μεσαίου μεγέθους).
• Ντομάτα -1 PC. μεγάλο
• Tsukini -Μισό από ένα μικρό φρούτο
• Πιπεριά -1 PC. (Οποιοδήποτε χρώμα, μπορείτε να βουλγαρικά).
• Κρεμμύδι -1 PC. (όχι μεγάλο κρεμμύδι)
• Τυρί -250-300 g (περιεκτικότητα σε υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά)
• Μανιτάρια -100-150 g. Οποιοδήποτε τηγανητό
• Κιμά (οποιοδήποτε) -250-300 g.
• Αυγό -2-3 τεμ. (για την πλήρωση)
• Αλεύρι -Αρκετές κουταλιές της σούπας. (για την πλήρωση)
• Μαγιονέζα -Αρκετές κουταλιές της σούπας. (για την πλήρωση)
• Μπαχαρικά

Μαγείρεμα:

• Βράζετε τα ζυμαρικά εκ των προτέρων, τα τρυπήστε σε ένα ξεχωριστό μπολ.
• Τηγανίζουμε το κιμά στο φυτικό έλαιο, αναμειγνύοντας με μια σπάτουλα έτσι ώστε το κρέας να μην καίγεται.
• Προσθέστε τηγανητό κιμά σε ζυμαρικά (ή αφήστε το στην άκρη ξεχωριστά εάν θέλετε να φτιάξετε μια κατσαρόλα σε στρώματα).
• Μπορείτε να αφήσετε τα λαχανικά αρκετά φωτιά. Κόψτε τα λεπτότατα μανιτάρια, τα βύσματα και το πιπέρι, προσθέστε έναν πολτό ντομάτας και τηγανίζουμε για όχι περισσότερο από 5 λεπτά.
• Βάλτε το στρώμα των ζυμαρικών και του κρέατος με τη μορφή, βάλτε το επίπεδο στρώμα λαχανικών στην κορυφή.
• Ολόκληρη η μάζα πρέπει να χυθεί με σάλτσα παρασκευασμένη από αυγά, μαγιονέζα, μπαχαρικά και αλεύρι.
• Τα λαχανικά από πάνω είναι άφθονα πασπαλισμένα με τριμμένο τυρί και η κατσαρόλα αποστέλλεται για μισή ώρα στο φούρνο σε μεσαίες θερμοκρασίες (160-170 μοίρες).

Νόστιμα ζυμαρικά με κιμά και σάλτσα Behamel: συνταγή

Η σάλτσα Behamel θα είναι σε θέση να αντικαταστήσει τη συνήθη γέμιση αυγών, μετατρέποντας ένα συνηθισμένο ζυμαρικό σε ένα νόστιμο κρεμώδες πιάτο με τυρί. Δεν είναι δύσκολο να μαγειρέψετε τον Behamel εάν ακολουθείτε σίγουρα τη συνταγή.

Θα χρειαστείτε:

• Μεσαία βραστά ζυμαρικά-400-500 g (ανάλογα με το πιάτο ψησίματος, πρέπει να γεμίζουν με ¾ μορφή).
• Λίβα λίπους νυχτερίδας -20-30 g (μαλακό)
• Αλεύρι -Αρκετές κουταλιές της σούπας.
• Γάλα ή κρέμα 10% -400-450 ml.
• Μυϊκό καρύδι -γεύση
• Αλάτι και μείγμα πιπεριών
• Τυρί -200-250 g (περιεκτικότητα σε υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά 45-50%)

Μαγείρεμα:

• Βράζετε τα ζυμαρικά εκ των προτέρων και το βάλτε σε ξεχωριστό μπολ.
• Προετοιμάστε το Behamel: Προσθέστε λάδι και μπαχαρικά στο γάλα (κατά προτίμηση λιπαρό), ανακατέψτε προσεκτικά με την προσθήκη αλεύρου. Η σάλτσα πρέπει να αποδειχθεί μια ευχάριστη συνέπεια.
• Pierce Pasta σε σχήμα
• Ρίχνουμε τα ζυμαρικά με σάλτσα και πασπαλίζουμε με τυρί, το διανείμε ομοιόμορφα στην επιφάνεια.
• Ψήστε την κατσαρόλα για μισή ώρα σε θερμοκρασία 160-170 μοίρες μέχρι να σχηματιστεί μια κρούστα τυριού.

Νόστιμα ζυμαρικά με κιμά και ντομάτες: συνταγή

Θα χρειαστείτε:

• Ζυμαρικά (κοχύλια ή σωλήνες)-350-400 g (βράζετε εκ των προτέρων).
• Αυγό -2-3 τεμ. (για την πλήρωση)
• Μαγιονέζα -2-3 TBSP. (Μαγιονέζα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά)
• Αλεύρι - Αρκετά κουταλιά της σούπας.
• Ντομάτες κερασιού(ή οποιοσδήποτε άλλος) -250-300 g.
• Τα μπαχαρικά "μείγμα ιταλικών βοτάνων"- 1 κουταλιά της σούπας.
• Πιπεριές και μείγμα αλατιού
• Τυρί-250-300 g (λίπος και αρωματικό στον τύπο του "ακτινοβολίας" ή "maadam").
• Κιμά ή βρασμένο στριμμένο κρέας -300-400 g.

Μαγείρεμα:

• Βράζετε τα ζυμαρικά εκ των προτέρων και χωρίζετε σε δύο μέρη
• Βάλτε ένα μέρος με ένα ομοιόμορφο στρώμα
• Τηγανίστε το κιμά, μπορείτε μαζί με ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι και να τοποθετήσετε ένα ομοιόμορφο στρώμα πάνω από τα ζυμαρικά.
• Ένα άλλο στρώμα ζυμαρικών τοποθετείται πάνω από το κιμά
• Προετοιμάστε την πλήρωση των αυγών, του αλεύρι και της μαγιονέζα, καλύψτε τα ζυμαρικά.
• Κόψτε τις μικρές ντομάτες στο μισό, τα μεγάλα δαχτυλίδια και τοποθετήστε ένα επίπεδο στρώμα πάνω από την κατσαρόλα.
• Πασπαλίστε ολόκληρη την κατσαρόλα με τυρί και στείλτε το στο φούρνο για 25-35 λεπτά σε θερμοκρασίες 160-180 βαθμών (μέχρι καφέ καφέ).

Νόστιμα ζυμαρικά με κιμά και μελιτζάνα: συνταγή

Η μελιτζάνα θα δώσει στην κατσαρόλα μια πλούσια και πικάντικη γεύση, επιπλέον, μετά από θερμική επεξεργασία, θα γίνουν μαλακά και ζουμερά.

Θα χρειαστείτε:

• Ζυμαρικά (κέρατα, κελύφη ή σωλήνες) - 300 g.
• Μελιτζάνα - 1-2 τεμ. (ανάλογα με το μέγεθος)
• Τυρί -200-250 g (περιεκτικότητα σε υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, εύτηκτο).
• Αυγό -2-3 τεμ. (για πλήρωση)
• Αλεύρι - Αρκετά κουταλιά της σούπας.
• Μαγιονέζα -2-3 τεμ. περιεκτικότητα σε υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
• Μπαχαρικά
• Κιμά ή στριμμένο βρασμένο κρέας -200-300 g.
• Κρεμμύδι - 1 PC. (όχι μεγάλο)

Μαγείρεμα:

• Βράζετε τα ζυμαρικά εκ των προτέρων και τα βάλτε στο μισό σε ένα ταψί.
• Τηγανίζουμε το κιμά με κρεμμύδια σε λάδι μέχρι να μαγειρευτεί, βάλτε ένα ακόμη στρώμα σε ζυμαρικά.
• Η μελιτζάνα πρέπει να καθαριστεί από τη φλούδα (είναι πικρή)
• Το στρώμα μελιτζάνας πρέπει να τοποθετηθεί πάνω από το κρέας
• Το δεύτερο στρώμα ζυμαρικών πρέπει να καλύπτεται με μελιτζάνα
• Προετοιμάστε το γεμίστε από το αυγό, τη μαγιονέζα και το αλεύρι και ρίξτε ολόκληρη την κατσαρόλα.
• Τράψτε το τυρί σε ένα χονδροειδές τρίψιμο και βάλτε το επάνω στρώμα
• Ψήστε την κατσαρόλα σε θερμοκρασία 150-160 βαθμών για 30-45 λεπτά.

Νόστιμα ζυμαρικά με βρασμένο κρέας για παιδιά: συνταγή

Macaron Casserole με κιμά. Θα χρειαστείτε:

• Βραστό μακαρόνια (Οποιοσδήποτε επιθυμητός από στερεές ποικιλίες) -200-300 g (οποιαδήποτε φόρμα).
• Φιλέτο - 500 g (στρεβλώνεται μέσα από ένα μύλο κρέατος).
• Αυγό -2-3 τεμ. (Δείτε με την ποσότητα της σάλτσας αλάτου)
• Μπαχαρικά
• Τυρί (οποιεσδήποτε εύτηκτες) -150-200 (κατά προτίμηση δεν είναι πολύ λίπος).

Παρασκευή:

• Βράζετε τα ζυμαρικά μέχρι το μισό -καταναλώνοντας εκ των προτέρων
• Περιστρέψτε το κρέας σε ένα μύλο κρέατος
• Προετοιμάστε ένα ταψί
• Ρίξτε το μισό μέρος όλων των βρασμένων ζυμαρικών σε μια λιπαρή μορφή και διανείμετε ακόμη και το στρώμα.
• Ένα στρώμα βρασμένου κρέατος είναι τοποθετημένο πάνω από τα ζυμαρικά και καλύπτεται ξανά με το δεύτερο μέρος των ζυμαρικών.
• Χτυπήστε το αυγό με μπαχαρικά και ρίξτε τα ζυμαρικά
• Τράψτε το τυρί σε οποιοδήποτε τρίψιμο (μεγάλο ή μικρό), πασπαλίστε την κατσαρόλα με τσιπς.
• Στείλτε την κατσαρόλα στο φούρνο, που θερμαίνεται κατά 150-170 μοίρες (ανάλογα με τη δύναμη του φούρνου).

Νόστιμη κατσαρόλα από ακατέργαστα ξηρά ζυμαρικά με κιμά: συνταγή

Μπορείτε να ψήσετε ωμά ζυμαρικά, αλλά αυτό θα χρειαστεί πολύ περισσότερο χρόνο για το μαγείρεμα και ένα πολύ "υγρό" πλήρωσης, που θα επιτρέψει στα ζυμαρικά να ψήνουν, να γίνει μαλακά.

Θα χρειαστείτε:

• Cannelloni -σε μορφή μεγέθους (περίπου 1 πακέτο). Το Cannelloni είναι μεγάλα ζυμαρικά με τη μορφή σωλήνων.
• Σωρούς κοτόπουλου ή χοιρινού κρέατος -500 g.
• Κρεμμύδι -1 PC (Little)
• Μπαχαρικά
• Γάλα -400 ml. (ή κρέμα 10%)
• Λάδι -50 g (περιεκτικότητα σε υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, κρεμώδη)
• Αλεύρι -Αρκετές κουταλιές της σούπας.
• Τυρί -150-200 g.

Παρασκευή:

• Το κρεμμύδι πρέπει να ψιλοκομμένο και να αναμιχθεί με φρέσκο \u200b\u200bκιμά, σεζόν για να δοκιμάσει.
• Το κιμά πρέπει να γεμίσει με σωλήνες Cannelloni και να τοποθετεί ένα μικρό πιάτο.
• Προετοιμάστε τη σάλτσα beshamel από λάδι, γάλα και αλεύρι. Ρίξτε το ζυμαρικό σε σχήμα με σάλτσα.
• Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί στην κορυφή και στείλτε το στο φούρνο. Ψήστε ένα πιάτο σε θερμοκρασία 160-170 βαθμών για 35-40 λεπτά.

Νόστιμα ζυμαρικά με κιμά χωρίς τυρί: συνταγή

Θα έρθετε χρήσιμο:

• Βραστά ζυμαρικά -300-400 g (κέρατα ή κελύφη)
• Αυγό -4-5 τεμ. (για πλήρωση)
• Ξινή κρέμα -2-3 κουταλιές της σούπας (για πλήρωση)
• Μαγιονέζα -2-3 κουταλιές της σούπας. (για πλήρωση)
• Αλεύρι -Αρκετά St.l (για πλήρωση)
• Κιμά (οποιοδήποτε) -300 g (ή βρασμένο βαρετό κρέας).
• Μπαχαρικά

Μαγείρεμα:

• Το κιμά το κρέας πρέπει να τηγανίζει στο λάδι, μπορείτε να προσθέσετε το κρεμμύδι.
• Τα μακαρόνια είναι βρασμένα και αναμειγνύονται με κιμά
• Η μάζα είναι τοποθετημένη σε ένα ταψί
• Το χύμα παρασκευάζεται από αυγά, ξινή κρέμα και μαγιονέζα, προστίθενται μπαχαρικά.
• Το αλεύρι προστίθεται στη γέμιση για πυκνότητα
• Το Macarone καλύπτεται με ρίχνει και στέλνει το σχήμα στο φούρνο για 20-25 λεπτά σε θερμοκρασία 150-170 βαθμών.

Νόστιμα ζυμαρικά με κιμά, σάλτσα, γέμιση: συνταγή

Μπορείτε να προετοιμάσετε μια νόστιμη κατσαρόλα με μια ασυνήθιστη γέμιση. Μπορείτε να το κάνετε από αυγά, συμπληρώνοντας τη μάζα αυγών με μπαχαρικά, σάλτσες και αλεύρι για πυκνότητα.

Προετοιμάστε την κρεμώδη γέμιση. Θα χρειαστείτε:

• Λιπαρή κρέμα -200-250 ml. (μπορεί να αντικατασταθεί από γάλα).
• Αυγό -2-3 τεμ. (ανάλογα με το μέγεθος του πιάτου)
• Αλεύρι - Αρκετές κουταλιές της σούπας.
• Λιπαρή μαγιονέζα - 2-3 κουταλιές της σούπας.
• Ξινή κρέμα - 1-2 κουταλιές της σούπας.
• Μπαχαρικά για γεύση
• Αμυλο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Τυρί- 100 g (λιπαρά, λεπτώς τριμμένα)

Σημαντικό: Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται καλά σε μια ομοιογενής μάζα. Αυτή η σάλτσα καλύπτεται με κατσαρόλα ζυμαρικών. Στην κορυφή, το πιάτο καλύπτεται με στρώμα τριμμένου τυριού και ψημένο. Η σάλτσα επιτρέπει στα ζυμαρικά να γίνουν μια πυκνή κατσαρόλα.

Νόστιμα ζυμαρικά με κιμά: συνταγή στο φούρνο μικροκυμάτων

Θα χρειαστείτε:

• Βραστά ζυμαρικά (κέρατα ή κελύφη) -400 g.
• Τηγανητό κιμά με 1 κρεμμύδι -300-400 g (ή βρασμένο κρέας συνθλίβονται σε ένα μύλο κρέατος).
• Αυγό -2-3 τεμ. (για πλήρωση)
• Αλεύρι - Αρκετές κουταλιές της σούπας.
• Μαγιονέζα ή ξινή κρέμα - Αρκετές κουταλιές της σούπας.
• Τριμμένο τυρί (οποιοδήποτε λίπος) - 200 g.

Μαγείρεμα:

• Pierce τα ζυμαρικά σε μια γυάλινη μορφή ή ένα σχήμα μικροκυμάτων.
• Καλύψτε το στρώμα ζυμαρικών του Fried κιμά κρέατος
• Ρίξτε την κατσαρόλα με μάζα αυγών
• Πασπαλίστε με ένα στρώμα τριμμένου τυριού
• Ενεργοποιήστε το φούρνο μικροκυμάτων για τη λειτουργία προθέρμανσης (και καλύτερα τη λειτουργία "Grill" αν υπάρχει) για 10-15 λεπτά.
• Ψύξτε το τελικό πιάτο και κόψτε το μερίδιο

Βίντεο: "Πολύ νόστιμα ζυμαρικά με κιμά"