Τα clookies προγράμματα σπουδών λεπτή, γλυκιά, χαμηλή -καλαμάρι: μια κλασική συνταγή για παιδιά, με μαρμελάδα, βακκίνια και καρύδια, μέλι. Πρόγραμμα σπουδών με κακάο και κανέλα: συνταγή και φωτογραφία

Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε πώς να μαγειρέψουμε νόστιμα και ευαίσθητα μπισκότα τυριών cottage στο σπίτι. Θα προσφέρουμε επίσης ενδιαφέρουσες γεμίσεις και εξαρτήματα για να συνδυάσουμε με τυρί cottage.

Το τυρί Cottage είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν που αποτελεί πηγή πλήρους πρωτεΐνης. Αλλά τα παιδιά, με μία μόνο μορφή, αρχίζουν να τσαλακώνουν τη μύτη και να γυρίσουν μακριά, και αυτό είναι στην καλύτερη περίπτωση. Ως εκ τούτου, οι μητέρες έπρεπε να πάνε σε ένα τέχνασμα και να μάθουν πώς να μαγειρεύουν μπισκότα τυριών cottage, τα οποία είναι επίσης πλούσια σε χρήσιμες ουσίες, αλλά και απίστευτα νόστιμα.

Συχνά ονομάζεται "paws χήνας" ή "φιλιά", καθώς και "τρίγωνα", αλλά αυτό δεν αλλάζει την ουσία των cookies. Θέλουμε να σας προσφέρουμε όχι μόνο μια κλασική συνταγή, αλλά και αρκετές βελτιωμένες εκδόσεις.

Ας μην ξεχνάμε ότι το τυρί cottage είναι μια αποθήκη αποθεμάτων ασβεστίου. Και αυτά είναι ήδη υγιή δόντια, ισχυρά νύχια και λαμπερά μαλλιά.

• Ειδικότερα, και επομένως τα μπισκότα τυριού Cottage, παρέχουν απαραίτητη υποστήριξη στα οστά μας. Ως εκ τούτου, τα παιδιά πρέπει απλώς να τρώνε ένα τέτοιο προϊόν.
• Το τυρί cottage εισάγεται στη διατροφή του μωρού σε νεαρή ηλικία. Για τις ασθένειες του στομάχου, το τυρί cottage και τα προϊόντα από αυτό συνιστώνται επίσης από τη διατροφή.
• Ακούγεται παράδοξο, αλλά τέτοια μπισκότα μπορούν να βελτιώσουν το μεταβολισμό του λίπους, αφού το τυρί cottage το κορεσμό με λιποστροπικές ιδιότητες.

Κλασική συνταγή για μπισκότα τυριού Cottage για παιδιά

Όλες οι συνταγές συμπληρώνονται με τον δικό του τρόπο σε διαφορετικά συστατικά ή το άλλο ποσοστό τους. Μετά από όλα, κάθε νοικοκυρά στο αποθεματικό έχει πάντα το δικό του highlight. Θέλουμε να σας ενημερώσουμε μια συνταγή που προέρχεται από την παιδική ηλικία.

Χημική ένωση:

• cottage Cheese-300-360 G
• Ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνια
• Βούτυρο 180-200 g
• σκόνη ψησίματος ή σόδα μπάσταρδου - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 1 pc.
• αλεύρι - 2 φλιτζάνια ή πόσο θα πάρει η ζύμη

Σχέδιο μαγειρικής:

• Η συντριβή του πετρελαίου με ένα πιρούνι είναι εξαιρετικά άβολη και μακρά. Ως εκ τούτου, το Life Hack - παρεμποδίζετε το λάδι για 1 ώρα στην κατάψυξη. Τότε μπορεί εύκολα να τριμμένο.
• Προσθέστε τυρί cottage σε αυτό και σκουπίστε καλά τα πάντα με ένα πιρούνι. Προσπαθήστε να επιλέξετε λεπτό τυρί cottage. Απλοποίηση της δικής σας εργασίας. Ρίξτε ζάχαρη και αλέστε τα πάντα στο τήγματος του.
• Προσθέστε τα αυγά δίνοντάς τους ομοιόμορφα με γλυκιά μάζα με τυρί. Εισαγάγετε τη σκόνη ψησίματος και ανακατέψτε προσεκτικά. Στο τέλος, ρίξτε το κοσκινισμένο αλεύρι. Η ζύμη δεν πρέπει να εξαπλωθεί, αλλά δεν πρέπει να λειτουργεί πολύ σφιχτά. Βάλτε το ψυγείο για 30 λεπτά.
• Το μαλακό λάδι θα παγώσει και η ζύμη θα αποκτήσει ελαστικό σχήμα. Εάν η ζύμη μετά το ψυγείο τροφοδοτείται σφιχτά με ζύμωση, τότε θυμηθείτε λίγο. Το λάδι θα μπορούσε να σκληρύνει πάρα πολύ, και κάτω από τα ζεστά χέρια θα πάρει την επιθυμητή ευελιξία.
• Βγάλτε το στρώμα με πάχος με λίγο δάχτυλο. Πύση κύκλων με φλιτζάνι ή γυαλί. Το κατά προσέγγιση μέγεθος τους πρέπει να είναι με την παλάμη σας. Αλλά αν ήταν διάφορα καλούπια, μη διστάσετε να τα κόψετε.
• Αυτό το αντικείμενο δεν είναι υποχρεωτικό, αφού υπάρχει αρκετή ζάχαρη για μπισκότα. Αλλά, αν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίζετε με ζάχαρη και την κορυφή του μπισκότου.
• Ψήστε για 15-20 λεπτά. σε θερμοκρασία 190 ° C. Εξετάστε τα χαρακτηριστικά του φούρνου σας, αφού ο χρόνος εξαρτάται άμεσα από την εξουσία του.

Προσφορά μπισκότα τυριού Cottage: συνταγή

Εάν φοβάστε ότι την πρώτη φορά που θα έχετε ένα "κομμάτι τηγανίτας", τότε μπορείτε να το σκεφτείτε με μια τέτοια συνταγή. Εάν δεν ξεχάσετε να απενεργοποιήσετε το φούρνο στο χρόνο, τότε θα ευχαριστήσετε τα νοικοκυριά σας όχι μόνο νόστιμα, αλλά και με υγιή γλυκύτητα.

Ποια είναι η σύνθεση αυτού του ψησίματος:

• cottage Cheese - 400 g (όχι λιγότερο)
• Βούτυρο 72-73%-200 g
• αλεύρι - 300 g
• Η σκόνη ψησίματος - 1 τσάντα ή αντικαταστήστε με 1 κουταλιές της σούπας. σόδα
• sugar-6-9 Tbsp. με ένα λόφο (ανάλογα με τις προτιμήσεις γεύσης σας).

Διαδικασία μαγειρέματος μαγειρέματος:

• Πρέπει να λιώσετε το λάδι. Βεβαιωθείτε ότι δεν βράζει. Επιλογές για να το κάνετε αυτό - πολλά. Είναι δυνατόν στο φούρνο μικροκυμάτων του φούρνου, το οποίο είναι πολύ βολικό και γρήγορο. Μπορείτε να βάλετε 10-20 σε προθερμασμένο φούρνο με θερμοκρασία κάτω από 50 ° C. Ή χρησιμοποιήστε την παλιά και την ευγενική μέθοδο - στο υδατόλουτρο. Δηλαδή, σε μια κατσαρόλα, ζεστάνετε το νερό και βάλτε ένα δοχείο με βούτυρο στην κορυφή. Μην βάζετε απευθείας στη φωτιά!
• Προηγουμένως, το λάδι πρέπει να κοπεί σε κομμάτια. Αυτό θα επιταχύνει τη διαδικασία τήξης και η μάζα θα αποδειχθεί ομοιογενής.
• Το τυρί cottage δεν πρέπει να ληφθεί λίπος -χωρίς, αφού η γεύση των cookies θα αποδειχθεί φρέσκο. Αλλά το υψηλότερο ποσοστό περιεχομένου λίπους είναι επίσης προαιρετικό.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Το τυρί cottage πρέπει να τεμαχιστεί όσο το δυνατόν περισσότερο. Εάν παραλείψετε αυτό το βήμα, τότε οι κόκκοι του τυριού Cottage θα πέσουν κατευθείαν στα μπισκότα. Επίσης, στη διαδικασία του ψησίματος, θα στεγνώσουν και θα σκληρύνουν, ειδικά τα ανώτερα κομμάτια. Αυτό θα επιδεινώσει εξαιρετικά τη γεύση των μπισκότων.

• Μπορείτε να πάρετε τυρί cottage, αλλά χωρίς πληρωτικά. Ή χτυπήστε το τυρί cottage με ένα μπλέντερ. Είναι πολύ μαλακό, οπότε η διαδικασία δεν χρειάζεται πολύ χρόνο.
• Προσθέστε στη λιωμένη αναστάτωση του τυριού Cottage, το οποίο μπορεί να γίνει, επίσης να χτυπάει με ένα μπλέντερ. Εισαγάγετε τη σκόνη ψησίματος σε αυτά. Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε τη σόδα, τότε φροντίστε να το σβήσετε με ξύδι. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα αλεύρι (!).
• Το αλεύρι μπορεί να απαιτεί περισσότερα ή, αντίθετα, λιγότερο. Κοιτάξτε την κατάσταση της ζύμης - θα πρέπει να είναι εύπλαστο και μαλακό, αλλά να μην κολλήσετε στα χέρια σας. Γενικά, όπως η μαλακή πλασίνη. Στείλτε το για μια ώρα στο ψυγείο.
• Η ζύμη μετά την ψύξη θα γίνει ελαστική. Εάν προσθέσετε πάρα πολύ αλεύρι, τότε θα είναι δύσκολο να εργαστείτε με τη δοκιμή. Ακόμη και μετά την ψύξη, θα πρέπει να είναι εύπλαστο, αλλά να μην λιώσει στα χέρια, όπως στην προκαταρκτική έκδοση.
• Διαχωρίστε το σε δύο μέρη και βγάλτε το στρώμα. Το πάχος επιτρέπει 5-8 mm. Δεν πρέπει να κάνετε λεπτότερο ή περισσότερο, θα επηρεάσει τη γεύση των cookies και την ταχύτητα των γλυκών. Και μην ξεχνάτε, τα cookies θα διπλώνουν σε 4 επίπεδα.
• Πιέστε τους κύκλους αυθαίρετης διαμέτρου. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με ένα ποτήρι ή ένα μικρό φλιτζάνι. Ένα ποτήρι πολύ μικρής διαμέτρου. Και πάλι, θεωρήστε ότι θα το διπλώσετε δύο φορές στο μισό.
• Ρίξτε ζάχαρη στο πιάτο - μπορείτε να είναι λευκό, μπορεί να είναι καφέ. Η δεύτερη επιλογή θα είναι πρωτότυπη και ενδιαφέρουσα. Βάζετε τη μία πλευρά του κύκλου σε ζάχαρη και διπλώστε τη ζάχαρη στο μισό.
• Τώρα βυθίστε το μισό του κύκλου. Και πάλι βάλτε τη ζάχαρη μέσα. Πιέστε το λίγο με το δάχτυλό σας, έτσι ώστε τα ανοιχτά κελύφη να μην αποδειχθούν κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
• Φροντίστε να καλύψετε την περγαμηνή! Μπορείτε επίσης να πασπαλίζετε το πάνω τρίμηνο με ζάχαρη αν σας αρέσουν τα γλυκά τρόφιμα. Η ζάχαρη υπό την επίδραση της υψηλής θερμοκρασίας μπορεί να λιώσει και θα είναι πολύ προβληματική η πλύση από ένα φύλλο ψησίματος.

Σημαντικό: Το ανώτερο στρώμα της ζάχαρης πρέπει να ψεκάζεται αμέσως πριν φύτεψει στο φούρνο. Εάν έχετε δύο φύλλα ψησίματος, τότε μην βιαστείτε να το τοποθετήσετε. Η ζάχαρη μπορεί να λιώσει και στο φούρνο από την υψηλή θερμοκρασία θα μετατραπεί σε καραμέλα. Έτσι, η γεύση θα επιδεινωθεί.

• Τα μπισκότα ψήνουν δεν είναι πολύ, αλλά σε υψηλή θερμοκρασία - 210 ° C. Στη συνέχεια, η υγρασία από αυτό θα έχει χρόνο για να εξατμιστεί, το αλάτι θα κατανεμηθεί ομοιόμορφα και τα μπισκότα θα αυξηθούν εξίσου. Σε θερμοκρασίες, που είναι κάτω από αυτό, ότι το στρώμα στρώματος μπορεί να μην ληφθεί και μια τραγανή κρούστα θα απουσιάζει.
• Ο χρόνος για ένα φύλλο ψησίματος καλύπτει μόνο 10-12 λεπτά. Μπορεί να χρειαστούν περίπου 15 λεπτά στο φούρνο σας. Ως εκ τούτου, κοιτάξτε - θα πρέπει να είναι χρυσά σε χρώμα.
• Και ένα άλλο σημαντικό σημείο - στη διαδικασία του ψησίματος, τα μπισκότα θα αυξηθούν. Εάν ακολουθήσατε την ακριβή δόση, τότε θα αυξηθεί σχεδόν δύο φορές. Αλλά τότε θα "καθίσει". Μην ανησυχείτε, αυτό είναι επίσης φυσιολογικό. Ως αποτέλεσμα, τα cookies θα είναι ελαφρώς υπέροχα από την αρχική κατάσταση.

Γλυκά μπισκότα τυρόπηγμα: συνταγή με μέλι

Εάν θέλετε να αποκλείσετε τη ζάχαρη από το μενού σας - προσθέστε μέλι. Αυτό το προϊόν ξεπέρασε ακόμη και το κύριο στοιχείο στη σύνθεσή του. Έχει πολλές χρήσιμες βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Α. Και η σύνθεσή της αναπληρώνεται με βιταμίνες Β, C και φολικό οξύ. Και, φυσικά, το κύριο μερίδιο δίνεται σε χρήσιμη γλυκόζη και φρουκτόζη, η οποία απορροφάται πλήρως από το σώμα και δεν εναποτίθεται με τη μορφή επιπλέον κιλών.

Σημαντικό: Μια τέτοια συνταγή αντενδείκνυται σε αλλεργίες! Πρώτον, ελέγξτε αν εσείς και το παιδί σας είστε αλλεργικοί σε αυτό το προϊόν. Δυστυχώς, ένας τέτοιος χρήσιμος φυσικός υδατάνθρακες (τελικά, είναι περίπου 80%) περιλαμβάνονται στον κατάλογο των πιο αλλεργιογόνων προϊόντων.

Κάντε ένα απόθεμα των ακόλουθων προϊόντων:

• cottage Cheese - Περίπου 200 g
• honey-2-4 TSP ανάλογα με την προτίμησή σας
• αλεύρι - 200 g
• σόδα, γαβγίζει ξύδι - 1 κουταλάκι
• Βούτυρο - 120 g
• Αυγό - 1 pc.
• Βανίλια - αν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bστην άκρη ενός μαχαιριού
• slump Sugar-2-3 Tbsp. (όχι ιδιαίτερα υποχρεωτικό στοιχείο)

Οι ενέργειές σας:

• Ζεσταζόμαστε επίσης το λάδι. Μην αντικαταστήσετε τη μαργαρίνη! Η γεύση των cookies θα αποδειχθεί εντελώς διαφορετική και ότι η απαραίτητη τρυφερότητα θα χαθεί. Δεν είναι απαραίτητο να το μετατρέψουμε σε υγρό, αρκεί να επιτευχθεί μια μαλακή υφή.

Σε μια σημείωση! Ένα μικρό κομμάτι πετρελαίου μπορεί να πλημμυρίσει με ένα συνηθισμένο ποτήρι. Ρίξτε βραστό νερό σε αυτό και αποστραγγίστε αμέσως. Ακόμα με ένα μη θερμαινόμενο γυαλί, καλύψτε το λάδι και περιμένετε για ψύξη. Αυτό δεν θα επιτρέψει στο λάδι να είναι δύσκολο, αλλά θα το κάνει επίσης αρκετά μαλακό.

• Επίσης με ένα μπλέντερ, μαστίγιο το μείγμα τυριού Cottage μέχρι μια ομοιογενή, πασπαλισμένη κατάσταση. Εισάγουμε τη σκόνη ψησίματος και κοσκινίζουμε το αλεύρι. Έτσι ώστε να μην παίρνει κομμάτια, προσθέστε τα μικρά του τμήματα.
• Στο τέλος, προσθέστε βανίλια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη βανίλιας. Αλλά να έχετε κατά νου ότι τότε θα χρειαστείτε μια ολόκληρη τσάντα ή ακόμα περισσότερο. Ανάλογα με τον επιθυμητό κορεσμό του άρωμα.
• Πιέστε τους κύκλους με ένα ποτήρι, βυθίστε τη μία πλευρά στη ζάχαρη και διπλώστε στο μισό. Ζάχαρη μέσα. Επαναλάβετε ξανά τη διαδικασία. Αλλά αυτό το βήμα μπορεί να παραλειφθεί αν θέλετε να αποκλείσετε εντελώς τη ζάχαρη. Το μέλι θα δώσει επαρκές μερίδιο γλυκών. Η δόση είναι ελαφρώς αυξημένη και έλασης μπάλες με διάμετρο 3-4 cm.
• Λιπάνετε καλά το φύλλο ψησίματος με λάδι ή άλλο τύπο λίπους. Βάλτε τις μπάλες και πιέστε τις για πολύ λίγα. Ο φούρνος μέχρι αυτή τη φορά θα πρέπει να θερμαίνεται στους 190-200 ° C.
• Τα μπισκότα ψήνονται για 15-20 λεπτά. Το χρώμα θα αποδειχθεί λίγο μπεζ κορεσμένο-σκοτεινό. Αλλά δεν πρέπει να γίνει καφέ, διαφορετικά τα cookies θα ξαναγραφούν. Και αυτό απειλεί ότι θα πρέπει να τον δαγκώσει. Πασπαλίστε ζάχαρη πάνω από τη διακόσμηση!

Πρόγραμμα σπουδών με κακάο και κανέλα: συνταγή

Αυτό τα μπισκότα με τη λεπτή υφή και την απίστευτη γεύση δεν μπορεί να κουραστεί από κανέναν. Αλλά μερικές φορές η φαντασία ζητά δωρεάν. Επιπλέον, το κακάο των παιδιών αγαπά επίσης.

Σημείωση - Στην κορυφή μπορείτε ακόμη και να πασπαλίζετε με τριμμένη σοκολάτα.

Κατάλογος συστατικών:

• cottage Cheese-200-250 G
• sugar-0.5-1 φλιτζάνι (ανάλογα με τις προτιμήσεις γεύσης σας)
• Αυγό - 1 pc.
• Βούτυρο 180-200 g
• Αλεύρι-200-250 g (βλ. Σχετικά με τη σφίξιμο της ζύμης)
• cocoa - 2 κουταλιές της σούπας. (Ρυθμίστε την κρίση σας)
• Κανέλα - 0,5 κουταλιά της σούπας.

Λίγα βήματα για μια απίστευτη απόλαυση:

• Λιώστε το λάδι με έναν βολικό τρόπο για μια υγρή κατάσταση, αλλά βεβαιωθείτε ότι δεν βράζει.
• Σπάστε καλά το τυρί cottage με βούτυρο ή σπάστε το μείγμα με ένα μπλέντερ μέχρι μια ομοιογενή συνέπεια.
• Οδηγήστε το αυγό και επίσης ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, κοσκινίστε το αλεύρι. Η ζύμη βγαίνει τελικά ελαστική και μαλακή, αλλά δεν κολλάει στα χέρια. Τότε υπάρχει αρκετό αλεύρι. Διαχωρίστε το σε δύο μέρη. Αυτό είναι καθαρά για την ευκολία της εργασίας. Ο αριθμός των εξαρτημάτων μπορεί να χωριστεί σε περισσότερα.
• Προσπαθήστε να αναπτύξετε ένα ορθογώνιο. Πασπαλίστε με ζάχαρη, κανέλα και κακάο στην κορυφή. Κυλήστε. Μπορείτε να κάνετε διαφορετικά - ένα από τα στρώματα πασπαλίζουμε το κακάο και το δεύτερο - κανέλα. Στείλτε το ψυγείο για 20-30 λεπτά. Έτσι ώστε η ζύμη να είναι ελαφρώς κατεψυγμένη και να κοπεί ομοιόμορφα σε κομμάτια 1-2 cm.
• Φροντίστε να καλύψετε το φύλλο ψησίματος με περγαμηνή. Η πλήρωση μπορεί να ρέει σκληρά. Και δεδομένου ότι τα κομμάτια είναι αρκετά μεγάλα, οπότε πρέπει να τα ψήνετε για 25-30 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, σε θερμοκρασία 180 ° C, η ζάχαρη μπορεί να αρπάξει.

Χαμηλή συνταγή για τα μπισκότα τυριού Cottage Cottage

Αυτή η συνταγή θα εκτιμηθεί όχι μόνο από τα παιδιά, αλλά από τις μητέρες και τους μπαμπάδες τους. Παρεμπιπτόντως, τα οφέλη του είναι πολύ περισσότερο σαν αυτό το ψήσιμο. Αυτά τα μπισκότα ονομάζονται επίσης άχυρο στο Dukan. Το κύριο πράγμα που απαιτεί αυτή τη συνταγή είναι ένα τυρί cottage με περιεχόμενο λίπους 0%. Ή το κατώτερο όριο του.

Θα χρειαστεί:

• cottage Cheese-100-200 G
  • Σιτάρι σίτου-1-2 κουταλιές της σούπας.
  • Βρώμη πύργου-2-3 TBSP. (μπορείτε να επιλέξετε μία προβολή)
  • Αυγό -1 τεμ.
  • σκόνη ψησίματος ή σόδα μπάσταρδου - 1/3 κουταλιές της σούπας.
  • Αλάτι - 1/3 κουταλάκι
  • Λίνξ σπόροι-1-2 κουταλιές της σούπας. (αντικαταστάθηκε από σουσάμι, άλλους σπόρους ή σταφίδες)

Οι ενέργειές σας:

• Ανακατέψτε το τυρί cottage με αλάτι και αυγό. Μπορείτε να νικήσετε με ένα μπλέντερ, αλλά αυτό το ποσό είναι εύκολα πνιγμένο με ένα πιρούνι. Επιπλέον, το Cottage Low -Calorie είναι λεπτόκοκκο, και δεν υπάρχουν πρακτικά κόκκοι.
• Ρίξτε αποκοπή και ανακατέψτε καλά. Η χαμηλή λιπαρά τυρί cottage είναι ξηρό, οπότε η δοσολογία του πίτουρα θα είναι αρκετή. Αλλά συμβαίνει ότι η ζύμη βγαίνει με ένα υγρό, τότε αξίζει να τα προσθέσετε ξανά. Επομένως, υποδεικνύεται ένα τέτοιο εύρος.
• Προσθέστε τη σκόνη ψησίματος και ανακατέψτε ξανά. Η ζύμη δεν πρέπει να εξαπλωθεί, αλλά δεν πρέπει να λειτουργεί πάρα πολύ παχύ. Για να απλοποιήσετε τα καλαμάκια, τοποθετήστε τη ζύμη σε μια τσάντα και κόψτε τη γωνία. Πιέστε τις λωρίδες του αυθαίρετου μεγέθους. Πασπαλίστε σπόρους λινάρι.
• Ψήστε για 15-20 λεπτά. σε θερμοκρασία 180 ° C. Βεβαιωθείτε ότι τα cookies δεν καίγονται.

Μπισκότα με βακκίνια και καρύδια: συνταγή

Αυτή η συνταγή επιστρέφει στο παραμύθι της Πρωτοχρονιάς. Όχι, μπορεί να προετοιμαστεί σε οποιαδήποτε άλλη μέρα, διακοσμώντας ένα συνηθισμένο δείπνο με γλυκά. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να πάρετε απολύτως τυχόν καρύδια ή να κάνετε μια σύνθεση από αυτά. Αλλά το άρωμα τέτοιων μπισκότων δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο, ειδικά επειδή ανταγωνίζεται εύκολα ακόμη και με ένα εορταστικό κέικ.

Θα χρειαστεί:

• cottage Cheese-100-130 g
• Ζάχαρη-2-3 TBSP.
• Βούτυρο - 100 g
• Αυγά - 1 pc.
• Αλεύρι - ελαφρώς λιγότερο από 1 φλιτζάνι
• σκόνη ψησίματος - ¼ κουταλάκι
• vanil - αν είναι επιθυμητό

Η πλήρωση αποτελείται από τα ακόλουθα προϊόντα:

• βακκίνια - 200 g (φρέσκα ή αποξηραμένα σε ίσες αναλογίες)
• Καρύδια-50-70 g
• Κόψιμο φρέσκο \u200b\u200bτζίντζερ - 2 κουταλιές της σούπας. (μπορείτε να προσθέσετε λιγότερα)
• Η ζάχαρη είναι κατά προτίμηση καφέ - 1 κουταλιά της σούπας. Για διακόσμηση
• Λευκή ζάχαρη - 150 g
• Κανέλα - 0,5 κουταλιά της σούπας.

Παρασκευή:

• Πρέπει να κάνετε την προετοιμασία της ζύμης. Το πρώτο πράγμα που χρειάζεστε είναι να κοσκινίσετε το αλεύρι. Προσθέτετε ήδη σκόνη ψησίματος, βανίλια και αλάτι σε αυτό. Ανακατέψτε σε ξεχωριστό μπολ.
• Σε ένα άλλο μπολ, το Grind Cottage Cheese με ζάχαρη, προσθέτοντας ένα αυγό σε αυτά. Αυτό γίνεται εύκολα με ένα πιρούνι, αλλά μπορείτε να νικήσετε με ένα μπλέντερ για μεγαλύτερη λαμπρότητα. Απλά μην παρασυρθείτε πολύ, απλά φτιάξτε μια ομοιογενής μάζα.
• Το πετρέλαιο πρέπει να μαλακώσει λίγο, αλλά να μην λιώσει. Προσθέστε στο αλεύρι και συντρίψτε ένα πιρούνι ή χτυπήστε ξανά με ένα μπλέντερ. Προσθέστε τη μάζα τυρόπηγμα και ζυμώστε τη ζύμη. Είναι καλύτερο να εισαγάγετε σε μικρές μερίδες, έτσι ώστε να μην σχηματίζονται κομμάτια. Στείλτε το ψυγείο για 30-40 λεπτά.
• Ενώ η ζύμη ψύχεται, προετοιμάστε το γέμισμα. Τυριά τα καρύδια αν δεν το έχετε κάνει ακόμα.
• Κτυπήστε φρέσκα βακκίνια με μπλέντερ τζίντζερ. Προσθέστε λευκή ζάχαρη και τοποθετήστε τη χαμηλή φωτιά. Cook Mines 15. Αφαιρέστε από τη φωτιά, ψύξτε λίγο.
• Κτύπησε αποξηραμένα βακκίνια με καρύδια και κανέλα. Αυτή η γέμιση θα αποδειχθεί παχιά, σε αντίθεση με την πρώτη επιλογή.
• Διαχωρίστε τη ζύμη σε δύο μέρη. Για να βάλετε ένα πίσω στο ψυγείο έτσι ώστε να μην έχει χρόνο να ζεσταθεί. Και κυλήστε το δεύτερο με ένα ορθογώνιο. Αγάπη εντελώς φρέσκα βακκίνια, και ομοιόμορφα διανέμει αποξηραμένα βακκίνια στην κορυφή. Λάβετε υπόψη ότι δεν θα είναι τόσο εύκολο να επιταχυνθεί, θα είναι δυνατό να τοποθετήσετε απλά το ίδιο στρώμα.
• Γυρίστε το ρολό. Τυλίξτε το με φιλμ προσκόλλησης σε διάφορα στρώματα και τοποθετήστε την κατάψυξη για 30 λεπτά.

Σημαντικό: Αυτά τα cookies μπορούν να αποθηκευτούν στην κατάψυξη για περίπου 4-6 μήνες. Ως εκ τούτου, μπορείτε να κάνετε κάποια αποθέματα και να το πάρετε αν είναι απαραίτητο. Για παράδειγμα, όταν ήρθαν ξαφνικά οι επισκέπτες.

• Πάρτε ένα ρολό, αφαιρέστε το φιλμ και το λίπος με πρωτεΐνη ή γάλα. Πασπαλίστε με καφέ ζάχαρη στην κορυφή. Εάν η επιφάνεια δεν είναι λιπαρά με τίποτα, δεν είναι τόσο σφιχτά πακέτα στο ρολό. Και στη συνέχεια κόψτε το σε δακτυλίους 2-4 cm ανάλογα με το επιθυμητό πάχος.
• Βάλτε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με χαρτί περγαμηνής. Ψήστε σε θερμοκρασία 180 ° C. Ο χρόνος εξαρτάται από το φούρνο σας, αλλά κατά μέσο όρο, αυτά τα μπισκότα δεν υπερβαίνουν τα 10-15 λεπτά. Θα πρέπει να αποδειχθεί χρυσό χρώμα.

Cookies Durd: Συνταγή με πλήρωση μαρμελάδας

Δεν πρέπει να ξεπεραστεί. Δεδομένου ότι με αυτή τη συνταγή μπορείτε να βρείτε νέες απολαύσεις κάθε μέρα. Μετά από όλα, μπορείτε να επιλέξετε τη βάση Apple, Quince, Pear ή βερίκοκο. Ναι, κάντε τουλάχιστον με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα! Θέλετε να αντικαταστήσετε με ψιλοκομμένα γλυκά καρύδια με βούτυρο.

Θα χρειαστεί:

• cottage Cheese-200-250 G
• Βούτυρο-100-120 g
• σκόνη ψησίματος - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Βανίλια - στην άκρη ενός μαχαιριού
• αλεύρι - πόσο θα πάρει, κατά μέσο όρο 200 g
• μαρμελάδα, κρέμα ή μαρμελάδα
• Ζάχαρη - για σκόνη (προαιρετικό)

Οδηγίες προετοιμασίας:

• Το λάδι πρέπει να λιώσει σε μια υγρή κατάσταση με τον συνήθη τρόπο και να ρίξει αυγά σε αυτό. Κτυπήστε ένα καλό χτύπημα. Προσθέστε ζάχαρη βανίλιας και εισάγετε τυρί cottage. Σκουπίστε τα πάντα καλά έτσι ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια, και αποδείχθηκε ότι είναι μια ομοιογενής μάζα.
• Το αλεύρι πρέπει να αναμιχθεί με σκόνη ψησίματος. Εάν χρησιμοποιείτε σόδα σφαγής, στη συνέχεια ανακατέψτε το με το τυρί cottage και, στη συνέχεια, εισάγετε το κοσκινισμένο αλεύρι. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη. Εάν το αλεύρι δεν είναι αρκετό, τότε προσθέστε περισσότερα. Ως αποτέλεσμα, η ζύμη δεν πρέπει να κολλήσει στα χέρια σας, αλλά να είναι πολύ μαλακή.
• Τραβήξτε την μπάλα από τη ζύμη, τυλίξτε την σε μια ταινία και στείλτε την για ψύξη για 30-45 λεπτά. Στο ψυγείο.
• Βγάλτε το στρώμα πάχους 1 cm και πιέστε τους κύκλους με οποιοδήποτε βολικό σχήμα. Εσωτερικά, βάλτε 0,5 κουταλιές της σούπας. Povidla. Λάβετε υπόψη ότι στη διαδικασία του ψησίματος μπορεί να ρέει! Και η μαρμελάδα από την υψηλή θερμοκρασία καίγεται γρήγορα. Ως εκ τούτου, μην βάζετε πάρα πολλά, αλλιώς το ήμισυ θα ρέει έξω. Και στο φύλλο ψησίματος, φροντίστε να καλύψετε το χαρτί περγαμηνής.
• Γυρίστε τους κύκλους στο μισό, στη συνέχεια τυλίξτε το ξανά. Πασπαλίστε το άνω τρίγωνο με ζάχαρη. Ψήστε για 15-20 λεπτά. σε θερμοκρασία 200 ° C.

Βίντεο: μπισκότα τυριού Cottage, όπως στην παιδική ηλικία