Σούπα λάχανο Aggard: Step -By -Step συνταγή. Πώς να μαγειρέψετε νόστιμη ξινή σούπα λάχανο φτιαγμένη από sauerkraut με κρέας, άπαχο, μανιτάρι, χορτοφάγος, διατροφική;

Σούπα λάχανο: Συνταγές πυρετού - κρέας και άπαχο σούπα.

Η νόστιμη και υγιεινή σούπα είναι πολύ σημαντική για τις χειμερινές παγωμένες ημέρες.
Δεν είναι δύσκολο να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο. Αλλά η πραγματική σούπα λάχανο απαιτεί μια μακρά διαδικασία προετοιμασίας.

Ιδανικά λάχανα - τα οποία μετά από θερμική επεξεργασία εγχύονται για μια μέρα σε ένα δροσερό μέρος.

Φοράμε υπομονή και αρχίζουμε να μαγειρεύουμε.

Ξινή σούπα λάχανο με κοτόπουλο Sauerkraut: Step -By -Step Recipe

Συστατικά:

1. Πατάτες - 5 τεμ.
2. Κοτόπουλο - 1 κιλά
3. Sauerkraut - 600 g
4. Καρότα, κρεμμύδια - 1 pc.
5. Σκόρδο - 1 σκελίδα
6. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
7. Χόρτα, ξινή κρέμα - για γεύση

Παρασκευή:

• Βράζετε το κοτόπουλο εντελώς τουλάχιστον 2 ώρες, αφαιρώντας περιοδικά την κλίμακα

• Κόψτε τις πατάτες
• Στέλνουμε στο Cook στο ζωμό κοτόπουλου

• Τηγανίζω ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σκόρδο

• Προσθέστε ψιλοκομμένα καρότα, τηγανίστε μέχρι να μαγειρευτούν

• Τα έτοιμα λαχανικά και το sauerkraut είναι τοποθετημένα σε μια κατσαρόλα με κρέας και πατάτες
• Στιφάδο σε χαμηλή φωτιά για 1,5 ώρες
• Βάλτε αλάτι, μπιζέλια πιπέρι, φύλλο δάφνης
• Πριν από το σερβίρισμα, κόψτε το κοτόπουλο σε κομμάτια, βάλτε σε κάθε πιάτο ένα κομμάτι

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο λάχανο λάχανο λάχανου σε μια αργή κουζίνα με πατάτες: κλασική συνταγή

Προϊόντα:

• Κρέας (οποιοδήποτε) - 350 g
• Sauerkraut - 300 g
• Πατάτες - 250 g
• Κρεμμύδια, καρότα - 1 pc.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες
• Ντομάτα - 1 pc.
• δάφνη
• Φυτικό λάδι
• Αλάτι, πιπέρι, πράσινα, μπαχαρικά

1. Ενεργοποιήστε το multicooker στη λειτουργία "τηγάνισμα" ή "ψήσιμο"
2. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο στο μπολ και τηγανίζουμε το κρέας ψιλοκομμένο σε μικρά κομμάτια, 10 λεπτά
3. Καρότα και κρεμμύδια δεξιοτήτων, συνδεθείτε με το κρέας. Τηγανίστε 5-10 λεπτά
4. Γεμίζουμε το λάχανο, κλείνουμε το καπάκι, ενεργοποιούμε τη λειτουργία "σβήνοντας", ρυθμίστε το χρόνο-25-30 λεπτά
5. Καθαρίστε τις πατάτες από τη φλούδα, κόψτε σε φέτες
6. Στέλνουμε σε κρέας και λαχανικά, ρίχνουμε 1,5-2 λίτρα νερού στο σημάδι στο μέγιστο επίπεδο πλήρωσης
7. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σούπα" ή "ψήσιμο" για 30 λεπτά
8. Πριν από την ετοιμότητα βάζουμε πάστα ντομάτας, φύλλο δάφνης
9. Το κρατάμε κάτω από το καπάκι για 5 λεπτά
10. Απενεργοποιήστε την αργή κουζίνα

Χοιρινό λάχανο: συνταγή

Προϊόντα:

1. Χοιρινό (κατά προτίμηση shank) -650-750 g
2. Sauerkraut - 650 g
3. Κρεμμύδια, καρότα - 1 pc.
4. Πατάτες-7-8 τεμ.
5. Μαύρα μπιζέλια, αλάτι, φύλλο δάφνης
6. Φυτικό έλαιο -1,5 κουταλιές της σούπας.

Παρασκευή:

• Βάλτε το κρέας σε κρύο νερό, ρίχνουμε επίσης μια καθαρισμένη πατάτα εκεί
• Φέρτε σε βρασμό, μειώστε τη φωτιά
• Μαγειρέψτε το τιμόνι - 2 ώρες, πατάτες - μέχρι να μαγειρευτούν
• Κόβουμε το πάτωμα του κρεμμυδιού με δαχτυλίδια, τρίψτε τα καρότα στο Grater
• Τηγανίζουν λαχανικά σε λάδι
• Ενώ το κρέας μαγειρεύεται, αφαιρούμε περιοδικά την κλίμακα
• Προσθέστε λαχανικά στο ζωμό
• Συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε χοιρινό

• Καθαρίστε τις πατάτες από τη φλούδα, κόψτε σε φέτες
• Μόλις ολόκληρη η πατάτα ποικίλλει με το κρέας θα γίνει μαλακό, βγάζουμε και ζυμώνουμε σε πατάτες πουρέ
• Αφιερώσαμε μέχρι να μαγειρευτεί το κρέας
• Μετά από 2 ώρες, σε ένα ζωμό κρέατος ρίχνουμε ψιλοκομμένες πατάτες και πατάτες από ένα λαχανικό
• Μαγειρέψτε για 15 λεπτά
• Προσθέστε λάχανο, Tomim άλλες 1-2 ώρες
• 5 λεπτά πριν μαγειρευτεί, βάλτε το φύλλο δάφνης και το αλάτι
• Σερβίρετε στο τραπέζι με πράσινα και ξινή κρέμα

Σούπα λάχανο με sauerkraut: συνταγή

Προϊόντα:

• Bastard Bastard - 350 g
• Πατάτες-7-8 κόνδυλοι
• Κρεμμύδι - 1pc.
• Sauerkraut - 650 g

1. Βράζετε το κρέας σε χαμηλή φωτιά για 2 ώρες
2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε ένα τέταρτο, ψιλοκομμένο με δαχτυλίδια, ρίχνουμε το στο ζωμό με τελικό κρέας
3. Στη συνέχεια, ρίξτε το πλυμένο οξύ λάχανο
4. Μαγειρέψτε για 40 λεπτά
5. Καθαρίστε τις πατάτες, κόψτε σε κύβους, στείλτε στη σούπα
6. Μαγειρέψτε άλλα 25 λεπτά
7. Περνάμε με καρυκεύματα και αλάτι
8. Αφήστε το να παρασκευάσει για 5-6 ώρες και μόνο στη συνέχεια να εξυπηρετήσει στο τραπέζι

Σούπα λάχανο με sauerkraut: συνταγή

Προϊόντα:

1. Αρνί RIB - 700 g
2. Καρότα, κρεμμύδια - 1 pc.
3. Βούτυρο - 3 κουταλιές της σούπας.
4. Αλεύρι - 3,5 κουταλιές της σούπας.
5. Sauerkraut - 750 g
6. Ξινή κρέμα - 150 g
7. Ρίζα μαϊντανού και σέλινου - 0,5 τεμ.
8. Bay Leaf - 3 τεμ.
9. Αρωματικό πιπέρι - 5 τεμ.
10. Αλάτι - Για γεύση

Παρασκευή:

• Πλύνετε τα οστά κρέατος με κρύο νερό
• Κόψτε σε ξεχωριστές νευρώσεις, βάλτε ένα τηγάνι
• Προσθήκη: Καθαρισμένο ολόκληρο κρεμμύδι, καρότα, ρίζες χόρτων, φύλλο δάφνης, πιπέρι
• Ρίξτε νερό, βάλτε σε χαμηλή θερμότητα μαγειρεμένη για 2-3 ώρες
• Στη συνέχεια, βγάζουμε το κρέας, φιλτράρουμε το ζωμό
• Λάχανο: Πλύνετε, συμπιέζετε, βάλτε ένα τηγάνι, προσθέστε κρέας, ρίξτε το ζωμό
• Μαγειρέψτε για 30 λεπτά
• Τηγανίστε το αλεύρι σε λάδι, προσθέστε στη σούπα
• Αλας
• Αφαιρέστε από τη σόμπα
• Αφήστε το να παρασκευάσει σε ένα δροσερό μέρος της ημέρας
• Σερβίρετε με ξινή κρέμα

Σούπα λάχανο με sauerkraut: συνταγή

Συστατικά:

1. Λάχανο Kislava - 350 g
2. Potato Tuber - 6 τεμ.
3. Κρεμμύδια - 1 κεφαλή
4. Καρότα - 1 ρίζα
5. Stew - 250 g
6. Το αλάτι είναι να δοκιμάσετε
7. Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
8. Bay Leaf - 3 τεμ.
9. Νερό-2,5-3 l

Παρασκευή:

• Ξεπλύνετε το λάχανο, βάλτε ένα τηγάνι, σιγοβράστε για 40-50 λεπτά

• Καρότα, ψιλοκόψτε τους κύβους κρεμμυδιού
• Τηγανίζω σε φυτικό έλαιο
• Ζεσταζόμαστε το στιφάδο σε μια κατσαρόλα με λαχανικά
• Καθαρίστε και κόβετε σε κύβους πατάτες
• Βάλτε το τελικό λάχανο: πατάτες, τηγανητά λαχανικά και στιφάδο
• Αλάτι, πιπέρι, lavrushka
• Μαγειρέψτε μια άλλη μισή ώρα
• Πασπαλίζουμε πριν το σερβίρισμα

Μανιτάρια sauerkraut: συνταγή

Προϊόντα:

• Νερό - 2,5 L
• Τηγανητό βόειο κρέας - 600 g
• Αποξηραμένα μανιτάρια-100-150 g
• Sauerkraut - 400 g
• Καρότα, κρεμμύδια - 1 pc.
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες
• Μαϊντανό, άνηθο, αλάτι - για γεύση

1. Ταξινόμαστε τα μανιτάρια, το πλύουμε με κρύο νερό, μαγειρεύουμε για 20-30 λεπτά
2. Φιλτράρουμε το ζωμό
3. Κόψτε τα μανιτάρια με μεσαία κομμάτια
4. Ελαφρώς πιέστε το λάχανο από το υγρό, τοποθετήστε το σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά, 40 λεπτά
5. Κρεμμύδια, καρότα κόβουν, περάστε στο βούτυρο
6. Συνδυάστε λαχανικά με λάχανο
7. Ρίξτε ζωμό μανιταριών, προσθέστε αλάτι και χόρτα
8. Μαγειρέψτε άλλα 5-10 λεπτά
9. Σε μερίδες πηλό γλάστρες που βάζουμε μανιτάρια, κομμάτια τηγανητό κρέας, ψιλοκομμένο σκόρδο, ρίξτε σούπα
10. Στέλνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά
11. Όταν σερβίρετε, πασπαλίζουμε με πράσινα μαϊντανό και άνηθο. Ερωτιούνται με ξινή κρέμα

Σούπα με φασόλια Sauerkraut: συνταγή

Συστατικά:

1. Sauerkraut - 200 g
2. Χοιρινό - 150 g
3. Φασόλια - 60 g
4. Καρότα -1 PCS.
5. Μαϊντανό - 10 g
6. Κρεμμύδι - 2 κεφάλια
7. Tomat-Puree-1 Tbsp.
8. Τραπεζαρία μαργαρίνη - 1 κουταλιά της σούπας.
9. Δημητριακά κριθαριού - 20 g
10. Καρύκευμα, αλάτι - για γεύση

Παρασκευή:

• Πλύνουμε τα φασόλια, απολαύστε το κρύο νερό για 3-4 ώρες
• Κόβουμε το κρέας σε καλά κομμάτια
• Βάζουμε το χοιρινό και τα φασόλια σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε νερό, το βάζουμε για 50-90 λεπτά
• Πιέστε το λάχανο από την άλμη, βάλτε το σε ένα παχύ τοίχο
• Βάλτε μαργαρίνη, περάσματα ντομάτας
• Ρίξτε νερό, βράστε, σιγοβράστε για 1-1,5 ώρες
• Αλέστε τα λαχανικά, τηγανίστε
• Στέλνουμε έτοιμο λάχανο, λαχανικά, δημητριακά σε ένα τηγάνι με κρέας
• Μαγειρέψτε για άλλα 20 λεπτά
• Σερβίρετε, τοποθετώντας ένα κομμάτι χοιρινού κρέατος σε κάθε τμήμα. Πασπαλίζουμε με βότανα

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμη άπαχη σούπα λάχανο από sauerkraut χωρίς κρέας;

Προϊόντα:

1. Λάχανο Kislava - 350 g
2. Οι κονδύλες πατάτας - 2 τεμ.
3. Καρότα, κρεμμύδια - 1 pc.
4. Φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
5. Αλεύρι - 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
6. Νερό - 2 λίτρα
7. Σκόρδο - 1 σκελίδα
8. Bay Leaf-1-2 PCS.
9. Μαύρο πιπέρι με μπιζέλια, αλάτι, πράσινα - για γεύση

Παρασκευή:

• Από το λάχανο απομακρύνουμε την υπερβολική οξύτητα με τρεχούμενο νερό
• Πιέστε το υγρό με τα χέρια μας
• Ρίξτε 1 λίτρο νερού
• Στιφάδο για 50-70 λεπτά σε χαμηλή θερμοκρασία πυρκαγιάς
• Μετά την καθορισμένη ώρα, ρίχνουμε πατάτες ψιλοκομμένες στο λάχανο.
• Προσθέστε ένα άλλο λίτρο νερού
• Μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά
• Καρότα, κρεμμύδια ψιλοκομμένο
• Τραύψτε εναλλάξ έως ότου το πάτωμα είναι έτοιμο σε φυτικό έλαιο, προσθέτοντας αλεύρι. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να προσθέσετε πάστα ντομάτας
• Ρίξτε στη σούπα
• Μαγειρέψτε για άλλα 20 λεπτά
• Στο τέλος, βάζουμε: αλάτι, φύλλο δάφνης, μπιζέλια πιπέρι, ψιλοκομμένο σκόρδο
• Το κρατάμε κάτω από το καπάκι για άλλα 11-17 λεπτά

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμη χορτοφαγική σούπα από sauerkraut;

Προϊόντα:

• Sauerkraut - 500 g
• Αποξηραμένα (λευκά) μανιτάρια - 150 g
• Φαγόπυρο - 25 g
• Φρέσκο \u200b\u200bκρεμμύδι, καρότα (κατώφλι), γογγύλι - 1 pc.
• Ριζικές καλλιέργειες πατάτας - 2 τεμ.
• Ξηρά καρυκεύματα - για γεύση
• Σκόρδο - 3 φέτες
• Ηλιέλαιο - 30 g
• Μαύρο πιπέρι μπιζέλια - 7 τεμ.

1. Βάζουμε μούσκεμα λάχανο σε ένα πηλό, ρίχνουμε 1/2 L βραστό νερό, στέλνετε για να εξασθενήσετε στο φούρνο για 30-40 λεπτά
2. Κόβουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε φυτικό έλαιο και το τρίψουμε με ένα κουτάλι μέχρι να απορροφηθεί το λάδι στο κρεμμύδι
3. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, βράστε τα μανιτάρια. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε τα 1,5 λίτρα νερού
4. Tomim σε μια ήσυχη φλόγα 16 λεπτά
5. Προσθέτουμε στα τελειωμένα μανιτάρια: λάχανο, κρεμμύδια, φαγόπυρο, κύβοι κομμένα από τα υπόλοιπα λαχανικά, μπαχαρικά
6. Μαγειρέψτε για περίπου 30 λεπτά
7. 5 λεπτά πριν από την ολοκλήρωση της διαδικασίας μαγειρέματος - παρεμβαίνει το σκόρδο, καλλωπισμένο με αλάτι

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμη διατροφή σούπα από sauerkraut χωρίς ψήσιμο;

Συστατικά:

1. 2 ριζικές καλλιέργειες πατάτας
2. 1 φρούτο καρότων και κρεμμυδιών
3. 1,5 κουταλιές της σούπας. Καπάουλι Σάουερ
4. Σκόρδο - 1 φέτα
5. Βόειο κρέας - 200 g
6. Πάστα ντομάτας - 25 g
7. Αλάτι, μπαχαρικά, πράσινο - για γεύση
8. Bay Leaf - 1 PC.
9. Κρύο νερό - 2,1 L
10. Τα ηλίανθρα - 2,5 κουταλιές της σούπας.

• Κομμένο βόειο κρέας

• Σε παχιά πιάτα, ρίχνουμε λάδι
• Ξεκινήστε ψιλοκομμένο σκόρδο, κομμάτια κρέατος, φύλλο δάφνης
• Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα νερού

• Περιοδική αφαίρεση της κλίμακας, μαγειρέψτε για περίπου μία ώρα
• Λαχανικά
• Προσθέστε τα σε ένα βραστό υγρό
• Βράζουμε ελαφρώς
• Περνάμε με μια ντομάτα, βράζουμε για λίγο περισσότερο χρόνο
• Εκτελέστε ξινή λάχανο
• Μπορούμε λίγο περισσότερο από το ένα τέταρτο της ώρας
• Αλάτι βροχή, αγαπημένα συμπληρώματα
• Αλέστε τον άνηθο, πασπαλίζουμε τη σούπα
• Tomim, επιπλέον, τουλάχιστον 15 λεπτά
• Απενεργοποιήστε τη σόμπα
• Αφήνουμε να εισάγουμε άλλες ώρες και μισή ώρα
• Καλύπτοντας το τραπέζι, βάζουμε μια κουταλιά κρέμας λίπους σε κάθε πιάτο

• Νόστιμη, καυτή σούπα λάχανο - κορεσμό το πιο έντονο γκουρμέ
• Για τους λάτρεις του άπαχου φαγητού, ένα ζεστό πιάτο χωρίς ψήσιμο, θα είναι επίσης η τέλεια επιλογή
• Μια ποικιλία προτεινόμενων επιλογών θα σας βοηθήσει να βρείτε τη βέλτιστη συνταγή για εσάς και τους αγαπημένους σας

Βίντεο: Σούπα λάχανο λάχανο Sauer