Πώς να αντικαταστήσετε το ψωμί σε δίαιτα;

Όταν ένα άτομο θέλει να χάσει επιπλέον κιλά, μειώνει κυρίως την κατανάλωση θερμίδων. Και αν αποκλείετε το ψωμί και τα ρολά και άλλα ψημένα προϊόντα από τα τρόφιμα, τότε μπορείτε να χάσετε αισθητά βάρος. Επιπλέον, το καλοκαίρι θέλω να είμαι λεπτός και όμορφος. Επομένως, ας δούμε πώς να αντικαταστήσετε το ψωμί στη διατροφή σας για να χάσετε χιλιόγραμμα και επιπλέον όγκους στο σώμα.

Όλοι οι διατροφολόγοι υποστηρίζουν ότι το λευκό ψωμί είναι ένα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα για να γίνει ζυμαρικά και να χαλάσει το σχήμα. Χάρη στη σύνθεσή του στη ροή του αίματος, μπορείτε να αυξήσετε το επίπεδο ζάχαρης και αυτή η διαδικασία επιβραδύνει την κατανομή των λιπών. Και ακόμη και στο ψωμί σίτου, ένα προϊόν όπως οι ίνες, το αμινοξύ δεν είναι πραγματικά παρόν. Το τελευταίο δίνει ενέργεια σε συντριπτικά τρόφιμα και αποτρέπει την απορρόφηση λιπαρών επιβλαβών ουσιών. Φυσικά, αν σας αρέσουν το λευκό ψωμί και τα μπισκότα, τότε δεν θα μπορείτε να χάσετε βάρος και οι μεταβολικές διαδικασίες στο σώμα θα διαταραχθούν, γεγονός που απειλεί την ακμή στο δέρμα, πολλά άλλα προβλήματα. Ας μάθουμε πώς να αντικαταστήσουμε το ψωμί περαιτέρω.

Πώς να αντικαταστήσετε το ψωμί είναι ένας μικρός βαθμός ψωμιού

Ήδη στην παιδική ηλικία, τα παιδιά διδάσκονται να τρώνε ψωμί με διαφορετικά πιάτα. Επιπλέον, πολλοί προτιμούν να τρώνε ψωμί σίτου - υψηλή μαγιά. Σερβίρεται τόσο ως ξεχωριστό πιάτο με άλλα συστατικά σε σάντουιτς, όσο και ως σνακ για σούπες και δεύτερα πιάτα. Είναι δύσκολο να πιστέψουμε ότι είναι το ψωμί που επηρεάζει αρνητικά την κατάσταση του σώματος, ειδικότερα, χάρη στα προϊόντα της άκρης, ένα σύνολο σωματικού βάρους. Οι συνήθειες είναι ένα τρομερό πράγμα, μπορεί να είναι δύσκολο να τις αρνηθείς. Ένα σνακ με τη μορφή σάντουιτς με ψωμί ή λουκάνικα στη ζύμη - προσελκύει πολλά. Ωστόσο, χάρη σε αυτά τα πιάτα, μπορείτε να ανακάμψετε πλήρως. Έτσι πώς να αντικαταστήσετε το ψωμί για να μην κερδίσετε βάρος, θα μάθουμε περαιτέρω.

Παρά τα πλεονεκτήματα του ψωμιού από το αλεύρι σίτου σε σχέση με άλλα προϊόντα αρτοποιίας, το προϊόν σιταριού έχει μακρά διάρκεια ζωής, είναι λιγότερο επηρεασμένη από τα παράσιτα, είναι ψηλό και όμορφο και ευχάριστο να δοκιμάσετε. Αλλά για τους οργανισμούς μας, το λευκό ψωμί δεν έχει ιδιαίτερο όφελος, δεν υπάρχουν χρήσιμες ουσίες στη σύνθεσή του. Αντίθετα, τα συστατικά του επηρεάζουν ελάχιστα το σώμα, συμβάλλουν στην αύξηση του σωματικού βάρους, μπορούν να γίνουν αιτιώδεις για διάφορες ασθένειες, ακόμη και ογκολογία.

Ως εκ τούτου, στα σούπερ μάρκετ είναι καλύτερο να επιλέξετε όχι ευάερο ψωμί σίτου, αλλά πυκνές γκρι ή μαύρες βαθμίδες, ή ένα προϊόν ολικής αλέσεως, ή ψωμί και κροτίδες. Δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τα προϊόντα ψωμιού με ψωμί, μπαγκέτες - αυτό αντικατοπτρίζεται επίσης στο σχήμα. Σταματήστε την επιλογή σας σε ελαφριά σάντουιτς με σαλάτα ή λαχανικά. Και για σούπες μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρουτόν ή κροτίδες αντί για προϊόντα αρτοποιίας.

Το μαύρο ψωμί θεωρείται ένα μικρό προϊόν -καλαμάρι, αν ήταν ψημένο από κριθάρι, σίκαλη.

Υπάρχουν τέτοια συστατικά σε αυτό το ψωμί όπως:

• αμινοξέα, συμπεριλαμβανομένης μίσθωσης
• Βιταμίνες: Β, Ε
• κυτταρίνη
• ορυκτά
• Οργανικά εξαρτήματα.

Αλλά αυτό το προϊόν πρέπει να καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες, το πλεονέκτημά του είναι ότι μπορεί να είναι γρήγορα κορεσμένο. Ένα από τα πιο χρήσιμα αντικατάσταση του ψωμιού σιταριού είναι ένα προϊόν με πίτουρο. Μπορούν επίσης να είναι γρήγορα κορεσμένα και επιταχυνόμενα μεταβολικά διεργασίες.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ: Το ψωμί σίκαλης είναι σε θέση να βελτιώσει τη διαδικασία επεξεργασίας τροφίμων στην πεπτική οδό. Χάρη σε αυτό, ο καθαρισμός όλων των συστημάτων σώματος κανονικοποιείται. Επιτρέπεται να συμπεριληφθεί στη διατροφή σε ασθενείς που υποφέρουν από διαβήτη.

Πώς μπορείτε να αντικαταστήσετε το ψωμί σε μια αυστηρή διατροφή;

Όταν ένα άτομο αποφασίσει να χάσει βάρος και να απαλλαγεί από μια κακή συνήθεια - για να υπερκαταστήσει, τότε σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να το κάνετε αυτό - για να αντικαταστήσετε το ψωμί στη διατροφή. Και αν βρίσκεστε σε μια αυστηρή διατροφή, τότε το ερώτημα πώς να αντικαταστήσετε το ψωμί βρίσκεται στην πρώτη θέση. Είναι καλύτερο να το κάνετε σταδιακά. Μειώστε πρώτα την κατανάλωσή της και στη συνέχεια αποκλείετε πλήρως τη διατροφική διατροφή. Παρόλο που υπάρχει μια άλλη σωστή επιλογή, απλώς αντικαταστήστε αμέσως αυτό το προϊόν με άλλα χρήσιμα, διδάξτε στο σώμα σας να τρώει σωστά και να συνηθίσει σε χρήσιμα πιάτα.

Χρήσιμα σάντουιτς χωρίς ψωμί:

1. Άμμο με πράσινη σαλάτα. Είναι τα φύλλα της σαλάτας που αντικαθιστούν το ψωμί, μπορούν να τυλίξουν κρέας ή στήθος με στιφάδο λαχανικών, ή ίσως ψάρια με λαχανικά. Στη συνέχεια, πασπαλίστε τα πάντα με βότανα, προσθέστε σάλτσα και πάρτε πρωινό. Μπορείτε να βρείτε ένα χορτοφαγικό σάντουιτς με αβοκάντο ή λαχανικά, με σάλτσα, αρωματικά βότανα, μπαχαρικά.
2. Καλαμπόκι από καλαμπόκι, ή μάλλον από αλεύρι καλαμποκιού.Υπάρχουν πολλές ίνες σε τέτοια πιάτα, αυτό το προϊόν είναι τέλεια διατροφή σε μια δίαιτα. Χάρη στο πιάτο, μπορείτε να χάσετε βάρος, επειδή τέτοια κέικ ψήνουν ακόμη και χωρίς λάδι. Η γέμιση μπορεί να χρησιμοποιηθεί από οποιεσδήποτε ποικιλίες κρέατος χαμηλής απόστασης και ψαριών με λαχανικά και σάλτσες χωρίς ζάχαρη και επιβλαβή λίπη.
3. Πίτα Θα αντικαταστήσει εύκολα ένα κομμάτι ψωμιού σίτου. Δεν υπάρχει ζύμη σε αυτό το προϊόν, από το Lavash μπορείτε να φτιάξετε ρολά, να ψήνετε ζουμερά σάντουιτς, να τηγανίζετε σε ένα τηγάνι. Τι είδους γέμιση για χρήση είναι να αποφασίσετε, το κύριο πράγμα είναι ότι είναι πλούσιο και χρήσιμο χωρίς ένα μεγάλο περιεχόμενο επιβλαβής λιπαρών και ζάχαρης.
4. Τα φυλλάδια Nori έχουν μια ελαφρώς υφάλμυρο γεύση, τέλεια εναρμονισμένες με αυγά, βραστό ρύζι και χούμο. Το Nori είναι μια εξαιρετική επιλογή για σάντουιτς διατροφής. Το αλεύρι στο πιάτο δεν υπάρχει και ο κορεσμός έρχεται γρήγορα. Επιπλέον, η Nori περιέχει πολλά στοιχεία ιχνοστοιχείων + βιταμίνες D, Α.
5. Ξηρά μπισκότα δαγκώματος - Θεωρείται ένα διαιτητικό πιάτο και μπορεί επίσης να αντικαταστήσει το ψωμί σίτου. Περιέχει αλεύρι (τραχιά λείανση), αλάτι, νερό. Μπορείτε να το φάτε με οποιαδήποτε πιάτα τόσο πρώτο όσο και δεύτερο.
6. Τα ψωμιά είναι μια μεγάλη αντικατάσταση του ψωμιού σίτου. Τρέχουν από διαφορετικούς τύπους αλεύρου. Είναι κατοικίες, πλιγούρι βρώμης, φτιαγμένο από φαγόπυρο, από καλαμπόκι. Το περιεχόμενο θερμίδων του προϊόντος είναι υψηλό, αλλά τα οφέλη τους είναι υψηλότερα από αυτά του ψωμιού. Θα ήθελα να επισημάνω το ψωμί από ρύζι (περιττό). Αυτά τα προϊόντα έχουν πολλές χρήσιμες ίνες και το περιεχόμενο θερμίδων του προϊόντος κάτω από τα υπόλοιπα.
7. Το ψωμί σε σάντουιτς αντικαθίσταται από ψημένη μελιτζάνα.Έχουν εξαιρετικές αποχρώσεις αρωμάτων και γεύσης, κατάλληλα για μαγειρικά σάντουιτς. Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε μόνο τα λαχανικά και κόψτε με δακτυλίους 2 εκατοστών. Μετά από αυτό πασπαλίζουν με αρωματικά μπαχαρικά, λίγο νεροχύτη, ψήνουν σε ένα φούρνο ή σε ένα φούρνο μικροκυμάτων στη λειτουργία: σχάρα. Στη συνέχεια, δίνουν έτοιμες βάσεις κάτω από το σάντουιτς για να κρυώσουν και να προετοιμαστούν μαζί τους ένα νόστιμο πιάτο με κρέας, τυρί και άλλα προϊόντα.

Πώς να αντικαταστήσετε το ψωμί με δίαιτα χωρίς γλουτένη;

Η γλουτένη ονομάζεται γλουτένη σιτηρών. Σε γενικές γραμμές, υπάρχει γλουτένη σε οποιαδήποτε προϊόντα δημητριακών, μόνο το ποσό της ύλης είναι διαφορετικό παντού. Πώς να αντικαταστήσετε το ψωμί, αν δεν μπορείτε να φάτε γλουτένη, η ερώτηση είναι κοινή. Υπάρχουν, ωστόσο, δημητριακά στα οποία δεν υπάρχει αυτή η ουσία. Επιπλέον περισσότερο.

Η γλουτένη είναι διαθέσιμη σε τέτοιους πολιτισμούς:

• Σιτάρι, βολβό, σίκαλη, κουσκούς
• Durum, Polbe, Manki, Kamut
• Matsa, κριθάρι, μαργαριτάρι κριθάρι
• Σε ορισμένους τύπους πλιγούρι βρώμης.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ: Δεν υπάρχει γλουτένη στη βρώμη, αλλά για την κατασκευή αλεύρου από το προϊόν χρησιμοποιείται εξοπλισμός, όπως για αλεύρι από το σιτάρι, επειδή η βρώμη καταγράφει τη γλουτένη. Και όταν τα πεδία φυτεύονται με αυτά τα δημητριακά, αυτή η ουσία εμφανίζεται επίσης εάν το σιτάρι και το πλιγούρι βρώμης μεγαλώνουν μαζί.

Υπάρχουν καλλιέργειες δημητριακών στις οποίες δεν υπάρχει εντελώς γλουτένη, ειδικότερα:

• Ρύζι, φαγόπυρο, καλαμπόκι
• Αλεύρι από κεχρί, kinoa, amaranth.

Οι παραπάνω καλλιέργειες δεν περιέχουν γλουτένη. Ως εκ τούτου, από αυτούς τους τύπους αλεύρου μπορείτε να φτιάξετε τηγανίτες, κέικ, τηγανίτες, ψωμί. Και μπορείτε να αγοράσετε τέτοια προϊόντα στα σούπερ μάρκετ, μόνο πρώτα να παρακολουθήσετε τη σύνθεση των προϊόντων. Μερικές φορές συμβαίνει να ψήνουν ψωμί ολικής αλέσεως με την προσθήκη αλεύρου από το συνηθισμένο σιτάρι, ή μάλλον ένα μείγμα δύο προϊόντων.

Είναι καλύτερο να μαγειρέψετε τέτοια κέικ, τότε σίγουρα θα ξέρετε τι είναι στη σύνθεση.

1. Ψήνουμε ψωμί από αλεύρι γλουτένης. Υπάρχει αλεύρι από το Shan, Paul για ψωμί. Αυτοί οι τύποι προϊόντων δεν περιέχουν ένα κολλώδες στοιχείο, επομένως, τα αυγά και άλλα προϊόντα προστίθενται για τον σύνδεσμο. Το πλούσιο ψήσιμο είναι κατασκευασμένο από αλεύρι ρυζιού, αλλά δεν υπάρχει γλουτένη, γιατί για το ψωμί είναι επίσης απαραίτητο να προσθέσετε κάτι για στερέωση.
2. Είναι καλό να μαγειρεύετε γλουτένια κέικ από φαγόπυρο, κάνναβη, βρώμη. Όχι μόνο σας αρέσουν τα κέικ, θα είστε επίσης ευεργετικοί χάρη στα συστατικά των χρήσιμων εξαρτημάτων, των ορυκτών και των βιταμινών.
3. Μια καλή ιδέα να ψήνετε ψωμί από προϊόντα ολικής αλέσεως. Με άλλα λόγια, το ψήσιμο με πίτουρο. Ακόμη και στα καταστήματα πωλούν τέτοια προϊόντα. Σε ένα τέτοιο ψωμί, υπάρχει ένα περιεχόμενο ωφέλιμων ινών, βιταμινών, ορυκτών. Μετά από όλα, τα δημητριακά δεν υποβάλλονται σε προκαταρκτική επεξεργασία. Και αν δεν έχετε κάνει τέτοιο ψωμί, τότε μπορείτε να στεγνώσετε τα κροτίδες από αυτό. Το προϊόν είναι υψηλό -Calorie, είναι σε θέση να κορεστεί το στομάχι με ίνες και άλλα εξαρτήματα.

Για ψωμί ψωμιού χωρίς γλουτένη, συνιστάται να χρησιμοποιείτε κατασκευαστές ψωμιού με ειδική λειτουργία. Αυτό είναι που ονομάζεται: γλουτένη -χωρίς ψωμί. Δεδομένου ότι δεν είναι πολύ εύκολο να αντέξει το καθεστώς θερμοκρασίας για να είναι η ζύμη όπως θα έπρεπε, και τότε πρέπει να περάσετε πολύ χρόνο σε αυτό. Και η συσκευή μετατρέπει αυτόματα τη ζύμη σε ψωμί.

Πώς να αντικαταστήσετε τις συνταγές ψωμιού -

Μπορείτε να αρνηθείτε εντελώς να χρησιμοποιήσετε το ψωμί. Στην αρχή θα είναι ασυνήθιστο, τότε θα σταματήσει να συνεχίζεται, το κύριο πράγμα είναι να διδάξουμε το σώμα σας σε αυτό. Επιπλέον, η λίστα - πώς να αντικαταστήσετε το ψωμί είναι αρκετά διαφορετικό. Αυτό έχει ήδη αναφερθεί παραπάνω. Αλλά δεν μπορείτε να αρνηθείτε τα σάντουιτς, επειδή θα αντικαταστήσουμε το ψωμί με άλλα προϊόντα, θα εξετάσουμε περαιτέρω τις συνταγές:

Πώς να φτιάξετε μια τορτίγια από όσπρια;

Μπορείτε να τα μαγειρέψετε από μπιζέλια, ρεβίθια, φασόλια, φακές.

Συστατικά:

• Νερό - 225 ml.
• Φακές - 115 ml.
• Βραστά φασόλια - 195
• Σκόρδο - 1 δόντι.
• Χυμός ντομάτας - 175 ml.
• Caraway Ground - 7 g
• Ηλιέλαιο - 25 ml.
• Κρεμμύδια - 1 pc.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Πάρτε τη φακή, ξεπλύνετε καλά, στη συνέχεια ρίξτε το με καθαρισμένο νερό, βάλτε στη φωτιά, αφήστε το να μαγειρέψει. Περίπου για το μαγείρεμα θα διαρκέσει περίπου μισή ώρα.
2. Στη συνέχεια, να απαλλαγείτε από το νερό και να γεμίσετε το προϊόν σε ένα μίξερ. Αφήστε το να αλέσει. Τοποθετήστε και τα φασόλια εκεί. Στη συνέχεια, χτυπήστε, μέχρι να επιτευχθεί η μάζα της ίδιας συνέπειας.
3. Ρίξτε αυτό το μείγμα σε ένα άλλο μπολ. Προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά στην ίδια μάζα, ανακατέψτε ξανά.
4. Βάλτε το τηγάνι στη φωτιά. Κάντε τα ίδια κέικ από το μίγμα φασολιών και στη συνέχεια τα τηγανίζετε και στις δύο πλευρές.

Εδώ μπορείτε ήδη να σχηματίσετε σάντουιτς, αλλά μετά από λίγο ψύξη.

Μπορείτε να κάνετε ιδιόμορφη πολύ νόστιμη Ψωμί λάχανου χρώμα.

Συστατικά:

• Χρωματισμένο λάχανο - 495 g
• Τυρί adygea - 225 g
• Στερεό τυρί μη -fat -45 g
• Αυγά -2 τεμ.
• Αλάτι, Πράσινη.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Το λάχανο πρέπει να βράσει έτσι ώστε να μην είναι μαλακό, αλλά ημι -έτοιμο. Μετά το ψιλοκομμένο το μπλέντερ.
2. Τρίψτε το τυρί, απλά όχι σε ένα λεπτό τρίφτη. Αφού αναμίξετε όλα τα συστατικά και τα πράσινα, εκτός από τα αυγά και το αλάτι.
3. Τα αυγά + αλάτι χτυπάνε σε ένα μπλέντερ. Και στο τέλος, όλα τα συστατικά είναι ήδη αναμεμειγμένα.
4. Η τελική μάζα εκτείνεται σε χαρτί περγαμηνής. Το πάχος μπορεί να ρυθμιστεί σύμφωνα με τις επιθυμίες σας.
5. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 180-190 μοίρες. Τοποθετήστε τηγανίτες λάχανο εκεί και ψήνετε για περίπου 30 λεπτά.
6. Όταν είναι έτοιμοι, αφήστε τους να κρυώσουν, αλλά τότε μπορείτε να δοκιμάσετε.

Μπορείτε να φάτε σάντουιτς σε μια σκληρή διατροφή, αν ξέρετε πώς να τα μαγειρέψετε χωρίς λευκό ψωμί. Και η αντικατάσταση του προϊόντος δεν θα είναι δύσκολη αν ξέρετε πού να βρείτε τη συνταγή. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το ψωμί στο σάντουιτς μπορεί να αντικατασταθεί από φύλλα σαλάτας, αλλά η γέμιση μπορεί να είναι από 195 G τυρί, βότανα, 65 ml. Ξινή κρέμα, αλάτι και μπαχαρικά. Βάλτε όλα αυτά σε ένα φύλλο παγόβουνου και διακοσμήστε όμορφα σε ένα μεγάλο πιάτο. Οι επισκέπτες θα αρέσουν τέτοια ελαφριά σάντουιτς.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πιπέρι αντί για ψωμί. Πάρτε ένα στρογγυλό ξύλο (γλυκό πιπέρι), καθαρίστε και κόψτε σε δύο μέρη. Μεταξύ αυτών μπορείτε να προσθέσετε τηγανητά δακτυλίους κολοκυθάκια, φρέσκες ντομάτες, τυρί, σπανάκι.

Και τι νόστιμα σάντουιτς είναι κατασκευασμένα από μελιτζάνα. Για να τα προετοιμάσετε, να κόψετε σε παχιά δαχτυλίδια και να τηγανίζετε σε ένα τηγάνι, στη συνέχεια προσθέστε δαχτυλίδια ντομάτας, τυρί, τηγανητά καρότα και κρεμμύδια.

Περισσότερα για την πύλη μας, διαβάστε άρθρα σχετικά με παρόμοια θέματα εδώ:

1. Πώς μπορείτε να αντικαταστήσετε το αλεύρι;
2. Ποια είναι τα σάντουιτς στο Lavash;
3. Αρτοσκευάσματα.

Βίντεο: Πώς να αντικαταστήσετε το ψωμί όταν χάσετε βάρος;