Доматовият сок е класически, с босилек и целина: 3 най -добра стъпка -by -стъпка рецепта с подробни съставки

Доматовият сок е толкова универсална напитка, че не само може да я пие, но и добавена към различни ястия. И как да го приготвите - ще се научите от статията.

Съдържание

През зимата повече от всякога се нуждаем от витамини, толкова необходими за стабилното функциониране на тялото и правилния метаболизъм. Компитите и консервираните сокове не са в състояние да задоволят ежедневната нужда на човек от полезни вещества. Ролята на вашия защитник от дефицит на витамин може да извърши доматен сок. И затова!

Доматовият сок съдържа огромно количество витамини, следи елементи, органични киселини и здрави захари. Тази нискокалорична напитка е наистина панацея за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и заболявания на стомашно-чревния тракт. Рецептите на доматен сок просто се изискват да бъдат в арсенала на всяка домакиня, като се грижат за доброто здраве на домакинствата.

Класически доматен сок

Домати - 1 кг
Сол - 1 с.л.
Захар - 2 ч.л.

Използвайте само узрели плодове без признаци на гниене. Нарежете чистите домати с издълбано стъбло на няколко части.
След като ги преминете през сокоизстисквачка, можете да получите доматен сок без кожа и с малко количество семена.
Ако планирате да използвате блендер, тогава бъдете подготвени за факта, че ще трябва допълнително да филтрирате сока през сито.
Поставете сока на малък огън, добавете сол със захар, разбъркайте и варете за 15 минути. Изсипете кипящ сок в стерилни контейнери и запазете.

Доматен сок с босилек

Домати - 1 кг
Сух босилек - 1 ч.л.
Сол - 1 с.л.
Захар - 2 ч.л.

Почистете доматите от стъблото и се пригответе за зареждане в сокоизстисквачка.
Смесете получения доматен сок със захар и сол, изсипете го в тиган и гответе за 15 минути на слаб огън.
В края на готвенето добавете сух босилек и мол от доматения сок.

Доматен сок с целина

Домати - 1 кг
Целина - 300 g
Сол - 1 с.л.

Измийте, изрежете и потопете доматите на сокоизстисквачка.
Почистете целина и също така я нарязвайте.
Смесете всички съставки и варете на слаб огън за 15 минути.
Доматовият сок трябва да се запази в стерилни буркани, затваряйки се с железни капаци.

Трудно е да се намери по -популярен продукт в кухнята от доматения сок. На негова основа можете да направите доматено паста, кетчуп, adjika и други различни сосове. Използвайте нашите рецепти за доматен сок и не забравяйте да затворите няколко буркана с ароматна пикантна полезна напитка за зимата.