Hammayoq, sarimsoq, sabzi, ko'katlar bilan to'ldirilgan yashil pomidorlar: 3 ta eng yaxshi retsept

Yashil to'ldirilgan yashil pomidor go'shtli idishlar uchun ajoyib gazak sifatida xizmat qiladi. Keling, ularni taklif qilingan retseptlar bo'yicha tayyorlaymiz.

Tarkib

Yashil pomidorlar qish uchun to'ldirish uchun eng munosib sabzavotlardir. Bunday taom juda mazali va o'ziga xosdir. Bunday atıştırmalık har kuni ham, bayram uchun ham, hatto bufet stolida ham mos keladi.

Siz yashil pomidorlarni turli xil ingredientlarga, masalan, boshqa sabzavot, shunchaki ko'katlar yoki adverta bilan to'ldirishingiz mumkin.

Qish uchun karam bilan to'ldirilgan yashil pomidor

To'ldirilgan yashil pomidor uchun eng mashhur retseptlardan biri bu karam bilan retsept. Sabzavotlar nozik - yostiqsimon did bilan aromatik.

Yashil pomidor - 2,5 kg
Oq karam - 1 kg
Sabzi - 100 g
Tuz - 70 g
Shakar - 50 g
Suv-1,5-2 litr

Bunday atıştırmalık tayyorlash uchun pomidor elastik bo'lishi kerak, yorilib ketmaydi. Sabzavotlarni yuving, har bir yuqori qismini kesib oling. Keyingi, qoshiq yordamida pomidordan yadroni olib tashlang. Bu biz uchun qulay bo'lmaydi, shuning uchun uni boshqa har qanday atıştırmalık tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin.
Hammayoqni yuving, maydalang.
Sabzi tozalang, qo'pol qirg'ichga ishqalang.
Karamni sabzi bilan birlashtiring, sabzavotlarni yumshating, shunda ular yumshoqroq bo'ladi.
Flagg pomidorni to'ldirish bilan, uni biroz siqib chiqaradi, aks holda bitta pomidorda sabzi juda oz bo'ladi.
Endi munosib idishni, masalan, panjara va to'ldirilgan sabzavotlarni bir necha qatlam bilan solishtiring.
Sho'rvani tuz, shakar va suvdan tayyorlang. Shuni yodda tutingki, suvni sovuqdan sovuqdan ishlatish kerak, qaynatilmagan.
Tuz va shakar sovuq suyuqlikda eritib, uni pomidorga to'kib tashlang.
Sabzavotlarni qopqog'ini yoki mos plastinka bilan yoping, qo'ying
Endi bu taxminan 3 kun kutish qoladi. Bu vaqtda pomidor iliq xonada bo'lishi kerak.
Bu vaqtdan keyin pomidorlarni yuvish uchun pomidorni uzating, sho'r suvni siqib oling va sabzavotlarga quying.
Pomidorlarni karam bilan salqin joyda to'ldiring.
Siz tuzlangandan keyin 3 kun davomida namunani olib tashlashingiz mumkin, ammo pomidor 5-7 kundan keyin ta'qib qiladi.
Siz bunday gazakni muzlatgichda saqlashingiz mumkin.

Qish uchun sarimsoq bilan to'ldirilgan yashil pomidor

Ushbu ishtahani butun qalampirni va yonayotganlarni sevadiganlar uchun juda keskin va mos keladi. Agar so'ralsa, o'tkir ingredientlar soni kamaytirilishi mumkin.

Yashil pomidor - 1 kg
Sarimsoq - 1 bosh
Ko'katlar - 1,5 dona
Gorky qalampiri
Shakar - 80 g
Tuz - 35 g
Apple sirkalari - 100 ml
Zanjabil, fitnachi o'tlar, paprika

Elastik, chiroyli va juda katta pomidorni tanlang. Sabzavotlarni yuving, quriting. Pichoqdan foydalanib, har bir pomidorda juda chuqur chuqur kesib o'ting, shunda biz xushbo'y tilimni to'ldiramiz.
Sarimsoqni tozalang, pichoq bilan maydalang. Sizda qattiq sarimsoqni maydalash kerak emas.
Ko'katlarni yuving, uni kesib tashlang. Ko'katlardan, siz arova uchun maydanoz, Ciliantro, arpabodiyonni, youshka uchun ozgina mayok olishingiz mumkin.
Achchiq qalampirni yuving, mayda maydalang. Ushbu tarkibiy qismning ta'mingizga aniqlang, chunki u tugagan tuyadi, belgi bilan belgilar.
Plastinkada ta'mga sarimsoq, ko'katlar, qalampir va ziravorlar bog'lang. Agar siz kamroq o'tkir atıştırmalık iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, unda zanjabillamang.
Yashil pomidorni tayyor aralashma bilan quying.
Banklarni, ulardagi tamp pomidorlarini yuving.
To'g'ri miqdordagi suvni qaynatib oling va sabzavotli idishga quying, 15-20 daqiqa turing.
Suyuqlikni to'kib tashlaganingizdan so'ng, uni qaynatib oling, shakar va tuz va sirka qo'shing.
Marinadni yana bankaga quying, qopqog'ini yoping.
Konteynerni to'ldirilgan tos bo'shlig'i bilan suv bilan joylashtiring.
Qaynayotgan suv qaynotayotganidan keyin 20 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling.
Kantni qopqog'iga yoping va bir kun issiq xonada turing.
Bu vaqtdan keyin siz sovuq joyda saqlanishni qayta tashkil etishingiz mumkin.

Sabzi va o'tlar bilan to'ldirilgan yashil pomidorlar

Bunday retseptga muvofiq pomidor nafaqat mazali, balki juda chiroyli. Ushbu retseptning afzalligi shundaki, bu juda sodda va tayyorgarlik.

Yashil pomidor - 650 g
Sabzi - 2 dona.
Sarimsoq - 5 chinnigullar
Sabzi yuqori - 1 filial
Tuz - 30 g
Shakar - 15 g
Dotiv dona - 20 ml
Qalampir no'xat

Kichik pomidorni tanlang, ularni yuving va yarmida kesib oling, ya'ni to'ldirish ulardan juda ko'p tushmasligi uchun
Sabzi, tozalang va doiraga kesing
Sarimsoqni tozalang, tilim bilan kesing
Sabzi tepasini yuving. Uni umuman saqlashga majbur qilish shart emas, lekin bu pomidorlarni juda xushbo'y va ta'mga soladi
To'ldirilgan sabzavotlarni yopadigan idishni tayyorlang - yuving, sterilizatsiya qiling
Har bir pomidorni sabzi uzuklar va sarimsoq plitalari bilan joylashtiring
Sabzi toplarni, ziravorlar, kovaklarning pastki qismida qalampir qo'ying
Keyingi, pomidorga qo'shing
Endi kerakli miqdordagi suvni qaynatib oling, tuz ajrating va gullab olingan suyuqlikni yana bir necha daqiqa qaynatib oling, issiqlikdan idishni oling va unga sirka qo'shing
Tuzinadni bankaga yuboring, uni qopqoq bilan yoping
Endi pomidor bilan idishni 10 daqiqa davomida qaynoq suv bilan joylashtirish uchun pomidor bilan sterilizatsiya qiling
Sovutgandan keyin qopqog'ini yoping, salqin joyda joylashtiring