Qish uchun qizil smorodina bo'sh joylari murabbo: eng yaxshi retseptlar. Qizil va qora, oq smorodina, geozyerriya, olma, shakar, shakarsiz pishirmasdan, olma, shakardan yasalgan mazali murabbo tayyorlash kerak: retsept

Ushbu maqoladan boshlab siz ovqat pishirish usullarini va qizil smorodina murabboga nima qo'shish kerakligini bilib olasiz.

Qizil smorodina tezda bir-biridan keyin, shundan keyin rezavorlar yumshoq bo'lib qoladi va siz uni tez teringizni tezda qayta ishlashingiz kerak. Yaxshi echim bitta sut sutidan yoki boshqa mevalar, hatto sabzavotlar, hatto sabzavotlar, masalan, qovoq kabi pishiriladi. Qizil smorodina murabbo tayyorlashni o'rganamiz.

Klassik retsept bo'yicha qishda qizil smorodina murabbo bilan pishiriladi?

Shakar uchun klassik retseptga ko'ra, ular rezavorlar kabi mevalar sifatida bir xil yoki biroz ko'proq vaqtni oladilar, ammo siz kamroq vaqtni olishingiz mumkin (1 kg rezavor meva uchun 0,5-0,7 kg shakar), deya yomonlashmaydi.

Murabbo uchun klassik retsept uchun sizga kerak:

• 1 kg qizil smorodina
• 0,5-0,7 kg shakar

Biz pishirishni boshlaymiz:

1. Smorodina, berryni novdalardan olib tashlang va uni yirtqich idishga soling.
2. Qattiq olovni qizdiring, so'ngra sharbat chiqarilgunga qadar 15-20 daqiqa qaynatiladi.
3. Shakarni shakar bilan to'kib tashlaymiz va yana 5-10 daqiqa yoki undan ko'proq vaqt davomida pishiramiz, ko'pik paydo bo'ladi, ko'pik jelening qalinlasha boshlaydi va jelening izchiligini oladi.

Eslatma. Red Smorodine murabbo plastik qopqoq ostida yaxshi saqlanadi, ammo uni sovuq joyda saqlash kerak, chunki qizil smorodinalarning rezavorlari boshqa rezavorlarga qaraganda ko'proq C vitaminlari mavjud, va A vitaminlari esa bir turi.

Qish uchun qizil smorodinaga qanday pishirish kerak: retsept

Qizil smorodinadan 5 daqiqada tayyorlash juda oddiy retsepti, chunki sizga kerak:

• 1 kg regrturant
• 1,5 kg shakar
• 1 stakan suv

Biz pishirishni boshlaymiz:

1. Suvni pechkaga qo'ying, qaynatib oling va shakarni to'kib tashlang, tarqatishga xalaqit beradi.
2. Sophiciocal rezavorlarni quyruqsiz qo'shing, aralashtiring, 5 daqiqa davomida pishiring.
3. Jamni sterilizatsiya qilingan bankalarga taqsimlaymiz, uni qopqoq bilan aylantiring.

Qanday qilib mazali qizil va qora tanli murabbo bilan birga, qish uchun: retsept

Qizil va qora smorodina murabbo asl: chiroyli rangda va didda g'ayrioddiy.

Sizga kerak:

• 0,5 kg qizil va qora tanli
• 1 kg shakar
• 300 ml suv

Biz pishirishni boshlaymiz:

1. Sof rezavorlar dumsiz dumsiz.
2. Suv quying va rezavorlarga qaynatib oling.
3. Shakar quying, aralashtiring, 5-10 daqiqa davomida pishiring.
4. Biz toza bankalarni to'ldiramiz va o'rab olamiz.

Qish uchun bir-biriga bo'yalgan qizil va oq smorodina murabbo tayyorlash kerak: retsept

Bu murabbo uchun ular qizil va oq smorodinalarni olib ketishadi. Murabbo uchun sizga kerak:

• 18 stakan qizil va oq smorodina kesishgan
• 24 stakan shakar
• 6 stakan suv

Biz pishirishni boshlaymiz:

1. Standam, biz uni shoxlardan yirtdik.
2. Suvni panga to'kib, yarim shakar quying, qaynatiladi.
3. Qaynatilgan siropda biz rezavorlarni qo'ydik, ehtiyotkorlik bilan aralashtirib, 5 daqiqa pishirib, ko'pikni olib tashlaymiz.
4. Qolgan shakarni to'kib tashlang va yana 5 daqiqa pishiring.
5. Qaynatilgan bankalarga murabbo plastik qopqoqlari bilan yoping va sovuq joyda saqlang.

Qish uchun mazali qizil smorodina murabbo va Bektoshi uzumni pishirish kerak: retsept

Red tumanli va Bektoshi uzum bilan murabbo chaynash va kislotali. Sizga kerak:

• Qizil smorodinalarning 3 yarim sonli quti
• 6 dona - Bektoshi uzumning quti
• 2 kg shakar

Biz pishirishni boshlaymiz:

1. Suv drenajlanganda, rezavorlarni elak orqali artib oling, terilarni elakka tashlang.
2. Irjnikov, biz dumlarni va gulning qoldiqlarini yirtib tashlaymiz, biz qalin igna bilan bezatamiz.
3. Olingan sharbatga shakar quying, qaynatib oling, Bektoshi uzumni qo'shing va aralashtiring, aralashtiring.
4. Steril bankalarga quying va o'rab oling.

Qanday qilib mazali qizil smorodina murabbo va to'q sariq rangda pishiriladi

Murabbo uchun sizga kerak:

• 1 kg qizil smorodina
• 1 kg shakar
• 2 O'rta apelsin

Biz pishirishni boshlaymiz:

1. Mening rezavorlarim, biz quyruqdan chiqamiz.
2. Men apelsinni yuvaman, urug'larni tashlayman, agar bo'lsa, bo'laklarga bo'ling.
3. Opanges bilan tayyorlangan smorodina go'sht maydalagichda bo'rdir.
4. Panda biz shakarni pyuresi kartoshkaga quyamiz va 7 daqiqa davomida yoping.
5. Toza bankalarga quying va o'rab oling.

Qanday qilib mazali qizil smorodina murabbo va irga pishiriladi

Qizil smorody murabbo va IRGI - bu mazali va sog'lom: IRGA idishlarni mustahkamlaydi va qizil smorodina tanadan suyuqlikni olib tashlaydi, shuning uchun gipertenziya va yadrolar uchun foydalidir. Irga didi, shuning uchun uni murabbo qo'shiladi va biz qizil smorodina qo'shamiz. Murabbo uchun sizga kerak:

• 2 stakan qizil smorodina
• 600 g shakar
• IRGI 2 stakan

Biz pishirishni boshlaymiz:

1. Biz smorodinalarni Irga bilan tartiblang, meniki, uni filtrda joylashtiring va suv quritmaguncha kutamiz.
2. Go'sht maydalagichda bo'r mevasi, shakar bilan uxlab yotgan, aralashtiring va 10-15 daqiqa davomida pishiring.
3. Toza bankalarga quying va qopqog'ini torting.

Mazali qizil smorodina murabbo va zukkini qanday pishiriladi

Smorodina va qovoqlardan murabbo Frantsiyada tayyorlangan afsonalar mavjud. Murabbo uchun sizga kerak:

• 1 kg qizil smorodina
• 2 kg yosh qovoq
• 2.5-3 kg shakar

Biz pishirishni boshlaymiz:

1. Siz mening yosh qovoqmsiz, kub shaklida. Agar siz unchalik yosh qovoqni olmasangiz, terini kesib, ulardan urug'larni tashlasangiz, ulardan urug'larni tashlasangiz va kub shaklida qoling.
2. Qizil smorodina, biz novdalardan rezavorlarni yirtib tashlaymiz.
3. Qovoqlar va smorodina rezavorlarini bir piyolada aralashtiring, shakar bilan uxlab yotgan va sharbat chiqarilguncha 6-10 soat davomida ajrating.
4. Sanni olovga qo'yamiz va kelajakdagi murabbo qaynatib, tez-tez pishiriq bo'lsin, 2-3 daqiqa davomida pishiring, to'liq sovuguncha salqin.
5. Biz ikkinchi marta yonib ketdik va kuchsiz bilan pishiring, 5 daqiqa davomida salqin.
6. Uchinchi marta, murabboni 10 daqiqa yoki undan ko'proq vaqt davomida pishiring, so'ng uni toza bankalarga to'kib tashlang va qopqog'ini torting.

Malinali qizil qizil smorodina murabbo bilan pishiriladi

Smorodina rezavorlari bilan malina bilan rezavorlar kombinatsiyasi juda foydali: siz qizil smorodina nordon ta'miga ega malina hidini his qilasiz. Sizga kerak:

• 0,5 kg qizil smorodina
• 1 kg malina
• 1,5 kg shakar

Biz pishirishni boshlaymiz:

1. Biz malinani saralash, buzilgan rezavorlar, barglar va novdalarni olib tashlaymiz, yuvmang.
2. Smorayganim, biz novdalardan rezavorlarni yirtib tashlaymiz.
3. Ikkala turdagi rezavorlarni bitta piyolada aralashtiring, ularga shakar quying va sharbatni tanlash uchun 5-6 soat davomida qoldiring.
4. Kam jazirama issiqda, rezavorlar qaynab ketsin.
5. 20-25 daqiqa davomida pishiring, uni toza bankalarga quying va burang.

Diqqat. Malin uzoq vaqt pishira olmaydi, aks holda u qotib qoladi va vitaminlar yo'qoladi.

Qanday qilib yumshoq qizil smorodina murabbo murabbo bilan olma bilan pishiriladi

Ushbu shakarda bu shakar oddiy murabbiyga qaraganda ancha kichikroq.

Smorodina va olmadan murabbo uchun sizga kerak:

• 1,5 kg qizil smorodina
• 1.1 kg shakar
• 3 kg shirin olma

Biz pishirishni boshlaymiz:

1. Biz rezavorlarni saralaymiz, novdalarni yirtib tashlaymiz, bizga toza berry kerak va go'sht maydalagichdan o'tadi.
2. Natijada kartoshka pyuresi bilan to'ldiramiz, qaynatib oling.
3. Biz qobig'idan, urug'lardan, ingichka tilimga kesilgan va shakar bilan qaynatilgan pyuresiga quyilamiz.
4. 12 soatdan keyin murabbomizni issiq yonboshga qo'ying va olma buzilmagan bo'lishi uchun qaynatib oling va ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
5. Yana 12 soatdan keyin biz mevalarni 5-7 daqiqa qaynatib, murvatni toza bankalarga va burish uchun tarqatamiz.

Qanday qilib mazali qizil smorodina murabbo murabbo bilan pishirmasdan pishiriladi

Yong'indan foydalanmasdan, siz "sovuq" qizil smorodina murabbo bilan tayyorgarlik ko'rishingiz mumkin. Sovuq joyda, rezavorlarning katta miqdoridagi shakar va jeling xususiyatlari tufayli yaxshi saqlanadi.

Jambada sizga kerak:

• 1 kg regrturant
• 2 kg shakar

Biz pishirishni boshlaymiz:

1. Biz smorodinalarni saralashimiz, mening havoda quritamiz, go'sht maydalagichda o'tamiz.
2. Shakar qo'shing va u erishiguncha qoshiq bilan aralashish.
3. Biz toza bankalarda plastik yoki burish qopqog'ini yopib, salqin joyda saqlansin.

Qanday qilib shakarsiz qizil qizil smorodina murabbo tayyorlayman

Bizning buvilarimiz shakarsiz murabbo tayyorladilar va bu erda shakar bilan bugungi shabamdan kam emas va juda foydali foyda keltirdi.

Qizil smorodina shakarsiz qizil smorodina, lekin faqat o'z sharbatida, vitaminlar etarli bo'lmaganda, qishda foydali. Jam immunitetni mustahkamlaydi, qishda viruslarga qarshi kurash qobiliyatini oshiradi.

Jambada sizga kerak:

• Qizil smorodina

Biz pishirishni boshlaymiz:

1. Biz smorodinani tartiblang, meniki, rezavorlarni quyruqdan yirtib tashlang, sochiq ustiga quriting.
2. Biz rezavorlarni panni past olovda past olovda qo'yamiz, qaynatilgan va sharbat shakllariga qadar qizdiriladi.
3. Biz bug 'ustidagi 15 daqiqa davomida biz qopqoqli teshiklari sterilizatsiya qilamiz.
4. Biz rezavorlar sharbat bilan qoplangan, shunda qaynatilgan rezavorlarni banklarda chiqardik.
5. Biz qutilarni qopqoq bilan yopamiz va iliq suv bilan katta panga tushiramiz.
6. Biz odatiy holga qadar qaynatishni boshlamaguncha qizdiramiz. Bu vaqtdan boshlab biz vaqtni hisoblaymiz, 15-20 daqiqa qaynatiladi.
7. Biz bankalarni aylantiramiz, pastki qismini aylantiramiz, salqinlash uchun iliq adyol bilan yoping.

Muzlatilgan qizil smorodina murabbo bilan qanday pishiriladi: retsept

Agar sizda ko'p muzlatilgan qizil smorodina bo'lsa va tez orada unga yangi mavsum keladi, siz o'tgan yilgi berrydan murabbo pishirishingiz mumkin.

Muzlatilgan smorodinadan murabbo uchun sizga kerak:

• 1 kg qizil smorodina
• 0,5 kg shakar

Biz pishirishni boshlaymiz:

1. Biz muzlatgichdan rezavorlarni olib, suvda yuvib, bir oz quritamiz.
2. Saylovsiz rezavorlar bilan qoplangan panada shakar quying, ozgina aralashtiring va 1,5-2 soat davomida xona haroratida qoldiring.
3. Biz bir necha daqiqa davomida ilg'or, aralashtirib, aralashtiramiz va yana bir necha soat davomida ajratib turamiz.
4. Biz uni 5-10 daqiqa davomida yana pishiramiz va uni yuvish uchun yopamiz.

Sekin pishirgichda qizil smorodina murabbo murabbo tayyorlashni tayyorlash xususiyatlari: Ta'rif

Sekin pishirgich qizil smorodinadan yasalgan mazali du-xalatni yopish uchun kema bo'lishi mumkin.

Murabbo uchun sizga kerak:

• 0,5 kg qizil smorodina
• 1 stakan shakar

Biz pishirishni boshlaymiz:

1. Men rezavorlarni yuvib, barglardan, boshqa axlatlardan chiqib, shoxlardan yirtib tashlayman, sochiqda quriting.
2. Rezavorlardan sharbatli sharbat chiqaramiz.
3. 1 stakan sharbatni sekin pishirgichga quying, shakar quying.
4. Sekin pishirgichda "murabbo" rejimini o'rnating va qurilmani 20 daqiqa davomida aylantiring.
5. Sterilizatsiya qilingan bankalarga quying, yuqoriga ko'taring va pastki qismini aylantiring, adyolni salqinlash uchun izlang.

Shunday qilib, biz nafaqat mazali, balki sog'lom qizil smorodina ham pishirishni o'rgandik.

Video: qizil smorodina murabbo