Arli Porridge - Qanday pishirish kerak: pishirishning mazmuni va sirlari, eng yaxshi retseptlar. Arli Porridge: Suv, sut, qo'ziqorin, tovuq, shilimshiqda pishirish uchun retseptlar

Maqolada uyda arpa pororini qanday pishirish kerakligi haqida aytilgan. Siz shuningdek, pishirishning barcha noziklarini o'rganasiz, turli retseptlar bo'yicha pyuresi pishirishni o'rganasiz.

Ko'pchilikning fikricha, arpa donlari marvarid arpa kabi foydali emas. Va behuda - nafaqat mazali pyuresi, balki sog'lom emas. Qo'rqinchli arpada foydali minerallar, vitaminlar ombori mavjud. Arpa donida magniy, kaltsiy, temir, kaliy, natriy, natriy, mis, rux va boshqalar mavjud.

Shuningdek, A, PP, E, B, D. vitaminlari bilan to'yingan holda, unda yog 'kislotalari, kraxmal, foydali uglevodlar, oqsil va boshqa ko'plab butlovchi qismlar inson tanasiz qilolmaydigan boshqa ko'plab tarkibiy qismlar mavjud. Keyinchalik, siz turli xil usulda siz ozuqa pyuresi bilan ovqat pishirilishi va mazali bo'lishi mumkinligini bilib olamiz.

Arpadagi pyuresi: pishirish bo'yicha maslahatlar va sirlar

Yachkdan olingan taom tezda pishiriladi va hech qanday maxsus ko'nikmalarni talab qilmaydi. Olampiriq san'atida tajribaga ega bo'lmagan har qanday qiz taqlidni osongina engish mumkin. U faqat o'n besh daqiqa vaqtni oladi va stolda mazali nonushta bo'ladi.

Systious arpa pyuresi pishirish sirlarini bilib oling:

• Tajribali uy bekalari e'tiborga olishdi, donli bir qancha vaqt sarflangan bo'lsa, u mazali. Ular buni 35-40 daqiqa davomida bug'lanishi kerak deb ta'kidlashadi. Ammo, agar siz mahsulotni sekin pishirgichda pishirsangiz, mikroto'lqinli, keyin sizga kamroq vaqt kerak bo'ladi.
• Viskoz arpa pyuresi sutda pishirish yaxshiroqdir, shunda u mayda-chuyda ovqatni afzal ko'radi - suvda donni pishirsin.
• Idishlarni ta'mga solib, tatib ko'rish yoqimli, pishirishning uchida sariyog 'qo'shish kifoya. Buning evaziga rahmat, shuningdek, juda xiralashadi.
• Sizning pyuresi suyuqlik bilan boqish uchun, o'lchamdagi donalar oshib borgandan so'ng, siz 23-30 daqiqa davomida yopiq qopqog'ini pishirgandan keyin qoldirishingiz kerak.
• Idishlar mazali bo'lib qoladi va agar u kastrinon Qozonda past olovda pishirilgan bo'lsa, yonadi.

Suvda arpadagi pyuresi qanday qilib: don tayyorlashning oddiy usuli

Bizning uzoq ajdodlarimiz uzoq vaqtdan beri arpa pyuresi tayyorlanmoqda. Va ko'pincha u xuddi shu suvda porridge edi. Donni hatto neolit \u200b\u200bdavrida o'stirilgan. Endi bu taom uchun juda ko'p turli retseptlar ma'lum bo'lgan va ilgari ko'pincha dehqonlar suvda don pishirishgan.

Retsept

Tarkibi:

• Arpa donlari - 225 g
• Suv - 495 ml
• Sariyog '- 24 g
• Tuz - 8 g

Pishirish usuli:

1. Suvni tez issiqlik ustiga qaynating.
2. Tukni bir necha marta teging, qaynoq suvga quying.
3. Tuz, donli gazga donni tayyorlash. Aralashtirishni unutmang.
4. Sakkiz o'n daqiqadan so'ng, moy qo'shing.
5. Sanridj qaynatilganda, donalarni shishish uchun uni biroz ko'proq turing. Va keyin sinab ko'rishingiz mumkin.

Qo'ziqorinlar bilan arpadagi pyuresi: qanday pishirish kerak?

Mavsumda qo'ziqorin o'sadiganda, ular ko'pincha alohida pishiriladi va qo'ziqorinlar unga xizmat qiladi. Ammo arpa donlari pishirish uchun kam mashhur retsept mavjud - bu qo'ziqorin bulonda pishirilgan pyuresi.

Tarkibi:

• Arpa donlari - 495 g
• Qo'ziqorin bulon - 1 litr
• Asal qo'ziqorin - 0,4 kg
• Piyoz - 200 g
• Lenten neft - 46 g
• Sariyog '- 75 g
• Tuz - 24 g, ko'katlar, ziravorlar.

Jarayoni:

1. Tozalangan va yuvilgan qo'ziqorinlarni sirlangan yoki zanglamaydigan idishda qaynatib oling.
2. Panda sariyog 'eritib, qo'ziqorinlarni toza, bir xil qismlarga kesib tashlang.
3. Keyin piyozni yarim halqalarda kesib, panga yuboring. U kichkina qovurilganida, u erda qo'ziqorinlarni yuboring. Sekin gazga qovuring.
4. Aralash qayiqqa tushganda, u erda 225 ml qo'ziqorin yostiq quying. Keyin bulon yuvilgan arpa doniga payvandlangan alohida panada.
5. Boshqa barcha mahsulotlarni pyuresiga qo'shing. Taxminan 22 daqiqa davomida idish past olovda pishiriq bo'lsin.
6. Pishirish oxirida qo'ziqorinlarni piyoz va pyuresi bilan aralashtiring. Stol ustidagi pyuresi bilan o'rnating, u 23-30 daqiqa turing.
7. Tayyor idishni ko'katlar bilan seping va uy xo'jaligiga davolang.

Ushbu retsept asosida siz arpali pyuresi go'sht, loviya, baliq va boshqa foydali mahsulotlar bilan pishirasiz.

Ko'r sut arpa pyuresi: retsept

Porridge sog'lom ovqatlanish uchun, arpa donlari uchun siz hatto vazn yo'qotishingiz mumkin. Axir, mahsulotning kaloriya miqdori 100 g dan 320 kabrika tarkibida juda past. 100 grammda guruch 350 kilokaleksiya mavjud. Ovqatlanishga muhtoj bo'lmaganlar sut bilan pyuresi pyuresi va ta'midan bahramand bo'lishlari mumkin.

Tarkibi:

• Don arpa donligi - 225 g
• Sut - 225 ml
• Suv - 425 ml
• Tuz - 8 g

Pishirish jarayoni:

1. Yuvilgan donni qaynatilgan sho'r suvda quying.
2. Bir don o'lchamiga tushganda, panga sut qo'shganda. Idishni pishirguncha pishiring, aralashtirishni unutmang.
3. 17 daqiqadan so'ng, pechkadan tugagan pyuresiga aylantiring. Keyin uni ozgina turing.
4. 25 daqiqadan so'ng pyuresi tayyor.

Suty arpadagi pyuresi alohida taom sifatida iste'mol qilinishi yoki siz shakar va boshqa qo'shimchalar bilan ovqatlanishingiz mumkin.

Sekin pishirgichdagi tovuq bilan qandaydir shilimshiq bor?

Og'irlikni yo'qotish uchun arpa doni shubhasiz mahsulotdir. U karabuğdaydan ko'ra foydali. Kaloriya tarkibiga qaramay, pyuresi vazn yo'qotishiga yordam beradi. Axir, unda mayda-chuyda donni maxsus qayta ishlash natijasida paydo bo'lgan ko'p tola mavjud. Arpadagi pyuresi iloji boricha foydali bo'lishi uchun, sekin pishirgichda pishirish yaxshiroqdir.

Tarkibi:

• Arpa donlari - 225 g
• Suv - 555 ml
• Tovuq jamboni - 1 dona.
• Piyoz - 25 g
• Sabzi - 75 g
• Lenten moyi - 55 ml
• Zamin qalampir, tuz.

Pishirish jarayoni:

1. Mumlilaktali paneldagi idishga ingizni idishga quying - Qovurish.
2. Oshxona sochiq bilan yuving, uni suv bilan yuving. Pichoq bilan ikkita teng qismga kesib oling.
3. Go'shtni har ikki tomondan qovuring.
4. Piyozni tozalang, kichik qismlarga bo'ling. Tozalangan sabzi maydalang.
5. Tayyorlangan sabzavot go'shtga idishga qo'shing, ularni qovuring. Massani tuzlashni unutmang.
6. 5 daqiqadan so'ng go'sht va sabzavotlarga olib tashlangan donni qo'shing.
7. Mass qudug'ini yaxshilab aralashtiring, issiq suv, qalampir, tuz.
8. Ko'pikik rejimini yoqing Pyuresi, 35-40 daqiqa davomida pishiring.
9. Sanridj tayyor bo'lganda, darhol sekin pishirgichni ochmang. Uni 20 daqiqa davomida isitish rejimiga qo'ying.

Idishni hatto yirtqich, siz ziravorlar, o'tlar, o'tlarni va boshqa narsalarni qo'shishingiz mumkin. Siz har qanday retseptga o'zingizning tuzatishlarini amalga oshirishingiz mumkin. Keyin sizning pyuresi boshqalar kabi ko'rinmaydi. Yoqimli ishtaha!

Video: Arli Porridge, qanday pishiriladi?