Protein: qaysi mahsulotlar, protein yozuvlari mahsulotlari. Agar oqsil tanada etarli bo'lmasa, nima bo'ladi, agar oqsil haddan tashqari bo'lsa, nima bo'ladi?
Tarkib
- Nega oqsillar tanada kerak?
- Drapel Ovqatda hazm qilish: eng yaxshi hazm qilishning eng yaxshi oqsillari ro'yxati
- Yuqori oqsil miqdori yuqori bo'lgan mahsulotlar: Ro'yxat
- Oqsilni ajratish yoki haddan tashqari haddan oshish: alomatlar va oqibatlari, stol
- Video: eng arzon oqsil manbalarining yuqori qismida
Protein yoki oqsil - bizning tanamizning uchta kitlaridan biridir. Tanamizning aniqligi - bu hayvonlarning dunyosi - suyaklar va mushaklar bilan bir-biriga to'g'ri keladi, ular asosan bu oqsildan iborat. Ertalab ertalab sog'lom tana, kuchli tana va kuchga ega bo'lishni xohlaysizmi? Shunday qilib, ushbu maqola siz uchun - bu erda biz qaysi mahsulotlar juda ko'p, iste'mol normalari mavjud va agar protein ko'p iste'mol qilinsa, nima bo'ladi yoki aksincha, etarli emas.
Nega oqsillar tanada kerak?
Protein - ko'plab mahsulotlarning tarkibiy qismi va u shartli ravishda hayvonlarning kelib chiqishi va o'simliklarning kelib chiqishi oqsiliga bo'linishi mumkin. Shuningdek, hayvonlarning oqsili go'sht, normal mahsulotlardan oqsilga bo'linadi va baliq oqsillari, shuningdek, qisqichbaqalar, mollyuskalar va boshqa dengiz mahsulotlaridan olingan proteinni o'z ichiga oladi.
Ko'p yillar davomida, hayvonlarning tanasiga hayvonlarning oqsilga ehtiyoj borligi ko'p yillar davomida davom etmoqda. Albatta, vegetarianlar nazariyalari olimlar tomonidan tasdiqlanadi, ammo o'simlik oqsilini assimilyatsiya qilish juda kam va hayvonot oqsillarisiz, nafaqat bosim kamayadi va farovonligi yomonlashadi, ammo qaytarib bo'lmaydigan oqibatlari yuzaga keladi.
Chaqiriqda bo'lgani kabi, ko'pincha "shubhasiz" "shubhasiz" ni beradi. Biz to'liq qo'shilamiz, lekin nega ko'p odamlar cho'chqa go'shtini almashtirish uchun yiqilmay qolishi mumkin emas? Ta'm odatlari? Yirtqichlar mohiyatini tark etishni istamaydimi? Umuman yo'q! Sababi oddiy - o'simlik oqsinlari inson tanasi tomonidan yasalgan, shuning uchun go'shtni iste'mol qilish uchun 100 g, keyinroq 500-600 g pyuresi-foydalanish uchun zarur bo'lishi kerak.
Endi 600 g qaynatilgan karabula bilan tushlik qiling. Ha, bu hayvonlar oqqisiz hayotdir - tanada sutdagi proteinning kunlik dozasini talab qilish uchun juda ko'p oziq-ovqat. Shuning uchun, nafaqat mahsulotdagi oqsil miqdorini, balki uning hazmini ham hisobga olgan holda.
Shunday qilib, qaysi mahsulotlar juda ko'p bo'lgan mahsulotlar savollariga javob berish, biz hali ham protein miqdorining ideal nisbati va uning hazmiga muvofiqligini ko'rsatamiz. Bizning qiziqishimiz mahsulotlardagi oqsil miqdorida bo'lmaganligi sababli, oqsillarga bo'lgan ehtiyojlarimizni to'liq qondirish uchun nima qilish kerak.
Drapel Ovqatda hazm qilish: eng yaxshi hazm qilishning eng yaxshi oqsillari ro'yxati
- Proteinning hazmida etakchi tovuq tuxumining oqsilidir. E'tibor bering, bu tovuq tuxumi. Ha, bedana tuxumlari parhez, g'oz va o'rdak ham qutulish mumkin, lekin faqat tovuq tuxumlari oqsil piramidamizning tepasida joylashgan!
- Proteinlarning hazmiga olib keladigan ikkinchi mahsulot sut hisoblanadi. Sizga sut yoqmaydimi? Kichik pishloqni ey, kefir, yogurtlar, achitilgan pishirilgan sut va yogurtni iste'mol qiling. Qattiq pishloqlar va undan ham ko'proq do'konning eritilgan pishloqlari bu mezonga tegishli emas.
- Ro'yxatda uchinchi parranda go'shti quyruq go'shti bilan bo'ladi! Aynan mana shu kabi go'sht bizning tanamiz oqsilini beradi.
- Ro'yxatdagi to'rtinchi o'rinni baliq va dengiz hayvonlari bo'linadi. Bu ushbu mahsulot uchun bahsli, ammo soya tegishli.
- Beshinchi o'rin barcha turdagi go'shtni ajratadi va faqat oltinchi oyoq va yong'oq boshlanadi. Vegetarianlar tomonidan maqtalgan donlar faqat 7-8-o'rinda.
Sincapning siri: issiqlik bilan kasallanishdan keyin oqsil inson tanasi tomonidan nafaqat tezroq so'riladi, balki ko'proq miqdorda!
Yuqori oqsil miqdori yuqori bo'lgan mahsulotlar: Ro'yxat
Protein oqsil mavjud bo'lgan savolga javob olgach, u kamroq ahamiyatga ega emas - bu iloji boricha ko'proq. Darhaqiqat, ba'zida bir nechta mahsulotning tarkibiy qismi inson tanasida kunlik oqsil ehtiyojini to'ldiradi.
Esingizda bo'lsin, tez sur'atlar bilan qushlarda turli xil sifatning oqsili, shuningdek normal sharoitda o'stirilmagan qush kabi so'riladi. Bundan tashqari, parrandachilik fermalarida ular tobora ko'proq genetik mutatsiya va keng miqyosli antibiotiklar bilan gunoh qilishadi. Biz bozorga zararli moddalarning past tarkibi bilan bozorga kiradigan mol go'shti yoki cho'chqa go'shti yoki cho'chqa go'shti yoki cho'chqa go'shti tanlagan holda tavsiya qilamiz. Ko'p hollarda ko'p hollarda ko'plab protein bo'lgan savolga javob.
Oziqlangan oqsil yong'oqda, ammo yong'oq bahosiga qarab, unda katta yoki kichik miqdordagi protein mavjud. Oziqlantirishshunoslar findiq, bodom, kenover va qovoq urug'lari, yerfıstığı va qarag'ay yong'oqlarini iste'mol qilishni tavsiya etadilar.
Oqsil donda kifoya qiladi. Albatta, ular oqsilning butun qismini qoplamaydilar, ammo kunlik dozaning 50 foizini to'ldirish mumkin. Buning uchun dietaga karabvand, guruch va jo'xori uni qo'shing. Agar proteinni sabzavot ingredientlari bilan to'ldirishga harakat qilsangiz, stolga dukkaklilar tavsiya etiladi. Oqsil - soya, loviya, yasmiq va ko'plab no'xat tomonidan sevilgan eng mashhur va "ahamiyatli". Shu bilan birga, oqsil yashil no'xatda ham, sariq pishgan no'xatda ham xuddi shunday.
Yakka olish un, shuningdek javdar va aralashmalari, inson tanasida oqsilni juda yaxshi to'ldiradi. Shuning uchun, o'zingizni non, bunday un, shuningdek, mashaqqatli un bilan og'rigan.
Sabzavot iste'mol qilish va tanani protein bilan to'ldirish haqiqiydir! Parhezga kiring:
- Kartoshka (yaxshisi pishirilgan, pishirilgan kartoshkadan oqsil eng yaxshi so'rilgan);
- Rang va Bryussel karam;
- Qovoq va tsuki;
- Bodring;
- Uning barcha o'zgarishi bo'yicha anjir;
- Avokado;
- Sarsabil.
Minimal miqdordagi oziq-ovqat mahsulotlari maksimal miqdordagi oqsilni olishni istaganlar uchun biz mintaqamizning eng yuqori proteinli o'ntasining o'nta tarkibiga ega bo'lgan stol o'tkazamiz.
| Mahsulot | 100 g mahsulot uchun oqsil miqdori |
| Parrandachilik go'shti | 17-22 |
| Go'sht (cho'chqa go'shti, mol go'shti, qo'zichoq) | 15-20 |
| Baliq va dengiz mahsulotlari | 15-18 |
| Tovuq tuxumlari (proteinning hazmida rahbarlar) | 12 |
| Kuishabe va yumshoq pishloq | 14-18 |
| Qattiq pishloqlar | 25-27 |
| Dukkaklilar (yasmiqlar, loviya, loviya) | 20-25 |
| Donlar (karabuğday, guruch va boshqalar) | 8-12 |
| Yong'oq | 15-30 |
Oqsilni ajratish yoki haddan tashqari haddan oshish: alomatlar va oqibatlari, stol
Va, albatta, oqsillar haqidagi maqolada, biz etishmayotgan yoki aksincha, tanada oqsilga ega bo'lganlar bilan nima sodir bo'lishini shunchaki ta'sir qilishimiz kerak.
Siz uchun qancha protein kerakligini aniqlash uchun - siz vazningizni bilishingiz kerak. Har bir kilogramm 1,4 g proteinni talab qiladi. Shunday qilib, masalan, qiz 56 kg ni tashkil qiladi, unga 56 * 1.4 \u003d 78,4 g oqsil kerak.
Agar odam jismoniy jihatdan ishlayotgan bo'lsa, 1 kg og'irlik 1,5 g oqsilni talab qiladi va sportchilar uchun umuman 2,5 g.
Xulosa qilib aytganda, biz ortiqcha yoki oqsil etishmasligida yuzaga keladigan alomatlar va muammolarni ko'rsatadigan stol qo'shamiz.
| Tanadagi kamaning etishmasligi | Tanadagi oqsilning haddan tashqari ko'payishi |
| Haddan tashqari zaiflik, doimiy charchoq hissi. Bir necha daqiqa tinch yurib, oyoqlarini chayqashning hissi, mushaklardan titraylik va harakatlarni muvofiqlashtirishni buzgan. | Mastlik va bu hayvonlarning proteinidan 80% ga. |
| Bosh og'rig'i, migren, uyqusizlik. | Jigar va buyraklarning xaritalari, chunki ular ko'p sonli toksinlarni engishga vaqtingiz yo'q. |
| Xarakteridagi dramatik o'zgarishlar. Passiv yoki qarama-qarshi tajovuzkorlik. Gormonlarning buzilishi tana va inson psixikasi. Men asabiylashuvchanlik, tashvish, shubha va hk. | Qon xolesterolining ko'payishi. |
| Metabolizmni buzish, natijada terining rangi, tez-tez toshma, quruq teri va po'stlog'i. | Yurak-qon tomir tizimi bilan bog'liq muammolar. |
| Shov-shuvning mavjudligi, ayniqsa oyoq va kestirib. Agar oqsil uzoq vaqt etarli bo'lmasa, butun tana shishadi. | Qusish va hushidan ketish. |
| Yaralar uzoqroq shifo boshladi va ko'pincha tanadagi protein miqdoriga e'tibor bering. | |
| Nazoratning etishmasligi bilan sochlar tushadi va tirnoq qovuradi. | |
| Tez vazn yo'qotish sehrli parhezning umuman ta'sir qilmaydi, ehtimol mushak massasi vayron bo'ladi. Tanadan yog 'asta-sekin va kichik qismlarni qoldiradi. | |
| Shuningdek, oqsil etishmovchiligi, yurak va qon aylanish tizimi, buyraklar, o'pka va boshqalar bezovtalanadi. | |
| O'limga olib keladigan oqsilning tizimli etishmasligi, qaytarib bo'lmaydigan oqibatlari yuzaga keladi. |
Agar protein haddan tashqari bo'lsa-da, alomatlar kichikroq bo'lsa ham, bu ortiqcha narsa kamchilik kabi dahshatli emasligini anglatmaydi. Ikkala holatda ham, juda qayg'uli natija bo'lishi mumkin. Ammo qo'rqmang va har bir taom uchun proteinni ehtiyotkorlik bilan hisoblamang, chunki biz bir vaqtingizdagi etishmovchiligi yoki haddan tashqari narsalarni ham sezmaymiz - bu shunday emas.
Biz qaysi mahsulotlarga juda ko'p protein, shuningdek tanada oqsil etishmasligi yoki ortiqcha alomatlar mavjudligi haqida javob berdik. Yodingizda bo'lsin - hamma narsa moderatsiyada yaxshi!
Video: eng arzon oqsil manbalarining yuqori qismida
