Kefirda yoki nordon sutdagi mazali lush pancakes, tvorog, pishloq, ro'molcha: eng yaxshi retseptlar. Kefir xamirturushdagi krepni qanday tayyorlash kerak, pishloq, banan, parhez?

Maqola siz uchun tuxum ishlatmasdan boshqa lahzali retseptlar ochiladi.

Tarkib

Kefirdagi yoki tuxumsiz nordon sutdagi mazali krujka: retsept

Agar sizda tashlangan sut bo'lsa, bu uyda kreplarni pishirish uchun yaxshi sababdir. Ushbu ajoyib kichkina krep hamma narsani yaxshi ko'radi: kattalar, bolalar, ayollar, erkaklar, ochko'z va vazn yo'qotish.

Agar to'satdan siz uyda tuxumingiz bo'lmasa yoki siz ushbu mahsulotni iste'mol qilmasang, bu muhim emas! Sizning krepostingiz mazali, lush va ularsiz ham chiqadi!

Shancakes pishirish juda oddiy, asosiysi ingredientlarning nisbatini hisobga olish va ularni yaxshi panada tutish (yopishmaydi). Yodingizda bo'lsin, kreplar har doim mazali bo'lib chiqadi va umuman biron narsa bilan buzilish qiyin!

Mahsulotlardan nima bo'lish kerak:

Kislyak yoki kefir - 1 ta suyak. (to'liq, yog 'miqdori muhim emas).
Un- 1 ta suyak. (Sigife-ni saqlang, uni ikki marta bajarishingiz yaxshiroq).
Soda- 0,5 tsp (Uni o'chirish shart emas, u nordon bilan munosabat bildiradi).

MUHIM: Shakar, shuningdek tuz, siz xamirga faqat iroda va ta'mga qo'shishingiz kerak. Sinovning shar'iy sharti - bu "dam olish" vaqti. Bir massa 10-15 daqiqa davomida turishi kerak, shunda soda oksidlanish reaktsiyasiga kirishi kerak - bu "ulug'vor" ning "ulug'vorligi" siridir.

Spoop bilan pishirish:

Barcha ingredientlarni boshqa chiziqlar uchun (xona haroratida kefir) aralashtiring va 10-15 daqiqa qoldiring, yana aralashtiring.
Panni isitganingizga ishonch hosil qiling, agar u juda sovuq bo'lsa, aks holda kreplar yopishadi va to'g'ri ko'tarila olmaydi.
Keyin juda ko'p moyni quying - bu qizil va ba'zan krempakka qobig'ining siridir.
Ular tezda qovurilgan, tom ma'noda bir necha soniya
Bir tomonning tayyorligini tekshirish juda oddiy. Pancak atirgul va qizarib ketganini payqash uchun etarli.

Kefirda tuxumlarsiz krep: tez retsept

Kefir yoki kislota bilan aralashgan sinovlar, kefir yoki kislota bilan aralashtirilgan Apple qo'shilishi bilan aralashgan sinovlar juda tez va mazali bo'ladi. Shuni yodda tutingki, saraton olma kartoshka pyuresi yo'q. Pyure juda suvli va shuning uchun xamirning tuzilishi zarar ko'rishi mumkin va kreplar ingichka buriladi.

Mahsulotlardan nima tayyorlanish kerak:

Kislyak (har qanday yog 'miqdori) - 1 ta suyak. (to'liq)
olma- 1 dona. (Katta, har qanday xilma-xillik, yaxshisi shirin)
Un- 220 gr. (U +50 grni olishi mumkin, ammo siz massaning izchiligini ko'rib chiqishingiz kerak).
Soda(Ochagan kukunni almashtiring) - 0,5 osh qoshiq.
SPORTSESS (Vanillin, doljin), tuz - 0,5 choy qoshiq, shakar - 1,5 osh qoshiq. osh qoshiq- Istaklarga qo'shing

Muhim: Bunday kreplarni ko'p miqdorda moyda qovurish tavsiya etiladi, ammo past qizdirishda, olma ichidagi olma deyarli yumshatiladi va qiyin emas.

Qanday qilib krepni qanday qilish kerak:

Avval siz Apple-ni rad qilishingiz kerak. Uni terisiz ishlatish kerak.
Kefirda xonaning haroratida soda, tuz, shakar, ziravorlar (Vanillin, doljin) eritmadan eritib oling.
Keyin kefirni olma quying va unni biroz aralashtiring, xamirni hosil qiling.
Taxminan 5 daqiqa tursin (endi olma qorayib ketadi) va qovurishga o'ting.

Kefir yoki nordonda tuxumsiz yumshoq kreplar: retsepti

Va tuxumsiz krepostanlar mazali va nihoyatda ajoyib bo'lishi mumkin! Buning uchun siz xamirturush retsepti va kefirni ozgina iliq ishlatishingiz mumkin (bu juda ko'p xamirturushga hissa qo'shadi). Xamirning izchilligi ham muhimdir.

Yodingizda bo'lsin:

Suyuq xamir idishda "oqadi" va siz krepdan ko'ra kalaklarni tayyorlaysiz, ehtimol tayyorlaysiz
"Cool" so'zlari ko'tarilib, ajoyib bo'ladi

MUHIM: Sinovning ideal tuzilishi juda qalin "smetana". Xamiringiz qoshiqni qanday yechishini tekshiring - agar juda tez bo'lsa, un, monotonly va cho'zish - bu sizga kerak bo'lgan narsa!

Mahsulotlardan nima tayyorlanish kerak:

Kefir do'konini xarid qiling -0,5 l. (Yog 'tarkibi 1% ga muvofiqdir)
Yuqori sifatli un -0,4 kg. (Shuningdek, "yalpi" un ham krestlarni krepedit bermaydi).
Shakar -2-3 osh qoshiq. (Qo'shish uchun ishonch hosil qiling, chunki bu "rom" xamirturushiga yordam beradi.
O'simlik yog'i -5-6 osh qoshiq. Xamirda va qovurilgan uchun
Quruq xamirturush -1,5 osh qoshiq. (lekin siz "yashash" mahsulotini, taxminan 35-40 gr ni olishingiz mumkin.)

Qanday qilib krepni qanday qilish kerak:

Mikroto'lqinli pechda yoki yong'inda 30-40 darajagacha issiqlik kefirini qizdiradi.
Issiq kefirda shakar va xamirturushni eritib oling.
Bir nechta osh qoshiqni quying. Unni aralashtiring va yaxshilab aralashtiring (mo'ylov yoki qoshiq bo'lishi mumkin).
Ushbu sinov nuqta bo'lish uchun 2-3 soat tursin.
Unni to'kib tashlang va moy qo'shing
Har tomondan 10-15 soniya qovuring

Har qanday ovqat uchun ajoyib taom - krujka

Kefirdagi piksoglar, kefirda tuxumsiz pishloq: retsept

Xamirga turli xil qo'shimchalarni qo'shib odatdagi xamirni diversifikatsiya qilishingiz mumkin: ziravorlar, yangi va quritilgan o'tlar, vanillin, quritilgan mevalar, yong'oq va hatto tvorog.

Mahsulotlardan nima tayyorlanish kerak:

Kefir -1.5 Stack. (yaxshisi yog'ni nordon bilan almashtirish mumkin).
Tvorog -200 gr. (Siz ham tvorog massasini ham qo'shishingiz mumkin).
Soda -2/3 tsp (Siz shuni o'chira olmaysiz, ayniqsa sutni nordon ishlatsangiz).
Shakar -bir nechta osh qoshiq. (ularning afzalliklari va ta'miga ko'ra).
Un -200 gr. (Xamir suyuq bo'lsa, siz ko'proq osh qoshiq qo'shishingiz mumkin).

Spoop bilan pishirish:

Kefirni xona haroratida soda va shakar bilan birlashtiring.
Xamirga faqat 1-2 marta ekilgan un.
Xamirning mosligi yumshoq va bo'laksiz bo'lganligi uchun tvorogni elakdan artib olish tavsiya etiladi.
Olingan xamirni quduqni aralashtiring.
Siz faqat pancakesni faqat past olovda, o'simlik moyida xiralashgan holda paydo bo'lguncha paydo bo'lishingiz kerak.

Shunga o'xshab, kreplar pishloq bilan tuxumsiz tayyorlanadi. Faqat bir maoshli pishloq o'rniga bir xil miqdorda kottejning o'rniga uchinchi o'rinda.

Kefirdagi banan panances tuxumisiz: retsept

Agar o'zingizni va yaqinlarini xayolparastlik ta'miga binoan mamnun qilmoqchi bo'lsangiz, bananni ular uchun xamir yasashni sinab ko'ring. Buning uchun faqat bir blender yoki vilkalar bilan sinchkovlik bilan maydalangan bitta meva etarli.

Mahsulotlardan nima talab qilinadi:

Katta shirin banan -1 dona. (Bu juda yoqimli va pishgan, did yorqin bo'lishi uchun yashil emas)
Kefir -1 ta suyak. (afzal va yaxshilab talash)
Un -1 ta suyak. (massani yoğuruq bilan, qanday qilib qalin yoki suyuqlikka qarab ko'proq narsani qo'shishingiz mumkin).
Sizning xohishingizga ko'ra shakar va ziravorlar
Pishirilgan kukun yoki oziq-ovqat soda -1 kichik sumka (taxminan 0,5 osh qoshiq).

Qanday qilib krepni qanday qilish kerak:

Kefirni xona haroratida va pishirilgan kukunga aralashtiring.
Banani silliqlashdan keyin natijada suyuq massa idishga solib, bananga ulanish kerak.
Uni va kefir bilan u erda aralashtiring.
O'zingiz xohlagan ziravorlar va shakar qo'shing.

MUHIM: Bunday kreplarda juda tez qovurilgan. Issiq panada sovuq tomondan ushlab turish kifoya va uni olib tashlash mumkin.

Kefirdagi parhezli krujkalar tuxum qo'shmasdan: retsept

Ovqatlanish idishida yog ', shakar va zararli podyozulyatsiya davolash - qovurish.

Maslahat: Minimal ovqatlanish qiymati va maksimal foyda bilan klassik bug'doy unidan voz kechishingiz mumkin, siz jo'xori, guruch yoki karabuladan ustun bo'lishingiz mumkin. Shuningdek, teflon panasida faqat boshida bir tomchi o'simlik moyi bilan yog'lashgan bo'lishi mumkin.

Mahsulotlardan nima tayyorlanish kerak:

Kefir -1 stakan (kichik yog 'miqdori yoki to'liq pastasi).
Karabuğday un -nesk. Maqola (Siz xamirning zichligiga e'tibor qaratishingiz kerak, shuni esda tutingki, karabuğday un juda shishgan).
Soda va sirka -yoki eng oddiy pishirish kukuni (1 osh qoshiq)
Hamma narsani xona haroratida aralashtiring.

Maslahat: Shakar yoki tuz parhez krep-da qo'shilmasligi kerak, siz idishni doljin yoki vanilla bilan yaxshilashingiz mumkin. Tezda krepostna, har ikki tomondan 10 soniyagacha ushlab turish kifoya

Kefirdagi shokoladli krep, retsept

Siz hech qachon shokoladli krepni sinab ko'rdingizmi? Bu juda mazali va g'ayrioddiy! Siz yaqinlaringiz yoki nonushta bilan davolanib, semerkli taomingiz bilan sizning yaqinlaringiz va bolalaringizni mamnun qilishingiz mumkin.

Nima tayyorlash kerak:

Kefir yoki Kislyak -1 ta suyak. (har qanday yog 'miqdori va zichligi)
Un -1 ta suyak. Slayd bilan (massaning izchiligiga qarang)
Shakar va ziravorlar(Sizning xohishingizga ko'ra)
Kakao kukuni -2 osh qoshiq. (Xamirni qalin qiladi, shuning uchun uni un bilan to'ldirmang)
O'simlik yog'i -1/3 suyak. (xohlaganingiz).
Soda yoki pishirish kukuni- 0,5 choy qoshiq

Muhim: Hamma narsa yaxshilab aralashtiriladi va 5-10 daqiqa davomida issiq bo'lishdan oldin turib oldi. Keyin kreplarda katta miqdordagi moyda qovurilgan.

Nordon yoki kefirda manking krep: tuxumsiz retsept

Albatta, bunday kreplarda klassiklarga qaraganda mustahkamlik va tuzilishda bir oz zichroq zichroqdir. Biroq, ular ajoyib nonushta va samimiy kechki ovqat. Agar siz minimal miqdordagi neftni kam miqdordagi yog 'bilan qovursangiz - siz juda foydali va parhezli taomni olasiz.

Mahsulotlardan nima tayyorlanish kerak:

Manki -7-8 osh qoshiq. (quruq)
Kefir - 1.5 Stack. (past-kapitat, suyuq)
Pishirish kukuni yoki soda - 1 osh qoshiq (Umumiy soda)
Shakar 2 osh qoshiq va har qanday ta'm qo'shimchalari(vanil, doljin)

Qisqichbaqalar qanday pishirish kerak:

Kefirni xona haroratida idishga quying
Soda va shakar bilan aralashtiring
Semloin qo'shing va 1 soat davomida massani qoldiring
Bu vaqt ichida Semloin shishishi kerak va massa qalinlashadi
Agar semolina etarli bo'lmasa va xamir suyuq bo'lsa, siz ozgina una olishingiz mumkin.
Oddiy gilam kabi neftda qovuring