Pomidor tayyorlash uchun pomidor tayyorlash uchun pomidor tayyorlash uchun eng yaxshi retseptlar qish uchun ochilgan

Pomidorni pomidor sharbatiga tayyorlash uchun to'g'ri mevalarni tanlash va retseptni kuzatib borish juda muhimdir.

Tarkib

Pomidorlarga qarshi antibakterial xususiyatlarga ega. Antideprressantlar, immunostimulyatorlar. Gemoglobinni oshirish, shishni engillashtiring. Ularda tabiiy antioksidant mavjud. Issiqlikni davolash paytida uning kontsentratsiyasi ko'payadi. Ular yurak-qon tomir kasalliklari, onkologiya, aterosklerozning oldini olish sifatida ishlatiladi.

Qish uchun pomidor sharbatida pomidorni saqlash usullari

Ikkita variant mavjud qish uchun pomidorni saqlash - sterilizatsiya va sterilizatsiya qilishsiz. Birinchi versiyada pomidorlar issiq sharbat bilan to'ldirilgan va banklarda qaynash suvi ostida. Ikkinchi variant qaynash bosqichini kamaytiradi va pishirish vaqtini kamaytiradi.

Pomidor juda oddiy, ko'plab ingredientlar bilan birlashtiriladi. Siz boshqa sabzavotlar va hatto rezavorlar bilan turli xil assormerlarni yaratishingiz mumkin. O't va ziravorlar qo'shing. Sosning izchilligi bilan tajriba. Banklarda yotqizish qatlamlarini meva berish darajasiga muvofiq kombinatsiyalanadi.

Pomidor sharbatida saqlash uchun pomidorni qanday tanlash mumkin?

Shunday qilib, pomidor issiqlikni davolash paytida shaklni saqlab qoladi - homila yangi elastik, kichik yoki o'rta bo'lishi kerak. Katta va haddan tashqari mevalar sharbatda foydalanish maqsadga muvofiqdir. Kamchiliklar bilan buzilgan pomidorlar tabiatni saqlash uchun mos emas. Muzlatilgan mevalar mos emas. Kelib bo'lmaydigan mevalarni saqlash ruxsat etiladi.

Uzoq-strelkali saqlash uchun muhrlangan idish kerak - katta bo'yinli shisha idishlar va idishlar. Agar qisqa vaqt davomida saqlash suv o'tkazmaydigan idishni mos keladi. Bu juda muhim pomidor sharbatida qulab tushish Bu zangsiz va zangsiz edi.

Pomidor pomator sharbatidagi piktni to'ldirish bilan to'ldirilgan

3 l komponentlar:

kichik pomidor - 2 kg
katta pomidor - 2 kg
tuz - 2 osh qoshiq
shakar - 2 osh qoshiq
bolgariya qalampiri - 2 pod
quruq duml soyabonlar - 4 dona.
maydanoz va arpabodiyon.
sarimsoq chinnigullar
bitta piyoz
uzoq achchiq qalampir - 1 dona.
dafna yaprog'i
1 dordardning ildizi va varag'i.
xushbo'y qalampir - 4 no'xat
koriander donalari - 5 dona.
qora qalampir donalari - 5 dona.
mint - 1 dona.

Sharbatni tayyorlash:

Go'sht maydalagichda pyuresi holatida katta mevalarni sukut saqlash.
Elakdan siqish, pomidor donalaridan xalos bo'ling.

Pomidor to'ldirishni qabul qilish:

Mevalarni yuving va quriting, sjonlarni olib tashlang.
Yarmida, oxirigacha kesilmasdan kesilgan. Pomidor buzilmasligi kerak.
Sarimsoqni tozalang. Qatlamlarda kesilgan. Kvansda yotish uchun butun sarimsoqning bir nechta chinnigullarini qoldiring.
Yuvilgan maydanoz, arpabodiyon va yalpiz yuvilgan ko'katlarini maydalang.
Kesilgan pomidorni ko'katlar va sarimsoq to'ldirish bilan oching. To'ldirishni barcha uyalar ichiga taqsimlang.

Ubank masondi:

Qopqoqni banka bilan yuving va yomonlashtiring. Bug 'ustidan qaynoq suvni ushlab turing.
Yuvilgan bolgar qalampirida urug'lar va stolni olib tashlang. Har bir qalampirni to'rt qismga bo'ling va banning pastki qismini uzing.
Tozalangan piyozni to'rt qismga ajrating. Bankka yuboring.
Shuningdek, konteynerning pastki qismida keskin qalampir, ziravorlar, horseradish ildizi va sarimsoqning bir qismini joylashtiring.
To'ldirilgan pomidorlarni bankaga qo'ying.
Atrofdagi bo'shliqlarda sarimsoq qoldiqlarini, horseradish, dafna barglarini qo'ying.

Pomidor va sterilizatsiya quyish:

Pomidor sharbatiga tuz va shakar qo'shing. Pechkaga o'rnating, qaynatishga olib keling.
Pomidorni bankka issiq sharbat bilan to'kib tashlang, qopqoq bilan yoping va sterilizatsiya uchun yuboring.
Keng va chuqur pan tubining pastki qismi sochiq bilan uzaytiriladi. Tarkib bilan idishga yuboring. Sanni bankaning chetlariga tegmasdan to'ldiring. Qaynoq holatda yarim soat pechkada turing.
Kavanozni paneldan olib tashlang va o'rab oling. Qattiqlikni tekshiring. Sochiq ostida toza salqin

Ushbu usul yashil mevalarni to'ldirish uchun mos.

Pomidor sharbatidagi blanchy pomidor

Mahsulotlar soni - 1 litr hajmi hisoblangan:

o'rta-uneed pomidor - 1 kg
go'shtli katta mevalar - 1,2 kg
10 g tuz va shakar
sirka - 15 ml

Tayyorgarlik:

Katta pomidorlarni yuving va sjonni olib tashlang. Kichik qismlarda blenderlar. Hosil bo'lgan sharbatni elakdan siqish.
O'rta-tanli pomidorlarni yuving va terini kesib oling. Qaynoq suv va bo'yoq quying. Pomidor qobig'ini buzish.
Hali ham tuz va tatib ko'radigan sharbat. Kamida o'n daqiqa qaynatib, pishiring, pishiring. Shakllangan ko'pik olib tashlanmaydi.
Bir shisha banka va qopqoq bilan qopqoqni quying. Planchlangan mevalarni bankada joylashtiring.
Kankaning tarkibini qaynatilgan sho'r qilib oling. Quyosh botgandan oldin sirka qo'shing.
Konteynerni zich mato bilan yoping va salqinlash uchun qoldiring.

Pomidor - kam --calorie taomidir. Bunday omborga salqin shaklda xizmat qilish kerak. Ikkalasi ham alohida taom va yon idish. Tuzatadedan sous yoki grady sifatida foydalaning. Konserva pomidor boshqa idishlarda ingredient sifatida xizmat qilishi mumkin. Pomidor sharbatidagi pomidor Yoqilg'i quyish sho'rvalari, borscht.

Pishirishda ishlatiladigan. Shuningdek, pomidor sharbati alkogolli va alkogolsiz kokteyllar uchun ingredient sifatida ishlatiladi. Taqdim etilgan pomid, yumshoq didga rahmat, bolalar taomlari uchun mos keladi. Biz parhez mahsuloti sifatida murojaat qilamiz.