Toshbaqa kek - uyda smetana, quyultirilgan qaymoq, quyultirilgan sut bilan fotosurat bilan klassik retsept. Shokoladli toshbaqa tortini qanday pishirish va bezash kerak, pishirasiz, mevalar bilanmi?

Bu erda siz chiroyli kaplumbağiv kek uchun ajoyib retseptlarni topasiz. Fotosuratlar dizayn to'g'risida qaror qabul qilishga yordam beradi va egilgan sirlar standart desertni unutilmas holga keltiradi.

Toshbaqa tort - bu tayyorgarlik uchun eng qulaydir. Kulgili tashqi ko'rinishi uchun u bolalarga ham, kattalarga ham oshiq bo'ldi. Shuning uchun, ushbu qandolat mahsulotlarini oila stolining doimiy bezagi bilan qilmaslik uchun biron bir sabab yo'q.

Smetana bilan klassik tosh pirojnoe: Stol -By -pePEP retsepti, fotosurat

Ushbu go'zal va juda xavfsiz pirojnoe yaratish sizga kerak bo'ladi:

• 2 osh qoshiq. Bug'doy, yaxshi tog 'tekis un
• 3.5 osh qoshiq. Oq shakar
• 1 osh qoshiq. Yaxshi pishirish kukuni
• 6 tovuq tuxumi
• 600 ml yog 'qaymoq
• 6 osh qoshiq. l. kakao kukuni
• 300-320 g bu sariyog '
• soda + sirka
• vanilin
• tuz

1-qadam. Biz tezda ajratamiz yolksdan oqsillar. Proteinlarni muzlatgichda joylashtiring.

2-qadam. Biz sarig'larni 1 osh qoshiqdan silaymiz. Sahra. Iloji bo'lsa, biz past va o'rta tezlikda mikser (blender) dan foydalanamiz.

3-qadam. Ajoyib sovutilgan sincaplarni urish ikki bo'lak tuz bilan 1 osh qoshiq qo'shilishi bilan. Sahra barqaror ko'pik holatiga.

4-qadam. Biz biriktiramiz Yoliqlar va eng past inqiloblarda oqsillar birinchi bo'lib un, keyin pishirish kukuni va sodali sirkani qo'llab-quvvatladi.

5-qadam. Biz tugagan qandolat sumkasida hosil bo'lgan sinov massasini yig'amiz. Agar bu mavjud bo'lmasa, biz zich plastmassa to'shakni olib, uning ichiga burchakni kesib tashlaymiz. Ushbu oddiy qurilma to'g'ri shakllar tartibida kuchni tejaydi va idishlarni yuvish.

6-qadam.

• Bezak (pishirilgan) moylash Kichik bir sariyog 'yoki o'rash hajmi bilan yoping.
• Yengidan siqilish Xamirning bir xil / turli qismlari. Bu hech qanday tortning qaysi formatini oxirida ko'rish kerakligiga bog'liq.
• Ehtiyotkorlik bilan kamida 5 sm qolganligiga ishonch hosil qilamiz Tomonlar va barcha teshilgan turlar orasidagi bo'sh joy, chunki pishirishda xamir yaxshi kengayadi.

7-qadam.

• Biz pechga pishirilgan pechni qo'ydik, 200 ° C ga oldindan qizdirilgan. Biz 5-7 daqiqa davomida bid'atlarimizva uni qizartirish bilan ushlab turish.
• Biz olamiz biz taomga yoyamiz Va bizni butunlay ajoyib qilaylik.
• Shuni ta'kidlash kerakki, namunaviy issiqlik varag'i retseptdagi butun yuk uchun kamdan-kam hollarda, shuning uchun ushbu tortni tezroq tayyorlash uchun etarli bir vaqtning o'zida ikkitadan foydalanish yaxshiroqdir.

8-qadam.

• Biz 100-120 g qilamiz sariyog '. Olovda yoki mikroto'lqinli pechda u erib ketmoqda 3-4 daqiqada. 1 osh qoshiq qo'shing. Shakar va yana 500 g smetana plyus va Vanillin.
• Massani mikser bilan aralashtiring Shakar butunlay eritmaguncha.
• Natijada qaymoq Siz o'zingiz yoqtirgan bir nechta qoshiq qo'shishingiz mumkin topping (sirop) - byulletendan tashqari ishlab chiqaruvchisi.

9-qadam.

• Biz bezak uchun o'nlab keklarni qo'ydik va biz toshbaqa tanasini hosil qilamiz Qolgan, qaymoqda namlangan.
• Smetana bilan klassik toshli kek juda ho'l, shuning uchun biz botqoqdan keyin afsuslanamiz namlatuvchi qatlamlar uchun.
• Albatta biz bir oz massa qoldiramiz va tashqi qatlamni qoplaymizquruq keklardan yotqizilgan.

10-qadam.

• Aromatik shokolad muzlashini pishirish Aralash va hazm qilish orqali 0,5 osh qoshiq. Shakar va bir chimdik tuz, 100 g smetana va 100 g sariyog ', 5 osh qoshiq. l. kakao.
• Biz bajara olamiz Aralashma shakar butunlay eriguncha, 1-2 daqiqa qaynatilgan.
• Biz zudlik bilan yopamiz Bu allaqachon keklarning shakllangan tagligi, chunki ganiash tez muzlaydi.

11-qadam.

• Bundan tashqari, qadam - -pep retsepti taklif qiladi paws va toshbaqa boshini yaratish. Biz barcha tasavvurlarimizni kulgili bezaklar uchun ko'rsatamiz.
• Biz boshlaymiz: yong'oq, qamchi, karamel, seringue, tayyor pishik yoki rulonlar, mevalar. Maksimal kontrastga erishish uchun siz tayyor bo'lgan qandolat mahsulotlaridan mastik yoki sepillashni ishlatishingiz mumkin.

Pirojnoe pirojnomasi panjara, retsepti

Ushbu tort, birinchi navbatda, boshqa "toshbaqa" variantlaridan farq qiladi. Bu erda ular katta. Panni oldindan makr qilish uchun.

Avval xamirni sotib olamiz.

• Biz munosib konditlangan sutni olamiz va bir butun tuxum qo'shamiz. Biz yopishqoq massani yoğuramiz mikser bilan past tezlikda.
• Biz sodani sirka bilan o'chiramiz va darhol yuboramiz boshliq Olingan aralashmada. Biz ozgina qo'shamiz 450 g un.
• Allaqachon inovat va qattiq xamir biz qo'llarimiz bilan yoğuramiz. 8 qismga bo'ling Va panning pastki qismini aylantiring.
• Zarur bo'lsa hajmda kesilgan mos plitka yoki qopqoq.

Keyin biz bazani pishiramiz.

• Biz issiqmiz O'rta olovda, skovorodka, biz uni allaqachon pishirilgan kekini chiqaramiz.
• Biz bajara olamiz Har ikki tomonida 1-2 daqiqa.
• Salqin Va agar kerak bo'lsa biz "naqsh" shaklini belgilaymiz.

Biz mazali singdirishning yaratilishiga o'tamiz.

• Urmoq 500 g sut bilan 2 ta tovuq tuxumi. Ko'pikni davom ettirish, biz 1 osh qoshiqni quyamiz. shakar va 3 osh qoshiq. l. Un. Va Vanillin.
• Biz tarkibni pishirish uchun idishlarga quyamiz va to'pponcha yupqa issiqlik bilan, pirpaz emas.
• Kerak bo'lganda o'zgaruvchan bo'lsa, qo'shmoq Haqiqiy sariyog '. U eriydiguncha kutamiz. Pechkada bir lahzada ushlab turing. Hammasi. Qaymoq tayyor.

Kekni hosil qilamiz va bezatamiz.

• Kivi mevalarini tayyorlang: To'ldirish uchun bezak va kichik kublar uchun to'liq bo'laklarga bo'ling.
• Biz siljitdik meva bo'laklari bilan kek va moylamoq issiq (issiq) qaymoq.
• Agar siz yaratsangiz har xil radiusning keklari, keyin siz haqiqiy toshbaqa qobig'ining ko'rinishi bilan juda o'xshash pirojniy shakliga erishishingiz mumkin.
• Allaqachon sovigan krem \u200b\u200bustiga elim kiwi barglari.
• Biz hosil qilamiz oyoqlari va boshi.
• Biz bir-ikki soatni saqlaymiz Va barchasini kechiktiramiz.

Panda zumrad toshbaqa keki tantanali va kundalik stol uchun juda tejamkor va past echimdir. Retsept o'zgarishni talab qilmaydi. Unga ko'ra, siz ko'p sonli davolanish uchun mo'ljallangan megamlat qandolat mahsulotlarini tayyorlashingiz mumkin.

Gingerbread yoki cookie fayllaridan pishirmasdan kaplumbağa tortini qanday qilish kerak?

Ketikning asosiy va yagona ehtiyojini (pechene-ning kolishing yoki zanjirbodli pishiriqlarni topishdir. Chunki ho'l ichayotganda qum xamiridan qumli korpuslar ifloslangan tartibsizlikka aylanadi.

Birinchi marta g'oyaga murojaat qilish, o'nlab turdagi xamir ovqatlar, ko'proq yoki kamroq mos keladigan do'konda tering. Hamma sotib olingan barcha foydalaning. Tayyor mahsulotda sotib olingan blankalarning barcha kamchiliklari yoki afzalliklari darhol ko'rinadi.

Kekning bevosita shakllanishidan oldin, biz barcha elementlarni nisbatan ingichka qilamiz. Biz bir necha qismlardan baland bo'laklarni kesib tashladik. Biz har qanday prekni singdirishga olib keladi va keyin uni qatlamga joylashtiramiz. To'ldirish yoki usiz qo'shilishi bilan, krem \u200b\u200bbilan qatlamlarni buzish kerak.

Gingerbread yoki cookie fayllaridan pishirmasdan kaplumbağa tortini qanday qilish kerak? Sizga kerak bo'lgan hamma narsa bilan do'konda zaxiralashingiz va bir oz tasavvurni namoyon etishingiz kerak. Mahsulotni shokolad muzlash yoki karamel bilan bezash uchun siz to'yingan va salqin bo'lguncha kutishingiz kerak.

Mevali mayda kek, banan, kiwi: retsept

Xarid qilish:

• 6 G Bananov va Kivi
• 100 g konserva yoki yangi gilos suyaksiz
• 5 ta tayyorlangan pechene rulosi to'ldirilgan holda
• 400 g nordon kottepte pishloq
• O'rta yog 'miqdori o'rtacha 300 g smetana
• 1 osh qoshiq. Sahra
• 350 g sut
• To'ldirmasdan sevimli shokoladingiz 2 plitkalari

• Meva kesmoq Tortni kesishga xalaqit bermaydigan bo'laklar uchun. Va siljishlar - buzilmagan bo'laklarga.
• Aralashtirmoq Shakar, tvorog, sut va smetana blenderda.
• Katta tayyorlang Chuqur piyola, shakl. Yopishtirilgan plyonka bilan uni pastga tushiring.
• Zich qatlamlarni yotqizish Rolls va mevalarning rulonlari va hosil bo'lgan krujka qaymoq bilan bir tekis to'ldiradi. Lekin uni haddan oshmang!
• 6 soat davom eting muzlatgichda.
• Keyin oling va Tarkibni katta taom ustiga chiqarib oling, filmni olib tashlang.
• Shirinlikni bezash Sizning ixtiyoringizda: eritilgan yoki ezilgan, duduqlangan shokolad.

Mevali toshbaqa, banan va kivi tayyorlangan mazali tort tayyor. Retsept juda sodda. Gilos o'rniga siz boy tuzilish bilan har qanday shirin va aralash murabbo olishingiz mumkin.

Sustard qaymi bilan toshbaqa tort pirali

Asos sifatida Biz o'zimizning eng sevimli cookie-fayllaridan yoki kekikdan foydalanamiz.

Qisqartirilgan krem \u200b\u200bidishga tegishli chuqurlikda tayyorlanadi.

• Biz buni olamiz: 150-200 g shakar, 500-600 g sut, 50-80 g, 4 tovuq tuxumining sarig'i, vanillin.
• Sarig'i biz ishqalaymizShakar va vanillin hajmi bo'yicha tayyorlangan butun shakardan foydalanish.
• Qo'shmoq Un va sekin kirmoq sut.
• Biz kompozitsiyani qaynatishga olib keladibas, startni to'xtatmasdan.
• Qaynab turgan vaqt tufayli zichlikni rostlaymiz. Odatda 6-10 daqiqa etarli.

Sustard bilan birga bo'lgan vasiylik keki uchun standart retseptni anglatadi yerfıstığı yiqilishining mavjudligi qatlamlar va bezatish o'rtasida irisk, qaymoq qaymoq. Ushbu ingredientlar o'zingizning asl nusxasini mensimaslikka va topishi mumkin.

Qanday qilib keki bilan tort pishirish kerak?

Biz yuqorida aytilganlarga o'xshashlik bilan poydevor va emlash jarayonlarini yaratamiz, lekin biz qoplamaning eng qulay o'zgarishini tanlaymiz.

Variant 1. Oyna siri. U quyidagilardan iborat: 150 g sutli shokolad, 150 mlnaykali sut asalari, 80 ml tozalangan suv plyus 1 osh qoshiq 1 osh qoshiq. l. jelatin. O'z navbatida pishirish jarayonida ingredientlarni qo'shing: suv, shakar, asal, quyultirilgan sut, shishgan jelatin, dudlangan shokolad.

Variant 2. Klassik sir. Bu bir xil hajmli sariyog ', kakao kukuni va quyultirilgan sut aralashmasidan tayyorlanadi. Agar zichlik zichligi pasaysa, qaynatilganda sut yoki oddiy suv qo'shishingiz mumkin.

Variant 3. Hindiston yong'og'i. U yarim stakan sut va kokosdan majburiy foydalanish bilan yaratilgan. 100 g parchalarni kofe maydalagichda chang holatida maydalang. Biz qaynataman: sut, 4 osh qoshiq. l. Kakao, 100 g shakar, 100 g sariyog 'va vanil.

4-variant 4. Eklerning muzlashi. U quyidagilardan yasalgan: 400 g mazali sutli shokolad, 240 g sut sut quchog'i va 25 g jelatin. Qaynashga olib kelmang. Shunchaki yaxshi isitib, yaxshilab yoyib.

Qanday qilib keki bilan tort pishirish kerak? Elastik pechene kekini pishiring va ularni namlang. Emlash uchun meva topishi bilan nozik krem \u200b\u200bqaymoqdan foydalaning. Shakllangan slaydni eng jozibali sirt bilan yoping.

Kondensatlangan sut, retsept, fotosurati bilan toshbaqa tort

Qalin pancake xamirini urish Mikserdan:

• 6 dona. tuxum
• 2 osh qoshiq. un
• 2 osh qoshiq. shakar kukunga soling
• soda, Bastard sirka

Biz keklarni pishiramiz 200 ° C 5-8 daqiqa, shuning uchun ular qizarishadi. Biz fotosuratda bo'lgani kabi qilamiz.

To'yingan kremni tayyorlang qamchi orqali:

• 1 b. quyultirilgan sut
• 100 g eritilgan sariyog '
• 300 g smetana

Retsept qaymoqdagi keklarning "cho'milish" ni o'z ichiga oladi. Biz chiroyli toshbaqani hosil qilamiz, krempaklar orasidagi intervallarda qolgan kremni qo'shamiz.

Kondensatlangan sut bilan toshbaqa keki odatda shokolad muzlash bilan qoplangan.

Shokolad keki toshbaqa: retsept

Emgan krem \u200b\u200buchun ingredientlar:

• 1 l smetana
• 100-150 g sariyog 'yog'i
• 150-200 g kakao
• 3 osh qoshiq. Oq shakar

Xamir uchun ingredientlar:

• 50-100 g kakao
• 200 g singan sut shokolad va vanillin
• 3-4 osh qoshiq. Oq shakar
• soda, Bastard
• 8 tovuq tuxumi
• 3-4 osh qoshiq. Xayrli un

O'xshashlik bilan hamma narsa blender bilan aralashtiriladi.

• Krem qaynoq shakar kakao va sariyog 'bilan tayyorlanadi. Bir nechta qoshiq smetana qo'shing. Va olovdan olib tashlangandan keyin smetana hajmining qolgan qismi.
• Retsept natijasida hosil bo'lgan massaning tez sovishini o'z ichiga oladi.
• 180 ° C 7-12 daqiqada bir xil o'lchamdagi pishiriqlar.
• Biz ularni krem \u200b\u200bbilan yoyib, maydalaymiz.

Toshbaqaning shokoladli keki standart karamel yoki ganiash bir salla bilan qoplangan krem \u200b\u200bbilan bezatilgan.

Asal bilan tortli toshbaqa uchun retsept

Biz foydalanadigan sinov uchun:

• 1 osh qoshiq. tezkor jo'xori uni boqadi
• 5 osh qoshiq. l. Xayrli un
• 5 osh qoshiq. l. asal
• 0,5 osh qoshiq. Sahra
• 2 tovuq tuxumi
• 50-100 g sariyog '
• soda, Bastard sirka

Hammasini suv hammomida aralashtiring. Biz jarayon oxiriga yaqinlashamiz, ular shishib ketaylik. Biz unni istalgan muvozanatni shakllantirish uchun ikkinchisiga qo'llaymiz. 180 ° C dan 8-12 daqiqada pergamentga non pishiring.

Biz qaymoqni kiriting:

• 200 g bodom yong'oqlari
• 100 g mayiz
• 600 g yog 'sut
• 50 g sariyog '
• 6 osh qoshiq. l. Sahra
• 2-3 osh qoshiq. l. un

Qadam ba qadam:

• Aralashtirmoq Un va bir stakan sut bilan shakar.
• Uni quying Olingan aralashma qaynatilgan sut qoldig'ida.
• Pishirmoq Yupqa issiqlik bilan.
• Atir olishingizga ishonch hosil qiling.
• Sovutgandan keyin mayiz va yong'oq qo'shing.

Asal bilan turnir keki uchun retsept o'ziga xos mahsulotlar bilan zargarlik buyumlarini anglatmaydi. Biz o'z xohishimiz bilan bezatamiz va bezatamiz.

Qanday qilib toshbaqa tortini bo'shatish va bezash kerak?

Kichkina kataklarning kichikroq hajmidan yuqori kekiklar yaxshi katlanmoqda. Kengligi keng va past. Paw va boshlarni yaratish uchun nafaqat asoslarni, balki o'lchamdagi va shakldagi meva bo'laklaridan foydalanishingiz mumkin.

Siz bezatish uchun siz quyidagilardan foydalanishingiz mumkin:

• tayyor pishiriqlar
• barcha turdagi yong'oq
• qandolat mahsulotlari
• m & m ni boshqarish

Ta'sirli bezak olinadi:

• qandolat mahsulotlari mastik
• qandolatchilik shpritsida qo'llaniladigan tubak rangdagi krem
• markalash
• ko'pirtirilgan qaymoq
• plomba bilan tayyorlangan shirin rulonlar

Hozir haqida qanday qilib kekni toshbaqani aniqlash va bezash kerakBiz deyarli hamma narsani bilamiz. Yaxshi oshpazlik tajribalari!

Video: toshbaqa tort. Eng yaxshi retsepti

Video: toshbaqa tort. 18-sonli kulgili pishiriq