Gelded Sigir suti va do'kon: foyda va zarar, kimyoviy tarkib, 100 gramm, vitaminlar, iz elementlari, kontrendikatsiyalar. Qaysi sut foydali: oddiy yoki geemi?

Mazali gee nafaqat aromatik, balki juda sog'lom. Maqoladan qanchalik samarali ekanligini bilib oling.

Tarkib

Pishirilgan sut - qaymoqli tint va boy xushbo'y sut mahsulotining bir turi. Foydali ichimlik yoqimli pog'onaga va to'yingan hissiyotni beradi. Yomon sut mustaqil mahsulot sifatida ishlatiladi va turli xil idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladi.

Xantal sut: foyda

Pishirilgan sut U qishloq va sut sutidan tayyorlanadi. Karamel karamel notasi bilan tatib ko'radigan mahsulot butun sutdagi yuqori haroratning ta'siri bilan bog'liq.
Tayyorlamoq pishirilgan sut Uyda bir necha usulingiz mumkin. Uy bekasini tanlash uchun plastinka, pech yoki ko'pikkali ishlatiladi. Rossiya pechida sutning qishloqlarida bo'lib o'tdiBu yerdan uning nomi paydo bo'ldi.
Tana uchun eritilgan sutning foydasiu yog ', vitaminlar va iz elementlarining yuqori miqdori bilan bog'liq. Mahsulotni tayyorlash jarayoni suyuqlikka nisbatan yog'larning foizini sezilarli darajada oshirishi mumkin. Issiqlikni davolash ta'siri ostida, bir qator vitaminlar soni kamayadi. Biroq, aminokislotalarning xilma-xilligi bu kamchilikni to'liq qoplaydi.
Muntazam eritilgan sutdan foydalanish Kecha dam olishdan oldin u uyqu sifatini yaxshilashga yordam beradi. Mahsulotning engil hazm qilishicha, uni diabetika va allergiya azoblari menyusida kiritishga imkon beradi. Ichak kasalliklarida, shuningdek, parhezga kiritilishi tavsiya etiladi.

Ghening vitamin tarkibi Endokrin tizimning ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Shuning uchun bu qalqonsimon bez bilan har xil muammolar uchun profilaktika vositasidir.
Notsiz bo'lmagan tibbiyot bosh og'rig'i va mushaklarning zaifligi bilan gee-ni ham tavsiya qiladi.
Ayollar uchun eritilgan sutning afzalliklari Uzoq vaqt bilan tanilgan, shuning uchun u kosmetologiyada qo'llaniladi. Ghe, terini parvarish qilish uchun mahsulotlar asosida amalga oshiriladi.

Qovunuk sut: zarar

Ghening zarariasosan inson salomatligiga bog'liq.

100 g har bir kkalning kaloriya miqdori 67 kkal.

Ortiqcha vaznli odamlar pishirilgan sut Iloji boricha ozgina ichish tavsiya etiladi. Uyda pishirilgan eritilgan sutning kaloriya mazmunini mayda xom ashyolardan foydalanish orqali kamaytirish mumkin.
Allergiya tananing xususiyatlarini hisobga olishi va laktoza uchun toshma toshma berishni ta'minlashi kerak.
Ba'zi hollarda, siz individual muvaffaqiyatsizlikka duch kelishingiz mumkin hee oshqozon-ichak trakti.

Ilmiy tadqiqotlarga ko'ra, Ghe-dan har kuni foydalanish saraton kasalligini keltirib chiqarishi mumkin.

Qovun suti: kompozitsiyasi

Geeda bir nechta etakchi vitaminlar va minerallar mavjud. Bularga vitaminlar kiradi B2 va B12, kaltsiy va fosfor. Kimyoviy ichida ghening tarkibi Shakar va yog 'kislotalari tarkibiga kiradi.

Tanadagi gee ta'siri uning tarkibiy qismlari tufayli:

Baland temir va kaltsiy miqdori Suyak tizimini mustahkamlaydi, shu bilan homiladorlik va keksa odamlar uchun zarur mahsulot bilan tanishish.
B guruhining magniy va vitaminlari Asab tizimiga, yurakning va qon tomir tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
A vitamini va fosfor Ular ko'rish organlarining ishini rag'batlantiradi, hujayralarni yangilash uchun javobgardir. Soch va tirnoqlarni yaxshilang.
C va E vitaminlari Immun tizimini kuchaytirish, tanadagi gormonlar miqdorini tartibga soling.
D vitamini Raxitning shakllanishiga to'sqinlik qiladi.

Foydali tarkibiy qismlar orasida ham ta'kidlash kerak Biotin, kaliy, yod, niaksin.

Qaysi sut foydali: oddiy yoki geemi?

Oddiy sut, stompozed mahsulot bilan taqqoslaganda kamroq talaffuzli lazzat va xushbo'y hidga ega. An'anaviy suutning yaroqsiz yaroqlilik muddati bor, ammo do'kon javonlarida biroz arzon narxlar va tanlov.
Pulni tejash uchun siz sinab ko'rishingiz kerak uyda ghee tayyorlang. Rus pechkasida tayyorlash texnologiyasi ko'pikkali rejim yoki pechda pishirish bilan almashtiriladi.

Pishirilgan sut Ishlab chiqarish jarayonida u foydali iz elementlarining tarkibiy qismini egallaydi. Yog ', kaltsiy va vitaminlar miqdori oshadi. Ghening muvozanatli konsentrlangan tarkibi odatdagidan ko'proq foydalidir.
Pishirilgan sutmukammal qahva yoki choyni to'ldiradi. Ushbu holatdagi oddiy sutning ta'mi ancha past.

Do'konda sotib olingan uy qurilishi va gee sotib olinadi: Xususiyatlar, miqdor, kontrendikatsiyalar

Sotib olmoq hee Birinchidan, siz uning asosiy xususiyatlariga e'tibor berishingiz kerak. Mahsulot o'ziga xos xususiyatga ega Qaymoqli xushbo'y va qaymoq soyasi. Har qanday ta'm bu mahsulotni tark etishning muhim sababidir. Yuqori gee uchun juda katta xom ashyo ko'rinadi qaymoq qatlami.
Eritilgan sutning saqlash muddati kamida bir hafta. Mahsulotni uzoqroq miqdorda yig'ib olmang. Tana uchun yangi mahsulot har doim xavfsizroq.
Uy qurilishi boshida biz juda katta xom ashyolarni tanlash imkoniyatiga egamiz. Sigir ostidagi sut, albatta, ajratilgandan keyin mahsulotga qaraganda yog 'miqdori yuqori bo'ladi. Sanologik sutni qayta ishlash uning ta'miga ta'sir qiladi.

Shifokorlar tavsiya qilish jee-ni iste'mol qiling Ovqat hazm qilish jarayonini normallashtirish. Oziqlantirish xodimlariga parhezda yog 'miqdori past bo'lgan mahsulotni kiritish tavsiya etiladi. Muvozanatli kompozitsiyalar cheklangan mahsulotlar to'plamiga ega bo'lgan elementlarning etishmasligi va ochlikni kamaytirishga yordam beradi.
Pishirilgan sut Siz mo''tadil miqdorda ichishingiz mumkin, aks holda barcha foydali xususiyatlar noqulay omillarga aylanadi. Yorkinning maqbul miqdori bir marta 100 ml dan oshmaydi.

Qovun sutini boshqa mahsulotlar bilan birlashtirish kerak emas. Uni ishlatish uchun eng yaxshi vaqt ovqatlanish orasida.

Bolaga gelli sut

Kambag'al sut sutini chaqaloqlar parheziga kiritib bo'lmaydi. Oddiy sut singari, stomped mahsuloti 2 yoshdan keyin bolaga eng yaxshi taklif qilinadi. Xushbo'y mahsulot bilan tanishish kichik qismlardan boshlanishi kerak.

Bolalarning sutga allergiyasi bilan siz ushbu mahsulotga bir necha yil ichida qaytishga harakat qilishingiz kerak.
Bolalar salomatligi bo'yicha har qanday og'ishlarni ko'rib chiqishga arziydi.
Bolaning tanasining xususiyatlari - ota-onalarga pediatr bilan maslahatlashishga sabab. Sutni to'g'ri ishlatish immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi.

Yo'taldan eritilgan sut

Yordamida qisqa vaqt ichida quruq yo'talni xalos qilish mumkin. Bir stakan mahsulotda siz 30 g suyuq asal va yarim choy qoshiq moy moyini qo'shishingiz kerak. Ingredientlar aralash va mikroto'lqinli pechda qizdirilgan. Ovqatlanishdan oldin bir hil ichimlik ovqatlanishdan 10-15 daqiqa davomida iste'mol qilinadi.