Tern: erkaklar va ayollarga foyda va zarar. Pishirishda va an'anaviy tibbiyotda Terndan foydalanish. Berryning kimyoviy tarkibi

Tern nafaqat mazali, balki sog'lom. Va undan qanday foydalanish kerak - siz maqoladan bilib olasiz.

Tarkib

Qish uchun blankalarni tayyorlash har bir uy bekasi va albatta, nafaqat sabzavotlar, balki mevalar konservalari uchun tanish biznesdir.

Biz uchun, murabbo va olma, nok, qulupnay va boshqalar uchun biz uchun tanish, ammo ba'zi sabablarga ko'ra, Ternning mevalari fonga kirib boradi. Shu bilan birga, tuzli olxo'ri mevalari qishda yaxshilik tayyorlash uchun mos keladi.

Tern: erkaklar va ayollarga, berry kimyoviy tarkibi

Ularning tarkibidagi Ternning mevalari ko'plab foydali moddalarga ega, ularning asosiysi:

B vitaminlari, e
Qorin kislotasi
Sahra
Efir moylari
Tsellyuloza
Aminokislotalar
Kaliy, kaltsiy va boshqa iz elementlari

Erkaklar va ayollar uchun Tern rezavorlari foydasiga kelsak, bu juda yaxshi.

Bo'ka o'g'lining mevalari inson tanasiga bunday foyda keltiradi:

Ushbu mevalarni o'rtacha darajada iste'mol qilish orqali oshqozon va ichak traktining ishi, gastrit, gastroduodenit va oshqozon yarasi rivojlanish imkoniyatini kamaytirish uchun joylashtirilgan. Tern, shuningdek, tanadan olingan gazlarni olib tashlashga yordam beradi, shuning uchun u tuproqqa duchor bo'lgan odamlar uchun foydali.
Tern jismdan zararli moddalar, toksinlar va toksinlarni olib tashlaydi.
Tananing immunitetini kuchaytiradi, uning himoya xususiyatlarini yaxshilaydi.
Xamirlar jigar va buyraklarning ishlashiga ijobiy ta'sir qiladi, uni takomillashtiradi.
Mevali ma'lumotlarning texnikasi gipertenziyaga ko'rsatiladi, chunki ular qon bosimini pasaytirish va umumiy holatni yaxshilash imkoniyatiga ega.
Yurak kasalligi bo'lgan odamlar ham foydali. Bunday holda, u tomirlarni mustahkamlaydi va yurak-qon tomir tizimining ishlashini yaxshilaydi.
Ushbu mevalardan foydalanish qon xolesterolining ko'payishini oldini oladi.
Ternning rezavorlari antipiretik va antiinklformatsiya agenti sifatida ham shug'ullanishi mumkin, shuning uchun fokultsiyalar ko'pincha ulardan pishiriladi va foydali infuziyalar qiladi.

Jimgina, oshqozon kasalligi bilan tikanlar.
Mevalar qo'shimcha kg dan xalos bo'lish uchun ishlatiladi. Tananing metabolik jarayonlarini yaxshilaydi va normallashtiradi, shu bilan yog'dan xalos bo'lish jarayonini tezlashtiradi.
Tern terisi uchun ham foydalidir, bu uni yanada elastik, elastik va siqishni keltirib chiqaradi.
Ushbu mevalarning yordamida siz qisman ko'ngil aynish, qusish va bosh aylanishidan xalos bo'lishingiz mumkin
Erkak salomatligi uchun bargli olxo'ri mevalari ham juda muhimdir. Ternning yaxshi prostata o'smasining rivojlanishining oldini olishga yordam beradi va erkak salomatligini yaxshilaydi.
Hayz ko'rish paytida va uning oldida, ular tirnash xususiyati, taranglik, og'riqni engillashtiradigan ayollar uchun ayollar uchun iste'mol qilishlari o'rinli. Mevalar, shuningdek, ko'kragida yaxshi o'sma rivojlanishining oldini olishga yordam beradi.
Antiseptik sifatida, Ternni shamollashda va tanadagi yallig'lanish jarayonlarida ishlatilishi mumkin.

Biroq, nafaqat imtiyozlarga olib kelishi mumkin, balki ular sog'lig'imizga zarar etkazishi mumkin.

Bunday holatlarda Tern juda ehtiyotkorlik bilan bo'lishi kerak:

Ushbu mevalarga allergiya mavjudligi.
Gastrit, gastroduodenit, oshqozon yarasi va oshqozon-ichak traktining boshqa jiddiy kasalliklari mavjudligi.
Siz tik oshqozonda tikan mevalarini eyolmaysiz, chunki ularning tarkibida ko'p kislota mavjud bo'lib, ular oshqozon shilliq qavatini tirnash xususiyati keltirib chiqarishi mumkin.

Siz ich qotishidan aziyat chekayotgan yosh bolalar va kattalar uchun olxo'li olxo'ri mevalarini iste'mol qila olmaysiz.
Oshqozonning oshishi bilan.
Bolalik paytida.

Xalq tabobatida Terndan foydalanish

Xalq tabobatida nafaqat Tern mevalari, balki boshqa qismlardan, balki boshqa qismlardan foydalaniladi, balki o'simlikning har bir qismi insonning o'ziga xos xususiyatlariga ega Salomatlik.

Qo'shma va to'qimalarning bo'g'inlari bo'lsaTanada metabolik kasalliklar tomonidan qo'zg'atilgan, tikanli korteksidan foydalaning. Buning uchun po'stlog'ini oling, yuving va quriting, so'ngra yoning. Keyinchalik 25 g kul, 25 g quruqlik doljin va 15 g tupronlarni olib boring. Olingan quruq aralashmani 80 g tabiiy uzum sharbati va aralashmasini quying. Har bir asosiy taomdan oldin har kuni 1 osh qoshiqdan foydalaning. l. Mablag'lar. Shu tarzda 2-3 oy davomida davolanishi mumkin.
Shuningdek, po'stlog'idan ham tayyorlanishga yordam beradigan fokul sovuq kasalliklarga qarshi kurash. Buning uchun tozalangan, yuvilgan va maydalangan barkamol po'stlog'ini qaynoq suv quyiladi va bir oz payvandlanadi. Tayyor choyshablar kuniga bir necha marta ichkariga kiradi va ichkariga kiradi. 250 ml qaynoq suv uchun 1,5 osh qoshiq olish kerak. l. Mablag'lar.
Bunday tayyorgarlikni ishlatish, siz har xil qilishingiz mumkin losonlar. Buning uchun qaynoq suv bilan po'stlog'ini o'g'irlang va suyuqliklarni 15 daqiqa davomida pishiring. Keyinchalik mahsulotni siqib oling va terining terisida turli xil toshmalarni davolash uchun foydalaning.

Barbekistik olxo'ri gullaridan foydalanish mumkin qon bosimini oshirganligini eslang. Buning uchun 2,5 osh qoshiq. l. Gullar 300 ml qaynoq suv quyishi kerak, yarim soat davomida pishirilsin. Keyinchalik, biz suyuqlikni kuniga ikki marta ishlatamiz, shuningdek qon bosimining keskin o'sishi davrida 70 ml ichkariga kiramiz.
Shuningdek, yordam bilan gullarni tayyorlash tomog'ini yuvishi mumkin. Buning uchun bir nechta san'at. l. Onlarni 0,5 l osha qaynoq suvni to'kib tashlang, suyuqlikni bir necha daqiqa qaynatib oling. Va siqish. Qayta qaynatilgan suvning 0,5 litr iliq qaynatilgan suvni siljiting. Kuniga kamida ikki marta olib keladigan suyuq tomog'ning yarmi.
Jigar yangi olxo'ri mevalaridan yangi siqilgan sharbat bilan davolash tavsiya etiladi. Ushbu maqsadlar uchun siz har kuni 50 ml sharbatdan foydalanishingiz kerak.

Pishirishda Terndan foydalanish

An'anaviy tibbiyotga qo'shimcha ravishda, Tern pishirishda mashhur. Albatta, bu homiladan uy bekalaridagi bo'shliqlar boshqa rezavorlar va mevalardan ko'ra kamroq ko'rish mumkin, ammo bunday shirinliklar nafaqat mazali, balki sog'lom bo'lishi mumkin.

Meva kompoti

Mevalarni burang - 250 g
Suv - 2 l
Shakar - 70 g
Asal - 2 osh qoshiq. l.

Mevalar saralash kerak, chirigan va ovqatlanish uchun yaroqsiz va yaroqsiz, bir necha bor yuvib, chuqur panada joylashtiring.
Shuningdek, biz u erda suvni yuboramiz va suyuqlik qaynab ketguncha kutib turamiz.
Shakar qo'shing, asal va yana 5-7 daqiqa davomida pishiring.
Agar siz qo'llab-quvvatlanadigan mevalarni pishirayotgan bo'lsangiz, 7 daqiqa etarli bo'ladi. Suyuqlikni qaynatilgandan so'ng, aks holda ular shunchaki ajrashadi. Agar rezavorlar kuchli bo'lsa, 10 daqiqa pishiring.
Tugagan ichimlikni siqib oling, faqat suyuqlikni ishlating va hech qanday holatda mevalarni qoldiring. Sog'lomlashtirish zararli bo'lgan tikanli olxo'ri urug'larida zaharli modda mavjud.
Agar siz tikanlardan va qishda mazali kompot yordamida kompot kompottap bilan o'zingizni iste'mol qilishni xohlasangiz, idishni sternatishda, suyuqlik to'kib tashlang, suyuqlikni to'kib tashlang va o'rab oling. Yana, siz qishda suyaksiz faqat kompotekani yopishingiz mumkin.
Agar so'ralsa, kompoze tikanlar va boshqa mevalardan, masalan, olma, nok va boshqalardan pishirilishi mumkin.

Tern murabbo

Terna mevalari - 1 kg
Shakar - 1,2 kg
Suv - 0,5 l
Yalpiz - bir juft tomchilar

Bunday shirinlikni tayyorlash uchun siz pishgan mevalardan foydalanishingiz kerak, aks holda u juda mazali bo'lmaydi. Mevalarni tartiblang, hasharotlar va chirigan, chirigan, yuvish va pechkada joylashtirilishi mumkin bo'lgan katta idishga tashlash.
Suvni idishga quying va mevalarni past olovda payvandlang. Birinchidan, konteyner tarkibini qaynatishga olib boring va meva yumshoq bo'lguncha pishiring.
Shundan so'ng, payvandlangan mevalarni salqinlash uchun qoldiring. To'liq sovutishdan keyin suyakni mevalardan olib tashlang.
Mevalarni konteynerga qaytaring.
Belgilangan shakar va suvdan sirop tayyorlashingiz kerak
Biz tugagan siropni mevalarga, har bir ingredientlarni ta'mga, barcha ingredientlarni taxminan 60 daqiqa davomida pishiradi. Eng jim olovda.
Bu vaqtda, konteynerni sterilizatsiya qiling, masalan, 250 g, masalan, 250 g uzoq vaqt turmasligi uchun foydalaning.
Biz murabbo ostiga yig'ib, uni yopamiz, salqin bo'lib, uni salqin joyda qayta joylashtiramiz, garchi tikon xona haroratida turadi.

Terndan Jem

Terna mevalari - 700 g
Suv - 150 ml
Shakar - 500 g

Tikanning mevalarini tartiblang, hamma narsani oziq-ovqat uchun yaroqsiz va yuving. Ularni hayron bo'lib olib tashlang, shunda ularning barcha suyuqligi shisha.
Mevalarni panga qo'ying va bu erga suv quying. Mevalarni qaynoq suvni qaynoq suv uchun pishiring.
Keyinchalik, kichik elakdan foydalanish, mevalarni maydalang. Shunday qilib, biz teri va suyaklarini olxo'ri pulparastligidan ajratamiz. Bundan tashqari, murabbo tayyorlash uchun biz faqat arpiz pulpadan foydalanamiz.
Ishonchni qalin pastki qismida idishga soling va uni shakar bilan to'ldiring. 10-15 daqiqa qaynatilgandan keyin konteyner tarkibini pishiring. yuqori olovda. Ushbu jarayon davomida ko'pik hosil qila boshlaydi, uni olib tashlash kerak. Yana 5-10 daqiqa pishgandan so'ng, lekin eng past olovda.
Jamni yopadigan idishni, sterilizatsiya qiling.
Tayyor ovqatni idish bo'ylab va yoping.
Siz hatto oshxona stolida ham bunday shirinlikni saqlashingiz mumkin.

Tikanni tayyorlash

Tern - 200 g mevalar
Suv - 1 litr

Eng kuchli va pishgan mevalarni tanlang, ularni saralang va ularni yuving.
Panada joylashtiring.
Suvni qaynatib oling va mevalarni u bilan quying.
Qopqoq bilan quvvatni yoping va uning tarkibini taxminan 1-1,5 soat davomida quyish uchun qoldiring.
Bo'shliqlarni sayr qilishdan olib tashlaganidan keyin.

Barkilangan olxo'ri mevalari bizga meva va rezavor mevalarni yanada yaxshi tanishadi. Ushbu mevalardan yaxshiliklarni to'g'ri tayyorlash, siz vitaminlar va ozuqa moddalarini yaxshi ta'minlaysiz.