Ismaloq va uning murojaatlari: foyda, terapevtik va xavfli xususiyatlar. Ismaloq va pishirish: Ismaloq va sarimsoq, ismaloq va tuxum, ismaloq va tvorog bilan sabzavotli salat, Ismaloq qaymoq, ismaloq sousi-mazali retseptlari

Ismaloq idishlarini yaratish nafaqat qiziqarli va foydali, balki juda mazali. Keling, qiziqarli variantlarni ko'rib chiqaylik.

Tarkib

Ismaloq ko'krak qafasidagi yam-yashil rang turlaridan biridir. Pishirishda u XVI asrdan beri ishlatila boshlandi. Tarixiy dalillarga asoslanib, ismaloq bir necha asrlar oldin Forsdan etkazib berildi. Ammo u holda uning rivojlanishi, Ispaniyada aniq. Buni to'g'ri ishlatish kerak? Bu haqda keyinroq bilib olasiz.

Ismaloq va uning murojaatlari: foyda va xavfli xususiyatlar

Forsda bu o'simlik "Yashil qo'l" deb nomlangan, chunki bu o'simlik barglarining barglari qo'lga o'xshash deb ishonilgan va bu haqiqatan ham. Bizning davrimizda, bu o'simlikning navlari juda katta va barglarning shakli endi har doim ham yumaloq emas, ba'zida bu yashil daraxtlar cho'zilgan yoki tuxum pishirilgan barglar bilan ko'rish mumkin.

Agar biz ismaloqning afzalliklari haqida gapiradigan bo'lsak, ro'yxat juda katta bo'ladi. Axir, bu uning tarkibidagi emissiya o'simlikidir:

marganets
k vitamini
fololik va askorbin kislotalar
luteinov
bezamoq
bora
beta-karotin
kremniy va yod

Bu zavodda deyarli barcha hayotiy vitaminlar to'plangan. Ushbu sabzavotlar barcha foydali xususiyatlarini har qanday shaklda saqlab qolish juda muhimdir. Doimiy ismaloq foydalanish tanangizni sezilarli darajada oshiradi.

Ismaloqning foydalari haqida

Ismaloqdan doimiy foydalanish sizga ko'plab kasalliklardan xalos bo'lishga va tanangizni kuchaytirishga yordam beradi. Bu ham bo'lishi mumkin va undan ham yaxshiroq, siz homiladorlik va yosh bolalarda foydalanishingiz kerak. Ushbu mahsulot juda ko'p singdirilgan va diuretik, tonik, qarshi antiflmümümülment va ozgina laksatif ta'sir ko'rsatadi.

Bu erda tana uchun foydali ismaloq nima:

Toniqliklar
Tozalaydi
Ishtahani normallashtiradi
Ich qotishini yo'q qiladi
Qon tarkibini yaxshilashga yordam beradi
Metabolik jarayonlarni tezlashtiradi
Hujayralar va to'qimalarda gaz almashinuviga hissa qo'shadi
Biz asabiy reaktsiyalarga yaxshi ta'sir ko'rsatamiz
Vizyonni qo'llab-quvvatlaydi
Muskul-skelet tizimini mustahkamlashga yordam beradi
Immunitet tizimining kuchini oshiradi
Saraton hujayralarining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi
Gipertenziya profilaktik vositasi juda yaxshi

Shuningdek, ismaloqni saraton hujayralari paydo bo'lishidan himoya qilish muhimdir. Ismaloqdan doimiy foydalanish, shuningdek, ateroskleroz, yurak xuruji va insultga profilaktik ta'sir ko'rsatadi. Qandli diabet bilan kasallangan kishi uchun ismaloq zarur vitaminlar va minerallarni tejashdir.

Ismaloqning xavfli xususiyatlari

Garchi bu o'simlik juda ko'p foydali xususiyatlarga ega bo'lsa-da, ba'zi holatlarda bu tanaga zarar etkazishi mumkin. Sizning dietangizdan siz ismaloqni azob chekayotgan odamlarga chiqarib yuborishingiz kerak:

oshqozon yarasi
gut
buyrak va o'ttonst kasalligi
artrit
revmatizm

Ismaloq tarkibida katta miqdordagi okmamol kislotasi mavjudligi sababli, mahsulot tanaga zarar etkazishi va surunkali kasalliklarni kuchaytirishi mumkin. Agar siz hali ham ushbu madaniyatni juda yoqtirsangiz, uni faqat oz miqdorda, kamdan-kam hollarda va o'simlik juda yoshligingizda foydalanishingiz mumkin. Bu yosh ismaloq tarkibida minimal kislota tarkibida mavjud.

Shuningdek, individual intizorlik xavfi mavjud. Ismaloqning tarkibi mavjud gistaminBu allergiya keltirib chiqarishi mumkin. Agar tananing bunday reaktsiyasi paydo bo'lsa, unda o'simlikning barcha foydali xususiyatlari faqat zararsizlantiriladi.

Agar biror kishi qon ivishini kamaytirish uchun davolanish jarayonini boshdan kechirsa va hozirgi paytda siz davolanish natijasini ololmaysiz, chunki ismaloq mutlaqo qarama-qarshi ta'sirga ega bo'lmaydi.

Ismaloqning terapevtik xususiyatlari

Hamma ham ismaloq ham shifobaxsh xususiyatlariga ega ekanligini hech narsa bilmaydi:

Yangi siqilgan ismaloq sharbati ohanglari va tanani tozalaydi, tanani kuch va energiya bilan to'ldiradi.
Sharbat astma bilan yordam beradi, quruq yo'tal, agar tish go'shti yuz bergan bo'lsa, tishlarini yuvishi mumkin.
Ismaloq sharbati boshqa turdagi sharbatlarga qo'shilishi mumkin va birgalikda iste'mol qilinadi, bu foydalanish tanani tinchlantirishga yordam beradi.

Shuningdek, ismaloq vodigaymasi ich qotishidan xalos bo'lishga, pnevmoniya paytida yallig'lanish jarayonlarini olib tashlashga yordam beradi. Ismaloqni to'g'ri tayyorlash bilan siz konsivid simptomidan xalos bo'lishingiz, gemorroy holatini engillashtirasiz.
Ismaloq barglari ekzemani davolashda qo'llaniladi. Chivinlar, asalarilar yoki OS va xo'ppozlar, maydalagichi ismaloq barglari yallig'lanish jarayonini olib tashlashga yordam beradi.

Ismaloq va pishirish

Ismaloq pishirishda ham keng qo'llaniladi. Evropa mamlakatlarida ismaloq uzoq vaqt davomida oziq-ovqat mahsulotlarida zaruriy mahsulotga aylangan. Biz bu zavodda bunday shkalada emas, balki pishirishda ishlatamiz.

Ular asosan yangi ismaloqdan foydalanishni afzal ko'rishadi, chunki bu salatlar uchun juda katta ingredient. Ammo pishirilgan va pishirilgan shaklda u juda mazali va sog'lom. Keling, bir nechta ismaloq retseptlari va uning asosiy pishirish texnologiyalarini ko'rib chiqaylik.

Ismaloq qilingan ozuqaviy ichimlik

Tarkibi:

Kefir - 1 l
Ta'mga tuz
Yong'oq - 50 g
Ismaloq
Har qanday boshqa ko'katlar

Ismaloq ichimlikni tayyorlash usuli:

Ismaloqni va boshqa har qanday ko'katlarni yuving, bu sizga yoqadi. Uni quriting va mayda maydalang.
Yong'oqni maydalang.
Kefirni idishga quying, ko'katlar va tug'ralgan yong'oq qo'shing.
Uzoq tezlikda ichimlik bilan iching.
Ovqat pishayotgan oxirida ta'mga tuz qo'shing.
Havo, boy va tetiklantiruvchi ichimlik tayyor.

Kungi pishloqli pishloq ishtahasi ismaloq va sarimsoq bilan

Tarkibi:

TRAK O'YINCHI PILSIYA - 0,5 kg
Bir juft sarimsoq chinnigullar
Ismaloq
Ta'mga tuz
Kungaboqar urug'lari - 5 g

Tayyorlash usuli:

Yuving, quruq va mayda maydalang;
Sarimsoqni sarimsoq orqali o'ting;
Kurding massasini blenderga yuklang;
Tvorogni blenderda urishni boshlang, asta-sekin tug'ralgan ismaloq, tuz va urug'larni qo'shganda;
Imkoniyatli pishloqli pishloqli pishloqli ishtahada sendvichlar uchun juda mos keladi.

Ismaloq va tuxum bilan sabzavotli salat

Tarkibi:

Pomidor - 3 dona.
Bolgar qalampiri - 1 dona.
Bodring - 2 dona.
Ismaloq
Tuxum - 2 dona.
Zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.

Sabzavot salatasini ismaloq va tuxum bilan tayyorlash usuli:

Yuving va quruq sabzavotlar va ismaloq yaxshilang.
Tuxumni qaynatib oling.
Pomidor va bodringni katta bo'laklarga bo'ling, qalampirni chiziqlarga maydalang.
Tuxumni katta bo'laklarga kesib oling.
Ismaloqni mayda maydalang.
Tug'ralgan sabzavot, tuxum va o'tlarni salat taomida qo'ying.
Diyadonni zaytun moyi va ta'mga soling.

Ismaloq pirog va tvorog

Tarkibi:

Puff pirojnoe - 0, 5 kg
Kottej Pishish - 300 g
Ismaloq
Tuxum - 2 dona.
Saryog
Tuz va qalampir ta'mga

TRAP O'RNATISh KANZINI SPINACH BILAN:

Sho'rlangan suvda ismaloq barglarini 2-3 daqiqa davomida qaynatib oling, barglar drenaj va salqinlashiga yo'l qo'ying.
Shundan so'ng, ismaloqni keskin kesib oling.
Tuxumni qalampir va tuz bilan urish.
Ushbu aralashmani ismaloq qo'shing.
O'rta pishloqga o'tlar bilan qamchilangan tuxum qo'shing va hamma narsani bir hil bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
Pishirish varag'ini moy bilan moylang va puff pirojnoe ustiga qo'ying.
Xamirning ustiga to'ldirishni qo'shing.
Pirogni ikkinchi varaq bilan yoping.
40 daqiqada 200 ° C da pirog

Ismaloq qaymoqli sho'rva

Tarkibi:

Sut - 500 mg
Ismaloq - 500 mg
Piyoz - 2 dona.
Drenaj. Yog '- 40 mg
Kartoshka - 2 dona.
Suv - 400 ml
Tuz, qalampir - ta'mga

Ismaloq krem \u200b\u200bsho'rva tayyorlash usuli:

Yaxshi yuving va quruq ismaloqni yuving.
Piyoz va kartoshka. Hamma narsani juda kesing.
Sariyog 'bilan sariyog' eritib, tug'ralgan piyozni qovuring.
Piyon shaffof bo'lsa, kartoshka qo'shishni va yana 5 daqiqa davomida qovuring.
Satrni oling, suv, ismaloq va qovurilgan piyoz kartoshka bilan birga.
Sho'rvani 15 daqiqa qaynatib oling.
Keyin, bir hil massaga blender yoki oshxona kombinati sho'rva bilan uring va allaqachon iliq sut qo'shing.
Yana bir krem \u200b\u200b- sho'rva taxminan 5 daqiqa davomida qaynatib oling.
Tatib ko'rish uchun tuz va qalampir qo'shing.
Sutni krem \u200b\u200bbilan almashtirish mumkin, faqat krem \u200b\u200bsutdan ozroq kerak.