Qovoq salatasi qish uchun "barmoqlaringizni yalang" juda yorqin bo'lib, u tantanali stolni bezatadi. Mukammal ta'mga erishish uchun siz yaxshi ko'rinadigan sabzavotlardan foydalanishingiz kerak.
Tarkib
Qishki tabiatni sodda va xushbo'y qovoq salatlari bilan muhofaza qilish. Nozik o'simlik taomlari stolga sovuq atıştırmalık yoki issiq idish sifatida xizmat qiladi.
Barcha sabzavotlar bilan qovoqning yumshoq yoqimli ta'mi yaxshi bo'ladi. Foydali kompozitsiya tana tomonidan osongina so'riladi. Bu juda muhimsPRESES asosiy mahsulotning ta'mi bilan tiqilib qolmaydi.
Klassik qovoq salatasi qish uchun "barmoqlaringizni yalang"
- 800 g qovoq pulpa
- 2 bolgar qalampiri
- 3 ta katta piyoz boshlari
- 3-4 pishgan pomidor
- 2 sabzi
- 100 ml kungaboqar yog'i
- ¼ pomidor pomidorlari
- 40 g shakar
- 1 osh qoshiq. l. Tuz
- Sarimsoqning 3 chinnigullari
- 40 ml olma sirkasi
- Zamin qora qalampir
Qishki salatni qanday qilish uchun "Barmoqlaringizni yalang":
- Qovoq pulpa biz suyak bilan yadrodan tozalaymiz. Mayda bo'laklarga bo'ling.
- Tozalangan sabzi Ringlarni maydalang, ularning har biri 2-4 qismga bo'lingan.
- Biz qo'ng'iroq qalampiridan tozalaymiz urug'lar bilan qismlar, chiziqlar bilan kesib oling va kub ichiga maydalang.
- Piyoz boshlarini maydalang yarim halqalar. Sarimsoq chinnigullarini kesib oling slaydlar.
- Stakanga quying o'simlik moyi Va issiqlik. Piyozni kesing va shaffoflikni qavm qiling.
- Biz sabzi biriktiramiz. Yana 10 daqiqa aralashtiring va pishiring.
- Qo'shmoq qalampir. Sabzavot aralashmasini yana 10 daqiqa davomida pishiring.
- Biz pishgan pomidorni kesib tashladik kubik Va biz styukaga yuboramiz. Sabzavot bilan aralashtiring va boshqa o'chiring.
- Qalampir, tuz va sabzavot aralashmasini tatib ko'ring. Pomidorlardan paste qo'shing. Aralashtirish va güveç yopiq qopqog'i ostida chorak soat.
- Biz sarimsoq bilan mavsum qilamiz. Biz sirkalarni olma bilan bog'laymiz. Ehtiyotkorlik harakatlari bilan, qovoq salatini aralashtiring, qopqoq bilan yoping va bir necha daqiqa davomida yong'inni ushlab turing.
- Biz qishda shisha idishni shisha idishda va yopiq qilib qo'ydik. Birinchi kun Qayta qo'riqlash adyolda pastga tushadi.
Qovoq salatasi "barmoqlarni" qish uchun loviya bilan yalang
- 1 kg loviya yamoq
- 2 kg qovoq pulpa
- 3 Multi - Bolgariya qalampiri
- 10 dona. Qizil pomidor
- Sarimsoqning 2 chinnigullari
- 1 osh qoshiq. l. slayd bilan tuzlanadigan tuz
- 10 ta twiglar
- 1/3 osh qoshiq. zamin qalampiri
- 0,5 stakan sirka 6%
Qishloq salatasini Qishdagi loviya bilan qanday qilib bandargohda o'qish kerak:
- Qovoq go'shti qayta ishlash uchun kvadrat kesish.
- Yamoq loviyalarini taxminan 1 sm segmentlar bilan kesib oling.
- Pomidor qaynoq suv quying Va qobig'ini olib tashlang. Kesmoq 4 qism.
- Blender piyolaida kungaboqar moy, sarimsoq, sirka va pomidorlarni aralashtiring. Summ va shirinlik. O'ldirmoq bir hil massa.
- Shirin qalamchform 2 qismga bo'ling, qismlarni kesib oling va choping yarim halqalar.
- Qovoq, loviya va qalampirni yirtqichga o'tkazing. Pomidorni quying va 45 daqiqa past olovda qoldiring.
- Issiq salat Qovoqdan shisha idishlarga tarqating va mahkam yoping.
Barcha sabzavotlarning ta'mini bir-biringiz bilan to'ldirish uchun, qovoq salatasi kamida 14 kun pishishi kerak.
Qish uchun o'tkir qovoq salati "barmoqlaringizni yalang"
- 1,5 kg qovoq pulpa
- 5 bolgar qalampir
- 0,5 kg sabzi
- 0,5 kg piyoz
- 1,5 kg pishgan pomidor
- 1 O'tkir qalampir
- Sarimsoq boshi
- 200 ml kungaboqar yog'i
- 1/2 chashka shakar
- 2 osh qoshiq. l. Tuzsiz tuz
- 1 osh qoshiq. sirka 70%
Qanday qilib qovoqning o'tkir salatini pishirish "barmoqlar":
- Qovoq go'shti qayta ishlash uchun kvadrat bo'laklar.
- Shirin qalampirni 4 qismdan, toza va jigarni kesib tashlang somon.
- Sabzi sürdünün qirg'ich bilan maydalang.
- Pomidorni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va terini olib tashlang.
- Achchiq qalampirni tozalang va kesing uzuk.
- Qonda pomidor va o'tkir qalampirni o'ldiring yirtilgan massa.
- Pomidorning massasini chuqur panga to'kib tashlang, sabzi va qalampirni kesing.
- Neft, shirin va tuzni tanishtiring. Biz qaynab ketamiz va 10 daqiqa davomida olovni ushlab turamiz.
- Biz qovoq kesmani bog'laymiz, yana 10 daqiqa davomida aralashtiramiz va qaynatgichni aralashtiramiz.
- Biz yarim pog'onali va qo'g'irchoqli sarimsoq bilan biz mavsumda. Biz soatning boshqa uchdan bir qismini pishirishda davom etamiz.
- Qovoq salatini tayyorlash tugashidan bir necha daqiqa oldin sirka bilan bog'lanamiz.
- Qish uchun qovoq salati banklarga va rulonlarga taqsimlanadi.
Daromadning boshida sirka qo'shilishi perisünning sabzavotlarini kesishni saqlaydi. Salatning yumshoq mustahkamligi uchun, pishirishning so'nggi daqiqalarida luqma quyiladi.
Spirtli qovoq salatasi qishda "barmoqlaringizni yalang"
- 1 kg qovoqli pulpa
- 2 piyoz
- 3 stakan sirka
- 1.5 stakan suv
- 0,5 stakan shakar
- 1 osh qoshiq. l. Tuz
- 3 ta qora qalampir
- 3 achchiq qalampir sharlari
- 1 osh qoshiq. Xantal donalari
- 2 barglari Lavrushka
- 2 chinnigullar
Qanday qilib qovoqning achchiq salati "barmoqlari" degani:
- Biz qovoq massasini qayta ishlaymiz kvadratlar. Biz qo'shilamiz va kun davomida ko'nikishimizga imkon beramiz.
- Oshus aralashmasida barcha tayyorlangan ziravorlarni qo'shing. Iron kosaga quying va o'tga o'ting.
- Biz shakar donalari va tuzi butunlay g'oyib bo'lgunga qadar yoğuramiz. Marinadni kuniga qoldiring.
- Biz qaynatilgan qovoq kesmani bankalarga tarqatamiz va achchiq tuzum bilan quying.
- To'ldirilgan idishlar sterilizatsiya qilmoq Bir soat issiq suvda va uni o'rab turgandan keyin.
- Achchiq qovoq salatasi Stolga sovutilgan shaklda taqdim etildi.
Video: Banklardagi qovoq salati
