Qish uchun sariq pomidorni tayyorlash retseptlari: Sariq pomidordan, Lecho, Qish uchun uzum, sariq pomidor va piyoz salatasi

Sariq pomidor, shuningdek, saqlash uchun mos keladi va ularni qanday to'g'ri yopish kerak - biz bundan keyin ham bizga aytib beramiz.

Tarkib

Pomidorlar ko'p odamlarning sevimli sabzavotlari. Ko'pincha biz o'samiz va shunga ko'ra, qizil pomidor konservalangan, sariq sabzavot kamroq mazali emas. Sarg'ish pomidorlarni saqlash va atıştırmalık nafaqat mazali, balki qishda ham go'zal va hatto qishda issiq kunlarni eslaydi.

Qish uchun sariq pomidordan ketchup

Uyda pishirish ketchuplar har doim mazali va arzon. Bunday muomala uchun har bir kishi uchun mavjud bo'lgan ozgina vaqt, xohish va ingredientlar mavjud. Bu sariq pomidorlardan yasalgan ketchup, achchiq ta'm bilan qoplangan, go'shtli idishlar bilan xizmat qilish o'rinli bo'ladi va ikkinchi taom uchun qovoqlarga ham qo'shishingiz mumkin.

Sariq pomidor - 1,7 kg
Sariq qalampir - 270 g
Qizil piyoz - 120 g
Gorky qalampiri
Shakar, tuz
Sirka - 15 ml
SPORTLAR

Asosiy tarkibiy qismni yuving, quriting va har bir sabzavotni 4 qismga kesib oling.
Tozalangan qalampirni mayda bo'laklarga bo'ling. Tayyor Ketchup qizil soyaga ega emas, shunda shirin qalampirni ishlatish tavsiya etiladi.
Piyozni tozalang va har bir piyozni 6 qismga kesib tashlang.
Siz achchiq qalampirdan ehtiyot bo'lishingiz mumkin. Agar siz ko'proq o'tkir kechchani olishni istasangiz, ingredient qo'shing, agar siz o'tkirlik kerak bo'lmasa, umuman qo'shmang.
Endi sabzavotlarni konteynerga o'tkazing, uning ostiga sokin o't oching, yarim soat davomida pishiring.
Bu vaqtdan keyin sabzavotlarni so'rib oling, tuzlang, shunda ziravorlar qo'shing, yana 15 daqiqa davomida ketchupni pishiring.
Endi biz urug'lar, teri va ziravorlarni olib tashlash uchun elakdan o'tishimiz kerak. Sabzavot massasini artib tashlash qiyin emas, bu uchun kichik elak va mo'ylov yoki qoshiqdan foydalanish yaxshidir.
Sitada qolganlarning barchasi tashlanishi kerak.
Teri va urug'lardan massa yana panjara quyish kerak.
Aralashmani qaynatishga olib keladi, so'ngra olovni kamaytirib, yana yarim soat davomida pishiring. Siz uzoq vaqtdan beri massani qayvatirishingiz mumkin emas, ammo bu holda siz qalin ketchup emas, suyuq sous olasiz.
Bu vaqtdan keyin ketchupni ta'mga sinab ko'ring, agar kerak bo'lsa, etishmayotgan ingredientlarni qo'shing, shuningdek sirka qo'shing, yana 10 daqiqa pishiring. Eng past issiqda, doimiy ravishda panning tarkibini aralashtiring.
Ketchupni toza va sterilizatsiya qilingan bankalarga yuboring va ularni qopqoq bilan yoping.
Sovutilgan saqlash yerto'laga va boshqalarga tegishli bo'lishi mumkin.

Sariq pomidordan qish uchun lecho

Lecho deb atash mumkin. Biz ushbu taomni qishda porloq sariq pomidordan, shirin qizil qalampir va qovoqdan tayyorlaymiz. Siz istagan bo'lsa, qo'shimcha sabzavotlarni boshqacha, masalan, baqlajon, qovoq va hk.

Sariq pomidor - 2,4 kg
Qovoq - qavat kg
Shirin qalampir qizil - 1,4 kg
Qizil piyoz - 230 g
Sarimsoq - 5 chinnigullar
Tuz, shakar, ziravorlar

Pomidorlarni yuvish kerak, biz ularni ushbu retsept bo'yicha teridan tozalamaymiz. Har bir sabzavot, uning hajmiga qarab, 4-6 qismga kesilgan.
Yozishni yuvilgan qalampirdan kesib oling va uning hajmiga qarab, 4-6 qismga bo'ling.
Yuvilgan, tozalangan qovoq va piyozni maydalang.
Sarimsoqni tozalang, qirg'ichga ishqalang.
Tug'ralgan pomidorni idishga soling, uning ostiga sokin o't oching, sabzavot boshlangan paytgacha pishiring.
Keyin, sabzavotlarning qolgan qismini ularga yuboring, aralashtiring. Xuddi shu bosqichda tuz, shakar va ziravorlar bilan qirqish.
Taxminan 10 daqiqa davomida doimiy ravishda tebranadigan panelning tarkibini pishiring.
Tozalangan va sterillangan konteynerlarda tugagan atıştırmalıkni qo'ying, qopqoqlarni yoping.
Sovutilgan saqlash yerto'laga, balkonga va boshqalarga o'tkazilishi mumkin.
Agar so'ralsa, siz Lechoga achchiq qalampir, mint, estron qo'shishingiz mumkin. Ushbu qo'shimchalarning barchasi taomni yanada to'yingan va xushchaqchaqlikni tatib ko'radi.

Qish uchun uzumli konservalangan sariq pomidor

Biz pomidorni bodring, qalampir bilan saqlash uchun ishlatiladi, ammo bu qishda siz biz uchun kamroq tanish bo'lgan boshqa ingredientlar bilan pomidorni yopa olmaysiz degani emas. Sariq pomidorlar uchun ushbu retsept ularni uzum bilan saqlashni o'z ichiga oladi.

Sariq pomidor - 900 g
Shirin qizil qalampir - 60 g
Uzum - 270 g
Sarimsoq - 3 chinnigullar
Maydanoz - novda
Tuz, shakar
Estraon, yalpiz

Pomidor katta pishgan emas, balki yumshoq emas. Sabzavotlarni yuving, quriting.
Yuvilgan va tozalangan qalampirni mayda bo'laklarga bo'ling.
Uzumni yuving. Siz deyarli har qanday uzumdan foydalanishingiz mumkin, ammo suyaklarsiz oq uzumlar ushbu retsept uchun eng mos keladi.
Sarimsoqni tozalang va plitalar bilan kesib oling.
Ko'katlarni yuving, quriting. Agar so'ralsa, boshqa har qanday ko'katlardan foydalanishingiz mumkin.
Toza va quruq idishlarda o'tlar, sarimsoq va ziravorlar qo'ying.
Shundan so'ng, pomidor va uzumni ushbu ingredientlarni almashtiring.
To'g'ri miqdordagi suvni qaynatib oling, bankaga quying, 15 daqiqa qoldiring.
Bu vaqtdan keyin suyuqlikni panga to'kib tashlang, qaynatishga olib keling, tuz, shakar qo'shing.
To'ldirilgan tuzlash bilan idishlarni quying, ularni qopqoq bilan yoping.
Sovutilgan idishni sovuq joyda qayta joylashtirilishi mumkin.

Qish uchun xantal bilan konservalangan sariq pomidor

Xantal bilan konservalangan sariq pomidor, ko'krak va bir oz orollarning didi bilan juda g'ayrioddiy. Bunday qish to'kilishini saqlab qolish juda yoqimli, chunki bu jarayon juda sodda.

Sariq pomidor - 750 g
Selderey (ko'katlar) - 1 filial
Xantal donalarda - 25 g
Sarimsoq - 3 chinnigullar
Clopes, zanjabil
Shakar - 65 g
Tuz - 25 g
Ovqatlanish sirkasi - 1 osh qoshiq. l.

Yuvilgan va tekislangan pomidorni bir necha joylarda tish cho'tkasi bilan teshing.
Seldereyni quriting. Agar so'ralsa, boshqa ko'katlarni sizning didingizga qo'shishingiz mumkin.
Sarimsoqni tozalang, butun chinnigullar bilan qoldiring yoki yarmiga bo'ling.
Konteynerni stress, ko'katlar bilan ko'katlar bilan yasalgan sarimsoq va ziravorlarni yuboring.
Keyingi, pomidor ichiga kiring. Sabzavotlarga zarar etkazmaslik uchun buni juda ehtiyotkorlik bilan bajaring.
To'g'ri miqdordagi suvni qaynatib oling, uni bankaga quying, uni 15 daqiqa qoldiring.
Bu vaqtda, yana bir 1 qismni qaynatib oling, unga tuz, shakar va ziravorlar, shuningdek, xantal donalari bir necha daqiqa qaynatib oling. Suyuqlikka sirka quyilgandan keyin.
Suvni idishdan to'kib tashlang va darhol tuzlamoq bilan to'ldiring.
Qovoqlarni qopqoq bilan yoping va ularni iliq joyda qoldiring.
Keyingi, idishlarni doimiy saqlash joyiga aylantiring.

Qish uchun sariq pomidor va piyoz

Bunday oddiy salat qish uchun ajoyib tuyadi. Siz Yummy mustaqil gazak sifatida yoki boshqa salatlar va idishlar uchun asos sifatida ishlatishingiz mumkin.

Sariq pomidor - 550 g
Qizil piyoz - 80 g
Dill - 1 to'plam
Sarimsoq - 7 chinnigullar
Kungaboqar yog'i - 40 ml
Quritilgan ko'katlar, qalampir no'xat, koriander
Tuz - 25 g
Shakar - 55 g
Dona ovqatlanish sirka - 25 ml

Agar sabzavot katta bo'lsa, yuvilgan pomidorni ingichka doiralar yoki bo'laklarga bo'ling.
Huschning yarim halqalarida tozalangan piyozni kesib oling.
Sarimsoqni tozalang.
Arpabodiyonni yuving va quriting.
Konteynerni mahkamlang, sarimsoq, ziravorlar, pastki qismida arpabodiyon qo'ying.
Keyinchalik pomidor va piyozni qatlamlarga yotqizish.
Panda tegishli miqdordagi suvni qaynatib oling, tuzni, shakarni quying, qaynatishga olib keling.
Shundan so'ng, sirkani tuzlangan ichiga to'kib tashlang, suyuqlikni aralashtiring va konteynerga quying.
Endi idishga moy quying.
Konteynerlarni suv bilan havzaga qo'ying, 15 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling. Qaynatilgan suyuqlikdan keyin.
Qopqoqli idish qopqog'ini yoping va uni kuniga issiq joyda turing.
Shundan so'ng, saqlash uchun munosib joyga saqlash joyini qayta joylashtiring.
Agar xohlasa, bunday tejashga istagan boshqa sabzavotlar, masalan, baqlajon, qovoq, bodring va boshqalar kabi saqlash mumkin.

Sariq pomidorlar qish uchun yorqin, mazali va asl aylanishni pishirish uchun munosib sabzavotlardir. Ushbu pomidorlar, turli xil soslar, gazaklar va salatlar tayyorlanishi mumkin.