Bola uchun qishda nokdan pyuresi: shakarsiz, nok va bananlardan, nok va olxo'ridan, nok va pimodan

Mazali nok kartoshka pyuresiga aylantirilishi mumkin, ularni hatto bolalarga ham berilishi mumkin.

Tarkib

Qishda, siz nafaqat sabzavot shaklida tabiatni saqlashingiz, balki mevalardan turli xil shirinliklar ham yig'ib olishingiz mumkin. Ushbu muomalalardan biri bu meva pyuresi. Uni uy qurilishi pishirish yoki mustaqil taom sifatida qo'shimcha sifatida ishlatish mumkin. Ikkinchi holatda, bunday pyuresi uni kichik bolalar bilan iste'mol qilish uchun juda yaxshi.

Qish uchun nokdan pyuresi: Oddiy retsept

Aslida, nok pyuresi har doim juda oddiy, shuning uchun hatto yangi ishboshi ham bu jarayonga dosh beradi.

O'zingizni va qishda qarindoshlarni qo'shish uchun bunday shirinlik ozgina vaqt, xohish va zaruriy mahsulotlarga muhtoj bo'ladi, ular, yo'l sifatida, har qanday uyda, har qanday uyda.

Nok - 2 kg
Olma sharbati - 120 ml
Suv - 50 ml
Limon kislotasi - 7 g
Shakar-330-360 g
Doljin, vanilin

Mevas mazali, pishganini tanlang. Siz bir oz divandan va maydalangan nokni olishingiz mumkin, chunki kelajakda biz ularni bir hil holatga qadar maydalaymiz. Nokunlarni, qobig'ini yuving, mayda bo'laklarni olib tashlang.
Suyuq tarkibiy moddalarni qalin pastki qismga to'kib tashlang, limon kislotasi qo'shing, aralashtiring. Faqat suv yoki faqat sharbatdan foydalanish mumkin, jami 120-150 ml suyuqliklardan iborat bo'lishi kerak.
Endi mayda maydalangan mevalarni panga qo'ying, taxminan 25 daqiqa aralashtirishni unutmaslik uchun massani o'rta olovda pishiring. Agar nok parchalari katta pishirish vaqtini 35 daqiqaga oshiradi.
Bu vaqtdan keyin, olovdan idishni olib tashlang, tarkibini sovutib oling va uni blender bilan qo'shing. Agar sizda bunday oshxona qurilmasi bo'lmasa, go'sht maydalagichidan foydalaning, ingredientlarni bir necha marta o'ting.
Kartoshkani panga qaytaring, istalganidek shakar va ziravorlarni qo'shing.
Endi siz pyure qilishingiz kerak. Siz uni pishirganingiz, bu qalinroq bo'ladi, shuning uchun bu jarayonni o'z xohishingiz bilan o'zgartiring.
Bu vaqtda kichik shisha idishni tayyorlang. Uni yuving, quriting va sterillang.
To'ldirilgan pyuresi kartoshkasini konteynerga qo'ying, uni qaynoq suv bilan qo'ying va u erda u erda 7 daqiqa ushlab turing.
Kanslarni qopqoqlar bilan yoping va ularni sovutish, kerakli vaqtda qayta joylashtiring.

Qishda shakarsiz nokdan pyuresi

Hamma odamlar shirinliklar emas, shuning uchun biz nek pyuresi uchun bunday retsept bilan bo'lishishga qaror qildik. Agar so'ralsa, siz shirinlik uchun ozgina asal qo'shishingiz yoki umuman bunday ingredientlarsiz qila olasiz.

Nok - 1,3 kg
Olma sharbati - 85 ml
Limon kislotasi - 4 g

Eng pishgan va yoqimli nokni tanlang. Ularni keyingi retseptda ko'rsatilganidek keyingi foydalanish uchun tayyorlang. Mevalarni o'rta bo'laklarga ajratgandan keyin.
Ularni mos idishga soling, sharbatni quying.
Massani qaynatishga olib keling, so'ngra qopqog'ini qopqog'ini yoping, uning ostini minimal qilib oling va tarkibni 25 daqiqa davomida tayyorlang.
Belgilangan vaqtdan keyin panni olovdan olib tashlang, tarkibni salqin qiling.
Armutni blender bilan quygandan so'ng, Limon kislotasi hosil bo'lgan massaga qo'shing.
Panga kartoshka pyuresi pyuresi bilan yana 5 daqiqa qaynatib oling.
Kartoshka pyuresi saqlanadigan shisha idishlar sterilizatsiya qilinadi.
Banklarga muomala qiling, ularni qopqoq bilan yoping.
Konteynerni qaynoq suv bilan yoki boshqa biron bir munosib idishni joylashtiring, 10 daqiqa kuting.
Qopqoqli idishlarni yoping, xonada to'liq soviguncha qoldiring va keyin uni salqin joyga yuboring.

Bolalar uchun nokdan pyuresi

Uy-yillik pyure bolalar uchun juda yaxshi. Bunday shirinlik nafaqat mazali, balki sog'lom emas, balki ortiqcha, zararli va keraksiz hech narsa yo'q.

Nok - 1,3 kg
Suv - 130 ml
Shakar-100-200 g
Limon kislotasi - 3 g

Bolalarning pyuresi tayyorlash uchun siz suvli va pishgan mevalardan foydalanishingiz kerak. Noklarni yuving, ularni qobig'idan tozalang va ichkaridan tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling.
Qalin pastki idishda nok va suvni bog'lang. Bunday holda, tozalangan suvdan foydalanish tavsiya etiladi.
Yopiq qopqog'i ostida tarkibni taxminan 12 daqiqa davomida pishiring, nok yumshoq bo'ladi.
Shundan so'ng mevalar sovuguncha kuting va ularni blender yoki go'sht maydalagich bilan quying.
Endi kartoshka pyuresi yana idishga quyiladi, bu erda shakar, kislota, aralashtirish, yana 15 daqiqa davomida pishiring. Eng past olovda. Shakar miqdori biroz qisqartirilishi yoki aksincha, bola va uning yoshining xohishiga qarab ko'payishi mumkin. Siz shuningdek ta'm uchun ozgina asal qo'shishingiz mumkin, ammo agar bola allergiya bo'lmasa.
Shisha idishlarni yuving, quruq va sterilizatsiya qiling. Bola o'z tarkibini bir vaqtning o'zida eyishi mumkin va uni muzlatgichda ochiq shaklda saqlash kerak emas edi.
Pyureni idishga soling, ularni sterillangan qopqoq bilan yoping va ularning tarkibi xona haroratida to'liq sovushini kutib turing, so'ngra salqin joyga o'ting.

Nokdan va olma pyuresi

Ilgari nokni tozalash uchun juda mazali. Uning ta'mi oldingi pyuresi kartoshkadan biroz nordondir, ammo bu uning ahamiyati va ovqatlanishida ulardan kam emas.

Nok - 550 g
Olma - 450 g
Suv - 50 ml
Shakar - 550 g
Limon kislotasi - 5 g

Oldingi retseptlarda ko'rsatilganidek, mevalarni xuddi shu tarzda tayyorlang. Keyin ularni mayda bo'laklarga bo'ling. Olma shirin, ham kislotali va shirin va nordondan ham foydalanish mumkin.
Meva va suvni idishga joylashtiring, aralashmani o'rta olovda qaynatishga olib keling.
Panni qopqog'ini yoping, uning ostini minimal qilib qo'ying va mevani yarim soat davomida yumshoq pishiring.
Keyin, tarkibni sovutib oling va keyin bir hil holatga qadar blenderga qo'shing.
Olingan massani panga qo'ying, unga shakar va limon kislotasi qo'shing, yana 12 daqiqa davomida aralashtiring va qaynatiladi.
Bu vaqtda, konteynerni tayyorlang, yuving va sterilizatsiya qiling.
Uni kartoshka bilan joylashtiring, banklarni qaynoq suv bilan idishga joylashtiring va 15 daqiqa davomida unga bardosh bering.
Qopqoqli idishni yoping, iliq xonada salqin va keyin doimiy saqlash joyi uchun qayta joylashtiring.
Agar siz pishiradigan mevalar kartoshka pyuresi juda yoqimli bo'lsa, shakar biroz kamroq va aksincha olinishi mumkin.

Qishda nok va bananlardan pyuresi

Suvli nok va xushbo'y bananlarning kombinatsiyasi sizga mazali va nozik kartoshka pyuresi beriladi. Bunday muomalaga kalakces, boshqa mahsulotlar, boshqa mahsulotlar sifatida iste'mol qilish yoki mustaqil taom sifatida iste'mol qilish, chaqaloqlarni boqish uchun ishlatilishi mumkin.

Nok - 500 g
Banan - 400 g
Shakar - 55 g
Suv-150-180 ml

Pishgan nokni tanlang, shikastlanmagan va shirin emas. Ularni yuving, tozalang va ularni olib tashlang, ular qaynayotgan jarayonni tezlashtirish uchun mayda bo'laklarga bo'ling.
Banani tozalang, kub shaklida kesilgan.
Armutlarni panga qo'ying va bu erga suv quying. Agar nok suvli bo'lsa, kamroq suv qo'shing, agar unchalik bo'lmasa, ko'proq.
Nokni 10 daqiqa davomida yumshoqlik uchun yumshoqlik uchun payvandlang.
Keyin ularga banan va shakar qo'shing, yana 5-7 daqiqa pishiring.
Bu vaqtdan keyin panni issiqdan olib tashlang, uning tarkibi sovushini kutib turing, uni blender bilan tozalang.
Keyin, aralashmani yana qaynatishga olib keling.
Konteynni stress, shirinlikni ustiga qo'ying.
Report - 10 daqiqa qaynoq suvda davolangan sterilizatsiya qiling, ularni qopqoq bilan yoping va ularni butunlay sovutmaguncha xona haroratida qoldiring.

Nokdan pyure va qishga drenajlash

Kartoshka pyuresi uchun yana bir mazali retsept. Nok va olxo'ri yaxshi ketadi va bir-birining ta'mini to'ldiradi. Pyure kartoshka nozik va juda xushbo'y.

Nok - 550 g
Olxo'ri - 160 g
Shakar - 200 g
Limon kislotasi - 7 g
Suv - 80 ml

Nokonni oling, ularni mayda bo'laklarga kesib oling va yadroni yuving va tozalang.
Olxo'rilarni yuving, ulardan urug 'olib tashlang, ammo qaynayotgandan keyin terini ulardan ajratamiz.
Nok va olxo'rilarni turli xil qozonlarga joylashtiring, har birida 40 ml suv quying, qopqoqlarni yoping va minimal olovda 10 daqiqa davomida pishiring.
Bu vaqtdan keyin olovdan idishlarni olib tashlang, tog 'biroz sovishini kuting. Armutlarni blender bilan kesib tashlang va elak orqali olxo'rilarni maydalang, shuning uchun terilar elakda qoladi va pulpa silkitadi.
Endi nok va olxo'ch pyuroni bitta panada joylashtiring, bu erda shakar va kislota qo'shing, 5-7 daqiqa davomida aralashtiring va qaynatiladi.
Kartoshka pyuresi sterillangan idishga quying va uni qaynoq suv bilan joylashtiring, uni qaynoq suv bilan joylashtiring.
Qopqoqli idishlarni yoping, salqin va doimiy saqlash holatiga yuboring.

Ko'rinib turibdiki, kartoshka pyuresi osongina va shunchaki uyda tayyorlanishi mumkin. Bunday holda, siz uning afzalliklariga ishonchingiz komil, shuningdek, pulingizni tejang, chunki bunday davolanish juda qimmat.