To'g'ri ovqatlanish tamoyillari. Birlashtirilgan va mos kelmaydigan mahsulotlar. Alohida, kasrli ovqatlanish

Maqolada sog'lom ovqatlanish kontseptsiyasini taqdim etadi, tegishli oziq-ovqat rejimining tamoyillari yig'iladi.

Sog'lom ovqatlanish tamoyillari ko'pchilik uchun qiyin. Biroq, Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti, insonning umr ko'rish davomiyligi, shuningdek uning o'sishning umr ko'rish davomiyligi, shuningdek, o'smir yoshida 60 foizga tejash nimaga va qachon ovqatlanishimizga bog'liq. Naturaviy ovqatlanish qoidalari oddiy va ularning muvofiqligi foydalari ruhiyat yoshlarining yoshligini va tananing ohangini saqlab qolish, kasalliklarning yo'qligi.

Oziq-ovqatning to'g'ri tarkibi

Biz iste'mol qiladigan barcha oziq-ovqat ma'lum moddalarni olib boradi.

Bu nafaqat oqsillar, yog 'va uglevodlar, balki vitaminlar majmuasi va suv.

Ikkinchisining ishtirokida, tanadagi deyarli barcha jarayonlar va uning inson tanasidagi hajmi 75% gacha. Shuning uchun har kuni suyuqlik tezligini oshirish juda muhimdir.

Do'konda sotib olgan yoki o'zimizni o'stiradigan mahsulotlar shartli va zararli bo'lishi mumkin. Foydali, kimyoviy qo'shimchalarsiz etishtirilgan o'simlik va hayvonlar kelib chiqishi mutlaqo tabiiy mahsulotlari hisoblanadi. Zararli tarkibiga toksik qo'shimchalar bilan to'lgan qayta ishlangan, o'zgartirilgan ovqatlar kiradi.

Tabiat bir xil o'simlik va hayvonlarning ovqatini yaratdi, bu odamni oziqlantiradi va unga to'liq hayot kechirishga imkon beradi. Yarim - miqdordagi mahsulotlar, soslar, tuzlangan, konservalar, kolbasa, shirin soda, tezkor oziq-ovqat, margarin, margarin va boshqalar. Buning natijasida inson tanasi vaqt o'tishi bilan jiddiy kasalliklarga aylanadigan mikrofiklarga zarar etkazadi.

Muhim: Noto'g'ri ovqatlanish kasalliklari - gipertenziya, turli darajadagi obstruktsiya, diabet, ateroskleroz va boshqalar. Sog'lom ovqatga o'tish ushbu kasalliklarning namoyon bo'lishini sezilarli darajada kamaytirishi isbotlandi va ularning paydo bo'lishining oldini olishidir.

To'liq mavjudlik uchun inson muvozanatli ovqatlanishiga muhtoj. Kasalliklar va individual ko'rsatkichlar bo'lmaganda, har kuni kattalar uchun ozuqa moddalari sonining sxemasi quyidagicha:

• oqsillar - 20-30%;
• yog'lar-20-30%;
• uglevodlar - 50%.

Bundan tashqari, oqsillar, yog'lar va uglevodlar olamiz. Bu kunda sog'lom ovqatlanishning asosiy qoidalari.

• Bir xil oziq-ovqat tanani yiqitdi, shuning uchun turli xil mahsulotlarni iste'mol qilish juda muhimdir. Ularning orasida ko'proq o'simlik taomlari bo'lishi kerak. O'simliklar tarkibidagi tola normal hazm qilishga yordam beradi va yurak va qon tomirlarining kasalliklaridan himoya qiladi. Meva va sabzavotlar boshqa mahsulotlardan ustun bo'lishi kerak. Ekzotik mevalar bilan olib ketmang. Olimlar o'z ona yurtlarining o'simliklari odamga ko'proq foyda keltirishini isbotladi.

Muhim: O'simlik ovqatlari etarli darajada glyukoza va qonda zararli "xolesterinni nazorat qiladi, tanani vitaminlar va minerallar bilan to'ladi.

• To'g'ri hayot uchun yog 'kerak, ulardan vazn yo'qotishni istash, ayollar ko'pincha rad etishadi, bu tubdan noto'g'ri. Yog 'kislotalari o'simlik moylari va baliqning yog' navlaridan olingan eng yaxshisidir. Ammo katta hayvonlarning yog'larini rad qilish yaxshidir. Qushlar, mol go'shti, cho'chqa go'shti, quyonning suyagi bilan tanlashni to'xtating. Yog 'normasi kunlik ovqatlanishning uchdan bir qismidan oshmasligi kerak.

• Menyuda pastlik sutini va fermentlangan sut mahsulotlarini o'z ichiga oladi. Undan to'liq past kamchilik va mahsulotni iste'mol qilmaslik yaxshiroqdir, chunki kaltsiy ulardan kam so'riladi.
• Shakar iste'molini minimallashtiring. Bu bo'sh uglevodlarning manbai bo'lgan inson tanasi uchun mutlaqo befoyda mahsulot.
• Dengiz tuziga boring yoki oddiy sotib oling, ammo yod qo'shilishi bilan. Haddan tashqari tuzdan foydalanish bosim va boshqa jiddiy kasalliklarning rivojlanish xavfini oshiradi. Tuzning kunlik dozasi 1 osh qoshiq va bu hajmli non - non, pishloq va hk.

Video: eng yaxshi 10 zararli mahsulotlar. Qanday qilib almashtirish kerak?

Muhim: nafaqat toksik modda, balki ishtahaning patogeni bo'lgan spirtli ichimliklarni rad etish. Mast odam qanday miqdor va u "tishlayotgan" haqida qayg'urmaydi.

Sog'lom ovqatlanishning asosiy qoidalari

• Ovqatni yaxshi chaynash. Timning tomiri - bu oziq-ovqat mahsulotlarini birlamchi ishlov berishdir, ularsiz bundan ham battar paydo bo'ladi.
• Asta-sekin va diqqat bilan ovqatlaning. Ovqatlanishdan keyin 10-15 daqiqa davomida to'yinganlik paydo bo'ldi.
• Ovqatdan keyin darhol jismoniy faoliyat tavsiya etilmaydi. Tinch, xotirjam ish qilish. Ammo mutaxassislar uxlash, ayniqsa haydash, odatda ortiqcha ovqatlanish tufayli yuzaga keladi.
• Kuniga kamida 1,5 litr toza suv iching.
• Ko'pincha ovqatlaning, kuniga 4-6 marta. Bu bir xil darajada metabolizm darajasini qo'llab-quvvatlaydi.

Video: To'g'ri ovqatlanish qoidalari

Muhim: Mutaxassislar kuniga 3 ta donni, 3 ta don, sabzavot va mevalar, ammo spirtli ichimliklar va shirinliklar uchun faqat 1 qismni qoldiradilar.

Birlashgan va mos kelmaydigan mahsulotlar: muvofiqlik jadvali

Turli xil mahsulotlar turli xil tezlikda hazm qilinadi, shuningdek, o'zgacha atrof-muhitni qayta ishlash uchun talab qiladi. Bir vaqtning o'zida sabzavot, sho'rva, non va shirin iste'mol qilganimizda, bunday ovqatlanish natijasi - bu ellik oziq-ovqat massasiga aylanadi. Ushbu massadan bitta mahsulot 100% ga kirmaydi. Shuning uchun ko'plab ekspertlar mahsulotlarni bir-birlari yoki boshqasi bilan birlashtirilgan guruhlarga bo'lishni maslahat berishadi.

1. Shirin mevalar. Ularning kichik guruhlariga, shuningdek yarimaacid mevalarining kichik guruhi bilan mos keladi. Shirin mevalarni iste'mol qilishning maqbulidir, boshqa oziq-ovqatdan alohida.
2. Yarim kislota (shirin va nordon) mevalar. Ular barcha meva toifalari, nordon sut mahsulotlari, shuningdek, o'simlik va hayvonlar yog'lariga boy oziq-ovqat mahsulotlari bilan birlashtirilgan. Go'sht va kraxmal bilan - me'da nafaqat orzu qilingan, balki xavfli emas.
3. Nordon mevalar. Ular har qanday meva bilan aralashtirish mumkin, ammo shirin sut va yog'li "sut" bilan.
4. Sabzavotlar har qanday toifa bilan birlashtirilishi mumkin, faqat sutdan tashqari. Bular ko'p sabzavotlar.
5. Faqatgina semirishlar, kraxmal, boshqa sabzavotlar bilan faqat ranglar bilan aralashtiriladigan sabzavotlar. Bu karam, ko'p yotgan (qishlash) sabzavot, baqlajon, yashil no'xat.
6. Kraxmal. Ular sabzavot, yog'larning kichik guruhlari bilan birlashtiriladi.
7. Sincaplar. Protein sut, kraxmal, mevalar va shirin bilan aralashtirilmaydi. Ammo protein mahsulotlari tomonidan sabzavot va ko'katlar mast va ularning yaxshiroq assimilyatsiyasiga hissa qo'shadilar.
8. Ulanishni bilmaydigan o'simlik va hayvonlar yog'lari. Salbiy kombinatsiya shakar yog'laridan iborat. Yog'lar va mevalar, rezavorlar, sabzavot, sabzavot, kraxmal mahsulotlari ajoyib tanlovdir.
9. Saxar. Bu shakar, fruktoza, asal, murabbo va boshqalar. Shirin boshqa toifalar bilan tashqarida iste'mol qilinganda shirin juda yaxshi so'riladi.

Alohida ovqatlanish: ning ijobiy va salbiy tomonlari

Alohida ovqatlanish mahsulotlar kombinatsiyasiga asoslanadi. Alohida ovqatlanish nazariyasining asosiy namoyishi shuni aytadiki, tanani oziqlantirishning o'rniga oshqozon yoki ichakka yopishgan va toksinlar chiqaradi. Bundan tashqari, bunday oziq-ovqat sog'liq uchun xavflidir, chunki u toksinlar va toksinlar shaklida yotadi.

Muhim: Herbert Sheltonning eng foydali xususiyati, Herbert Shelton oddiy ovqatni chaqiradi. Bir vaqtning o'zida u bir turdagi oziq-ovqat yoki bir nechta mos keladigan mahsulotlarni yig'ish jadvalidan iste'mol qilishni tavsiya qiladi.

Mahsulotlarni ajratishning afzalliklari:

• tananing detoksifikatsiyasi;
• tana vaznining pasayishi;
• tana vaznini bitta indikatorga mahkamlash (alohida ovqatlanish, qo'shimcha funtning oldini olish kabi);
• farovonlikni yaxshilash;
• baquvvat va ish qobiliyatini oshirish.

Nazariyaning o'ziga xosligi, maxsus turmush tarzi va odatdagi ovqatlanish odatlarining o'zgarishi deb atash mumkin. Ko'pgina shifokorlar ushbu usulga qarshi, chunki ular uni insonning ovqatlanishining tabiiy tabiatiga aralashuv deb hisoblashadi.

Sog'lom ovqat: 5 ta sabzavot va mevalarning 5 ranglari

Har bir meva yoki sabzavot tarkibida ma'lum bir faytonecuents mavjud. Bular sog'liqni saqlash, faoliyat, inson tanasi yoshlari qo'llab-quvvatlanadigan maxsus tabiiy moddalardir. FystreTriance guruhlarga ajablanarli darajada mos keladigan guruhlarga bo'linadi. O'simlik ovqatlarining 5 ta asosiy ranglari mavjud.

MUHIM: Siz ko'proq "yorqinroq" sizning sabzavotlaringiz va mevalardan oladigan ko'proq foydali elementlar, siz sabzavot va mevalardan ko'proq foydali bo'lgan elementlar.

Qanday qilib suvni to'g'ri ichish kerak?

Haqiqat suv hayot manbai ekanligi ma'lum. Ikki-burda bo'lgan kishi suyuqlikdan iborat. Namlik tanadagi deyarli barcha metabolik reaktsiyalar bilan birga keladi. Suyuqlikning etishmasligi ushbu reaktsiyalarning sifatiga ta'sir qiladi. Natijada, metabolizm sekinlashadi va odam o'zini leytiztik, uyqusirli, asabiy, uning ish qobiliyati kamayadi.

Kuniga qancha suv ichish kerak va qachon buni qachon qilish kerak?

• Shaxsiy rangdagi suyuqlik hajmini hisoblang. Buning uchun har bir kilogramm og'irligingiz bilan 30 ml ko'paytiring.
• Ertalab va tushlikda ko'proq suv iching, kichkina qismini kechki ovqat uchun va yotishdan oldin qoldiring. Agar siz tunda juda ko'p namlikni ishlatsangiz, ertalab yuzingizni shishib yoki oyoq osti qilishingiz mumkin.

• Nonushta qilishdan oldin bo'sh qorin bo'shlig'ida 200 ml toza ichimlik suvini iching. Suyuqlik tanangizni uyg'otishga, metabolik jarayonlarni ishga tushirishga, oshqozon-ichak traktini ovqatlanish uchun tayyorlashda yordam beradi.
• Xona haroratida suv iching. Sovuq namlik deyarli tana tomonidan so'rilmaydi.
• Har bir taomdan yarim soat oldin, 200 ml suvdan foydalaning. Oziq-ovqat ichish, shuningdek undan keyin ichish tavsiya etilmaydi.

Muhim: Gazsiz juda toza ichimlik suvi suv hisoblanadi. Sharbatlar, gazlangan ichimliklar, choy, qahva, bulyonlar va boshqalar - bu har kuni mast bo'lishi kerak bo'lgan 2 litr suv hajmiga kiritilmagan.

Fraksion ovqatlanish

Fraktsion ovqatlanish ko'pincha ovqatlanishni o'z ichiga oladi, ammo kichik qismlarda. Bunday ovqatlanishning bir necha yo'li mavjud.

Birinchi yo'l Har safar ishtahangizni his qilganingizda ochlikni qondirishdan iborat. Ushbu parametr bilan siz kamida o'n besh daqiqa ovqat eyishingiz mumkin, ammo mayda qismlar - olma, mini-yon va boshqa narsalar. Oshqozon-ichak trakti haddan tashqari ko'paydi, chunki kun bo'yi bu doimiy ovqat. Ushbu rejim bilan dietaning qoldiqini kuzatib borish qiyin. Shuning uchun mutaxassislar tez-tez ovqatlanishni tavsiya etmaydilar.

Ikkinchi usul Bu kuniga 6 martagacha ovqatlanishni o'z ichiga oladi. Qoida tariqasida, bu 4 soatda yeyiladigan 200 ml miqdorida teng qismlarga teng. Bunday vaziyatda to'liq menyuni kuzatib borish oson va kundalik ishingizdagi besh yoki olti marta ovqatlanishni kiritish juda oson.

Oziqlantirish bo'yicha maslahatlar

Oziq-ovqat tana uchun yoqilg'idir, va u ko'p odamlarga qurilish emas. Tabiiy oziq-ovqat sizga yuqori darajada hayotni, toksik qo'shimchalar va o'zgartirilgan mahsulotlar esa ko'plab kasalliklarni mukofotlaydi. "Biz nima yeymiz", deydi o'z vaqtida. Shunday qilib, oshqozoningizni axlat paqiriga aylantirmang, balki tanangizni hurmat bilan munosabatda bo'ling.

Video: To'g'ri ovqatlanish. Vazn yo'qotish uchun to'g'ri ovqatlanish. Sog'lom bo'lish uchun qanday ovqatlanish kerak