"Quushka polionasi" bayrami: ingredientlar va bosqichli klassik retseptlar bilan tovuq qatlamlari bilan. Qanday qilib shampignonlar, qo'ziqorinlar, kolbasa, pishloq, go'sht, jigar, jigar, sabzi bilan mazali tayyorlash kerak: retseptlar

Bayram stolini mazali taomlar bilan bezash uchun uy bekalari har doim yangi narsalarni pishirishga harakat qilishadi. Qo'ziqorin glie salat stolning mukammal bezakidir. Qo'shimcha ma'lumotlar.

Bu salat o'zining o'ziga xos didi, go'zalligi bilan mashhur. Dam olish yig'inlari uchun juda mos keladi, jadvalni bezashi mumkin. Ushbu taom hali ham qoniqarli, chunki u juda ko'p miqdordagi ingredientlarni o'z ichiga oladi.

U belgilangan tartibda tayyorlangan, ammo uning tarkibiga kiritilgan mahsulotlar boshqacha bo'lishi mumkin. Bularning barchasi garovga olinganlarning afzalliklariga bog'liq. Uning tarkibidagi go'sht har qanday bo'lishi mumkin, ba'zida u hatto barcha turdagi kolbasa bilan almashtiriladi. Sabzavotlar ham har xil qo'shishga ruxsat beriladi, asosiysi uni haddan tashqari oshirib bo'lmaydi. Kerakli narsa shundaki, qo'ziqorinlar atıştırmalıkda bo'lishi kerak.

"Quushka polionasi" salatasi: ingredientlar va bosqichli klassik retsept

Bunday taomning o'ziga xos xususiyati shundaki, u tepalar tomonidan yig'ilishi kerak, aniqroq, qatlam teskari tartibda shakllanadi va oxirida barcha tarkiblar idishni yoqiladi. Yuqorida qo'ziqorinlarni chinakam tozalash ajoyib.

MuhimShunday qilib, salat, qatlamni qatlam bilan yig'adigan idishni tark etasiz, bu idishlarni kungaboqar yog'i bilan yaxshilab moylashingiz kerak, shunda u taomda yaxshi ovqatlanadi.

Retsept:

Tarkibi:

• Qo'ziqorinlar (qo'ziqorinlar yoki shampiglar) - 225 g
• Past - tovuq plomba - 225 g
• Tuzlangan bodring - 125 g
• Kartoshka - 275 g
• Sabzi - 275 g (qaynatilgan)
• Pishloq - 125 g
• Tuxum - 175
• Dill, piyoz, maydanoz-3-5 filiallari
• Tuz, mayonez - qancha bo'ladi

Jarayoni:

1. Tegishli o'lchamdagi panani oling, uni parhez tank bilan yoping.
2. Birinchi qatlam bilan qaynatilgan qo'ziqorinlarni qo'ying. Tepada qaynatilgan tovuq go'shti bo'laklarini qo'ying. Mayonez bilan xira.
3. Ikkinchi qavatning tepasida qaynatilgan tozalangan sabzi, mayonez bilan uni to'kib tashlang.
4. Uchinchi qavatdagi pishloqni o'stirmang va mayonez bilan hamma narsani yoying.
5. Tog'ni tepada kesilgan tuxumni olib tashlang, keyin boshqa mayonez.
6. Va nihoyat, kartoshkani oxirgi qavat bilan qo'ying, mayonez bilan boqing, taomni muzlatgichda turish uchun yuboring. U erda sovutiladi va suvli bo'ladi.
7. Uch soatdan keyin, salatni ehtiyotkorlik bilan bo'yash katta plastinka ustiga aylantiring. Agar biron bir notinchlik bo'lsa, ko'katlarni qo'shing.

Muhim: Atıştırmalıkni tayyorlash uchun idish-tovoq qatlamlarini tushirishda qulay va xavfsiz bo'ladi, ular qulay va xavfsiz bo'ladi.

Qanday qilib pol shidigining tuzlangan qo'ziqorinlari bilan qo'ziqorin salatasini qanday tayyorlamoqchisiz: qatlamlarda retsept

Aromatik, suvli qo'ziqorin bilan bu salat sizning tanangizni tezda to'yindi. Chunki bu kaloriya mahsulotlari ko'p.

Tarkibiy qismlar:

• Konservalangan qo'ziqorin - 425 g
• Past - naqsh pishloq - 125 g
• Mahalliy tovuq go'shti - 325 g
• Kartoshka - 65 g
• Tuxum - 175 g
• Sos yoki mayonez - 225 g
• Sabzi - 175 g
• Bodring - 175 g
• Ko'katlar

Tayyorgarlik:

1. Yomon moy bilan moylangan idishda birinchi qatlam qo'ziqorinlarni shlyapa bilan pastki qismga qo'ydi. Ularni o'tlar bilan joylashtiring.
2. Tovuq filini yotqizgandan so'ng, mayonez sousi bilan go'shtni yoping.
3. Keyin sabzi, mayonez sousini qo'ying. Tepada katta pishloq qatlamini yasang.
4. Beshinchi qatlam bilan tuxumni mayonez sousiga qo'ying, keyin kartoshkani sous bilan namlang.
5. Keyin bodringni joylashtiring. Idishni qopqog'iga yoping, tarkibni sovuqqa qo'ying.
6. Ikki soatdan keyin tarkibni idishga yoki chiroyli laganga aylantiring, mehmonlarga ushbu shaklda xizmat qiladi.

Qiyinchilikni qovurilgan qo'ziqorin bilan qanday qilib qasddan tayyorlamoqchisiz: qatlamlarda retsept

Mahsulotlar:

• Asal Asaric - 225 g
• Kartoshka - 125 g
• O'rta-sezilgan sabzi - 125 g
• Piyoz - 65 g
• Yashil piyoz - 45 g
• Salat (barglar) -4-6 dona.
• Dill - 35 g
• Tuz
• Mayorez sousi - 6 osh qoshiq.

Qo'ziqorin

Tayyorgarlik:

1. Tozalangan, yuvilgan qo'ziqorinlarni panga yuboring. Bundan tashqari, shlyapalar va oyoqlarini aralashtirmasdan, alohida-alohida qovuring. Oyoqlari kub shaklida bo'lishi kerak.
2. Go'sht, payvandlash kartoshka, sabzi, ko'katlar, arpabodiyonni maydalang.
3. Keyin salatni ushbu tartibda kerakli diametri idishga soling: qo'ziqorinlar, ko'katlar, kartoshka, qo'ziqorin oyoqlari, piyoz, piyoz, yashil marul.
4. Har bir qatlamni mayonez sousi bilan namlashni unutmang.
5. Tayyorlangan idish muzlatgichda mayonez bilan to'yingandan so'ng, uni katta tantanali idishga, so'ng stolga yuboring.

Muhim: Kamon pishirilmagan bo'lsa, achchiq bo'lishi mumkin. Shuning uchun tuz, shakar va sirka bilan tuzlanganidan so'ng, qo'ziqorinni qo'ziqorinda qo'ziqorinni tozalash uchun yuborish yaxshidir.

Qanday qilib qo'ziqorin salatasini qo'ziqorin, jambon va pishloq bilan qanday qilib tez tayyorlamoqchisiz: qatlamlarda retsept

Barcha salat preparatlar doimo ingredientlarni tayyorlashdan boshlanadi. Xususan, bu sovuq idish uchun siz kartoshka, tuxum, keyin po'stloq va maydalang.

Tarkibi:

• Konservalangan qo'ziqorin - 325 g
• Pishloq - 125 g
• Kartoshka-1-2 dona.
• Sabzi-1-2 dona.
• Bodring-1-2 dona.
• Vetshchina - 275 g
• Tuxum - 2-3 dona.
• Sous
• Ko'katlar, tuz

Pishirish jarayoni:

1. Idishning pastki qismida asal qo'ziqorinini qo'ying, ularni sous yoki mayonez bilan moylang.
2. Yuqori qismini mayonez bilan mayonez bilan chiroyli joylashtiring. Keyin sabzi makonez qatlamini qildi.
3. Keyinchalik, kartoshkani sousi, jambon, mayonez bilan quying.
4. Mayonez va pishloqli tuxum qatlamidan keyin mayonez sous qatlamini qoplaydi.

Muhim: Salat chiroyli taomda bo'lsa, siz asl ma'noda, uni ko'katlar, pomidor, bodring bilan bezatishingiz mumkin. Masalan, pomidordan otish shaklida qo'ziqorin uchun shlyapalar yasash.

Qanday qilib qo'ziqorin salatasini kolbasa bilan qanday tayyorlamoqchisiz: qatlamlarda retsept

Odatda salat go'sht va tovuq yoki jambon bilan tayyorlanadi. Ammo ba'zi uy bekalari ushbu ingredientlar o'rniga kolbasa qo'shishni afzal ko'rishadi.

Tarkibi:

• Tuzlangan shampiglar - 1/2 bankalar
• Cheklangan kolbasa - 225 g
• Pishloq - 225 g
• Tuxum-3-4 dona tuxum.
• Kartoshka - 55-70 g
• Ko'katlar
• Mayonez

Tayyorgarlik:

Kartoshkani formada qaynatib oling, soviganida uni sovuq suv oqimiga qo'ying - tozalang. Tuxumni qaynatib oling, ularni salqinlash, ularni qobiqdan saqlang. Pishloqni maydalagich bilan maydalang. Oliverda bo'lgani kabi, kolbasa, kartoshka, tuxumni kesib oling. Keyin idishni ushbu tartibda to'plang:

1. Mayonez sousi bo'lgan kartoshka
2. Qatlam - 2 ta tuxum sous bilan sug'oriladi
3. Qatlam - mayonez bilan 3 ta kolbasa
4. Qatlam 4 pishloq, mayonez sousi bilan ham.

Muhim: Shunday qilib, bunday salatning yuqori qismida tantanali ko'rinadi, uni ko'katdagi yashil rangdagi novdalar bilan bezatadi, shunda sirt o't bilan yashil o'tloqka o'xshaydi. Qo'ziqorinlar ham chiroyli - didingizga, keyin siz haqiqiy o'tloqni olasiz.

Qanday qilib qo'ziqorin salatasini cho'chqa go'shti bilan qanday qilib ataylab tayyorlamoqchisiz: qatlamlarda retsept

Cho'chqa go'shti bilan "qo'ziqorin o'tloqi" ni tayyorlash uchun go'shtni pishirmasdan eyishi mumkin bo'lgan go'sht oling. Aniq, "Bujenina", qaynatilgan go'sht sotib oling va uni kubik bilan kesib oling.

Tarkibi:

• Cho'chqa tayyor - 125 g
• Qo'ziqorinlar - 125 g (tuzlangan, qovurilgan, qaynatilgan)
• Konservalangan bodring - 125 g
• Kartoshka - 65 g
• Arpabodiyon
• Sous, tuz

Asl, agar siz ushbu taomni kichik qismlarda qilsangiz va har bir mehmon alohida-alohida bo'lsa. Faqat bu holatda, u "haddan tashqari" ni amalga oshirishning hojati yo'q. Qatlamlarni darhol kerakli tartibda to'plang:

1. Cho'chqa go'shti, sous
2. Kartoshka, mayonez sousi
3. Tuzlangan bodring, mayonez
4. Tuxum, mayonez
5. Arpabodiyon, sous
6. Qo'ziqorinlar, sous, ko'katlar va boshqalar.

Muhim: "Tozalash" ni juda yuqori qilmang. Agar ular balandligi besh santimetr bo'lmasa, ingichka qatlam bilan sousni surtma bo'lsa, bu juda chiroyli.

Qanday qilib qo'ziqorin salatini mol go'shti bilan qanday qilib tayyorlang: qatlamlarda retsept

Retsept:

• Qaynatilgan mol go'shti - 275 g
• Tuxum - 3 dona.
• Kartoshka - 2-3 dona.
• Sabzi-1-2 dona.
• Pishloq - 125 g
• Bodring - 3 dona. (tuzlangan)
• Champigens - 425 g
• Ko'katlar, tuz, mayonez

Tayyorgarlik:

1. Ingredientlarni kesing yoki maydalang. Salat yig'adigan joyda qulay idishlarni oling.
2. Qatlamlarni pastki tartibda qo'yishni boshlang:

• birinchi - qo'ziqorinlar, idishlarning pastki qismini yo'naltirgan shlyapalar
• ikkinchisi - mayonez bilan ko'katlar
• uchinchi kartoshka (yarmi) mayonez bilan
• to'rtinchisi - qaynatilgan sabzi, yuqoridan mayonez bilan tekshirilganligiga ishonch hosil qiling
• beshinchi - mayonez tuxumi
• oltinchi - pishloq gur -iy
• ettinchisi - bodring
• sakkizinchi - mayonez bilan go'sht
• to'qqizinchi qism kartoshkaning ikkinchi yarmi.

Barcha qatlamlarni yig'ganda, idish ovqatlansin va keyin uni faqat chiroyli plastinka ustiga qo'ying.

Qanday qilib qasddan jigar bilan "qo'ziqorin o'tloqi" salatini tayyorlash kerak: retsept qatlami

Komponentlar:

• Champigenlarning qo'ziqorinlari - 225 g
• Cho'chqa jigar, siz jigarni 225 g
• Pishloq - 65 g
• Kartoshka - 125 g
• Sabzi - 2 dona. (qaynatilgan)
• Ko'katlar, qancha kerak bo'ladi
• Grenad don
• Mayonez finencital

Retsept:

1. Sayzalarni pishirguncha toza, toza, tozalang.
2. Keyin sabzavotni maydalang, qo'pol qirg'ichga pishloq qiling. Salat kosasiga mos keladigan maxsus panada atıştırmalık qatlamlarini yotqizishni boshlang.
3. Champigondan boshlang, keyin ko'katlar, kartoshka, pishloq, jigar, sabzi, kartoshka yana. Mayorez sousi bilan barcha qatlamlarni namlashni unutmang.

Oxirida salatning tarkibiy qismlarini qoshiq bilan yaxshilab, sovuq joyda qo'ying. Bir soat yoki uchdan keyin aniqroq, aniqroq bo'ling, salatni idishga aylantiring, sabzavot, o'tlar, granata donalari bilan bezang va mehmonlarga muomala qiling.

Qiyinchilikni koreysda sabzi bilan qasddan qanday qilib qasddan tayyorlash kerak: qatlamlarda retsept

Agar sizga koreys sabzi yoqsa, unda siz ushbu ingredientlar bilan salatni ham yoqtirasiz.

Mahsulotlar:

• Tuzlangan qo'ziqorin - 1 bank
• Koreys sabzi - 225 g
• Tovuq ko'kragi (dudlangan) - 275 g
• Kartoshka - 225 g
• Yashil piyoz, arpabodiyon, maydanoz - ta'mga
• Mayonez
• Xantal (Fransuz tili)

Tayyorgarlik:

1. Qo'ziqorin sososini yasang. Buning uchun mayonezning uch qismini va xantalning bir qismini aralashtiring.
2. Tayyor sabzavotlarni sovutib oling, tozalang, qo'pol qirg'ichga tashlang.
3. Go'shtni pichoq bilan kesib oling, ko'katlarni kesib oling, ammo barchani bezash uchun bir nechta filiallarni qoldiring.
4. Salat qatlamlari alohida idishga joylashtiring. Birinchi qavat - qo'ziqorinlar (panning pastki qismida shlyapalarni qo'ying).
5. Keyin sous bilan har bir qatlamni singdirish, mahsulotlarni quyidagi tartibda joylashtiring: piyoz, kartoshka, tovuq go'shti, sabzi, pishloq, pishloq.
6. Olingan idishga ozgina va sovuq joyga qo'ydi.

Tayyor dardni chiroyli salat kosasi yoki plastinka bilan yoping va aylantiring, muzlatgichda bo'lgan narsalar bilan bezang.

Qanday qilib qo'ziqorin salatasini yangi bodring bilan qanday tayyorlamoqchisiz: qatlamlarda retsept

Ushbu taom ayniqsa, birinchi bodring paydo bo'lganida, bahorda pishirish juda yaxshi. Uning retsepti ro'yxatga olingan boshqa salatlarga o'xshaydi, ammo ta'mda farqlar mavjud.

Mahsulotlar:

• Kartoshka - 275 g
• Tovuq - 375 g
• Tuxum - 125 g
• Sabzi - 135 g
• Yangi bodring - 145 g
• Arpabodiyon, tuz, sous

Tayyorgarlik:

1. Tuxum, sabzi, kartoshka, salqin, toza qaynatish. Katta qirg'ichda maydalang.
2. Tayyor tovuq filtini mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Bodringni kesish juda chiroyli chop etiladi.
4. Fillni pichoq bilan maydalang.
5. Ushbu tartibda salat qatlamlari: kartoshka, tovuq go'shti, tuxum, sabzi, bodring, arpabodiyon, asal qo'ziqorinlari.
6. Mayonez sousi bilan barcha qatlamlarni moylash.

Muhim:Ushbu sovuq idishning va boshqalar o'rtasidagi farq shundaki, uni rad etish kerak emas. Siz darhol chiroyli idishlarda qatlamlarni yotishingiz mumkin.

Qanday qilib qasddan "qo'ziqorin polionasi" salatini tayyorlash kerak: qatlamlarda retsept

Sog'lom turmush tarzini olib boradiganlar uchun parhezni kuzatish va iloji boricha oz yog'ni ishlatish juda muhimdir. Quyidagi sifatida tayyorlangan qo'ziqorin ularning vaznini kuzatadiganlar uchun juda mos keladi.

Mahsulotlar:

• O'simlik moyi) - 65 ml
• Campignons (konservalangan) - 225 g
• Yashil piyoz - 65 g
• Dumli ko'katlar, maydanoz - 130 g
• Sabzi (katta o'lchamlari) -175-225 g
• Piyoz - 125 g
• Kartoshka - 225 g
• Mayonez (Yog 'emas) - qancha kuchga kiradi
• Salat barglari -5-8 dona.
• Sariyog ' - 25 g
• Tuz

Tayyorgarlik:

1. Qopqoqli shampignonlar va shlyapalar alohida va kubikli tug'ralgan oyoqlari alohida.
2. Panjaradagi piyoz shaffof holatga qadar. Aks holda uni eng qilmang, aks holda salat achchiq ta'm bilan chiqadi.
3. Qo'ziqorin oyoqlari bilan piyoz aralashtiring.
4. Piyozning ikkinchi qismini sabzi, sariyog 'bilan qovuring.
5. Endi salatning boshqa tarkibiy qismlari (kartoshka, ko'katlar) pichoq bilan maydalangan.
6. Ushbu ingredientlarni ilon mayonez sousi bilan yashil piyoz aralashtiring.
7. Endi siz salat tayyorlashingiz mumkin (konteynerda qatlamlarni qo'ying). Birinchi qatlam - qo'ziqorin, ko'katlar sousi, tuz.
8. Mayorez sousi bilan to'yingan yashil piyozni chiqargandan keyin.
9. Keyingi qatlam - bu piyoz va oyoqlari piyoz bilan qo'ziqorin oyoqlari bilan qovurilgan.
10. Keyin, kartoshka yoting, mayonez va tovuqni sovuqqa qo'ying. Bir muncha vaqt o'tgach, idishni plastinkaga aylantiring, xayolotingiz kabi, kechki ovqatga xizmat qiling.

"Qush rohonia poliador" salatasi, lekin Mayonez bilan tayyorlanayotgan bo'lsa ham, mehmonlarga o'xshamaydi. Axir, u chiroyli ta'mga ega va oshxonada tantanali ko'rinadi. Bundan tashqari, agar siz mayonezni yoqtirmasangiz, uni Dukan rakeriga muvofiq tayyorlangan sous bilan almashtirish mumkin.

VIDEO: "Quushka polionasi polionasi" bayrami, 23 mart, to'y, to'yi, g'oyalar, fotosuratlar

VIDEO: Salad qo'ziqorinlari har qanday bayram uchun