"Chafan" bayrami salati: ingredientlar va bir qadam - tovuq bilan klassik retsept. Qanday qilib Chafon salatini go'sht, mol go'shti, cho'chqa go'shti, kolbasa, tuzlangan sabzavotlar, koreys sabzi, mayonez bilan tayyorlaysiz? Mayonez: Eng yaxshi retseptlar

Ushbu maqolada siz Chafon Salat uchun bir nechta retseptlarni topasiz.

Salat "Chafan" Chiroyli va mazali taom. Stolda u darhol raqib g'alayon va qovurilgan sabzavotlarning hidi bilan e'tiborni tortadi. Bugun biz ushbu salatni to'rt xil farqda qilamiz: tovuq, cho'chqa go'shti yoki mol go'shti bilan, kolbasa yoki koreys sabzi bilan. Ulardan birortasi sizning mehmonlaringizning sevgisini zabt etadi. Ammo bu uchun siz quyidagi jihatlarga e'tiboringizni jalb qilishingiz kerak "Chafan" Bu o'zi bo'lmaydi, lekin mutlaqo boshqa taomga aylanadi. Bularga quyidagilar kiradi:

• Mahsulotlarni kesishga e'tibor bering. Barcha sabzavotlar koreys qirg'ichiga ishqalanishi kerak. Agar sizning oshxonangiz kombinatingiz mahsulotni somonga aylantiradigan maxsus pichoq bo'lsa, undan keyin foydalaning.
• Mehmonxonada ingredientlarni allaqachon aralashtiring.
• Har bir qismni uchburchak shaklida tekis plastinkaga joylashtiring, ushbu salatdagi mahsulotlarning barcha tarkibiy qismlariga qadar qatlam orqasida qatlam yasash.
• Shuningdek, mahsulotlar aylanaga joylashtirilishi mumkinVa markazda go'sht quyma yoki mayonezni joylashtiring.
• Mehmonlar kelishidan bir soat oldin salatni tayyorlangU uzoq vaqt stolda turmaydi.
• Bundan tashqari, pishirilgandan keyin yarim soat davomida siz taomni sovuq joyda qo'yishingiz kerak.

Ushbu muhim fikrlarni ko'rib chiqing, aks holda siz Chafon salatida muvaffaqiyatga erisha olmasligingiz yoki tushunarsiz ta'mga ega bo'lasiz va bu idishni taassurot qoldiradi.

"Chafan" bayrami salati: ingredientlar va bir qadam - klassik retseptlar tovuq va mayonez bilan

Agar siz bayram stolini tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda siz klassik salat yasashingiz kerak "Chafan". Tarkibiylar oddiy, tayyorgarlik ko'p vaqt talab qilinmaydi va mehmonlar xursand bo'ladilar. Bu erda bayram salatasi uchun bir qadam - plassik retsept "Chafan" Tovuq va mayonez bilan:

Tarkibi:

Bunday pishiring:

1. Tovuq (ko'krak qafasi) ning fayl qismini yoki chiziqlarga kesing. 15 daqiqa davomida panga qo'shing, qalampir, qalampir va 15 daqiqa davomida olovni qo'ying.
2. Keyin go'shtni oling, uni qog'oz sochiqqa oling va pechda qovuring, jigarrang qobig'i paydo bo'lguncha, lekin tovuqning tuzilishi qotib qolgunga qadar.
3. Bodring, lavlagi va sabzi.
4. An'anaviy ichak taxtasida pishloqni katta qismida maydalang.
5. Piyozni yarim halqalarda kesib oling va achchiqlik paydo bo'lishi uchun bir necha tomchi sirka bilan suv quying.
6. Mayorezni smetana, ko'katlar va izohlangan sarimsoq bilan birlashtiring.

Endi barcha ingredientlarni idishga joylashtiring, har biri alohida-alohida va o'rtada mayonez aralashtirilgan kiyinish bilan "rozetka" ni qo'ying. Mehmonlar taklif qilingan ingredientlardan birini olishlari mumkin va o'zlarining qulayliklariga ega bo'lishlari mumkin. Faqat bu holda siz alohida salat plitalarini yuborishingiz kerak. Shuningdek, siz barcha pishirilgan mahsulotlarni yoqilg'i quyish bilan umumiy plastinkada aralashtirib, mehmonlar va keyin ularga xizmat ko'rsatishingiz mumkin.

Qanday qilib Chafon salatasini go'sht, mol go'shti yoki cho'chqa go'shti va tuzlangan sabzavot bilan tayyorlamoqchisiz: retsept

Agar siz o'z mehmonlaringizni qoniqtiradigan narsalarni to'ydirmoqchi bo'lsangiz, unda salatni tayyorlang "Chafan" Nozik cho'chqa go'shti bilan. Ushbu turdagi go'sht o'rniga mol go'shti sotib olishingiz, shuningdek, o'rdak yoki Turkiya filetasini olishingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, u mazali va ishponsiz bo'ladi. Mana qanday qilib salatni mazali qilish uchun retsept "Chafan" Go'sht, mol go'shti yoki cho'chqa go'shti va tuzlangan sabzavotlar bilan:

Tarkibi:

Ovqat pishirish bosqichlari:

1. Go'shtni chiziqlarga kesib oling. Soi sousi, tuzni seping va qalampir seping. 30 daqiqa davomida ajrating.
2. Sarimsoqni maydalang, tuz, shakar, suv, sirka va o'simlik moyini qo'shing. Ushbu sho'r suvda biz sabzavotlarni tuzlaymiz.
3. Koreyaning Teroye taxtasida karam, lavlagi va sabzi maydalang. Alohida maydalangan sabzavotni alohida tekislang.
4. Piyozni yupqa yarim-tomonga kesib oling. Uni qaynoq suvda joylashtiring, shunda yumshoq bo'ladi.
5. Endi panni pechkaga qo'ying, moyni quying va tuzlangan go'shtni qovuring. Oxirida suyuqlik bug'langanda, suyuq er qobig'ini hosil qilish uchun olov qo'shing. Tayyorlangan go'shtni ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun qog'oz sochiqqa qo'ying.
6. Boshqa bir panada, kartoshka somonini qizg'ish qobiq paydo bo'lguncha qovuring.
7. Koreyschi boshiga tuzlangan bodringni maydalang. Shakllangan sharbatni to'kib tashlang. Sharbatni tuzlangan sabzavotlardan olib tashlang.
8. Endi barcha sabzavotlarni katta yumaloq idishga joylashtiring va go'shtni markazda joylashtiring.

Barcha ingredientlar suvli bo'lib chiqdi, shuning uchun benzin stantsiyasi kerak emas. Ammo siz, bemor sifatida, mehmonlar mayonez yoki zaytun moyini taklif qilishlari kerak. Ehtimol, kimdir shariallar uchun sharial qo'shishni xohlaydi.

Qanday qilib qasrli salatni kolbasa yoki jambon bilan tayyorlash mumkin: retsept

Bunday salat, agar mehmonlar yaqin orada mehmonlar kelsa, ajoyib echimdir va ular kompleks idishlarni pishirishga vaqt yo'q. Go'sht o'rniga kolbasa yoki jambondan foydalaning. Siz shunchaki ingredientlarni kesishingiz, ularni plastinkaga qo'ying va idish tayyor. Mana qanday qilib salatni mazali qilish uchun retsept "Chafan" Kolbasa yoki jambon bilan:

Quyidagi mahsulotlarni tayyorlang:

Idishni quyidagi bosqichlarni kuzatib, idishni pishiring:

1. Lavmlarni kesib oling va sabzi ingichka chiziqlar. Ushbu sabzavotlarni - 5-10 daqiqagacha alohida-alohida qaynatib oling. Shisha suv ekanligi uchun Kol jandarmga olib tashlang.
2. Kutishda ingichka chiplar va o'simlik moyi qo'shilishi bilan qovurilgan kartoshkani kesib oling. Kartoshkali chiplar tayyor bo'lganda, uni semiz puflash uchun qog'oz sochiqqa qo'ying.
3. Bodringni chiziqlar va pomidorlarga kesib oling - kichik tilimlar.
4. Piyozni yarim yarimda kesib oling va achchiq ta'mdan xalos bo'lish uchun suv quying.
5. Kolbasani mayda chiziq yoki kubda kesib oling.
6. Kolbasani idishga, sabzavotlarni aylana bilan joylashtiring.

Bunday salatni qaytarish uchun siz oddiy mayonezga xizmat qilishingiz mumkin yoki siz uni maydalangan ko'katlar va tug'ralgan sarimsoq chinnigul bilan aralashtirishingiz mumkin. Eksperimentlash va kiyimlaringizni yaratishdan qo'rqmang, salatga yangi ingredientlarni qo'shing yoki ularni tayyorlash va qayta ishlash uchun o'z yo'lingizni ixtiro qiling. Natijada, baribir mazali va go'zal bo'lib chiqadi, chunki bu "Chafan".

Qanday qilib koreys sabzi bilan Chafon salatini qanday tayyorlash kerak: retsept

Koreys sabzi idishga maxsus piksonligidan qo'shadi. Uni tugatish mumkin yoki uni o'zingiz pishirishingiz mumkin. Buning uchun siz maxsus ziravor sotib olishingiz kerak (u oziq-ovqat do'konida - tezkor va tez emas), shuningdek sirka va o'simlik moyi.

Koreys sabzi tayyorlash:

1. Yupqa chiziqlar bilan koreys qirg'og'ida 500 gramm sabzi maydalang.
2. 100 gramm moyi va 1 osh qoshiq 9% sirka quying. Gazga qo'ying, qaynash va o'chiring.
3. Yarim paketni maydalangan sabzi ichiga quying va tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Yog 'aralashmasini aralashtiring va quying.
4. Yana aralashtiring va muzlatgichda 30 daqiqadan 2 soatgacha pishiring. Koreys sabzi tayyor.

Endi mazali salatni pishirishga o'ting "Chafan" Koreys sabzi bilan. Mana ritsept:

Quyidagi mahsulotlarni tayyorlang:

Ushbu bosqichlarga rioya qiling:

1. Go'shtni ingichka chiziqlar bilan kesib tashlang va o'simlik moyi bilan panda.
2. Kartoshkani ingichka qirqish bilan va o'simlik moyida oltin qobig'iga qisqartiring.
3. Bo'kalarni kesib, koreys qirg'ichida bodring chiziqlarini kesib oling.
4. Yarimparchada piyozni maydalang. Suvda uni suvga botiring yoki achchiqlanishdan xalos bo'lish uchun qaynoq suv quying. Keyin stakan suyuq ekanligi uchun piyozni piyozga tashlang.
5. Endi munosib salat kosasini oling va doiradagi barcha sabzavotlarni va markazdagi go'shtni qo'ying. Siz hali ham yashil rangni kesishingiz mumkin.

Mayboniyni alohida-alohida xizmat qiling yoki ularni har bir ingredient yaqinida "tomirlarini" torting. Bunday salatda siz shunchaki mayonezni chiqara olmaysiz, balki ko'katlar va sarimsoq qo'shilishi bilan ushbu mahsulotdan benzin stantsiyasini tayyorlay olasiz. Koreys sabzi bilan bunday gaz stantsiyasi mukammal uyg'unlikda bo'ladi.

Yangi yil "Chafan" bayrami "Chafan" bayrami, 23 fevral, to'y, yil yubileyi: g'oyalar, fotosuratlar

Salat "Chafan" U stolda juda chiroyli ko'rinadi va qo'shimcha ravishda bezatilgan bo'lishi shart emas. Ammo ko'pgina uy bekalari hali ham mehmonlarni hayratda qoldirishni va boshqalarga yoqmaydi. Qanday qilib bayram salatini chiroyli bezash kerak "Chafan"? Bu erda bir nechta fikrlar:

Yangi yil taomlari Siz shunchaki slaydni emas, balki plastinka qo'yishingiz mumkin, ammo barcha ingredientlarni alternativ qiling. Ular chiziqlar bilan kesilgan va shuning uchun buni qilish oson bo'ladi. Ba'zi mahsulotlar bir nechta somonlarda, ya'ni o'ziga xos chiziqlar bilan birga yotish mumkin. Bu g'ayrioddiy va chiroyli bo'ladi.

Tug'ilgan kunda Ko'p narsa bezovta qilmang, chunki bu idish stolni oxirgi somonga qadar bir necha daqiqa qoldiradi. Slaydlarni katta oq plastinka yoki patnisga qo'ying, shunda gullar ko'rinishi ko'rinadi. Hamma narsa - bezatish tayyor.

8 mart - Bahor, hamma narsa gullaydi. Stolda plastinka chiroyli g'alayon ranglari bo'lsin. Ko'proq ko'katlar va bezakni qo'shing.

14 fevral - Sankt-Sent Sevishganlar kuni. Salat "Chafan" Bu kun davomida atıştırmalıklar uchun ajoyib tanlov, tezda amalga oshiriladi. Vaqtni ovqat pishirmang yoki bir-biringizga e'tibor bering. Chiroyli yorqin dasturxonda salat bilan plastinka qo'ying - barchasi juda chiroyli ko'rinadi.

23 fevral - erkak ta'til. Erkaklar kolbasa, qovurilgan kartoshka, achchiq pishloqni yaxshi ko'rishadi. Shunday qilib, bugun salatni kolbasa bilan qiling va barcha ingredientlarni shunday joylashtiring.

To'y uchun Mahsulotlar shunchaki chiroyli salat kosasiga yotqizilgan va o'tlar bilan bezatilgan. Agar kartoshka va go'sht oltin va qizil qobiqqa qadar qovurguncha qovurilgan bo'lsa, bu ko'proq qiziqarli ko'rinadi.

Yubiley uchun Bu gullarni sabzavot va mayonezlardan yasang. Chiroyli salat kosasi va yaxshisi oqni unutmang.

Bu erda granata donalari bo'lgan yana bir fikr va fotot zargarlik buyumlari.

Endi siz chiroyli va o'ziga xos tantanali jadvalni qanday qoplashni bilasiz. Ta'tilingizni salat bilan bezating "Chafan"bu oddiy va tezkor. Yoqimli ishtaha!

VIDEO: Salat Chafan - klassik retsept (qanday pishirish kerak)