A dan Y gacha to'g'ri ovqatlanish

To'g'ri ovqatlanish sog'lom bo'lishga yordam beradi. Bizning tanamiz, oqsillar, yog'lar va uglevodlar, vitaminlar va iz elementlari juda muhimdir, bu esa oziq-ovqat bilan ta'minlashi kerak.

Tanangizga, uning yoshligi va sog'lig'iga g'amxo'rlik qilish, turmush tarzingizni o'zgartirishdan boshlashingiz kerak. Chekish odatidan xalos bo'ling, spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilmang, dam oling, dam oling, dam oling, dam oling, dam oling, kunlik tartibda zaryadlash va jismoniy faoliyatni amalga oshirish, eng muhimi, parhezingizni ko'rib chiqing. Ushbu bosqichda sizda savol tug'iladi, to'g'ri ovqatlanish nima, ovqatni eyish mumkin va ovqatlanish qoidalari qanday?

Muhim: To'g'ri muvozanatli muvozanatli ovqatlanish qovurilgan va boshqa noto'g'ri tayyorlangan idishlardan foydalanishdan bir necha baravar yaxshiroqdir. Bu nafaqat tanangizni yaxshilashga, balki hayot uchun sog'liqni mustahkamlashga yordam beradi.

Sog'liqni saqlash uchun oziq-ovqat piramida

Dunyo bo'ylab parhezologlar to'g'ri ovqatlanishni istagan odamlarga tavsiyalarning muvaffaqiyatli taqdim etish usullariga ega. Salomatlik uchun ovqat piramida ovqatning kunlik ovqatlanishda bo'lishi kerak bo'lgan rasm shaklida bo'lgan oziq-ovqat nisbati hisoblanadi. Ko'p yillik tadqiqotlar shuni isbotlaydiki, bunday ma'lumotlarning taqdimoti yaxshi qabul qilinadi. Mamlakatimizda ovqatlanishshunoslar piramidadan, boshqa mamlakatlarda: kamalak, plastinka yoki sektor sxemasi. Ushbu ma'lumotni taqdim etish usulidan mohiyati o'zgarmaydi.

Muhim: don, sabzavot va meva mevalari sog'lom ovqatlanishda ustunlik qiladi. Kichik ulush go'shtga beriladi va kichik qismi yog 'va shirin mahsulotlar.

Piramidaning qavatlari: oziqlanish piramidaning asosi

1. Birinchi qavat. Tolali tolalar, minerallar va vitaminlar - yasalgan undan yasalgan don, guruch va makaron tarkibidagi don mahsulotlari. Bu erda eng yuqori navli un mahsulotlari uchun noto'g'ri, quyuqlar va krustantlar, undan foydalanish juda minimal bo'lishi kerak.

2. Ikkinchi qavat. Sabzavot va meva mevalari tanani vitaminlar, minerallar va tola bilan ta'minlashga yordam beradi. Siz kuniga ko'p sabzavot va mevalarni iste'mol qilishning iloji yo'q deb o'ylashingiz mumkin, ammo ushbu piramida tarafdorlari bu raqamlar ham kam baholanadi va odam ularni ko'proq miqdorda eyishga majburdir. Kuniga beshta sabzavot ko'katlari va meva mevalari minimal norma hisoblanadi. Ertalab yangi siqilgan sharbat, tushlik va tushdan keyin bitta olma va tushlik va kechki ovqatda ikki qismli sabzavot salatasi.

3. Uchinchi qavat. Go'sht, sut, past - salqin qaymoq, kefir, tuxum, yong'oq. Kuniga 200 grammdan oshmaydi. Baliq haqida unutmang. Bir stakan sut, past buyumlar past va tvorog. Yong'oqlar kuniga 30 grammdan oshmaydi va agar siz vazn yo'qotayotgan bo'lsangiz, kuniga 10 grammgacha cheklovlar bilan tanishtiring, chunki yong'oqda juda ko'p yog'lar mavjud.

4. Oxirgi qavat. Yog ', moylar va shirinliklar. Haddan tashqari Trans Yog'lardan foydalanish xolesterinning kuchayadi. Sovush va boshqa shirinliklar shaklida oddiy shakar diabet, semirish, bosh og'rig'i, tiqilib qolgan tomirlar va tishlar yaralangan. Ushbu ovqatlardan hech qanday foyda yo'q, faqat ortiqcha kaloriya, yog 'va zararli shakar.

Kun davomida qaynatilgan tovuq yoki baliq shaklida oqsillar va sovuq uglevodlarni iste'mol qilish, diyaslingiz mavsum uchun sabzavot va mevalar bilan to'ldirish bilan bir donlilar.

Oqsillar - aminokislota manbai

Protein mahsulotlari Ular ikki turga bo'lingan: hayvon va sabzavot kelib chiqishi. Oziq-ovqat bilan keladigan barcha oqsillar manba sifatida ishlatiladi aminokislotasit. O'zining oqsil tuzilmasi sintezi bo'lib, u shuningdek tana uchun boshqa muhim moddalar uchun transport kabi harakat qiladi. Oddiy odamlar buni bilmasligi mumkin, ammo ovqatlanish va shifokorlar hayvonlar va o'simlik oqsillari aminokislota manbai ekanligiga amin bo'lishadi. Ushbu moddalarga kunlik ehtiyoj inson faoliyatining turiga, uning kasbi, yoshi, ishi va iqlimiga bog'liq, u erda yashaydi.

Muhim: Kattalar kuniga kamida 100-120 gramm sof oqsilni iste'mol qilishi kerak.

Muhim: Agar kishi oqsil taomlarini to'liq rad etsa, qaytarib bo'lmaydigan metabolik kasalliklar tanada yuzaga keladi va tananing o'limi muqarrar ravishda sodir bo'ladi.

Salbiy azot balansi rivojlanadi, tana tugaydi, o'sish to'xtaydi va markaziy asab tizimining markaziy asab tizimining vazifalari buziladi. Bolalarda tanadagi etishmovchilik tufayli, Kvanshorkor kasalligi rivojlanishi mumkin.

O'simlik oqsillari

Go'sht mahsulotlariga qo'shimcha ravishda - hayvonlarning oqsillari, tanamiz sabzavot oqsillariga muhtoj. Bunday moddalar xolesterin molekulalari va to'yingan yogli molekulalarni o'z ichiga olmaydi. Protein o'simlik turi to'liq tiklangan va unda zarur ozuqalar va aminokislotalar mavjud. Uni har kuni qizil go'shtdan farqli o'laroq, haftasiga 2 yoki 3 marta eyish mumkin bo'lmagan har kuni iste'mol qilinishi mumkin.

Ko'plab tadqiqlar shuni ko'rsatadiki, asosan o'simlik kelib chiqishi sabzavotlarini iste'mol qiladigan odamlar har kuni go'sht iste'mol qiladigan odamlarga qaraganda ancha kamroq bo'ladi.

Muhim: Ratetada protein, uglevodlar va yog'lar bilan birga bo'lishi kerak.

Uglevodlar - tanadan energiya ishlab chiqarish manbai

Ushbu moddalar oddiy va murakkab uglevodlarga bo'linadi. Birinchi ko'rinishi shakarni o'z ichiga oladi, bu tanaga zararli bo'lgan ko'p miqdorda bo'lgan. Ikkinchi tur polizakaridlar bo'lishi kerak. Bunday uglevodlar don, kartoshka, meva, sabzavotlarni o'z ichiga oladi.

Bizning tanamiz uzoq vaqt glyukozani saqlab bo'lmaydi, shuning uchun uni doimiy iste'mol qilishi kerak. Ammo bu siz shakarni iste'mol qilishingiz kerak degani emas. Mulkkametral uglevod ulanishi mavjud bo'lgan oziq-ovqat iste'mol qilish foydalidir. Uglevodlar tana tomonidan energiya ishlab chiqarishining manbai hisoblanadi.

Muhim: Murakkab uglevodlar tarkibidagi barcha oziq-ovqat vitaminlari, tola va iz elementlariga boy.

Yog ': ortiqcha va etishmayotgan

Bizning tanamizdagi barcha moddalar kerakli miqdorda, shu jumladan yog'larda bo'lishi kerak. Yosh va chiroyli teri, yaxshi almashinuv, sovuq mavsumda energiya almashinuvi - bularning barchasi tanaga semirishga yordam beradi.

MUHIM: Ushbu moddalarning ortiqcha va etishmasligi tanadagi istalmagan og'ishlarga olib kelishi mumkin.

Yog 'etishmasligi qanday oqibatlarga olib keladi?

• teri quruq bo'ladi;
• qishda, tananing gipotermiasi tezda yuzaga keladi;
• tana vaznining tezkor yo'qolishi sodir bo'ladi;
• energiya--consementlar bilan shug'ullanish mumkin emas;
• yomon suv va vitamin almashinuvi. Yog'lar tanamizdagi yog 'yoliqli vitaminlarini tashishda ishtirok etadi.

Ortiqcha yog 'qanday oqibatlarga olib keladi?

• visseral yog 'to'planishi. Yurak-qon tomir kasalliklari, jigar kasalliklari va oshqozon osti bezi paydo bo'lishiga olib keladi;
• yomon qon ko'rsatkichlari. Erta aterosklerozga olib keladi. Sincaplar, vitaminlar, magniy va kaltsiy susayadi. Qon tomirlarining egiluvchanligi buzilgan, tana yuqumli kasalliklarga moyil bo'ladi.

Inson tanasida vitaminlar va iz elementlarining roli

Muvozlangan ovqatlanishda nafaqat foydali mahsulotlar iste'mol qilish, balki ularni to'g'ri pishirish juda muhimdir. Buni tayyorlash jarayonida vitaminlar va iz elementlarining yo'qolishi yo'q.

MUHIM: Oziq-ovqat uchun oziq-ovqat qaynatilishi yoki bug'lanishi kerak.

Inson tanasidagi vitaminlar va iz elementlarining roli juda katta. Umuman sog'liq yomonlashadi va ovqat hazm qilish tizimida kimyoviy reaktsiyalarni o'zgartirish kerak emas. Ular oziq-ovqat mahsulotidagi energiyani chiqaradilar.

Muhim: Vitaminlar va iz elementlarsiz odam ochlikdan o'ladi.

Inson tanasida kaltsiy, magniy, fosfor, kaliy, kaliy, temir

Mineral moddalar boshqa muhim moddalar singari energiya etkazib bermaydi, ammo ularsiz tananing mavjudligi mumkin emas. Har qanday inson to'qimasining moddalarini almashtirishda kaltsiy, magniy, fosfor, kaliy, kaliy, kaliy, temir, temir yo'l. Gemoglobinning shakllanishi sodir bo'ladi va tana tizimlarining hayotiy faoliyati qo'llab-quvvatlanadi.

Faystrear ko'rsatkichlar - kasalliklardan himoya qilish

Tirik oziq-ovqat - bu xayolparastlik manbai. Bular tanamizning sog'lig'iga foydali ta'sir ko'rsatadigan biologik faol moddalar. Faystreartsions - kasalliklardan himoya qilish, bu bizning tanamizni qarishiga yo'l qo'ymaydigan antioksidantlar.

Inson tanasida suvning o'rni

Muammoli shaxs 70 foizi suvdan iborat. Shuning uchun siz inson tanasida suvning rolini tushunishingiz kerak. Olimlarning ta'kidlashicha, 1 kaloriya iste'mol qilingan 1 kaloriya uchun kamida 1 gramm suv qayd etish kerak. Bundan kelib chiqadiki, kundalik oziq-ovqat iste'moli bilan 1500 kaloriya bo'yicha iste'mol qilish bilan kuniga 2 litr suvdan foydalanish kerak.

MUHIM: Suv to'plangan yog 'jarayonini qayta ishlashda yordam beradi va ozuqa moddalari bilan tanaga kirishga yordam beradi.

Hibsda Shuni ta'kidlash kerakki, odamlar uchun muvozanatli ovqatlanish juda muhimdir. Ushbu kontseptsiya nafaqat ovqatlanish soatlari va uning hajmi ham o'z ichiga oladi. Inson tomonidan olingan oziq-ovqat vitaminlar va iz elementlariga boy bo'lishi kerak, chunki ularsiz oqsillar, yog'lar va uglevodlarning hazm bo'lishi.

Video: To'g'ri ovqatlanish qoidalari