Cho'chqa go'shti va kartoshka, dumbinali go'sht, karam, o'tda pishloq, pechen, sabzavot, tayyorgarlik bo'yicha tavsiyalar

Ushbu maqolada biz Sekin pishirgichda eshitish pechkasini tayyorlash jarayonini ko'rib chiqamiz. Bu shirin to'ldirish, go'sht, qo'ziqorin va baliq bilan keki bo'lmaydi.

Tarkib

Multichary - bunday oshxona qurilmasi siz tezda va mazali taomlarni tayyorlash imkonini beradi va turli xil idishlar va piroglar bundan mustasno emas.

Biz sizning e'tiboringizni sekin pishirgichda tayyorlanishi mumkin bo'lgan eng mazali piroglar uchun taklif qilamiz.

Sekin pishirgichdagi cho'chqa pie va kartoshka: retsept

Mazali, suvli va juda aday - bu retsept bo'yicha sekin pishirgichda bu pirojnoe. Ushbu taomning afzalligi - bu uni tayyorlash uchun zarur bo'lgan mahsulotlarning mavjudligi.

Cho'chqaning tizzasi (pulp) - 350 g
Kartoshka - 4 dona.
Piyoz - 2 dona.
Sariyog '- 230 g
Kungaboqar yog'i - konteynerni moylash
Bug'doy uni - 2.5 stakan (biroz kamroq yoki undan ko'p bo'lishi kerak)
Kefir - 250 ml
Kurin tuxum - 2 dona.
Pishirish kukuni - 1 sumka
Tuz, quritilgan sarimsoq, mayran - sizning so'rovingiz

Idish juda oddiy tayyorlanadi:

Agar mahsulot hali ham muzlatilgan bo'lsa, biz uni xona haroratida muzdan tushiramiz. Go'shtni oqayotgan suv ostida yuving va mayda bo'laklarga bo'ling. Ularning tayyorgarligi va butun idishni mos ravishda pishirish vaqti qismlarga bog'liq bo'ladi. Bunday mazali tayyorlash uchun siz nafaqat cho'chqa go'shti go'shtidan foydalanishingiz mumkin, balki nozik veal va tovuq mukammaldir.
Biz kartoshkani tozalaymiz, va doiralarga kesmoqdamiz.
Piyozni tozalash va kub shaklida kesilishi kerak. Ushbu sabzavotni sevadiganlar uni kattalashtirish, uni kattaroq bo'laklarga olib tashlashlari mumkin.
Bizga xamirni tayyorlaydigan juda katta qozon yoki piyola kerak. Barcha quruq ingredientlar (un, 1 choy qoshiq tuz, pishirish kukuni) ushbu idishga qo'shilishi kerak, shunda unni majburiy bo'lmaganda, sinovda bir bo'lak bo'lmaydi.
Endi siz quruq ingredientlarga 150 g dona sariyog 'qo'shishingiz kerak. Neft avval muzlatgichdan olib tashlanishi kerak, shunda u yumshoq bo'ladi, shuning uchun unni artib olish osonroq bo'ladi. Agar so'ralsa, moyni haddan tashqari margarin bilan almashtirish mumkin.
Bola sizning identifikatoringizda paydo bo'lganda, quyi miqdordagi kefirni panga qo'shib, tuxumni haydab, barcha ingredientlarni avval qoshiq bilan aralashtiring va keyin qo'llaringiz bilan yoğurma. Bunday xamir, qoida tariqasida, juda elastik, o'rtacha elastik bo'lib qoladi. Xamirni sumkaga joylashtiramiz va uni 40 daqiqa davomida muzlatgichga yuboramiz.
Biz to'ldirishni boshqa plastinkaga tayyorlaymiz, chunki bizda piyoz, go'sht va kartoshkani birlashtiramiz. Vasiy va mahsulotlar, agar kerak bo'lsa, ziravorlar bilan.
Biz muzlatgichdan sovutilgan xamirni olamiz va darhol 2 qismga bo'linamiz. Bir qismi kattaroq bo'lishi kerak, u asosiy pirog uchun xizmat qiladi, ikkinchi qism biz to'ldirishni qoplaymiz.

Qurilma idishi o'simlik moyi bilan moylangan bo'lishi kerak.
Katta xamirdan biz pirog uchun bazani hosil qilamiz, uni ko'pikkali idishga o'tkazamiz va pirogning yon tomonlarini hosil qilishga ishonch hosil qiling. Biz sinov davomida siyoh bilan siydik bilan tuzamiz, shunda biz qurilma idishga shikast etkazmaslik uchun buni juda ehtiyotkorlik bilan bajarish kerakligini unutmaymiz.
Keyinchalik, to'ldirish va qolgan sariyog 'mayda bo'laklarga bo'linishi va to'ldirish bo'yicha taqsimlanishi kerak.
Endi biz Pie-ni qamrab oladigan ikkinchi qism, tomonlarni chimchilab, to'ldirish paytida pirogdan chiqishni boshlamaydi.
Agar so'ralsa, idishning yuzasini tuxum sarig'i bilan moylang va seme urug'lari, zig'ir yoki boshqa urug'lar bilan seping.
Ko'pikik qopqoqni yoping va uni "pech / xamiri" rejimida haydash. Endi biz pishirish vaqti tugaganini anglatadigan ovozli signalni kutamiz.
Biz qurilma idishidan pirogni ehtiyotkorlik bilan olib tashlaymiz. Bu bug'da ishlaydigan idish yordamida amalga oshirilishi mumkin.
Biz pirogni sekin pishirgichda harakatlantiruvchi tomonga qo'ydik, biz qurilmani xuddi shu pishirish rejimida kuchga kiramiz, ammo biz taomni 10 daqiqa davomida pishiramiz.
Pishirish vaqti tugagach, oshxona qurilmasini o'chiring, ammo davolanmang, pishirishga ozgina vaqt bering.
5-10 daqiqa kutgandan so'ng. Stolda yaxshi xizmat qiling.

Sekin pishirgichda xamirturush xamiri tortlari: retsept

Bunday taom g'ayrioddiy didga ega, shuning uchun siz va sizning mehmonlaringiz albatta bunga o'xshaydi. Disklangan go'sht mahsulotlaridan dudlangan go'sht sifatida foydalanish mumkin.

Sut - 120 ml
Un - 470 g
Quruq xamirturush - 20 g
Tuxum - 1 dona.
Shakar - 2 osh qoshiq.
Tuz - h ning uchida.
Margarin - 3 osh qoshiq. l.
Cheklangan Buzenina - 170 g
Cheklangan tovuq - 170 g
Ko'katlar - 1 to'plam
Xamta pishloq - 150 g
Kungaboqar yog'i - 10 g

O'zingizni va qarindoshlaringizni bunday taom bilan xursand qilish uchun siz ushbu yo'riqnomaga amal qilishingiz kerak:

Sutni qalin pastki qismga quying, uy qurilishi yaxshiroqdir, ammo uning etishmasligi uchun siz do'kondan foydalanishingiz mumkin. Biz sutni biroz qizib, xamirturushni unga quyamiz. Olingan suyuqlikni 5-7 daqiqa davomida qoldiramiz. Xamirturush erishiladi.
Endi biz tuxum, donador shakar va tuzni panga yuboramiz, mahsulotlarni aralashtiramiz.
Biz unni elakdan olishimiz va asta-sekin suyuq aralashmaga uxlab qolamiz. Bundan tashqari, ushbu bosqichda siz bir parcha margarinni xamirga qo'shishingiz va yana yoğurun. Shunday qilib, biz nozik va yumshoq xamirni olamiz.
Tayyor xamirni toza idishga soldik, uning pastki qismi un bilan bir oz sepilgan. Biz uni sochiq bilan yopamiz va uni yarim soat davomida qoldiramiz.
Belgilangan vaqt o'tishi bilan biz xamirni ko'paytiramiz va uni 40 daqiqa turamiz.
Endi biz birimizmiz va xamirni yana ajratamiz va har birimiz uni bir o'lchamga aylantiramiz, ikkinchisi esa xamirni qoplaydigan xamirning qatlamidir to'ldirish.
Mayda bo'laklarda silliq dudlangan uylar.
Biz ham pishloqni juda katta bo'laklarni kesib tashladik.
Men ko'katlarni maydalayman.
Ko'pikiqki idishning pastki qismini o'simlik moyi bilan moylang, keyin bazani xamirdan xamirdan joylashtiring. Biz pirogning yon tomonlarini hosil qilamiz.
Endi biz to'ldirishni yoyib qildik: birinchi dudlangan go'sht, keyin pishloq va ko'katlar.
To'ldirishni ikkinchi qism xamir bilan yoping va xamirning ikkala qatlamining qirralarini mahkam qisib qo'ying.
Oshxona qurilmasining qopqog'ini yoping, uni "pishirish / pishirish" rejimini tanlab, yoqing.
Davolanish kamida 60 daqiqa tayyorlanishi kerak.
Idishning tayyorligi, o'yin, tish cho'tkasi bilan tekshirilishi mumkin.
Agar siz qo'pol pirogni olishni istasangiz, 45 daqiqadan so'ng. Uni aylantiring va uni 15 daqiqa davomida tayyorlashga olib keling.

Karam va kolbasa, sekin pishirgichda pirojnoe: retsept

Pies ko'pincha karam bilan karam bilan tayyorlanadi, ammo idishni yanada qoniqarli va xushbo'y qilish uchun siz turli xil kolbasalarni qo'shishingiz mumkin. Ushbu retseptga ko'ra, biz karam va chekilgan xushbo'y kosmik kolbasani to'ldiramiz.

Oq karam - 0,5 kg
Piyoz - 2 dona.
Sabzi - 1 dona.
Xavfsiz kolbasa - 200 g
Qaynatilgan suv - 30 ml
Kungaboqar yog'i - 5 osh qoshiq. l.
Un - 5 osh qoshiq. l.
Kefir - 1 stakan
Kurin tuxum - 2 dona.
Pishirish kukuni - 20 g
Sariyog '- kichik bir parcha
Tuz, qora qalampir, yirmik, oregano - sizning so'rovingiz

Biz karam pirogini pishirishni boshlaymiz:

Siz to'ldirish bilan pishirishni boshlashingiz kerak, chunki u xamirdan ko'proq tayyorlanadi. Hammayoqni yuvaman va pichoq bilan yoki maxsus qirg'ich bilan maydalang.
Piyozni tozalash va o'rta kublar bilan maydalash kerak.
Sabzi tozalaymiz va qo'pol qirg'ich bilan chopamiz.
Retseptga ko'ra biz dudlangan kolbasa olib ketamiz, bu pirojnoening ma'lum bir xushbo'y hidini beradi, ammo agar so'ralsa, uni qaynatilgan kolbasa bilan almashtirishingiz mumkin. Mahsulotni o'rtacha yasalgan kublar bilan kesib oling.
3,5 osh qoshiq idishga quying. l. kungaboqar yog'i. Neftni aniqlaganligi sababli, ma'lumlanmagan mahsulot ma'lum bir achchiqlikni to'ldiradi.
Qurilmani "qovurish" rejimida yoqing va moy isitmaguncha kuting.
Bir necha daqiqadan keyin. Qurilma idishida piyoz va sabzi qo'ydik, sabzavotlarni 5 daqiqa davomida qovuring, ularni bir vaqtning o'zida aralashtiramiz.
Endi maydalangan karamni sabzavotlarga qo'shing va ingredientlarni 5 daqiqa davomida qovurishda davom eting. Konteyner tarkibini aralashtirganingizga ishonch hosil qiling, aks holda sabzavot mast bo'lib, to'ldirishning ta'mi butun taomning ta'mini buzadi.

5 daqiqadan so'ng tuz va tanlab olingan barcha ziravorlardagi mahsulotlarni silkit. Ingredientlarni qo'llash uchun qurilmaga ozgina qaynatilgan suv qo'shing. Qurilma "o'chirish" rejimiga tarjima qilinadi va ingredientlarni kamida yarim soat davomida tayyorlang. To'ldirishni tayyorlash jarayonida vaqti-vaqti bilan uni aralashtirishni unutmang.
To'ldirish u erda tayyorlanmasdan, ko'pikikali idishga kolbasa qo'shilishi mumkin, agar uni keyinchalik to'ldirish bilan to'ldiring.
Ko'pikiqki bizning to'ldirishimizni tayyorlayotganda, siz xamirni qilishingiz kerak. Buning uchun biz tuxumni juda chuqur plastinkaga olib boramiz va tuz bilan uramiz. Kefirni tuxumni qamchilashga soling va o'simlik moyi qolgan pishirilgan kukunni qo'shing. Biz unni elakdan o'tkazamiz va qismlarga xamirda aralashtirilgan suyuq aralashma ichiga quyamiz. Retseptga ko'ra, u qalin bo'lmaydi, taxminan qalin smetana kabi suyuq bo'ladi.
Biz tugagan to'ldirishni qurilmangiz kosasidan, kosam va quritamiz.
Keyin, biz oshxonaning kosasini sariyog 'bilan yog'laymiz va suyuq xamirning yarmini quying.
Endi ehtiyotkorlik bilan xamirni tozalab qo'ying, to'ldirishni xamirning qirralariga yaqinlashtirmang.
Qolgan xamirni quying va agar kerak bo'lsa, uni to'ldirish orqali tarqating.
Biz qurilmani "pishirish / pechka" rejimida aylantiramiz, ko'pikikani yoping va pishirish vaqti tugaganligini ko'rsatadigan ovozli signalni kutamiz.
Hammasi bo'lib, idishga 60 daqiqa davomida tayyorlanishi kerak, shuning uchun sizning dasturingiz 45 daqiqa davomida mo'ljallangan bo'lsa, u oxirida qurilmani yana yoqing.
Sekin pishirgichda tayyor ovqatlanishni ozgina sovutish uchun yaxshi sovg'a qilamiz va uni katta taomga muloyimlik bilan o'tkazamiz.

Sekin pishirgichdagi qiyalikli piyoz pirogi: retsept

Bu, ehtimol bunday idish tayyorlash uchun eng oddiy retsept, shuning uchun hatto tajribasiz do'kon ham unga engillashadi. Shu bilan birga, sekin pishirgichda bunday pirog asosiy idishga yoki atıştırmalık, masalan, pivo uchun xizmat qilish mumkin.

Yog'li smetana - 400 ml
Tovuq tuxumlari - 2 dona.
Bug'doy un - 1,5 stakan
Pishirish kukuni - 1 sumka
Piyoz - 5 dona.
Go'sht qatlamli cho'chqa yog'i - 450 g
Chile qalampir - ta'mga
Tuz, qizil qalampir - o'z xohishingizga ko'ra
Sariyog '- 10 g

Keling, pishirish idishni olamiz:

Shahar chuqurchada siz qaymoq va tuxumni birlashtirishingiz kerak, ingredientlarni urish kerak.
Keyinchalik, hosil bo'lgan aralashmaga tuz va pishirish kukunini qo'shing, mahsulotlarni aralashtiring.
Biz unni sevamiz va mayda qismlarga smetana aralashmasi ichiga quyamiz, xamirni yoğurun. Xamir bu suyuq bo'ladi, shuning uchun u suyuq bo'ladi. Ushbu bosqichda un miqdorini sozlang.
Biz piyozni har qanday qulay tarzda tozalaymiz va chopamiz. Ko'pincha, bu pirog uchun u yarim halqalarga kesilgan.
Biz yog 'bilan o'rta bo'laklarni kesib tashladik.
Biz qovurilgan idishni olovga qo'ydik va isitmaguncha kutib turamiz. Biz uning ichiga maydalangan cho'chqalarni yoyamiz. Taxminan 7 daqiqa davomida cho'chqani qovuring. O'rta olovda, uni doimiy ravishda aralashtiring.
7 minutdan keyin. Bordga piyoz qo'shing, panning tarkibini tuz va ziravorlar bilan ta'mga soling va mahsulotni 10 daqiqa davomida pishiring. Ularni qo'zg'atishni unutmaslik, past olovda.
Agar siz o'tkir qalampir ishlatsangiz, so'ngra butun poddan kichik bir bo'lakni kesib oling va choping. Bunday mahsulot bilan ishlash qo'lqoplarda yaxshiroqdir.
Sariyog 'yoki margarin bilan ko'p qavatli sig'imni moylash, ozgina xamirni to'king.
Keyinchalik, biz idishga, shu jumladan o'tkir qalampirni, shu jumladan o'tkir qalampirni yuboramiz, agar siz uni ishlatsangiz, uni taqsimlasangiz va kerak bo'lsa, uni to'ldirish uchun ham tarqatsangiz, uni to'ldiring.
Qurilmani yoping, haydash, "Pech / pishirish" rejimini tanlash va 60 daqiqa davomida toshqin pirani tayyorlang.
Tozalash tayyor bo'lish bilanoq, uni olib, idishga qo'ying.

Maydalangan go'sht va tvorog bilan pufakcha xamir: sekin pishirgichda retsept

Odod xushbo'y hid bilan ajralib turadi, xamir lush va yorug'likdir. Sekin pishirgichda qatlamli pirog har kuni kechki ovqat va bayram stoli uchun mos keladi.

Puff pirojnoe - 0,5 kg
Cho'chqa plyuzi - 220 g
Kurina pulpasi - 220 g
Uy qurilishi tvorog - 120 g
Maydanoz, arpabodiyon - 1 ta.
Tovuq tuxumlari - 1 dona.
Piyoz - 2 dona.
Sarimsoq - 3 chinnigullar
Qaynatilgan suv - bir ikki qoshiq
Kungaboqar yog'i - 1,5 osh qoshiq.
Tuz, qora qalampir, italyan o'tlar - o'z xohishingizga ko'ra

Idish quyidagicha tayyorlanadi:

Ko'katlar, quruq va mayda chopish. Agar so'ralsa, yashil rangga qo'shimcha ravishda, maydalangan go'shtga yashil piyoz qo'shilishi mumkin.
Piyozni qobig'idan tozalash kerak va kubik bilan maydalash kerak.
Biz sarimsoqni va uchta qirg'ichni tozalaymiz yoki matbuotdan o'tamiz.
Tarmoq go'shtidan go'shtdan yasalgan bo'lishi kerak. Buning uchun bu mening pulpa, qog'oz salfetkalari bilan quriting va go'sht maydalagichdan o'ting. Biz buralgan go'shtni chuqur idishga yoyib, piyoz, sarimsoq, tuxum va ko'katlarni qo'shamiz. To'ldirishni yoğuroqni yoğurum, uni tatib ko'radigan tuz va ziravorlar bilan tikamiz.
Endi maydalangan go'shtga tvorog qo'shing. Retseptga ko'ra, biz uyali tvorogni artib olish yoki uning asl shaklida qoldiradigan uydagi tvorogdan foydalanamiz. Agar so'ralsa, uy uchun kottej pishloqni saqlash mumkin, lekin agar siz uni uy mahsuloti bilan pishirsangiz, to'ldirish ancha yiring.
Qishloq go'sht tayyor bo'lganda, siz uning izchilligini baholashingiz kerak. Agar qiyma go'sht juda qalin bo'lib chiqsa, unga ozgina qaynatilgan suv qo'shing - bu ozgina suyuqlik bo'lishi kerak.
Endi sinovga ketaylik. Ushbu retseptga ko'ra, biz sotib olingan pufakkadan foydalanamiz, chunki uyda bunday xamirni tayyorlash ko'p vaqt va kuch sarflaymiz, agar so'ralsa, uy qurilishi puffery tayyorlay olasiz. Shunday qilib, dastlab xamir eritilishi kerak. Buning uchun siz uni muzlatgichdan olishingiz va xona haroratida 1 soat davomida qoldirishingiz kerak. Mikroto'lqinli pechda, batareyada muzdan tushirish va boshqa mahsulot bo'lishi mumkin emas.
Har bir xamir plastinkalarini 2 qismga ajratishimiz kerak. Natijada, biz 4 ta yasalgan xamirni olamiz.

Biz to'ldirishni har bir qatlamga yuboramiz. Xamirning chetlari bo'ylab to'ldirishni qo'llamaslikka harakat qiling, chunki keyin ularni chimchilash noqulay bo'ladi. Ko'p narsalarni to'ldirmang, aks holda u xamirdan tushishni boshlaydi. Xamirning qirralarini pelcretlash, biz kolbasa hosil qilamiz. Shuningdek, biz qolgan 3 dona xamir bilan harakat qilamiz.
Qurilma quvvatini o'simlik moyi bilan moylash va kolbasalarni unga joylashtiring. Siz spiral olishingiz uchun siz chiqishingiz kerak. Kolbasaning qirralari bir-birlari bilan mahkam urish kerak.
Agar so'ralsa, mahsulot tuxum sarig'i bilan yog'lanishi mumkin, shuning uchun u ko'proq qo'pol bo'ladi
Slut qopqog'ini yoping va uni "Pech / pishirish" rejimida yoqing. Siz 40 daqiqa ichida pirog tayyorlashingiz kerak.
Belgilangan vaqtdan so'ng pirog idishni olib tashlanishi va ichiga joylashtirilishi kerak, lekin boshqa tomondan. Biz bir xil rejimni yoqamiz va yana 15 daqiqa davomida idish pishiramiz.
Biz darhol qurilmadan tugagan pirogni olib ketmaymiz, lekin ozgina soviydi.
Keyin, biz yaxshilikni idishga beramiz va xizmat qilamiz.

Sekin pishirgichda baliq va ko'katlar bilan pirog: retsept

Ko'pincha, sekin pishirgichdagi pirog to'ldirish uchun turli xil go'sht va sabzavotlardan foydalangan holda tayyorlanadi, ammo agar siz uni baliq va o'tlar bilan pishirsangiz, bu taomning mazali bo'lmaydi.

To'ldirish uchun siz konservalangan baliqdan foydalanishingiz mumkin, ammo biz Sardinni afzal ko'ramiz.

Tovuq tuxumlari - 4 dona.
Konserva - 300 g
Yashil piyoz patlar - 3 dona.
Maydanoz - 1 nur
Yangi bayan - bir nechta varaqalar
Sariyog '- 30 g
Shakar - 1 osh qoshiq. Tepaliksiz
Un - 200 g
Quruq xamirturush - 15 g
Qaynatilgan suv - 70 ml
Tuz, qora qalampir - o'z xohishingizga ko'ra

Biz kabi baliq ovlaymiz:

Issiq qaynatilgan suvni chuqur chuqurroq idishga quying, unda biz shakarni eritamiz. Ehtiyot bo'ling, qaynoq suv quying va hatto ozgina issiq suv.
Keyinchalik, xamirturushni shirin suvga quying, piyola tarkibini bir oz ichiga aralashtiring va uni 15 daqiqa qoldiring.
U 15 daqiqa o'tib ketishi bilanoq. Suyuqlikka tuz qo'shing, 1 ta tuxumni qo'ying va butun tarkibni ko'proq yoki kam massaga aralashtiring.
Unga ehtiyojni qondirish kerak, chunki xamirning yumshoqligi va egiluvchanligi bunga bog'liq. Biz mahsulotni elakdan foydalanib, idishga quyamiz. Birdaniga u uxlamang, ehtimol, retseptdan bir oz kamroq kerak bo'ladi. Xamirni yoğurun.
Xamir qo'llaringizga yopishib qolganda, unga yumshoq sariyog 'qo'ying va xamirni yana 1 minut uchun yoğurun qiling. Xamir juda elastik, yumshoq va elastik bo'ladi.
Xamirni idishga solib, uni toza sochiq bilan yoping va 45 daqiqa davomida iliq joyda qoldiramiz.
Xamir mos bo'lsa-da, to'ldirishni tayyorlash kerak. Buning uchun qolgan tuxumni pishiring. Biz ularni qobig'idan tozalaymiz va pichoq yoki qirg'ich bilan maydalamiz, u o'z yordamidan foydalanishi mumkin. Biz tug'ralgan mahsulotni chuqur plastinkaga o'tkazamiz.
Biz baliq konservalangan baliqlarni olib, Yushka bilan tuxum qo'yamiz.
Piyoz, maydanoz va reyhil, quruq va mayda chop etish, to'ldirish uchun qo'shing, barcha ingredientlarni aralashtiring. To'ldirishni tuzlash kerak emas, chunki baliq sho'r shundaki, lekin agar siz achchiq xohlasangiz, ozgina qalampir qo'shishingiz mumkin.
Xamir kelib, uni 2 qismga ajratishi bilan uni 2 qismga ajrating, ulardan biridan bir oz ko'proq bo'lishi kerak - bu pirogning asosi sifatida xizmat qiladi.
Ko'pikiqkaning shaklini sariyog 'bilan moylang va rulonli xamirni ichiga yoying, biz non pishirish paytida to'ldirish tugamaydi.
Endi to'ldirishni tashlang, xamirning chetidan biroz chekinish.
To'ldirishni ikkinchi parcha xamir bilan yopamiz, qirralarni chimchilab qo'yganingizga ishonch hosil qiling, aks holda to'ldirish shunchaki pirog paytida pirogdan tushishi mumkin.
Sekin pishirgichni yopamiz va uni pechda / pishirish "rejimida haydab chiqaramiz. Pie to'ldirilganligi sababli, faqat xamir tayyorlanishi kerak.
45 daqiqadan keyin. Tayyorgarlik ko'pikkasidan olib bo'linishi va uni boshqa tomondan joylashtirish kerak. Shundan so'ng pirogni yana 10 daqiqa davomida pishiring.
Sekin pishirgichdagi pirojniy aday, qo'pol va juda adapetizatordir.

Sekin pishirgichda pishloqli sabzavotli tort: \u200b\u200bretsept

Sekin pishirgichdagi bunday pirojniy go'sht yemaydigan odamlar yoki sabzavotlarni yaxshi ko'radiganlar uchun juda mos keladi. Bunday pirogning afzalligi, ayniqsa, yozda, uyda ko'plab sabzavotlar mavjud bo'lganida.

Tovuq tuxumlari - 3 dona.
Yog '- 60 g
Kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq. l.
Bolgariyaning qalampiri - 2 dona.
Piyoz - 2 dona.
Sabzi - 1.5 dona.
Qushqo'nmas - 220 g
Qovoq - 1,5 dona.
Sut - 850 ml
Un - 2.5 osh qoshiq. l.
Ko'katlar - 1 to'plam
Adidea pishloqi - 120 g
Tuz, turli ziravorlar sizning didingiz uchun ishlatiladi

Ushbu retsept bo'yicha biz sekin pishirgichda sabzavotli pirogni pishiramiz:

Men qalampirni suv ostiga yuvaman, shunda biz ulardan yadroni chiqaramiz va uni biron bir bo'lak bilan kesib tashlaymiz.
Piyozni tozalash va kub shaklida kesilishi kerak.
Biz sabzi tozalaymiz, va mayda bo'laklarga bo'ling. Keyin uni idishga soling va taxminan 7 daqiqa davomida pishiring.
Men qovoqni tozalayman, teridan tozalayman, agar sabzavot eski bo'lsa va juda qalin doiralar bilan maydalang.
Qushqo'nmas muzlatilgan sotib olish yaxshidir. Bunday holda biz uni xona haroratida, meniki va agar u juda uzun bo'lsa, 2 qismga kesib tashlaymiz.
Mening parsedan, quruq va kesib oling.
Katta qirg'ichga pishloqni maydalang.
Endi xamirni qiling. Oddiy xamirga juda o'xshash bo'lmaydi, chunki u ko'proq omel uchun tuxum aralashmasi kabi ko'rinadi. Biz tovuq tuxumlarini plastinka ichiga olib boramiz, ularni tuz bilan uring. Endi biz ushbu aralashmaga 200 ml sutni quyamiz. Agar siz ko'proq xushbo'y xamirni olishni istasangiz, unga ozgina ziravor qo'shing va maydanoz qo'shishni unutmang.
Multilakali idishni oz miqdordagi yog 'bilan moylash va unga zukkini aylana chizish.
Shundan so'ng, biz u erda bir xil sabzi va piyozni yuboramiz.
Biz bu sabzavotlarga qalampir va qushqo'nmasni qo'yamiz.
Endi sabzavotlarni tuxum sut aralashmasi bilan to'ldiramiz. Sabzavotlarni yog'och aralashma ularni butunlay suv bosishi uchun yog'och qoshiq bilan harakat qilamiz.
Maydalangan pishloq bilan seping.

Ko'pikiqkali idishni yoping va uni "pishirish / pishirish" rejimida haydash va 45 daqiqa kuting.

Krem sousi.

Pie pishirilganda, bu uchun qaymoq sousini tayyorlang. Buning uchun sarevakni stakanga qo'ying va eritmaguncha kuting. E'tibor bering, sosni tayyorlayotganda, siz sariyog 'yog'ini margarin yoki yoyilgan holda almashtira olmaysiz, aks holda u mazasiz bo'ladi.
Neft suyuqlikka aylanganda, ekilgan unni panga quya boshlaydi, doimiy ravishda ingredientlarni aralashtirib, ularni bir necha daqiqaga qovuring. Keyin, asta-sekin, qolgan sutni to'kib tashlang, sous tuzini ozgina to'kib tashlang, agar so'ralsa, uni ziravorlar bilan silkiting. Doimiy aralashtirib, sosni 3 daqiqa tayyorlashga olib keling.
Biz mazali va xushbo'y pirog chiqaramiz.
Bir oz sovigan maoshli pirog kremli sous bilan stolga xizmat qiladi.

Sekin pishirgichda shampigon va pishloqli pirog: retsept

Bunday muomala, qo'ziqorinlar uni tayyorlash uchun ishlatilishi sababli juda xushbo'y bo'ladi. Odoy bayram stoliga yaxshi mos keladi.

Qo'ziqorinlar - 350 g
Jang - 1 dona.
Guruch - yarim stakan
Sarimsoq - 5 chinnigullar
Qattiq pishloq - 200 g
Kefir - 270 ml
Un-1,5-2 stakan
Kurin tuxum - 3 dona.
Shakar - 1,5 osh qoshiq.
Pishirish kukuni - 20 g
Margarin - 20 g
Kungaboqar yog'i - 2,5 osh qoshiq. l.
Tuz, turli ziravorlar va o'tlar sizning yoqtirganingizga qo'shadi

Biz idishni pishirishni boshlaymiz:

Qo'ziqorinlar, agar siz champigni ishlatsangiz, tozalamang, faqat bo'laklarni yuving va qizdiring. Shu bilan birga, agar siz o'rmonlaringiz bo'lsa, shunchaki bunday qo'ziqorinlardan foydalanish shart emas, shuning uchun yaxshilik yanada xushbo'y hidli bo'ladi
Piyozni tozalash va kub shaklida kesilishi kerak
Sarimsoqni ham tozalash kerak va matbuot orqali o'tash kerak
Katta qirralarda uchta pishloq
Biz donni, kerak bo'lganda saralash, suvda yuvishamiz. Shundan so'ng, biz uni qalin pastki qismga joylashtiramiz, 1 stakan qaynoq suv quying va pishirguncha pishiring
3 osh qoshiqni panga quying. l. yog '. Bu moyda qo'ziqorinni yarim tikguncha qovuring
Endi piyozni idishga qo'shing va pishirish jarayonini yana bir necha daqiqa davomida davom eting.
Saucpaniyaning tarkibi tuzdir va agar kerak bo'lsa, mavsum, bu erda matbuot orqali o'tkazib yuborilgan sarimsoqni qo'shib, yana 1 daqiqa tayyorlang.
Sanda tayyor guruch, qo'ziqorin va sabzavotlarni bog'lang, mahsulotlarni aralashtiring - to'ldirish tayyor. To'ldirish soviyganda, unga maydalangan pishloq qo'shing, uni tezda aralashtiring
Xamirturushni chuqur idishda yoğuramiz. Biz tovuq tuxumlarini idishga yuboramiz va tuz va shakar bilan urib. Shundan so'ng, u erda kefirni yuboring, massani vilka bilan uring - bu jarayon biroz vaqt talab etadi. Biz unni elakdan o'tkazamiz va piyoda asfaltlangan, pishirilgan kukunni to'kib tashlang, pishirilgan kukunni to'kib tashlang, u qalin smetana kabi bo'ladi
Qurilmaning quvvati, albatta, margarin bir parcha bilan yog'lanadi
Biz Suyuq xamirni multikakli idishga joylashtirdik
To'ldirishni test orqali qoshiq bilan taqqoslaymiz. To'ldirishni xamirning chetlari bo'ylab qo'llamang, aks holda tomonlar yonib ketadi
Xamirni paketga to'kib tashlang va to'ldirish bilan uni tenglashtiring

Qurilmaning qopqog'ini yoping va uni "pech / xamir ovqat" rejimida yoqing. Ushbu rejimda turli xil ko'p tarmoqlarda tayyorlash vaqti boshqacha, ammo idishga 1 soat va 10 daqiqa pishirish kerak. Shuning uchun, agar ushbu rejimda sizning ko'p koeffitsientingiz 45 daqiqa davomida taom tayyorlaydi. yoki 1 soat, keyin dastur oxirida qurilmani yana yoqing