Ushbu maqolada biz Yangi yil stolida o'ng tomonda joylashgan va shampanni qanday tanlash haqida gaplashamiz.
Tarkib
Napoleon bir marta aytgan: "G'alabada, siz shampanga loyiqsiz, siz buni mag'lubiyatga uchratishingiz kerak." Bugungi kunda boshqa tadbirlar sharafiga ochildi va biz ushbu mavzuni batafsil ko'rib chiqishga qaror qildik.
Shampanni tanlashda qanday xususiyatlarga e'tibor qaratiladi?
Ga qarab shakar miqdoridan Shampan quyidagicha:
- Qo'shimcha Brish – shakarsiz. Uni ham chaqirish mumkin Bruk nol yoki Shafqatsiz tabiat
MUHIM: Qo'shimcha shekilli bu nordon mahsulot ekanligi, shuning uchun hamma buni yoqtira olmaydi.
- Tanglamoq - Ehtimol, bu eng keng tarqalgan ko'rinishga chaqirish mumkin. Deyarli quruq, diqqat - 15 g / l.
- Qo'shimcha quruq – juda quruq Shampan vinosi
- Sekund - Quruq, ichkarida 17-35 g / l.
- Domi-sek - yarmi, 33-35 g / l.
- Dubulg'a - shakar eng ko'p to'plangan shirin shampan - 50 g / l. va undan yuqori Shakarni sevuvchilar xursand bo'lishlari mumkin, ammo u retseptorlarni yaxshi buzadi.
Muhim: Shuni yodda tutingki, shakar ishlab chiqarish kamchiliklari juda ajoyib tarzda yashirilgan, shuning uchun siz ushbu ichimlikni imtiyoz berishingiz kerakligi haqida o'ylashingiz kerak.
Endi biz e'tibor beramiz sifat uchun:
- Sans Annree - Agar siz bunday yozuvni ko'rsangiz, keyin ishlab chiqarish yili qidirish uchun foydasizdir. Ammo siz har doim o'zingizni tanishishingiz mumkin shakar konsentratsiyasi. Taxminan 80% ichimliklar o'xshash toifaga kiritilishi mumkin.
- Millim (shuningdek, nomi bilan tanilgan vintage) - bu erda uning yorlig'i bilan ishlab chiqarilgan yili ko'rsatilgan. Siz bunday mahsulot qaysi mahsulotdan iboratligiga amin bo'lishingiz mumkin katta uzum.
- Cuuma de rulake, cuumue maxsus (Nufuzli, maxsus) - ushbu shampan uchun xom ashyo xizmat qiladi eng yaxshi rezavorlar. Ehtimol, ishlab chiqaruvchilar yiliga affiks, ism.
Muhim: ayniqsa mutaxassislar sharafiga boy. Gap shundaki, ushbu shampan o'sha yilning xom ashyosidan yaratilgan. Shampaniyada faqat yorliqdagi sanalarga sazovor bo'ladi.
E'tibor bering quyidagi ma'lumotlar Yorliqda:
- Yozuvlar "Jo'natildi", "Spike", "Yorqin", "to'yingan" Ular sizning oldingizda, deyishadi - eng oddiy sharobKarbonat angidrid tomonidan qayta ishlangan. Ta'm va xushbo'y sizni etarlicha kutadi mediokre.
- Lekin "O'tkazildi", "Classic" yoki Metodo klassiko, metod kapitali klassi Ular sizga haqiqiy shampanni olib ketishingizni aytadilar. Bu Perignonning uyi ixtiro qilgan texnologiyalardan foydalangan holda ishlab chiqariladi.
MUHIM: Ko'p narsa shampan qanday saqlanishiga bog'liq. Shishani bo'yin bilan pastga tushiring va pastki qismida hamma qolayotganligini ko'ring. Agar shunday bo'lsa, unda shampan noto'g'ri saqlangan, bu, albatta, ta'mga ta'sir qiladi.
Do'konda rus, yarim-yarim -chi, bolalar shampanida huquqni qanday tanlash mumkin?
Bor rus shampaniVa keyin quyidagi ishlab chiqaruvchilarga e'tibor berishni tavsiya etamiz:
"Tsimlylyanskiy sharoblari" - Yarim - yarim tuzumdan butunlay kollektiv modelga qadar butun spektr boshqacha sifat. "TSIMILEAN KOSACK YO'LIDA TANLANADI" Yuz yilga ega. Bir vaqtning o'zida Pushkinning o'zi g'ayrat bilan gapirdi va bugun shampan o'jarlik musobaqalarda mukofotlarni to'playdi.
Muhim: Narx, ehtimol, yagona salbiy, ammo bu oqlangan.
Shuningdek, siz shuningdek, brendlarga e'tibor berishingizni maslahat beramiz "G'alaba guldastasi" va "Onegin". So'nggi paytlarda u hatto frantsuz naqshlariga nisbatan past emas.
Brend "Ina-Durso" Bu Rossiyaning eng mashhur brendi. Bir marta u hatto "Rossiya imperiyasining tojida yulduz" deb nomlangan. Ushbu markaning boshida har doim ko'plab mukofotlarga loyiq odamlar bor edi. Xushbo'y hid Shampan yoqimli uzum qayd Nopokliksiz xamirturushsiz.
Va bunday Qrim zavodini eslamaslik "Yangi dunyo"? 1900 yilda u o'zining tarixidagi birinchi Gran-prisini Rossiya imperiyasini olib keldi. "Bruk Kuve", "Kortonat" va "Paradisio" Ular yoqimli taassurot qoldiradilar.
Yarm - shampaniya Tozalashda tomirning ingredienti, sorbet va shirinliklar sifatida juda mashhur.
MUHIM: Biroq, ammo agar u faqat shirin va yarim shirin ichimliklar taklif qilsa, bu ichimliklar eng yuqori sifatga ega emas. Boshqa bir holatda siz yarim -ceet shampanini sotib olishingiz mumkin.
Sotib olish paytida bolalar shampanlari Siz quyidagilarga e'tibor berishingiz kerak:
- Birinchidan, hozir bo'lishga e'tibor bering lazzat - ular bo'lishi kerak tabiiyAks holda bolaning jivi azoblanadi.
Muhim: Shuni yodda tutingki, tabiiy qo'shimchalar arzon emas, shuning uchun hatto arzon bolalar shampaniga qaramang.
- Fruktoza yoki shakar Shakar-vabustiterdan yaxshiroq. Bu nafaqat dahshatli - faluar yuqori - bu allergiya yoki hatto vizual zaiflikni ham keltirib chiqarishi mumkin.
- E211 yoki natriy benzoate - Eng arzon konservant, shuning uchun ko'pincha ishlatiladi. Bola tanasidan, ba'zan zaharlanishga olib keladigan kattalarnikiga qaraganda sekinroq chiqariladi.
- Sun'iy bo'yoqlar allergiyalarni keltirib chiqaradi.
- Agar ko'rsangiz Ko'plab murakkab nomlar - Dovudga shishani qo'ying.
Muhim: Noto'g'ri bolalar shampanining tarkibi taxminan shunga o'xshash ko'rinadi: shakar, suv, tabiiy lazzat yoki ekstrakti, tabiiy bo'yoq bilan bir xil. Limon kislotasi qabul qilinmaydi, ammo tanqidiy emas.
Qaysi shampan tug'ilgan kunini, Yangi yil, to'y, yubileyni tanlash yaxshiroqmi?
Ustida yangi yil bayramlari Quyidagi ichimliklarga qarashingizni maslahat beramiz:
- Lambrusco dell'emilia rosso"- ajoyib kombinatsiya maqbul narx, mavjudlik, yoqimli shirin ta'mi Va uzoq vaqt davomida yashash uchun pufakcha. Mehmonlar juda hayron bo'lmaydi, ammo albatta bayramni bezatadi.
- "Cinzano" - go'zal sevgini jalb qilish ochiq ish ko'pikYangi yil arafasida yoqimli qo'shimcha xizmat qiladi. Bundan tashqari, bosh undan zarar qilmaydi.
MUHIM: Ushbu shampanni baliq bilan tishlash tavsiya etiladi.
- "Asti Mondoro" - Birinchi daqiqalardan boshlab bayram kayfiyatini yaratadi engillik Va pufakchalar. Bundan tashqari, ushbu italyan shampanlari berish yoqimli.
- "Asti Martini" - chiroyli stakan porlaydi Va bu juda yoqimli mevali lazzat. Xushbo'y hid yoqimli shaftoli soyasi.
- "Piper-Hididick" - Bu qimmatbaho narsaga ishora qiladi, ammo yiliga bir marta o'zingiz bilan o'zingizni pamer qilishingiz mumkin. Yangi ta'm Ushbu shampan notalar bilan xursand nutleGeg, ananas. Siz hatto ushlashingiz mumkin sharqiy ziravorlar. DA xushbo'y hid Siz his qilasiz sitrus notalar, va yana olma.
To'y uchun Chekdorlik katta shampanni sotib olish juda muhimdir, chunki aks holda mehmonlar ziyofat tugashidan oldin yana bosh olishadi.
MUHIM: Arzon variant tavsiya etilmaydi.
Siz e'tibor berishingiz mumkin "Manba", "Bessarabiya baqasi" Va biz yangi yil bayrami uchun tasvirlaydigan variantlar.
Topshiriladigan atıştırmalıklarni ko'rib chiqing to'y stoli yoki yubilum, tug'ilgan kun:
- Dengiz mahsulotlari, baliq bilan uyg'unlang Sankt Josef, Sprerre, Candlis, toshkentlik
- Pishloqlar yumshoq ko'proq yumshoq bo'ladi "Sankt-Atur", "Crozes-Master"
- O'tkir pishloqlar ularning ta'mlarini to'liq namoyish etadi "Bordo", "Bordoux", "CZES du RHON"
- Go'sht Ichish yoqimli "Sankt Atur", "D'Alska", "Juliena"
- Mevali pishiriqlar Bu xizmatga loyiq shirin shampan
Muhim: To'y yoki yubiley keklari mukammal birlashtirilgan ichimliklar haqida alohida gapirish kerak. Bu "CREMANT DE Burgic", "Monbazillac", quruq "shampan".
Gap shundaki, stakan va ko'pikli shisha bilan chiroyli otish qobiliyatidan tashqari tuyuladimi? Biroq, ushbu ichimlikni tanlash, agar siz ta'tilni buzishni xohlasangiz, juda mas'uliyatli biznes.
