Shahar, yovvoyi yoki uy kaptarlarini eyish mumkinmi? Kaptar go'shti nima foydali?

O'rta asrlarda, Yaqin Sharq va Evropa mamlakatlarida, faqat yovvoyi kaptarlar iste'mol qilingan. Biroq, bugungi kunda mazali taomlarni tayyorlash uchun uy kaptarlarining tana go'shti foydalanadi.

Tarkib

O'zining "Arsenal" dunyoning turli davlatlarining oshxonalari tovuq, kurka, g'oz, tuyaqush yoki o'rdakdan foydalanishlari uchun idishlar bor. Kaptar go'shtidan biror narsani pishirish mumkinmi? Aniq javob olishdan oldin, ushbu mahsulotning afzalliklari yoki xavflari haqida bilib olishingiz kerak.

Shahar kabutarlarini eyish mumkinmi?

Ayni paytda odamlar ko'pincha kaptarlar xavfli viruslar, kasalliklarni qamrab olishlari mumkinligini aytishadi. Ular hatto "tukli shahar kalamushlari" deb nomlangan. Bu achinarli, ammo bu bayonotlar bir sababga ko'ra paydo bo'ldi, buning uchun ba'zi asoslar bor edi.
Kaptarlar - Bular virusli, bakterial va qo'ziqorin kasalliklarini tarqa oladigan qushlar. Kasalliklar, havo orqali to'kilgan tomchilar tomonidan ovqatlanish orqali oziq-ovqat bilan aloqada bo'lganida, kasalliklar inson tanasiga kiradi.

Shaharlarning kaptarlari bo'lsa, odam quyidagi kasalliklarni amalga oshirishi mumkin:

Gistopplazmoz.
Ensefalit.
Ornitoz.
Erysipela.
Salmonellyoz.
Asridoz.
Sil kasalligi.
Tokoplazmoz va boshqa xavfli kasalliklar.

Bu faqat shahar kaptarlarini olib yuradigan kasalliklarning bir qismi.

Kasal bo'lgan kaptar sust, harakatsiz ko'rinadi, u qisman falaj bo'lishi mumkin. Qushlar tanasida ham kalshar joylar, qanot zonasida yaralar, yuqori tanadagi yaralar qatnashishi mumkin. Asosan, bu kabutarlar, ko'pincha bolalarning qo'liga tushadi va ularga achinadigan keksalar.
Shahar kaptarlarini har qanday holatda eymaslik kerak. Qushlar xavfli kasalliklarni olib ketishlariga qo'shimcha ravishda, ular oziq-ovqatni tushunmaydilar, shuning uchun axlat chiqindilarini, aylana, ichimlik ifloslangan suvni iste'mol qiladilar. Shuning uchun shaharda yashayotgan kaptarni go'sht eyishni istagan kishini nima kutishini taxmin qilish oson. Shifokor nazorati ostida uzoq vaqt davomida eng yaxshi natija.
Shuni ta'kidlaymizki, kaptarlar oz eganligi sababli, ular nopok joylarda yashaydilar, ularning go'shti juda qattiq va mazali. Shahar kaptarlarini eyish mumkin emas, u pishirish uchun ishlatilmaydi.

Yovvoyi kaptarlarni eyish mumkinmi?

O'rmonlarda yashaydigan kabutarlar shahar qushlariga qaraganda infektsiyaga unchalik sezgir emaslar.
Ammo, agar siz 2004 yilda sodir bo'lganini eslasangiz va 2005 yilda bu dunyoni qamrab olganingizni eslasangiz, siz ushbu kasallikka olib keladi, natijada Kabutarlar va boshqa qushlar ko'plab mamlakatlarda, va yuqtirgan shaxslar tugatildi. Rossiyaning ko'plab mintaqalarida yovvoyi qushlarning barcha suruvlari hatto otib tashlangan.
Yovvoyi kaptar - har qanday vaqtda ovchi o'ljasi bo'lgan o'yin. Biroq, hech qanday ovchi sog'lom yoki kasal bo'lishidan qat'iy nazar qushning ko'rinishi bilan aniqlay oladi. Shuning uchun, qushning uzun pishirilgandan keyin ham, odam yuqtirishi mumkin.

Bunday xulosalarga qaramay, yovvoyi kaptarlar juda yaxshi o'lja, qimmatbaho o'yin deb hisoblanadi, ulardan dalada ham mazali taom olinadi. Ko'p ovchilar ko'pincha kaptarlarning ta'mini juda ham maqtaydilar. Ular buni da'vo qilishadi siz yovvoyi kaptarlarni iste'mol qilishingiz mumkin – O'ylamoq sho'rva, pishirilgan idishni folgada pishiring.
Yuqorida tavsiflangan narsalarga asoslanib, quyidagi xulosa - taxminan Ushbu qushlarning go'shtining 90% inson salomatligi uchun xavf tug'dirmaydi. Yovvoyi kaptarlar fileti qimmatlidir, parhez go'sht.

Uy qurilishi kaptarlarni iste'mol qila olamanmi?

Agar siz kaptarlarni ko'paytirsangiz, ular kasal bo'lmanglar, emlash, yaxshi vaznga ega va siz parranda go'shtini sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, uni stolga o'tkazishni xohlaysiz.
Ko'pincha katta qushlar tayyorlanadi. Biroq, dekorativ kabutarlar egalari deyarli hech qachon o'z uy hayvonlarini yemaydilar. Ularning barchasiga bog'langanligi sababli, ular qushlarga, shuningdek, uy kaptarlarining go'shti juda quruq, juda quruq.
Bundan tashqari, o'ldirilishi kerak bo'lgan yosh kabutarlar kerakli vaznga ega emaslar.
Naslchilik tartibidan naslchilik tartibida tayyorlanishi mumkin bo'lgan kabutarlar, maxsus kabutarlar zoti.

20-asrda Evropa va AQShda avtomatlashtirilgan mahsulot paydo bo'ldi. Ular hatto bugungi kunda kabutarlarni ham yeyish mumkin. Bu qushlar toza saqlanadi. Ular juda foydali foydali oziq-ovqat bilan ta'minlanadi, har yili kaptarlar emlanadi.
Qoida tariqasida, yosh qushlarni so'yish uchun qabul qilinadi. Ularning yoshi 2 oydan oshmaydi. Kabutarlar juda yaxshi ta'mga ega, yumshoq, nozik va suvli.

Goluba Go'sht: Foyda

Inson tanasi uchun foydali xususiyatlar kimyoviy tarkibi bilan belgilanadi. Go'sht tarkibidagi barcha kaptarlar inson tanasining ideal ishlashi uchun muhim rol o'ynaydi. Kompozitsiyada kaptar go'shti Bu tufayli juda ko'p moddalar mavjud kabutarlarni yeyish foydali.

Oqsil

Unga rahmat:

Immunitet tizimining ishi yaxshilanadi.
Epidermis, mixlar, sochlar sog'lom ko'rinishga ega.
Fermentlar hosil bo'ladi.
Qo'shimcha funt yo'qoladi.
Biror kishi hushyor bo'lib, charchamaydi.
Umuman sog'liq umuman mustahkamlanadi.
Qon magazmlari yaxshiroq.
Yosh tana yaxshilanadi, rivojlanadi.

B3 vitamini

Ushbu komponent quyidagilarga ta'sir qiladi:

Qonda xolesterolni normallashtirish.
Qon shakarini normallashtirish.
Metabolizmni takomillashtirish.
Insonning farovonligini oshirish.
Ishtahani normallashtirish.
Terining kasalliklarining oldini olish.
Ovqat hazm qilish tizimining ishlashi.
Epidermisning sog'lom turini tiklash.

B6 vitamini

Ushbu komponent juda ko'p miqdordagi kaptar go'shtida mavjud. Komponent:

Miyani normallashadi.
Tanani energiya bilan boyitadi.
Yurak kasalliklarini shakllantirish xavfini o'z ichiga olmaydi.
Bu asablarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Gootsitysteinning paydo bo'lishi sekinlashadi.
Tanadagi zaiflikni yo'q qiladi.
Bu kamqonlikning eng yaxshi oldini olishdir.
Bu dermatit, ekzema va boshqa teri kasalliklariga yo'l qo'ymaydi.
Konvulsiyalarni yo'q qiladi.

Mis

Dum go'shti misdan mis. Modda tufayli rahmat:

Tananing to'qimalari kuchayadi.
Suyaklar kuchli, sog'lom bo'ladi.
Qalqonsimon bezni yaxshilaydi.
Asab tizimi odatda qo'llaniladi.
"Yaxshi" xolesterol miqdori ko'paymoqda.
Tanadagi charchoq yo'qoladi, zaiflik.

Temir

Biz hammamiz bilamizki, ushbu komponent tana uchun muhimdir. Modda tufayli rahmat:

Kislorod hujayralarga kiradi.
Immun tizimi kuchayadi.
Tana ko'proq energiya oladi.
Tanada zaiflik yo'qoladi.
Biror kishi ko'proq e'tiborga olinadi.
Yuqumli kasalliklar rivojlanishi xavfi kamayadi.
Soch va tirnoqlar kuchliroq bo'ladi.
Bosh og'rig'i, bosh aylanishi yo'qoladi.

Rux

Ushbu komponent tufayli:

Immunitet tizimi mustahkamlandi.
Suyaklar normal rivojlanadi.
Yaralar tezroq davolaydi.
Hid hissi, ta'm retseptorlari yaxshilanadi.
Shakar soni normallangan.
Hisobot jarayonlari normallashtiriladi.
Ishtahasi yaxshiroq bo'ladi.
Depressiv holat yo'qoladi.
Biror kishi sovuq yoki yuqumli kasalliklar bilan kasallangan.

Selen

Kaptarning go'shtida mavjud yana bir asosiy komponent. Unga rahmat:

Erkin radikallar hosil bo'lmaydi.
Qalqonsimon bez normal ishlaydi.
Qo'shma kasallikning ehtimoli pasayadi.
Spazmlar mushaklarda yo'qoladi.
Tanada charchoq kamayadi.
Epidermisda yosh dog'lari yo'qoladi.
Yurak kasalligi ehtimolligi kamayadi.

Kapir go'shti to'yimli va ijobiy ta'sir ko'rsatadigan va inson tanasiga ta'siri tushunarli. Umumiy mustahkamlash fazilatlaridan tashqari, parrandachilik go'shti ko'plab kasalliklarni rivojlantirish ehtimolini oldini oladi. Shifokorlar dovekotdan foydalanishni maslahat berishadi Bosim o'tkazgan bemorlarga ega bo'lgan odamlar. Qush go'shti xotira yaxshilanadi, glyukoza miqdorini normallashtiradi.

Shuningdek, kosmetologlar, shuningdek, takomillarning foydali xususiyatlarini qayd etishdi. Ularning so'zlariga ko'ra, bu mahsulot epidermisga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Unga rahmat:

Teri yanada nozik bo'lib qoladi.
Ajinlar yo'qoladi.
Pigment dog'lari terida yo'qoladi.

Ushbu parhez go'sht homilador ayollar, keksa odamlar va jiddiy kasallik, jarrohlik amaliyotiga foydalidir. Kapitaning go'shti ba'zi xavfli kasalliklarni, masalan, kamqonlik, qon kasalliklari va nafas olish tizimlarini davolash paytida ishlatilishi mumkin.

Shuningdek, shifokorlar ham maslahat berishadi kaptarlar bor ortiqcha vaznli odamlar. Mahsulot tarkibida bir nechta kaloriyalar, yog'lar, ammo ko'plab oqsillar mavjudligi sababli, bu tez vazn yo'qotishiga ta'sir qiladi, aminokislotalar darajasini tiklaydi.

Qanday qilib kaptarlar turli mamlakatlarda qanday eyishadi?

Kaparaning tana go'shti o'z ta'miga nisbatan tovuq yoki o'rdakga o'xshaydi, ammo go'sht juda semiz emas. Hatto ko'plab qushlarning go'shti, cho'chqa go'shti, cho'chqitning o'ziga foydali xususiyatlarini chetlab o'tadi.
Go'shtning muxlislari uni yumshoqligi uchun tanladi, nozik tuzilishga ega. Qushlarning qolgan qismidan farqli o'laroq, kaptarning go'shti o'ziga xos hidga ega emas. Doverslar qovurilgan, panjara pishirilgan, har qanday holatda idish juda yaxshi.
Kaparet fileti shirin ta'mga ega. Bu ularning rezavorlari, qizil sharob, qo'ziqorinlar, sabzavot, mevalarni tayyorlaydigan turli xil soslar bilan birlashtirilgan.

Turli shtatlarda, ko'k go'shtni pishirish an'anasi mavjud. Parranda go'shti tayyorlanayotgan har bir mamlakatda, odamlar ma'lum bir davlatga xos bo'lgan maxsus retseptlar, giyohvandlik, istaklar va pishirish usullari bilan shug'ullanishga harakat qilishadi.

Frantsiya

Bu mamlakat aholisi afzal ko'radi tuzinada kabutarlar bor.
Agar siz Frantsiyaga tashrif buyurgan bo'lsangiz, mahalliy restoranlardan biriga qarashga ishonch hosil qiling.
Korxonaning oshpazi sizga kaptardan mazali go'sht bilan davolaydi, uni kartoshka va boshqa sabzavotlar bilan ta'minlang.

Moldova

Ushbu ajoyib mamlakatga tashrif buyurib, siz kaptarni tatib ko'rishga harakat qilishingiz mumkin.
Moldova aholisi qo'zining go'shti uchun kaptar bilan to'ldirish.

Xitoy

Bu mamlakat doimiy oshpazlik asarlariga to'la.
Bu erda siz sinab ko'rishingiz mumkin yashil no'xat bilan xizmat qiladigan kaptar Yon idishga o'xshab.

Misr

Agar siz uzoq Sharqiy mamlakatga bormoqchi bo'lsangiz, mahalliy restoranga qarang. Bu erda ular Dovecotning korporativ taomlariga xizmat qilishadi. Tarqalishning yonma-shuvi sifatida.
Umuman olganda, Misr hududida katta miqdordagi kaptar fermer xo'jaliklari qurilgan. Ularning barchasi qal'alarga o'xshaydi.
Mahalliy aholini turli xil idishlardan kaptardan tayyorlang. Ular bu qushning go'shti tovuq, o'rdak yoki kurka go'shtidan ancha foydali deb ta'kidlashadi.
Pigur go'shti, Misr aholisiga ko'ra, erkaklar salomatligi uchun yaxshi. Mahsulot tufayli, potentsial yaxshilanadi, chunki go'sht tarkibida juda ko'p oqsil mavjud.
Misrda kabutarlar qovurilgan, guruch to'ldirilgan, pishgan, pishgan. Ichimlik bilan xizmat qiling: quruq sharob, meva, berry va qovoq kompoti.

Kanada

Kabutar go'shti xarakterli shirin ta'mga ega. U turli meva va berry shogirdlari bilan birlashtirilgan.
Agar sizda Kanadaga safaringiz bo'lsa, bu erda kaptardan idishni sinab ko'ring. Parranda go'shti har xil rezavorlar, masalan, ko'katlardan tayyorlangan grdi.

Aksariyat Osiyo mamlakatlarida ular mandariyalar, nok, o'rik bilan kabutarlar iste'mol qiladilar. Ammo Evropa mamlakatlarida champigenlardan tayyorlangan yon tovushi va hatto truffekllarni kaptarlarga taklif qilish mumkin.