Qish uchun yaralarning olmaidan kompoti: eng yaxshi retseptlar. Qish uchun yara va temirchi, olxo'ri, zokak, gilos, dengiz, uzum, groosyerriya va doljin bilan pishiriqlar, doljin, mazali retseptlarsiz

Yaralardan mazali uy-joyni qanday tayyorlash haqida maqola.

Kichik mazali olma RANETKI. Ular kompotlarni tayyorlash uchun juda yaxshi. An'anaga ko'ra, ular boshqalarning kattaroq navlari kabi qismlarga bo'linmaydi. RANETKI kompotesi uchun qaynatiladi, chunki o'rtacha mevaning og'irligi 20 grammdan oshmaydi.

Yaralardan kompotning yana bir afzalligi shundaki, uni istalgan vaqtda pishirasiz. Mevalar juda erta vasvasaga tushadi va siz ularni kuzgacha yig'ishingiz mumkin.

RANNet Qish uchun kompozitsiyali: Stol -By -Me -Pep retsepti

Yaralardan kompotalitish uchun asosiy retsept juda sodda. Bu boshqa rezavorlar uchun kompozitsiyani qoplash uchun standart retseptni takrorlaydi. Ushbu retseptda biz to'liq yaralardan yasalgan kompozitsiyani tayyorlash texnologiyasini beramiz.

Tarkibi:

• ranetki olma - ixtiyoriy ravishda
• suv majburiy emas
• shakar - uchta - uchta kavanozga 250 g

Tayyorgarlik:

1. Banklarni qo'llab-quvvatlaydi. Buni pechdan, mikroto'lqinli, choynak yordamida ishlatish mumkin.
2. Kompote uchun olma tayyorlang:
   1. Ularni yuving.
   2. Chirigan yoki buzilgan joylarni olib tashlang. Shu bilan birga, so'qmoqlar ketishga ruxsat beriladi.
3. Qaynoq haroratga bir necha litr suv olib keling. Kompot yordamida qumos soniga e'tibor qarating.
4. Sterilizatsiya qilingan banklarga olma hajmining uchinchi yoki chorak qismini joylashtiring.
5. Olma bilan qaynoq suv idishlarini to'ldiring.
6. 1 yoki 2 daqiqadan so'ng, suvni qaytaring, olmani bankalarga qoldiring.
7. Natijada hosil bo'lgan shakarni to'kib tashlang. Shakar miqdori retseptning boshida ko'rsatilgan.
8. Siropni qaynatib oling.
9. Amalga oshirilgan olma bilan shug'ullanishni to'kib tashlang.
10. Qopqoqli qutilar.

Maslahat! Agar siz olmaingizda qobig'ini yoriqqa olib borishni xohlasangiz, unda yumshoq olma emas, balki qattiq olma tanlang.

Rannet va Blackfill kompoti

Chernokholok yoki qora - quyi tog 'kullari kompotet uchun ajoyib qo'shimcha komponent bo'lib xizmat qiladi, kartoshka, murabbo, murabbo. Bu juda qiziqarli tartni beradi, lekin oz miqdorda to'qishmaydi. Ehtimol,, masalan, xurmodan farqli o'laroq.

Yaradorlar va tog 'kulidan kompoti kech pishiriladi - sentyabr yoki oktyabrda. Shunda tog 'kullari oxir-oqibat pishib etiladi va oshpaz kompotini pishirish uchun mos keladi.

Tarkibi:

• rANETKI olma - 400 g
• suv - 2.5 l
• chernokholnaya tog 'Ash - 200 g
• shakar - 250 g

Tayyorgarlik:

1. Sterilizatsiya natijasida kans va qopqoqlarni tayyorlang.
2. Olma yuving, axlat va buzilgan qismlarni olib tashlang. Siz olma kesish yoki tozalash kerak emas.
3. Tog 'kulini yuving, so'qmoqlarni olib tashlang.
4. Suvni qaynatishga olib keling. E'tibor bering, retseptdagi suv va boshqa ingredientlar bitta uchta - banka uchun ko'rsatiladi.
5. Olma va tog 'kulini banklarda joylashtiring.
6. Qaynoq suvni bo'yniga ivirka quying.
7. 1 yoki 2 minutdan keyin suvni to'kib tashlang.
8. Suvda sho'ng'ish shakar.
9. Shakarni qaynatishga olib keling.
10. Yana banklarga suv quying.
11. Bu vaqt uchun suvni to'kib tashlamaysiz, quchoqlar bilan qutilarni yopishtiring.

Eslatmani oling! Agar siz kompozitsiyani chiroyli ko'rinishga ega bo'lishini istasangiz, tog 'kulidan so'qmoqlarni olib tashlamang. Shunchaki rezavorlarni yaxshi yuving.

Qishda koeffitsion

Yaradorlar va drenajdan kompoti yoqimli noroziliklarga ega. Agar siz shirin kompote sevgilisi bo'lsangiz, pishirishda ko'proq shakar qo'shing.

Tarkibi:

• ranetki olma - 300 g
• yangi drenaj - 250 g
• shakar - 250 g
• suv - 2.5 l

Tayyorgarlik:

1. Banklar va qopqoq sterilizatsiya qilinadi.
2. Olma yuving, buzilgan joylarni olib tashlang.
3. Drenajni xuddi shu tarzda yuving. Suyaklarni o'z xohishingizga o'chiring. Siz olxo'ri butunni tark etishingiz mumkin.
4. Suvni qaynoq haroratga olib keling.
5. Komissiya uchun suv qizdirilib, rezavorlar va mevalarni banklarga yotqizish.
6. Issiq suv, shunchaki pechkadan olib tashlangan, bir necha daqiqa davomida qutilarning tarkibini to'kib tashlang.
7. Barcha suvni panga yoki boshqa idishga to'kib tashlang.
8. Suvda shakarni eritib oling.
9. Siropni qaynatish uchun pishiring.
10. Bankda shakar suvi va mevalarni quying.
11. Qopqoqli karam.

Mevalar va mevalardan deyarli barcha tarkibiy qismlari shu tarzda tayyorlanadi. Siz birinchi marta tuzlangan suvdan keyin olxo'ri qo'shishingiz mumkin. O'zingiz uchun echimni tanlang.

Diqqat! Retseptda ko'rsatilgan ingredientlar soni 3 litr bankka to'g'ri keladi. Agar siz 1 litr bilan ish tutsangiz, ingredientlarni og'irligi 3 ga ajrating.

Rannet va nok qish uchun kompozitsiya

Bunday kompotegar juda oson. Hatto tajribasiz xo'jayin ham ushbu ish qismini engishadi. Mevani ikki marta qaynoq suv bilan to'ldirish shart emas. Shunday qilib, nok va olma qorayishni boshlamaydi, siropdan faqat bir marta foydalanish kifoya.

Tarkibi:

• rANETKI olma - 250 g
• pishgan pishgan qattiq navlar - 300 g
• shakar -200-250 g
• suv - 2,5 litr

Tayyorgarlik:

1. Banklar va ular uchun qopqoqlar sterilizatsiya qilinadi.
2. Mevalarni yaxshi yuving va barcha zararning barcha belgilarini olib tashlang.
3. Armutlarni taxminan 2 sm qalinlik bilan kesing. Olma kesmang, siz quyruqlarni olib tashlashingiz mumkin.
4. Suvni olovga qo'ying, qaynatishni kuting.
5. Suv qaynayotganda, mevani bankaga qo'ying.
6. Suv qaynab turgan zahoti, ichiga shakarni eritib oling.
7. Sirop 1-- daqiqaga qaynatilsin.
8. Muzlarni issiq sirop bilan to'kib tashlang.
9. Suv qirralarga etib borishi bilan - bankalarni qopqoq bilan to'sib qo'yish va o'girildi.

Bu erda jarohatlarni tez tejashning oddiy usuli, shuningdek, nok, mavjud. Qattiq nokni tanlang. Odatda ular cho'zinchoq va yashil. Yumshoq nok qaynoq suv quyilgandan keyin ham porridjga aylanishi mumkin.

Qish uchun kesilgan jarohatlarning kompoti

Kesilgan yaralardan kompoti har qanday plomba bilan tayyorlanishi mumkin. Masalan, nok, qora tog 'kul, Bektoshi uzum va smorodina bilan. Siz faqat yaralardan faqat yaralarni tayyorlashingiz mumkin. Shuni yodda tutingki, xilma-xillik qiyin va bo'shashmasligi kerak.

Tarkibi:

• rANETKI olma - 400 g
• shakar - 200 g
• suv - 2,5 litr

Tayyorgarlik:

• Banklar qopqoq bilan sterilizatsiya qilinadi.
• Pechkaga suv qo'ying.
• Chiroqlarni parallel ravishda yuving, kesing, kesing.
• Shundan so'ng, olma kub yoki bo'laklarga bo'ling.
• Selsiy 60-70 darajagacha bo'lganida, unga shakarni eritib oling.
• Olmalarni banklarga qo'ying (agar siz bir nechta idishlar qilsangiz, har bir ingredientlarning og'irligi bo'lsa).
• Qaynatishga shakar bilan suv olib keling.
• Siropni bir necha daqiqa qaynatib oling.
• Issiq siropni bir necha daqiqa davomida sovutish olmaidan tushiring.
• Darhol bankalarni qopqoq bilan yopishtiring, aylantiring va olib tashlang.

Ranneti qish uchun doljin bilan kininina bilan kompotot

Ushbu retsepti uchun doljin har qanday shaklda ishlatilishi mumkin: ikkala kukun va tayoqlarda. Bu hech qanday ta'sir qilmaydi. Qanday bo'lmasin, kompot juda to'yingan va yoqimli bo'ladi.

Tarkibi:

• rANETKI olma - 400 g
• shakar-250-300 g
• doljin - ta'mga
• suv - 2,5 litr

Tayyorgarlik:

• Hammasi odatdagidek: suv qaynatib oling, tayoq yoki chang bilan doljin qo'shing, ichiga shakarni eritib oling.
• Siropni bir necha daqiqa davomida bering.
• Suv isinayotganda, yaralaringizni yuving, buzilgan joylarni olib tashlang.
• Eng dolzarb banklarda mevalarni yig'ing.
• Siropni mevalar bilan to'kib tashlang. Agar siz tayoq bilan doljin ishlatsangiz, xuddi shu tayoqlarni olib tashlash kerak. Agar chang bo'lsa, unda bu talab qilinmaydi.
• Karamni qopqoqli va kuniga olib tashlang.

Jarohatlar va quchindan tortib qish uchun kompot

Cumbet-ning g'ayrioddiy vositasi - qovoq. Shunisi e'tiborga loyiqki, u deyarli hech qanday ta'mga ega emas va tom ma'noda idishning boshqa tarkibiy qismlarini izlaydi.

Tarkibi:

• rANETKI olma - 400 g
• qovoq - 300 g
• shakar - 300 g
• limon kislotasi - 0,2 choy qoshiq

Tayyorgarlik:

1. Banklarni odatdagidek mahkamlang. Qopqoqlar bilan ham xuddi shunday qiling.
2. Olma yuving, buzilgan joylarni olib tashlang.
3. Qovoqni tozalang, kub shaklida kesing.
4. Olma tayyor banklarga, keyin qovoqqa joylashtiring.
5. Hammasini kifoya kislotasi bilan seping.
6. Suvni qaynatish uchun soling, ichiga shakarni eriting.
7. Siropni 1-2 daqiqa davomida qaynatib oling.
8. Qaynayotgan sirop bilan tepaga qaynatilgan siropni quying.
9. Qopqoqli qutilar.

Jarohatlar va qishda giloslardan kompoti

Ushbu retsept sizni o'ziga xosligi yoki pishirish usuli bilan ajablantirmaydi, ammo bu aniq ta'mga ega bo'ladi. Do'konda siz paketlangan olma va gilos sharbatini osongina sotib olishingiz mumkin, ammo u uydagi kompote tatib ko'rish bilan taqqoslanmaslik mumkin. Ushbu retsept uchun yaralar va pishganlarning shirin navlaridan, ammo qo'llab-quvvatlaydigan gilos bo'lmasligi yaxshi.

Tarkibi:

• ranetki olma - 300 g
• shakar - 300 g
• gilos - 300 g
• suv - 2,5 litr

Tayyorgarlik:

1. Odatdagidek sterilizatsiya, qopqoqni qaynatish mumkin.
2. Mevalarni va mevalarni changdan, axloqsizlikdan yuving. Dadam otadi.
3. Suvni pechkaga qo'ying.
4. Suvda shakarni eritib oling.
5. Qaynatilgandan so'ng, 2 daqiqa qaynatib oling.
6. Banklarga gilos bilan Renetkini joylashtiring.
7. Qaynayotgan shirin sirop bilan mumkin bo'lgan tarkibni quying.
8. Qopqoqli karam.

Qish uchun yara va dengiz itshumutidan kompoti

Ko'p odamlar dengiz itshuti murabbo sevadi. Hisobot haqida nima deyish mumkin? Dengiz itshumurtining ta'mi juda aniq ekanligi juda aniq, ammo bunga qaramay, u o'z bilimlari bor.

Tarkibi:

• dengiz itshumurt - 200 g
• rANETKI olma - 350 g
• shakar - 350 g
• suv - 2.5 l

Tayyorgarlik:

1. Banklar siz uchun eng qulay bo'lgan yo'lda saqlanadi. Qopqoqlarni unutmang.
2. Olma yuving, barcha buzilgan qismlarni olib tashlang.
3. Dengiz itshumurtini yuving, unga axlat bo'lmasligi kerak.
4. Suvni olovga qo'ying.
5. Suv qiziganida, unga shakarni eritib oling.
6. Qaynoq haroratga olib keling.
7. Banklarga rezavorlar va mevalarni joylashtiring.
8. Kanslarning tarkibidagi qaynatilgan shirin siropni quying.
9. Qopqoqli qutilarni qopqoqli tabletkalarni, shuningdek, choyshab ostida sovutishdan oldin bir kun davomida olib tashlang.

Qishda kislotali yaralardan kompoti

Kislotali yaralar kompoti Ushbu moddada keltirilgan har qanday retseptga muvofiq tayyorlanishi mumkin. Agar sizning kompozitsiyangiz juda nordon bo'lmaslikni istasangiz, qo'shimcha komponent sifatida shirin narsani tanlang. Masalan:

• uzum
• nok
• qovoqcha
• gilos

Shuningdek, siz malina, qulupnay, ko'k va ko'katlar, o'rik bilan kompotalom qilishingiz mumkin.

Siz qo'shsangiz, eng nordon variant olinadi:

• smorodina
• olxo'ri
• bektoshi uzum (yashil)
• shayton
• qora - ifnalangan tog 'kullari

Agar sizda faqat kislotali turli xil yara bo'lsa, siropga 100-150 g uchun shakar qo'shing.

Ranett va IRGI Qish uchun kompote

Ranettlar va IRGI kompoti ikkita holatda yaxshi bo'lishiga aylanishi mumkin:

1. Agar olma kislotali navlarga ega bo'lmasa.
2. Agar IRGA pishgan bo'lsa.

Yodda tutingki, o'yin rezavorlari yorilish. Ammo bu haqiqat har qanday tarzda ta'mga ega.

Tarkibi:

• o'yin - 300 g
• rANETKI olma - 350 g
• shakar - 300 g
• suv - 2.5 l

Tayyorgarlik:

1. Banklar va qopqoq sterilizatsiya qilinadi.
2. Olma yuving, buzilgan joylarni olib tashlang.
3. So'qmoqlarni olib tashlang, yaxshi yuving.
4. Konteynerni suv bilan olib qo'ying.
5. Suvda shakarni eritib oling.
6. Suvni qaynatishga olib, siropni 2-3 daqiqa davomida pishiring.
7. Suv qaynab turgan paytda, o'yin va olma banklar orqali.
8. Kans tarkibidagi qaynoq suv quying.
9. Qopqoqli karam.

Qizil Rannet qish uchun kompozitsiya

Qizil yaralar kompoti faqat rangda yashil yoki sariq yaralardan yasalgan kompotaldan farq qiladi. Agar siz qizil yaralar uchun ba'zi ingredientlarni qo'shsangiz, shundan so'ng kompotning rangi quyidagicha o'zgaradi:

• olxo'ri - to'yingan qizil rang
• gilos-qizil kulrang rang
• yashil uzum - pushti rang
• qizil uzum - malina rang
• malinali qizil
• irga-to'q qizil qizil to'yingan rang
• dengiz itshumuh qizil-apelsin. Shaffof sabzi rangi
• bektoshi uzum yashil - pushti rang
• bektoshi bo'linmasidan yoki pushti - malina rang

Shakarsiz qishda silkitar

Sut shakarsiz kompoti asal qo'shilishi bilan tayyorlanishi mumkin. Asal issiqlashish uchun tavsiya etilmaydi, lekin ba'zida bu shakarni almashtirish uchun yagona imkoniyatdir.

Bunday kompote asal ta'mi va xushbo'y hidiga ega. Shuning uchun, asal yuqori sifatli ekanligiga ishonch hosil qiling.

Tarkibi:

• rANETKI olma - 400 g
• asal - 300 g
• suv - 2.5 l
• limon kislotasi - pichoqning uchida

Tayyorgarlik:

1. Olma yuving, ifloslanish va qoraygan joylarni olib tashlang.
2. Banklar va qopqoq sterilizatsiya qilinadi.
3. Pechkada suv qo'ying.
4. Suv qiziganida, unga asal qo'shing. Ushbu retsept uchun ikkala shakar va suyuq asal mos keladi.
5. Asal siropini bir necha daqiqa davomida qaynatib oling.
6. Qo'molni bankaga qo'ying, limon kislotasi qo'shing.
7. Qaynayotgan sirtini banklarga quying.
8. Darhol idishlarni qopqog'iga yopishtiring.

Radios va uzumdan qish uchun kompozitsiya

Uzumni ushbu retsept uchun ishlatish mumkin. Ikkala yashil va qizil. Kislota kislotasi darajasiga e'tibor bering. Siz qanchalik kislotali uzum bo'lsa, shunchalik ravshan kompot shunchalik ravshan bo'ladi. Ko'pincha, eng qiziqarli kompoti uy qurilishi qizil uzumdan olinadi.

Tarkibi:

• rANETKI olma - 350 g
• uzum - 300 g
• shakar - 400 g
• suv - 2,5 litr
• limon sharbati - 50 g

Tayyorgarlik:

1. Bank odatdagidek sterilizatsiya qilinadi. Qopqoqlarni qaynatishni yoki pompalashni unutmang.
2. Uzumni yuving. Rezavorlarni so'qmoqlardan ajratish shart emas.
3. Yuving va olma yuving, so'qmoqlarni qoldiring.
4. Suvni qaynatishga olib, ichiga soling, ichiga soling.
5. Bir necha daqiqa sirupni qaynatib oling.
6. Juda oxirida limon sharbatini qo'shing, darhol issiqdan olib tashlang.
7. Banklarda rezavorlarni katlayın.
8. Siropni sirop bilan qirralarning mazmuni quying.
9. Qopqoq bilan o'rang, sovutish uchun iliq karam bilan o'rang va o'rang.

Ushbu retseptda shakar asal bilan almashtirilishi mumkin. Ichishning ta'mi to'yingan bo'ladi.

Rannar va Smorodina qishda kompozitsiyani

Ushbu retseptga ko'ra, siz faqat oddiy olma o'rniga, siz rannetka xilma-xilligining olmalarini olishingiz kerak bo'lgan mazali kompotni tayyorlashingiz mumkin.

Video: Qora smorodina olma bilan kifoya qiladi

Qish uchun yara va Bektoshi uzumdan kompoti

Ushbu retsept tayyorlash qiyin emas, ammo asl ta'mi bilan ajralib turadi! Xullas, ushbu retsept bo'yicha mehmonlarni va uyni hayratda qoldiradigan retseptga muvofiq tayyorlashingizga ishonch hosil qiling.

Tarkibi:

• ranetki olma - 300 g
• pishgan Bektoshi uzum - 300 g
• qalampir filiallari - 2-3 kichik narsa
• shakar - 350 g
• suv - 2.5 l

Tayyorgarlik:

1. Banklar bundan mustasno. Qopqoq bilan bir xil qiling.
2. Bektoshi uzumdagi dumlarni olib tashlang, uni yaxshi yuving.
3. Olma yuving va buzilgan joylarni olib tashlang. So'qmoqlarni ham olib tashlang.
4. Suvni qaynatish.
5. Bektoshi uzumni va olma banklarga joylashtiring.
6. 5-7 daqiqa davomida qaynoq suv quying.
7. Suvni panga to'kib tashlang.
8. Suvni qaynatishga olib, unda shakarni eritib yuborgan holda olib keling.
9. 10 minutli shakar siropini qaynatib oling.
10. Banklarga yalpiz qo'shing.
11. Kanslarning tarkibini qaynoq shakar siropi bilan quying.
12. Banklarga qo'ng'iroq qiling, aylantiring va olib tashlang.

Rannett qish uchun sterilizatsiyasiz kompozitsiya

Sterilizatsiya - bu, odatda konservantlarni almashtiradigan issiqlik bilan ishlash jarayonidir. Shakar, asal, tuz, sirka konservant kabi. Oddiy qilib aytganda, agar siz shakar yoki asalni kompotalizatsiya qilmasangiz, unda bandarlarni sterilizatsiya qilishingiz kerak. Bu suv bilan to'ldirilgan katta qozonlarda qilingan. Banklar pastki qismga o'rnatiladi (ikki pastki qismini yasash yaxshiroq) va qaynatish yaxshiroqdir.

Shundan so'ng, ular mahkam tiqilib, sovuq joyda tozalanadi.

Ushbu maqolaning har qanday retsepti "sterilizatsiya qilishsiz" ta'rifi uchun mos keladi, chunki ularning barchasi shakar yoki asal qo'shish tartibi ostida. Xona haroratida ichimlik hatto ichimlik ham achitadigan konservantlar soni etarli.

Videok: Qashqalak uchun soat 2 retsepti, bolalar uchun menyu yig'im-terimini saqlab qolish uchun sirli.